겨울용 아스피린을 곁들인 토마토

아스피린을 사용하여 토마토를 준비하면 식초를 첨가할 때보다 야채가 더 탄력있게 유지됩니다. 또한 합리적인 복용량을 사용하면 아스피린이 물개에서 눈에 띄지 않고 토마토 맛을 덮지 않으며 병을 실온에서 보관할 수 있습니다.

겨울용 식초가없는 3 리터 항아리에 아스피린이 들어간 토마토

아스피린은 식초에 할당된 작업에 완벽하게 대처합니다. 롤을 오랫동안 보존합니다. 따라서 많은 주부들은 이 기적의 제품을 토마토 준비에 추가할 것을 권장합니다.

1. 
   겨울 동안 항아리에 아스피린과 함께 토마토를 준비하는 방법은 무엇입니까? 롤링의 경우 더 조밀하고 성숙한 토마토를 선택합니다. 손상되지 않은 잘 익은 작은 크기의 과일이 우리에게 적합합니다. 우리는 야채를 물줄기로 헹구고 먼지를 제거합니다.
2. 
   준비에 필요한 병과 뚜껑을 선택합니다. 용기를 소다로 청소하고 흐르는 따뜻한 물로 헹굽니다. 살균을 위해 항아리를 오븐으로 보내야합니다. 뚜껑은 3분간 끓여야 합니다.마늘 정향을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자릅니다. 미리 씻은 딜 우산과 다진 셀러리를 깨끗한 병 바닥에 놓습니다. 우리는 또한 고추, 월계수 잎, 피망, 다진 마늘 정향을 거기로 보냅니다.
3. 
   우리는 항아리에 토마토를 느슨하게 넣습니다. 큰 과일 위에 작은 과일을 놓으려고합니다. 토마토가 서로 단단히 고정되도록 용기를 흔듭니다.
4. 
   야채를 따르려면 끓인 물이 필요합니다. 먼저 숟가락에 닿도록 항아리에 얇은 흐름으로 붓습니다 (용기가 깨지지 않도록 항아리에 넣습니다). 항아리에 물이 맨 위까지 채워지면 뚜껑을 덮고 20-25 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 이 물을 싱크대로 배수해야 합니다.
5. 
   팬에 물을 다시 붓습니다. 그것에 소금과 설탕을 넣으십시오. 액체가 끓으면 계속 저으면서 약 3분간 끓입니다.
6. 
   아스피린 정제를 병에 넣고 매리네이드를 용기 상단에 닿도록 붓습니다.
7. 
   항아리 뚜껑을 말아 올리십시오. 뒤집어서 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 단단히 감싸주세요.

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차가운 방법으로 1 리터 항아리에 아스피린을 넣은 토마토

아스피린 정제는 박테리아에 성공적으로 저항하므로 롤이 손상되지 않고 오랫동안 보관할 수 있습니다. 또한 이 제품을 사용하면 야채를 바삭하게 만들고 모든 유익한 특성을 유지할 수 있습니다.

조리 시간 – 45분.

조리 시간 – 30분.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 1.5kg.
• 달콤한 피망 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 딜 – 1 묶음.
• 물 – 0.7 l.
• 아스피린 – 2개
• 설탕 - 2.5 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 검은 후추 – 5개
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1 단계.토마토를 수확하는 과정에서 과일을 신중하게 선택해야합니다. 과일은 매우 크고 익지 않아야하지만 동시에 눈에 띄는 손상이나 부패가 없어야하며 밀도가 높고 다육해야합니다. 토마토를 고른 후에는 물로 깨끗이 씻어야 합니다.

2 단계. 이제 나머지 재료를 준비하겠습니다. 후추와 딜을 씻고 마늘 두 쪽을 껍질을 벗기십시오. 냄비나 전기 주전자에 찬물을 붓고 끓인 후 완전히 식혀주세요.

3단계. 토마토 밀봉에 적합한 병과 뚜껑을 선택하세요. 소량의 베이킹 소다로 용기를 덮은 다음 가루를 씻어 내고 살균합니다. 항아리를 오븐에 넣고 뚜껑을 약 3분간 끓입니다.

4 단계. 토마토, 굵게 다진 고추, 마늘, 딜, 월계수 잎, 검은 후추 열매 등 모든 재료를 용기에 담습니다.

Step 5. 음식에 소금과 설탕을 뿌리고 아스피린을 넣은 후 차갑게 끓인 물을 부어주세요. 유리병 뚜껑을 닫고 설탕과 소금이 고르게 섞이도록 손으로 비틀어주세요.

많이 드세요!

나일론 덮개 아래 겨울용 아스피린을 곁들인 토마토

나일론 뚜껑 아래에 있는 토마토는 3주 안에 섭취할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하며 많은 노력이 필요하지 않습니다.

조리 시간 – 45분.

조리 시간 – 25분.

제공량 – 2.

재료:

• 토마토 – 3kg.
• 마늘 – 1개.
• 딜 – 1 묶음.
• 달콤한 피망 – ½ kg.
• 고추 – 1-2 개
• 물 – 3리터.
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 아스피린 – 4개

요리 과정:

1단계. 병 소독을 시작하겠습니다. 먼저 소다수로 씻어서 깨끗이 씻어줍니다. 병 벽에 소다 얼룩이 남아 있지 않은지 확인하십시오.그런 다음 열처리를 위해 용기를 보냅니다.

2 단계. 시밍을 위해 토마토, 달콤한 고추, 고추, 딜 등 야채를 씻습니다. 자르기 전에 달콤한 고추에서 여분의 부분을 제거하십시오. 고추는 바로 썰어주세요.

3단계. 월계수 잎, 통후추, 미리 껍질을 벗긴 마늘을 깨끗한 병 바닥에 놓습니다. 다음으로 우리는 토마토, 달콤한 고추 조각을 놓습니다.

4단계. 주전자나 팬(둘 중 편리한 쪽)에 정제수를 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓입니다. 액체가 식을 때까지 기다립니다. 우리는 각 병에 아스피린을 넣습니다. 3 리터 병의 경우 - 2 정.

5 단계. 물이 식으면 병에 붓고 나일론 뚜껑으로 단단히 덮습니다. 더 오래 보관할 수 있도록 야채가 담긴 용기를 냉장고에 넣습니다.

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겨울 동안 아스피린과 구연산으로 토마토를 준비하는 방법은 무엇입니까?

조리법에 표시된 재료의 양으로 맛있고 향기로운 토마토 3리터 병을 얻을 수 있습니다. 겨울에는 저녁 식사에 반찬을 제공할 때 애피타이저가 생명의 은인이 될 것입니다.

조리시간 - 1시간 10분.

조리 시간 – 30분.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 2kg 700gr.
• 당근 – 1 개
• 달콤한 피망 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 설탕 – 50gr.
• 소금 – 3 큰술.
• 구연산 – 10g.
• 아스피린 – 2정.
• 올스파이스 완두콩 ​​– 4개

요리 과정:

1단계. 시밍용 토마토를 선택할 때 매우 신중합니다. 부패나 기타 손상이 없는 가장 잘 익고 탄력 있는 토마토만을 선택합니다. 흐르는 물로 과일을 씻습니다.

2단계. 소다 용액을 병에 바르세요. 용기의 전체 표면, 외부 및 내부에 문지른 다음 용기를 따뜻한 물로 헹구고 멸균을 위해 보냅니다. 뚜껑을 끓이는 것이 좋습니다.

3단계.야채 자르기를 시작합시다. 당근의 최상층을 자르고 여분의 부분에서 양파와 고추를 껍질을 벗기십시오. 원하는대로 야채를 자릅니다. 소독된 병 바닥에 놓아두세요.

Step 4. 다음으로 토마토를 조심스럽게 배치합니다. 이제 야채 위에 끓인 물을 부어야합니다 (액체를 스토브에서 끓이거나 주전자를 사용하여 끓입니다). 병을 뚜껑으로 덮고 20분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 매리 네이드를 팬에 붓고 다시 끓여야합니다.

5단계. 야채가 담긴 병에 소금과 설탕을 추가합니다. 다음으로 올스파이스, 아스피린, 구연산을 추가합니다. 매리네이드를 붓고 항아리를 말아 올리세요. 공작물의 위치를 ​​반대쪽으로 변경하고 실온에서 냉각되도록 포장합니다.

많이 드세요!