돼지 고기 로스트

부드럽고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 돼지고기 튀김을 준비하려면 최소한의 재료와 노력, 최대의 즐거움이 필요합니다! 결국, 이것은 진정한 러시아식 점심으로, 오랜 시간 동안 포만감을 주고 엄청난 양의 에너지를 줄 것입니다. 그리고이 요리를 다양화하려면 액센트를 올바르게 배치하고 고기를 야채 또는 토마토 페이스트로 끓이고 프라이팬이나 느린 밥솥에서 요리하는 것으로 충분합니다.

프라이팬에 그레이비 소스를 곁들인 돼지고기 볶기

빠르고 맛있고 육즙이 풍부한 음식이 필요할 때 최소한의 향신료를 첨가한 매콤한 양파 기반 그레이비에 돼지고기 튀김을 요리해 보세요. 이 고기 요리는 모든 종류의 반찬과 잘 어울리지만 특히 시리얼과 삶은 새 감자와 잘 어울립니다.

1. 
   프라이팬에 그레이비와 함께 돼지 고기를 튀기는 것은 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기를 원하는 크기로 자릅니다.
2. 
   양파를 껍질을 벗기고 상당히 두꺼운 반 고리로 자릅니다.
3. 
   가열된 해바라기 기름에 돼지고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 
   황금색 고기에 양파 반 고리를 추가하고 섞어 계속 볶습니다.
5. 
   양파가 부드러워질 때까지 가끔 저으면서 재료를 몇 분간 더 조리합니다.
6. 
   야채가 어두워지면 팬을 뚜껑으로 덮고 양념을 넣고 약한 불에서 돼지고기가 익을 때까지 10분 정도 끓입니다.
7. 
   뜨거운 양파 그레이비와 함께 황금 튀김을 제공하십시오. 많이 드세요!

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프라이팬에 양파와 함께 튀긴 돼지 고기를 요리하는 방법?

많은 양의 양파를 추가하여 바삭해질 때까지 튀겨서 요리에 특별한 맛과 육즙을 더해주는 삼겹살보다 더 맛있고 향긋한 것이 무엇일까요? 그리고 그러한 요리를 준비하는 것은 매우 간단하고 빠릅니다. 부엌에서 약 30분을 보내면 됩니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3.

재료:

• 돼지 고기 양지머리 – 500 gr.
• 양파 – 500 gr.
• 월계수 잎 – 1-2 개
• 마늘 – 2개.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 돼지고기를 균일하게 튀기기 위해 대략 같은 크기로 썬다.

2 단계. 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 고기를 놓고 그 위에 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자릅니다. 젓지 않고 양지머리가 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다.

3단계. 몇 분 후에 재료를 섞고 양파가 부드럽고 가볍게 황금빛이 될 때까지 요리합니다. 동시에 주전자를 끓이도록 설정하십시오.

Step 4. 프라이팬에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 센 불에서 계속 조리하세요.

5단계.국물이 완전히 끓으면 뚜껑을 열고 돼지고기와 양파를 볶은 후 다시 끓는 물을 붓고 완전히 익을 때까지 2~3회 더 조작을 반복합니다. 마지막 물을 넣을 때 소금을 넣고 입맛에 맞게 간을 하고 월계수 잎도 추가합니다.

6단계. 센 불에 오래 끓인 덕분에 양파 반쪽 고리가 육즙에 완전히 녹아 믿을 수 없을 만큼 맛있는 그레이비를 형성합니다. 많이 드세요!

소련 식당처럼 양파와 당근을 곁들인 튀김

야채를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 고기는 풍성한 저녁 식사 또는 점심 식사를 위한 매우 간단하고 빠른 솔루션입니다. 양파와 당근을 곁들인 돼지고기 조림은 매우 뜨겁기 때문에 가족 모두의 마음을 사로잡을 것입니다. 이는 놀라운 일이 아닙니다. 어떤 반찬과도 잘 어울리는 요리.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2.

재료:

• 돼지 고기 – 350 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 월계수 잎 – 2 개
• 마늘 - 3개.
• 해바라기 기름 – 3 큰술.
• 끓인 물 – 150ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 제품 준비: 식힌 고기를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말린 다음 야채를 껍질을 벗기십시오.

2 단계. 야채를 자릅니다. 양파는 작은 조각으로 자르고, 당근은 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 깨끗이 씻은 돼지고기를 중간 크기로 썰어주세요.

4 단계. 프라이팬에 기름 몇 스푼을 두르고 다진 야채를 넣고 가끔 저어주며 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5단계. 볶은 양파와 당근에 고기 큐브를 추가합니다.

6 단계. 돼지고기의 색이 변할 때까지 저어주고 계속 볶습니다.

7단계또한 껍질을 벗긴 다진 마늘, 월계수 잎, 소금, 후추를 프라이팬에 취향에 맞게 추가하세요.

8단계. 뜨거운 끓인 물 150ml를 모든 구성품에 채웁니다.

Step 9. 수분이 증발할 때까지 고기와 야채를 적당한 불에서 20~25분 동안 끓입니다.

Step 10. 식당에서처럼 향기로운 튀김이 준비되었습니다. 많이 드세요!

토마토 페이스트 소스를 곁들인 구운 돼지고기

돼지고기, 양파, 토마토 페이스트, 향신료 등 간단하고 저렴한 제품을 준비하여 풍성하고 뜨거운 요리인 튀김을 준비합니다. 이 요리는 토마토 페이스트와 적절하게 선택된 향신료를 넣고 끓여서 맛이 뛰어납니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 5.

재료:

• 돼지고기 양지머리 - 1kg.
• 양파 – 4-5 개
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 해바라기 기름 – 3-4 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 양지머리를 작은 조각으로 자릅니다.

2 단계. 껍질에서 양파를 "제거"하고 중간 두께의 반 고리로 자릅니다.

Step 3. 프라이팬에 해바라기유를 두르고 고기를 약한 불로 20분 정도 볶습니다.

4 단계. 이 시간이 지나면 돼지고기와 양파를 섞고 소금과 후추를 섞어 취향에 맞게 추가합니다. 계속 요리하세요.

Step 5. 양지머리가 준비되기 몇 분 전에 팬에 있는 재료에 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어준 후 5분간 끓입니다.

6 단계. 맛있는 황금 튀김이 준비되었습니다.

7단계. 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커로 맛있는 구운 돼지고기를 요리하는 방법은 무엇인가요?

멀티 쿠커 인 기적의 오븐에서 요리하면 주부가 소비하는 시간과 노력이 줄어들고 육즙이 풍부한 구운 돼지 고기를 요리하는 것도 예외는 아닙니다. 음식을 준비(잘라내고) 그릇에 붓고 모든 재료가 즙으로 끓고 서로의 향으로 흠뻑 젖을 때까지 기다리면 됩니다.

요리 시간 – 1시간 5분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6.

재료:

• 돼지 고기 – 600 gr.
• 양파 – 150 gr.
• 당근 – 200gr.
• 마늘 - 4개.
• 토마토 소스 – 1 큰술.
• 해바라기 기름 – 3 큰술.
• 돼지 고기 향신료-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 야채 준비: 마늘을 껍질을 벗겨 프레스에 통과시키고, 양파는 껍질을 벗겨 조각으로 자르고, 당근은 껍질을 벗겨 잘게 자릅니다.

Step 2. 다용도 그릇에 기름을 두르고 '튀김' 모드를 이용해 야채를 8~10분 정도 볶습니다.

Step 3. 이때 돼지고기는 흐르는 물에 헹구고 종이타월로 물기를 닦아낸 후 대략 같은 크기로 깍둑썰기 해주세요.

4 단계. 볶은 야채에 고기를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 모두 함께 볶습니다.

5 단계. 황금 재료에 좋아하는 향신료, 소금, 후추, 약간의 토마토 소스를 추가합니다. 액체가 모든 제품을 덮도록 물을 섞고 추가합니다. "스튜" 프로그램에서 40~45분 동안 요리하세요.

6단계. 시간이 지나면 그레이비와 함께 접시를 그릇에 담아 맛있게 드세요. 많이 드세요!

버섯 튀김을위한 단계별 조리법

육즙이 풍부한 돼지고기와 버섯의 조합은 시리얼부터 구운 야채, 찐 야채까지 다양한 반찬과 완벽하게 어울리는 윈윈(win-win) 옵션입니다.이 요리는 어른과 어린이 모두에게 오래 지속되는 포만감을 주기 때문에 온 가족이 먹기에 이상적입니다.

요리 시간 – 35분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4.

재료:

• 돼지 고기 – 600 gr.
• 크림 – 200ml.
• 물 – 400ml.
• 샴 피뇽 – 250-300 gr.
• 적양파 – 1개
• 밀가루 – 2-3 큰술.
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 파슬리 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

2단계. 샴피뇽을 깨끗이 씻어서 건조시킨 후 2~4등분으로 자릅니다.

Step 3. 적양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.

4 단계. 고기 조각을 기름에 색이 변할 때까지 볶은 후 소금과 후추로 간을 합니다.

Step 5. 불린 돼지고기에 버섯과 적양파를 넣고 섞어주고, 액체가 증발할 때까지 적당한 불로 끓입니다.

6 단계. 프라이팬의 내용물을 물과 크림으로 채우고 필요한 경우 소금을 추가하고 레몬 주스를 뿌린 다음 가방에서 약간의 밀가루를 추가하여 걸쭉하게 만듭니다. 그레이비가 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.

Step 7. 모든 재료를 15~20분 동안 함께 끓인 후 잘게 썬 파슬리를 넉넉히 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

감자를 곁들인 돼지고기 구이 간단하고 맛있는 요리법

우리는 감자, 돼지고기, 제철 야채, 약간의 토마토 페이스트 등 간단한 재료로 온 가족이 즐길 수 있는 간단하면서도 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리를 준비하고 있습니다. 이 복잡한 요리는 슬로우 쿠커에서 단 1시간 만에 준비됩니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4.

재료:

• 감자 – 8개
• 양파 – 2 개
• 당근 – 1 개
• 돼지 고기 – 450 gr.
• 토마토 페이스트 – 1.5 큰술.
• 해바라기 기름 – 60ml.
• 물 - 1.5 큰술.
• 신선한 바질 - 1 잔.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1 단계. 야채 껍질을 벗기고 반 고리 모양으로 자릅니다.

2 단계. 필름과 정맥에서 돼지 고기를 닦아서 입방체로 자릅니다.

Step 3. 다용도 그릇에 해바라기유 60ml를 넣고 뚜껑 아래의 베이킹 프로그램을 켜고 고기를 13분간 볶습니다.

Step 4. 시간이 지나면 고기와 야채를 섞어서 3분정도 더 볶아주세요.

Step 5. 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어준 뒤 베이킹 모드를 꺼주세요.

6 단계. 껍질을 벗긴 감자를 큰 입방체로 자르고 나머지 재료를 추가합니다.

7단계. 다진 바질과 소금으로 음식에 양념을 하고 물 1.5컵을 부어주세요.

8 단계. "스튜" 프로그램을 시작하고 뚜껑 아래에서 최소 1시간 동안 조리합니다. (감자의 종류와 고기의 품질에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.)

9 단계. 야채와 새 감자를 곁들인 향긋한 로스트가 준비되었습니다. 많이 드세요!

프라이팬에 야채를 곁들인 육즙이 풍부한 튀긴 돼지고기

빠르고 맛있고 육즙이 풍부한 음식이 필요할 때 프라이팬에 제철 가을 야채와 함께 튀긴 고기를 요리합니다. 이 요리는 일요일 가족 점심으로 딱 맞습니다!

요리 시간 – 55분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4.

재료:

• 돼지 고기 – 600 gr.
• 양파 – 1 개
• 가지 – 370 gr.
• 피망 – 230 gr.
• 토마토 – 450gr.
• 마늘 – 1개.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갓 갈은 후추 – ½ 큰술.
• 월계수잎 – 1개
• 해바라기 기름 – 80ml.

요리 과정:

1 단계. 씻어서 말린 고기를 두께가 1cm가 조금 넘는 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다. 소금과 후추를 뿌리고 섞어서 따로 보관해 두세요.

2 단계.가지와 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

3 단계. 토마토 껍질을 벗기고 잘게 갈아서 껍질을 벗긴 양파를 얇은 깃털로 자릅니다.

4단계. 프라이팬을 기름을 두르고 센 불로 가열하고 고기가 살짝 갈색이 될 때까지 "태운" 다음 양파를 넣고 불을 줄이고 야채가 반투명해질 때까지 가끔씩 저어주며 끓입니다.

Step 5. 다음으로 돼지고기에 가지를 넣고 5분간 더 끓입니다.

Step 6. 프라이팬에 홈메이드 토마토 소스를 붓고 소금, 월계수 잎, 후추로 간을 한 후 섞어서 10~15분간 조리합니다.

Step 7. 시간이 지나면 다진 마늘과 피망을 넣고 부드러워질 때까지 약한 불로 저어가며 끓입니다(이 과정은 약 10분 소요). 많이 드세요!