그레이비 파스타는 모든 매점 메뉴에서 찾을 수 있는 가장 인기 있는 요리입니다. 언제든지 파스타를 채울 수 있습니다. 버터, 치즈, 야채 또는 육류 제품으로 보충할 수 있습니다. 그러나 그레이비와 함께 파스타를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 맛있는 그레이비를 준비하기 위한 10가지 옵션을 선택했습니다.
파스타 소스를 카페테리아 스타일로 만드는 방법은 무엇입니까?
이 간단한 요리의 비결은 무엇이며 집에서 반복하는 방법은 레시피에서 알려 드리겠습니다.
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 토마토 페이스트 1 (숟가락)
- 물 200 (밀리리터)
- 사워 크림 2 (숟가락)
- 양념 맛
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 밀가루 1 (숟가락)
-
맛있는 파스타 소스를 만드는 방법? 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. -
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.먼저 양파를 3~4분간 볶은 다음 당근을 넣고 10분간 계속 볶습니다. -
그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 저어주고 계속 끓입니다. -
다음으로 사워 크림과 물, 소금을 넣고 로스트에 맛을 냅니다. 야채가 잘 익을 때까지 그레이비를 20분 더 끓입니다. -
그런 다음 밀가루를 넣고 저어주고 2-3분 동안 조리합니다. -
좀 더 균일한 농도를 원한다면 믹서기로 그레이비를 퓌레로 만듭니다. 삶은 파스타 위에 소스를 얹어주세요.
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파스타용 토마토 소스를 만드는 간단하고 빠른 레시피
파스타와 토마토 소스는 서로를 위해 간단하게 만들어졌습니다. 단순함에도 불구하고 이 요리는 가장 큰 미식가의 요구도 만족시킬 수 있습니다. 그레이비를 직접 만들어보고 이 훌륭한 맛을 직접 경험해 보세요.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 6.
재료:
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1단계. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아주세요.
2 단계. 먼저 양파를 식물성 기름에 볶은 다음 당근을 넣습니다.
3단계. 몇 분 후에 튀김에 토마토 페이스트를 추가합니다.
4단계. 몇 분 동안 끓인 후 밀가루를 추가합니다.
Step 5. 이후 뜨거운 물을 부어 잘 섞어주세요. 그레이비가 끓기 시작할 때까지 끓입니다. 파스타와 함께 뜨거운 그레이비를 제공하십시오.
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파스타를 위한 풍성한 돼지고기 그레이비
돼지고기 펄프를 사용하면 맛있고 만족스러운 파스타 소스를 얻을 수 있습니다. 이 요리는 대량으로 준비할 수 있으며 점심이나 저녁 식사로 제공됩니다.
요리 시간: 4 시간.
요리 시간: 50분
제공량: 6.
재료:
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 돼지고기 – 1.5kg.
- 소금 - 맛보기.
- 후추 - 맛보기.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 자체 주스에 담긴 토마토 – 1 캔.
- 토마토 페이스트 - 170ml.
- 물 – 2 큰술.
- 오레가노 – 2 큰술.
- 파슬리 – 2 큰술.
- 이탈리아 조미료 – 1 큰술.
- 고추 – 1 작은 술.
- 양파 가루 – 1 작은 술.
- 마늘가루 - 1티스푼
요리 과정:
1 단계. 고기를 씻어서 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 조각으로 자르고 후추를 뿌리고 소금에 절여 맛을 냅니다.
2 단계. 올리브 오일에 고기를 앞뒤로 4~5분씩 볶습니다.
3단계. 고기를 내열 접시에 옮겨 따로 보관합니다.
Step 4. 고기를 볶은 팬에 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 약한 불에서 2~3분간 볶습니다. 그런 다음 물 한 컵을 넣고 1-2분 동안 끓입니다.
5 단계. 그런 다음 자체 주스에 토마토를 넣고 두 번째 물과 조미료를 넣고 잘 섞습니다.
6단계. 그레이비를 고기와 함께 틀에 넣고 고기가 분리되기 시작할 때까지 180도 오븐에서 2.5~3시간 동안 요리합니다.
7단계. 취향에 따라 파스타를 선택하고 부드러워질 때까지 끓인 후 그레이비 소스와 함께 제공합니다.
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치킨 파스타 소스의 단계별 레시피
물론 모든 고기는 맛있는 그레이비를 준비하는 데 적합하며 선택은 귀하의 선호도와 필요에 따라 결정됩니다. 이 요리의 더 빠른 버전은 닭고기를 사용하여 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 35분
제공량: 6.
재료:
- 치킨 필레 – 350 gr.
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 2개.
- 토마토 – 2 개
- 피망 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 티스푼.
- 식물성 기름 – 40ml.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 바질 – 0.5 tsp.
- 갈은 고추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 치킨 필레를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.
2 단계. 양파를 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3 단계. 냄비에 식물성 기름을 붓고 양파와 고추를 넣고 부드러워질 때까지 볶은 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다.
4 단계. 토마토 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 냄비에 넣고 5분간 볶습니다.
5단계. 다음으로 프라이드치킨 조각, 토마토 페이스트, 소금, 후추, 바질, 설탕, 마늘을 추가합니다. 물 반 컵을 붓고 그레이비를 5-7분 동안 끓입니다.
6단계. 패키지에 적힌 설명에 따라 파스타를 요리하고 그 위에 그레이비를 부어 서빙하세요.
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맛있고 육즙이 풍부한 파스타용 다진 고기 소스
그레이비는 모든 반찬을 더욱 맛있고 맛있게 만들어줍니다. 특히 파스타와 함께 먹으면 맛있어요. 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 프라이팬에 다진 고기와 야채를 볶고 약간의 물, 크림 또는 토마토 페이스트를 추가합니다.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 2.
재료:
- 다진 고기 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 3 개
- 식물성 기름 – 30ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 물 - 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 양파를 잘게 다지고 식물성 기름에 3~4분간 볶습니다.
2 단계. 그런 다음 다진 고기를 팬에 넣고 튀기고 큰 덩어리가 형성되지 않도록 계속 저어줍니다.
Step 3. 5~7분 후 강판에 간 당근을 넣어주세요. 2분 동안 저어주고 끓입니다.
4 단계. 토마토를 씻어서 잘게 갈아서 팬에 추가합니다. 또한 맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하십시오.
5단계.뜨거운 물을 넣고 그레이비를 원하는 농도가 될 때까지 적당한 불로 5~10분간 더 끓입니다.
6단계: 조리된 파스타와 함께 뜨거운 그레이비를 제공합니다.
많이 드세요!
밀가루로 파스타 소스를 만드는 간단하고 빠른 방법
그레이비의 농도를 걸쭉하게 만들려면 약간의 밀가루를 첨가하십시오. 이 간단한 레시피를 사용하면 가장 섬세한 파스타 소스를 준비하고 이 완전한 요리를 점심 또는 저녁 식사로 제공할 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 맛보기.
- 마늘 – 2개.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 물 – 500ml.
- 베이 리프 – 1 개
- 말린 허브 혼합물 – 1 tsp.
- 파슬리 - 2-3 가지.
요리 과정:
1 단계. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 양파를 넣습니다. 소금과 설탕을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 7분간 계속 볶습니다.
Step 2. 다진마늘을 넣고 1분간 볶아주세요.
3 단계. 다음으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 2-3분 동안 계속 튀기면 밀가루가 기분 좋은 황금색을 띄게 됩니다.
Step 4. 이후 토마토 페이스트를 넣고 2분간 저어가며 볶습니다.
5단계. 다음으로 물을 조금씩 추가하고 그레이비를 저은 후 원하는 농도가 될 때까지 적당한 불에서 5~7분간 더 조리합니다.
Step 6. 그레이비가 끓기 시작하면 향신료와 소금을 넣어 맛을 낸다. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 끄고 15~20분간 그대로 둡니다. 그런 다음 잘게 썬 파슬리를 넣고 그레이비 소스를 파스타 위에 붓습니다.
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파스타용 간단한 소시지 그레이비 만드는 법?
누구나 한 번쯤은 빨리 소시지와 파스타를 간식으로 먹어본 적이 있을 것입니다.하지만 이 두 가지 가장 간단한 재료는 더 흥미로운 요리의 기초가 될 수 있습니다. 맛있는 그레이비를 준비하려면 시간과 노력이 거의 필요하지 않습니다.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 2.
재료:
- 소시지 – 170gr.
- 토마토 소스 – 4 큰술.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 양파와 당근은 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
2 단계. 소시지를 케이싱에서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
Step 3. 바닥이 두꺼운 냄비에 식물성 기름을 붓고 먼저 야채가 부드러워질 때까지 볶습니다.
Step 4. 5분 후 소시지와 토마토 소스를 넣고 그레이비 소스를 저어가며 약한 불에서 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
5단계. 10분 후에 그레이비가 완성됩니다. 파스타를 요리하고 음식을 제공할 수 있습니다.
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파스타용 홈메이드 버섯 소스
버섯의 작은 부분은 모든 요리를 변화시킬 수 있으며 가장 단순한 그레이비조차도 요리 예술의 정점처럼 보일 것입니다. 파스타와 신선한 허브와 함께 버섯 소스를 제공하십시오.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 4-6.
재료:
- 샴 피뇽 – 250-300 gr.
- 갈은 후추 – 2 gr.
- 크림 20% – 250ml.
- 소금 - 맛보기.
- 오레가노 - 맛보기.
- 양파 – 80 gr.
- 식물성 기름 – 20ml.
요리 과정:
1단계. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2 단계. 버섯을 작은 입방체로 자릅니다.
3단계. 양파를 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 4. 그런 다음 버섯을 넣고 수분이 증발할 때까지 볶습니다. 로스트에 소금을 뿌리고 양념을 하세요.
5단계.그런 다음 크림을 넣고 끓여서 불에서 팬을 제거하십시오.
6 단계. 파스타를 요리하세요. 파스타를 그릇에 나누고 그 위에 버섯 소스를 얹습니다.
많이 드세요!
파스타용 녹인 치즈가 들어간 섬세한 크림 소스
크림, 토마토 소스 또는 구운 야채를 기반으로 한 모든 소스가 파스타에 적합합니다. 이 레시피에서는 맛있고 육즙이 풍부한 그레이비를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 취향에 따라 좋아하는 양념을 추가하시면 됩니다.
요리 시간: 20 분.
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 가공 치즈 – 150gr.
- 크림 – 200ml.
- 단단한 치즈 – 30 gr.
- 버터 – 1 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 오레가노 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 냄비에 크림을 데우되 끓이지 마세요.
2단계. 치즈를 강판에 갈아줍니다.
Step 3. 크림, 강판치즈, 연화버터, 크림치즈를 섞으세요.
4단계. 부드러워질 때까지 재료를 휘젓습니다.
5단계: 소금을 추가하고 그레이비를 입맛에 맞게 간을 합니다. 파스타와 함께 크림 소스를 제공하십시오.
많이 드세요!
파스타용 토마토, 당근, 고추로 만든 야채 소스
저녁 식사를 준비하기 전에 파스타를 무엇과 함께 제공할지 궁금하다면 이 조리법이 도움이 될 것입니다. 야채 그레이비는 맛이 풍부하고 향긋하며 파스타와 결합하면 맛있고 영양가 있는 저녁 식사를 제공할 것입니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 자체 주스에 담긴 토마토 – 250 ml.
- 크림 - 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 프로방스 허브 혼합물 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 양파 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 피망의 씨앗을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2단계. 식물성 기름에 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.
3단계. 그런 다음 토마토 주스에 담긴 토마토를 프라이팬에 넣고 15분간 끓입니다.
4 단계. 다음으로 크림을 붓고 소금과 후추를 넣고 그레이비를 5-7 분 동안 계속 끓입니다.
5 단계: 포장 방향에 따라 파스타를 삶아 야채 그레이비와 함께 제공합니다.
많이 드세요!
모든 것이 이해하기 쉽고 명확하며 맛있습니다.