프라이팬에 팝콘

팝콘은 어른과 어린이 모두가 집에서 간식을 먹고 "영화관 분위기를 조성"하는 데 인기 있는 간식입니다. 팝콘을 요리하려면 두 가지 점이 중요합니다. 물이 많이 들어 있고 튀길 때 열리는 팝콘과 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬입니다. 팝콘의 향료 첨가제에는 소금, 캐러멜, 버터 등 다양한 옵션이 있으며 모두가 선호도에 따라 선택합니다.

프라이팬에 옥수수로 팝콘을 만드는 방법?

팝콘의 경우 특별한 종류의 옥수수가 필요합니다. 다른 품종에는 단단한 껍질과 수분이 없으며 가열하면 "흰 꽃"을 얻을 수 없기 때문입니다. 집에서 만드는 팝콘 팬은 키가 크고 뚜껑이 있어야 합니다. 그렇지 않으면 공이 튀어나올 것입니다. 이 조리법에 따르면 팝콘을 식물성 기름과 버터에 설탕을 첨가하여 볶습니다.

1. 
   집에서 팝콘을 만드는 방법? 프라이팬을 센 불에 올리고 식물성 기름을 부어 가열합니다.팝콘을 튀기는 최적의 온도는 205~240°C이며, 기름에서 연기가 나기 시작하면 과열된 것입니다. 기름에 소금 한 꼬집을 넣을 수 있습니다.
2. 
   뜨거운 기름에 옥수수 알갱이 3~4개를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 곡물이 튀기 시작하면 모든 옥수수를 팬에 균일하게 붓고 뚜껑을 덮고 불을 ​​끄고 정확히 30 초를 세십시오.
3. 
   팬을 다시 센 불에 올려주세요. 팝콘은 거의 동시에 점프하고 발사하기 시작합니다. 증기를 제거하기 위해 뚜껑을 살짝 연 상태에서 프라이팬을 버너 위에서 좌우로 여러 번 흔들어 모든 곡물이 팝콘이 될 때까지 튀는 간격은 3초입니다.
4. 
   콩이 튀는 것을 멈추면 뚜껑을 열고 즉시 뜨거운 팝콘을 마른 그릇에 붓습니다.
5. 
   그런 다음 뜨거운 프라이팬에 버터 한 스푼을 녹여 뜨거운 팝콘을 고르게 코팅하세요. 오일을 살짝 갈색이 될 때까지 가열하면 팝콘에 풍부한 풍미가 더해집니다.
6. 
   익은 팝콘에 소금, 설탕, 양념 또는 치즈를 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

프라이팬에 설탕으로 달콤한 팝콘을 요리하는 방법?

팝콘은 다양한 속재료로 준비되어 있으며 어린이와 어른 모두가 가장 좋아하는 것은 변함없이 설탕을 넣은 팝콘이며 단맛은 맛에 맞게 조정됩니다. 이 섬세함을 위해 올바른 옥수수 알갱이와 올바른 도구가 선택됩니다. 즉, 뚜껑이 무겁고 옆면이 높은 프라이팬입니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 5분.

분량: 4.

재료:

• 옥수수 곡물 - ½ 큰술.
• 버터 – 1/3 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 과립 설탕 – ¼ 큰술.
• 추가 설탕 - 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 요리를 위해 선택한 프라이팬에 3 큰술을 붓습니다. 식물성 기름 숟가락을 넣고 잘 가열하십시오. 옥수수 알갱이 몇 개를 기름에 넣고 터지면 팝콘을 튀길 수 있습니다.

2 단계. 스토브에서 프라이팬을 꺼내고 모든 곡물을 그 안에 붓습니다. 30초 후 팬을 다시 센 불에 올리고 뚜껑을 닫아주세요. 그러면 곡물이 동시에 터질 수 있습니다.

Step 3. 튀기는 동안 10초 간격으로 팬을 조금씩 흔들어 버너 위로 올려준 후 뚜껑을 살짝 열어 김을 빼주세요.

4 단계. 첫 번째 옥수수 알맹이가 특유의 톡톡 소리를 내며 열리기 시작하면 설탕을 붓고 즉시 나무 주걱으로 잘 섞습니다. 이 과정의 속도를 늦춘 후(알이 터지는 간격은 2~3초임) 팝콘을 마른 그릇에 붓습니다.

Step 5. 다른 프라이팬이나 전자레인지에 버터를 녹인 뒤 설탕 2큰술을 넣어 섞어주세요.

6단계. 이 달콤한 덩어리를 더 걸쭉하게 만들려면 설탕 대신 옥수수 시럽을 첨가할 수 있습니다.

7 단계. 팝콘에 약간의 소금을 뿌리면 탄 설탕과 곡물의 쓴맛이 가려집니다. 그런 다음 그 위에 버터와 설탕 혼합물을 붓고 잘 섞은 다음 팝콘이 바삭해질 때까지 식혀서 드세요. 많이 드세요!

빠르고 쉬운 프라이팬 소금에 절인 팝콘 레시피

소금에 절인 팝콘은 이 바삭바삭한 옥수수 간식의 고전으로 간주됩니다.

이 레시피에서는 소금에 절인 팝콘의 맛을 고수와 마늘로 보완합니다. 푹신한 입자 구조를 얻기 위해 전분을 많이 함유하고 튀기면 꽃이 피는 팝콘 전용 옥수수 품종을 선택합니다. 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬에 팝콘을 볶습니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 5분.

분량: 4.

재료:

• 옥수수 곡물 - ½ 큰술.
• 식물성 기름 - 3 큰술.

재급유의 경우:

• 지상 고수 – 1 티스푼.
• 마늘 – 1개.
• 추가 소금 - 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1단계. 선택한 옥수수와 식물성 기름을 레시피에 표시된 양만큼 즉시 준비합니다. 옥수수가 잘 열리도록 하려면 냉동실에 40분간 넣어두세요.Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 차가운 옥수수 알갱이를 균일하게 놓습니다. 프라이팬을 중간 불에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 몇 분 후에는 특유의 팝콘 소리와 함께 곡물이 터지기 시작하고 실제 팝콘이 됩니다.

Step 3. 터지는 소리가 멈춘 후 30초 정도 기다린 뒤 불을 꺼주세요. 준비된 아름다운 팝콘을 마른 그릇에 담습니다.

4 단계. 그런 다음 마늘, 고수풀, 소금, 식물성 기름 등 재료를 사용하여 진미의 맛을 풍부하게 만듭니다.

Step 5. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.6 단계. 뜨거운 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

7 단계. 구멍이 있는 스푼으로 팬에서 튀긴 마늘을 꺼냅니다. 다른 요리에 양념을 가하기 위해 남겨두어도 되지만, 팝콘에는 마늘맛 오일만 있으면 됩니다.

Step 8. 다 익은 팝콘에 소금, 고수가루를 골고루 뿌리고 아로마 오일을 부어주세요. 팝콘을 이러한 첨가물과 잘 섞은 후 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!

카라멜을 곁들인 홈메이드 팝콘

집에서 만든 팝콘과 진짜 카라멜 - 이 조합은 당신을 카라멜 팝콘의 팬으로 만들 것이며, 천연 제품을 사용하여 집에서 이 바삭하고 바람이 잘 통하는 진미를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.버터와 설탕으로 캐러멜을 만들고 느슨한 질감을 위해 소다를 첨가합니다. 일반적인 규칙에 따라 프라이팬에 팝콘을 볶습니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 5분.

분량: 5.

재료:

• 옥수수 곡물 - 100 gr.
• 설탕 – 200gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 소다 – ½ tsp.
• 버터 – 100gr.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

Step 1. 먼저 레시피대로 팝콘 재료를 준비해주세요.2 단계. 쉽게 섞을 수 있도록 벽이 두껍고 부피가 5 리터 이상인 냄비에 식물성 기름을 붓고 버터 50g을 넣고 센 불로 녹입니다. 옥수수 알갱이를 뜨거운 기름에 붓고 기름과 잘 섞습니다.

3 단계. 불을 중간으로 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 가끔씩 흔들어 팝콘 알갱이가 모두 완전히 터질 때까지 요리합니다. 곡물의 특징적인 딸깍 소리 사이의 간격이 5초 이상이 되면 불을 끄되 뚜껑은 열지 마십시오. 당신은 아름다운 팝콘을 대량으로 얻을 것입니다.

4단계: 팝콘이 식는 동안 다른 팬에 캐러멜을 만듭니다. 물을 붓고 필요한 양의 설탕과 소금을 중불로 녹입니다.

Step 5. 이 시럽이 노랗게 변하면 나머지 버터를 넣고 저어주며 캐러멜을 연한 갈색이 될 때까지 조리합니다. 그런 다음 소다를 넣고 저어주고 불을 끕니다.Step 6. 익은 팝콘 위에 뜨거운 카라멜을 고르게 붓고 잘 섞어주세요. 그런 다음 덩어리가 하나도 생기지 않도록 실리콘 매트나 양피지 위에 한 겹으로 고르게 펴 바르고 20분간 식힌 후 드시면 됩니다. 많이 드세요!

프라이팬에 맛있는 메밀 팝콘

메밀로 만든 팝콘은 다른 곡물로 만든 것보다 더 맛있는 것으로 밝혀졌지만 메밀 시리얼 볼이 나오지 않기 때문에 특이해 보입니다. 간단하게 건강에 좋고 영양가 있는 음식으로 먹거나 간식이나 샐러드에 첨가하면 됩니다. 프라이팬에 팝콘을 준비하려면 메밀 플레이크를 사용하면 통 곡물로 요리하는 과정보다 쉽고 빠릅니다.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 5분.

분량: 3.

재료:

• 메밀 플레이크 – ½ 큰술.
• 식물성 기름 - ½ 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 영양 효모 - 1 큰술.

요리 과정:

Step 1. 우선, 메밀팝콘을 만들기 위한 재료를 레시피에 명시된 분량만큼 준비해야 합니다.

Step 2. 벽이 깊고 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름 반 컵을 붓고 잘 가열합니다.

Step 3. 뜨거운 기름에 메밀가루를 조금씩 넣어 5초간 빠르게 튀겨주세요. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 튀긴 플레이크를 종이 타월에 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.

Step 4. 아직 따뜻할 때 메밀팝콘에 소금, 영양효모를 입맛에 맞게 뿌려주면 영양가치가 높아 고소하고 치즈맛이 나는 팝콘이 됩니다.

Step 5. 별도의 그릇에 붓고 가볍게 섞은 후 완전히 식혀주세요.

Step 6. 완성된 메밀팝콘은 별도의 접시로 드시거나, 다른 간식이나 샐러드에 활용해 보세요. 많이 드세요!

치즈를 곁들인 홈메이드 팝콘

치즈를 곁들인 홈메이드 팝콘은 흥미롭고 맛이 좋으며 이 진미를 다양화할 수 있습니다. 일반적인 규칙에 따라 깊은 프라이팬이나 냄비에 팝콘을 요리할 수 있습니다.이번 레시피에서는 전자레인지로 치즈 팝콘을 만들어 보겠습니다. 치즈는 딱딱한 품종(파마산, 체다, 페코리노 로마노)만을 사용하여 균일하게 분포되어 뭉치지 않습니다.

조리 시간: 5분.

조리 시간: 5분.

제공량: 2.

재료:

• 전자레인지 팝콘 – 100gr.
• 강판 체다 치즈 – 30 gr.
• 녹인 버터 – 6 큰술.

요리 과정:

1단계. 치즈 팝콘 재료를 레시피에 따라 필요한 양만큼 즉시 준비합니다.2단계. 포함된 지침에 따라 팝콘 한 봉지를 전자레인지에 사용하세요.

3단계: 뜨겁게 튀긴 팝콘을 서빙 그릇에 붓습니다.

4단계: 버터를 전자레인지에 20초씩 2~3회에 걸쳐 녹이고, 지방과 물로 분리될 때까지 저어줍니다. 물이 팝콘의 푹신한 질감을 깨뜨릴 것이기 때문입니다.

5단계: 뜨거운 팝콘에 으깬 치즈를 고르게 뿌린 후 녹인 버터를 뿌려주세요. 이 재료들을 부드럽게 섞은 후 식힌 후 드세요. 많이 드세요!

꿀과 함께 프라이팬에 팝콘을 요리하는 방법?

허니 팝콘은 달콤한 팝콘의 변형으로, 꿀 외에 향긋한 향신료를 첨가한 것입니다. 이 레시피에서는 고추가루와 카레가루를 추가하라고 합니다. 꿀의 양은 개인 취향에 따라 첨가합니다. 옥수수 알갱이가 잘 터지도록 하려면 기름과 알갱이의 비율을 따르는 것이 중요합니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 5분.

제공량: 2.

재료:

• 팝콘 옥수수 - ¼ 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 카레(가루) – 1티스푼
• 칠리(가루) – 1꼬집.
• 소금 - 1 꼬집.
• 여보 - 맛보세요.

요리 과정:

1 단계.먼저, 팝콘을 만들기 위한 모든 재료를 레시피에 명시된 양만큼 준비하세요.

2 단계. 별도의 그릇에 카레 가루, 칠리, 소금, 설탕 등 건조 재료를 섞습니다.

Step 3. 팝콘 전용 옥수수 알갱이를 깊은 프라이팬에 붓습니다.

4 단계. 건조한 혼합물을 붓고 식물성 기름 2 큰술을 부은 다음 프라이팬을 흔들어 모든 것을 섞습니다.

Step 5. 프라이팬을 중불에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 곡물의 입구에서 특유의 팝 소리가 나타나면 주기적으로 팬을 흔드십시오. 팝이 드물어지면 뚜껑을 열지 않고 팬을 불에서 꺼냅니다.

Step 6. 30초 후 뚜껑을 열어주세요. 옥수수 알갱이는 잘 열리고 부피가 증가하며 공기가 잘 통하는 질감을 얻어야 합니다.

7 단계. 팝콘을 별도의 마른 그릇에 옮깁니다.

Step 8. 그 위에 기호에 맞게 액상 꿀을 붓고 잘 섞어주세요. 꿀맛 팝콘을 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!