한국 인스턴트 토마토

한국식 인스턴트 토마토는 가벼운 저녁 식사, 바비큐 피크닉, 명절 잔치, 소박한 가족 점심 식사에 이상적인 전채 요리입니다. 조리법의 재료가 성공적으로 결합되어 적당히 신맛, 달콤함, 매운맛 등 다양한 맛을 지닌 요리가 탄생합니다.

항아리에 한국 인스턴트 토마토

한국 토마토를 즐기기 위해 겨울까지 기다릴 필요는 없습니다. 토마토는 준비 후 하루 안에 맛을 보실 수 있습니다. 간식은 꽤 오랫동안(약 3개월) 보관할 수 있습니다.

1. 
   즉석 한국산 토마토 만드는 법? 흐르는 물에 토마토와 두 종류의 고추를 모두 씻으십시오. 깨끗하고 마른 수건으로 야채의 물기를 닦아냅니다.뜨겁고 달콤한 고추를 반으로 자릅니다. 우리는 핵심과 "꼬리"부터 청소합니다. 더 작은 조각으로 갈아서 고기 분쇄기를 통과하십시오.
2. 
   마늘 머리 3개를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 채소를 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. 후추와 마늘에 딜과 파슬리를 추가합니다.
3. 
   별도의 용기에 소금, 설탕, 식물성 기름, 식초를 섞습니다. 깨끗한 토마토를 4등분으로 자르고 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라냅니다.
4. 
   밀봉을 위해 병과 뚜껑을 미리 소독하고 있습니다. 항아리 바닥에 토마토를 놓습니다. 그 위에 야채를 한 겹 깔아주세요. 모든 야채가 없어질 때까지 토마토를 다시 놓습니다.
5. 
   소금, 설탕, 기름, 식초를 섞어 재료를 붓습니다. 용기에 뚜껑을 덮고 가볍게 흔들어 주세요. 용기를 거꾸로 뒤집습니다. 우리는 그것을 접시에 담고 그 구조물을 냉장고에 넣습니다. 7~8시간이 지나면 맛있는 토마토를 맛볼 수 있습니다.

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가방에 한국산 토마토를 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까?

애피타이저를 ​​매우 빠르게 준비하고 단 4시간 만에 맛보는 즐거움을 누릴 수 있습니다. 일반 가방을 사용해도 되며 준비를 위해 특별한 가방을 구입할 필요가 없습니다.

조리 시간 – 4시간 35분.

조리 시간 – 35분.

제공량 – 1.

재료:

• 체리 토마토 – 1kg.
• 달콤한 피망 – 1 개
• 핫칠리페퍼 - 1개
• 마늘 – 5-6개.
• 채소 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 고수풀 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 50ml.
• 식초 9% – 30ml.
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 토마토는 품질에 자신이 있더라도 추가 가공 전에 항상 세척해야 합니다. 이것이 우리가 하는 일입니다.닦아내고 조각으로 자릅니다(4개). 줄기가 붙어있는 곳을 잘라냅니다.

2. 마늘 머리에 6쪽 이상이 있으면 마늘 머리에서 필요한 양만큼 분리한 후 껍질을 제거합니다. 파슬리와 딜을 씻어서 말린 다음 줄기가 블렌더에 들어갈 수 있도록 자릅니다. 두 종류의 고추를 모두 헹구십시오. 코어를 잘라내고 작은 조각으로 자릅니다. 나열된 재료를 모두 믹서기에 넣고 갈아주세요.

3. 완성된 혼합물을 별도의 용기에 넣고 여기에 벌크 첨가제와 액체 첨가제를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 토마토를 식품보관봉투나 일반봉투에 담아주세요. 식초와 기름을 섞은 양념을 채워주세요. 봉지를 꼭 닫고 가볍게 흔들어 재료를 섞습니다.

5. 토마토 봉지를 냉장고에 4~6시간 동안 넣어두세요. 잠시 후 꺼내서 간식을 먹어봅니다.

많이 드세요!

하루에 한 조각씩 빠르게 먹는 한국식 토마토

이것은 엄청나게 맛있고 준비가 빠른 요리일 뿐만 아니라 인체에 필요한 모든 특성을 유지하는 건강한 비타민 칵테일입니다.

조리 시간 – 12시간 50분.

조리 시간 – 50분.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 2kg.
• 달콤한 피망 – 2 개
• 고추 – 1 개
• 마늘 - 2개.
• 딜 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 식초 9% – 100ml.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 소금 – 50gr.
• 설탕 – 100gr.

요리 과정:

1. 토마토, 두 종류의 고추, 딜, 파슬리를 흐르는 물에 씻어주세요. 야채와 허브를 종이 타월로 닦아냅니다. 고추 꼭지를 다듬고 마늘 2개는 껍질을 벗겨주세요.

2. 단고추를 씻어서 반으로 자른다.씨앗과 흰색 필름을 하나하나 청소합니다. 꼬리를 제거하고 고추를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 고기 분쇄기를 사용하여 단 고추와 매운 고추, 마늘을 번갈아 갈아줍니다.

4. 파슬리와 딜은 이미 건조되었습니다. 작은 조각으로 자르고 후추와 마늘이 담긴 용기에 넣으십시오. 재료를 잘 섞으세요.

5. 과육에 식초, 소금, 설탕, 버터를 첨가합니다. 부드러워질 때까지 제품을 다시 섞습니다.

6. 이제 토마토를 관리해 보겠습니다. 네 조각으로 자르고 줄기가 붙어있는 곳을 제거합니다. 미리 소독한 병 바닥에 드레싱 2테이블스푼을 붓습니다. 혼합물 위에 토마토 조각을 놓습니다. 드레싱이 완료되고 모든 토마토가 배치될 때까지 이 과정을 반복합니다.

7. 용기를 가득 채우고 뚜껑을 덮고 흔들어 주세요. 접시에 거꾸로 놓습니다. 샘플을 채취할 때까지 토마토를 냉장고에 약 12시간 동안 보관합니다.

많이 드세요!

즉석요리가 가능한 한국산 방울토마토

방울 토마토는 그다지 크지 않기 때문에 속을 채워 빠른 전채 요리를 준비할 때 조각으로자를 필요가 없습니다. 24시간 이내에 가족과 함께 요리를 맛보실 수 있습니다.

조리 시간 – 24시간 35분.

조리 시간 – 35분.

제공량 – 1.

재료:

• 체리 토마토 – 1kg.
• 식물성 기름 – 50 gr.
• 식초 6% – 50gr.
• 설탕 – 50gr.
• 소금 - 1 큰술.
• 달콤한 피망 – 1 개
• 고추 – 1 개
• 마늘 – 1개.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1. 먼저 야채와 허브를 흐르는 물에 헹구세요. 그런 다음 종이 타월로 닦아냅니다. 토마토를 접시에 놓고, 고추를 자르고, 심을 제거하고, 작은 조각으로 자릅니다.

2. 채소를 잘게 다져주세요.표준 세트는 딜과 파슬리입니다. 마늘 머리를 껍질을 벗기십시오. 믹서기 그릇에 마늘과 후추를 넣고 페이스트를 만들어 별도의 용기에 담습니다.

3. 드레싱에 설탕과 소금을 추가합니다. 다음으로 식물성 기름과 식초를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 토마토 보관 및 충전용 용기를 미리 소독합니다. 항아리 바닥에 채우는 숟가락 두 개를 놓고 그 위에 토마토 층을 펼칩니다. 조작을 반복하여 용기를 맨 위에 채웁니다.

5. 용기를 뚜껑으로 단단히 밀봉하고 흔들어 주세요. 접시에 거꾸로 놓고 냉장고에 하루 동안 보관하세요.

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집에서 즐기는 한국식 그린 토마토

이 조리법에 맞게 그린 토마토를 준비하려면 균등하게 소금에 절이도록 같은 크기의 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 점심으로 특이한 요리를 즐길 수 있도록 토마토를 밤새 피클에 두는 것이 좋습니다.

요리 시간 – 10시간 55분.

조리 시간 – 55분.

제공량 – 2.

재료:

• 그린 토마토 – 1kg.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 2-3 개
• 마늘 – 1개.
• 달콤한 고추 – 2 개
• 무향 해바라기유 – ½ 큰술.
• 식초 9% – ½ 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 양념 혼합물 – 1 핀치.
• 파슬리 – 1 묶음.

요리 과정:

1. 요리를 준비하려면 그린 토마토가 필요합니다. 먼저 흐르는 시원한 물로 씻은 다음 깨끗한 수건으로 닦아내야 합니다. 그것을 두 부분으로 잘라야합니다.

2. 다음으로 당근 껍질을 벗기세요. 날카로운 칼로 윗층을 제거하고 야채를 씻어주세요. 그런 다음 한국산 당근 강판에 갈아주세요.

3. 다음 재료는 후추입니다.먼저 씻은 다음 닦은 후 줄기로 핵심을 잘라내어 조각으로 자릅니다.

4. 양파와 마늘은 껍질을 제거해 주세요. 양파를 머리를 따라 반으로 자릅니다. 그런 다음 잘게 자릅니다. 우리는 마늘로도 동일한 조작을 수행합니다.

5. 나물 한 묶음을 물로 헹구고 종이 타월로 말려주세요. 채소를 작은 조각으로 자릅니다.

6. 모든 재료를 크고 깊은 그릇에 붓고 섞습니다. 소금, 설탕, 향신료를 별도의 용기에 붓습니다. 식초와 해바라기 기름으로 채우십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

7. 미리 준비되고 소독된 용기에 야채를 담습니다. 소금물로 채우십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 단단히 닫으십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집어 큰 접시에 놓고 냉장고에 옮깁니다. 10시간 동안 재워두세요.

많이 드세요!

양파를 곁들인 맛있는 한국식 인스턴트 토마토

토마토를 곁들인 맛있는 요리는 가족 잔치와 명절 잔치를 모두 장식합니다. 취향에 따라 양파를 추가해야합니다. 요리를 더 맛있게 만들고 싶다면 재료의 양을 늘리세요.

요리 시간 – 13시간.

조리 시간 – 1시간.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 1개.
• 고추 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식물성 기름 - 8 큰술.
• 식초 9% – 2큰술
• 파슬리 – 1 묶음.
• 갈은 후추 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 테이블의 작업대 위에 바닥이 깊은 접시를 놓습니다. 칼날로 당근의 윗층을 제거합니다. 남아있는 먼지를 씻어내세요. 야채를 조각으로 자르고 용기에 넣으십시오.다진 당근에 소금을 뿌리고 설탕을 넣고 압력을 가하여 야채에서 주스가 나오도록 섞습니다.

2. 토마토와 고추 차례입니다. 과도한 수분을 제거하려면 철저하게 세척하고 건조해야 합니다. 토마토를 작은 원으로 자릅니다. 고추를 심으세요. 원하는 크기와 모양의 조각으로 갈아주세요.

3. 요리를 준비하려면 중간 크기의 마늘 머리가 필요합니다. 정향을 서로 분리하고 껍질을 제거한 다음 잘게 자릅니다. 다진 당근과 함께 토마토 조각을 놓습니다. 제품을 섞으세요.

4. 설탕, 소금, 후추, 마늘을 섞어 야채에 넣습니다. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 기름을 부어주세요. 용기가 약한 불로 예열될 때까지 기다려야 합니다.

5. 양파 머리의 껍질을 미리 벗겨주세요. 양파를 잘게 자르고 먼저 머리를 세로로 두 부분으로 자른 다음 각 절반을 입방체로 자릅니다. 다진 양파를 팬에 붓고 몇 분간 볶습니다. 황금빛 색조가 나타나야 합니다. 양파를 끊임없이 저어주세요. 양파에 후추를 넣고 1분간 더 끓입니다.

6. 채소를 씻어주세요. 파슬리가 마르면 잘게 썬다. 기름에 볶은 고추와 양파 위에 남은 재료를 부어주세요. 식초와 파슬리를 추가합니다. 혼합. 접시나 뚜껑으로 간식이 담긴 용기를 덮으세요. 냉장고에 12시간 동안 넣어두세요.

많이 드세요!

간장으로 한국 토마토를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

이 조리법에서는 간장의 존재로 인해 매리 네이드 재료 목록이 단축됩니다. 간식을 완성하려면 소금과 식초를 남겨 두는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간 – 8시간 45분.

조리 시간 – 45분.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 500gr.
• 달콤한 고추 – 2 개
• 마늘 - 6개.
• 칠리 고추 – ½ PC.
• 간장 - 2 작은 술.
• 딜 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 바질 – 4-6 개
• 식물성 기름 – 80ml.
• 식초 9% – 2큰술
• 설탕 - 4 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 두 종류의 고추를 흐르는 물에 씻어주세요. 수건으로 물기를 닦아주세요. 야채에서 씨앗, "꼬리" 및 기타 불필요한 부분을 제거합니다. 그런 다음 고추를 무작위로 자릅니다.

2. 딜, 파슬리, 바질 등 채소를 가공합니다. 먼저 씻은 다음 종이 타월 위에 올려서 채소를 말립니다. 우리는 그것을 가능한 한 작게 자르려고 노력합니다.

3. 푸드 프로세서 또는 블렌더 등 모든 장비를 사용하여 재료를 갈아줍니다.

4. 허브와 함께 야채 머쉬에 기름, 식초, 간장을 붓습니다. 부드러워질 때까지 제품을 섞은 다음 다시 치십시오.

5. 소금과 설탕을 넣어주세요. 퓌레가 형성될 때까지 기술을 사용하여 분쇄합니다.

6. 토마토부터 시작해 보겠습니다. 먼저 씻어서 수건으로 닦은 후 4등분으로 잘라줍니다. 토마토를 그릇에 담고 퓨레를 부어주세요. 그릇의 가장자리를 접착 필름으로 덮습니다. 용기를 냉장고에 8시간 동안 넣어두세요.

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마늘을 곁들인 한국식 매운 토마토

이 요리는 매운 스낵을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 재료에는 마늘과 고추가 꽤 많이 들어있습니다. 접시는 약 8 시간 동안 절인됩니다.

요리 시간 - 9시간.

조리 시간 – 50분.

제공량 – 1.

재료:

• 토마토 – 500gr.
• 마늘 – 6-8개.
• 당근 – 1 개
• 고추 – 1 개
• 고수 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 간장 – 40ml.
• 설탕 - 1 큰술.
• 식초 9% – 20ml.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1. 전채를 준비하려면 당근 1개가 필요합니다.우리는 최상층을 제거하고 흐르는 물로 헹구고 손가락으로 조심스럽게 먼지를 제거합니다. 잘게 썬 당근의 수분이 너무 많아지는 것을 방지하려면 종이 타월로 담가 두세요. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.

2. 토마토를 싱크대에 붓고 과일을 각각 따로 씻어주세요. 토마토를 수건으로 닦고 4등분으로 자릅니다. 줄기가 붙어 있던 곳에 남아있는 부분을 제거합니다.

3. 간식을 보관하는 용기는 깨끗이 소독합니다. 용기 바닥에 토마토 조각을 놓습니다.

4. 추가 가공을 하기 전에 고추, 고수, 파슬리를 흐르는 물에 헹굽니다. 재료가 마를 때까지 기다린 다음 고추의 핵심을 잘라냅니다. 고추와 허브를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 필요한 만큼의 마늘을 따로 보관하고 껍질을 제거합니다. 잘라내자. 모든 재료를 믹서기에 넣습니다. 소스, 설탕, 오일, 식초를 추가합니다. 제품을 휘젓습니다. 혼합물을 병에 담긴 토마토에 붓고 용기를 뚜껑으로 덮습니다. 간식을 냉장고에 8시간 동안 넣어두세요.

많이 드세요!