가마솥에 담긴 돼지고기 필라프는 가족 점심이나 저녁 식사에 딱 맞는 풍성하고 풍미 가득한 홈메이드 요리입니다. 돼지 고기는 간식을 더욱 육즙이 많고 만족스럽게 만들고 다양한 향신료가 독특한 향을 더할 것입니다. 필라프 수행에는 다양한 옵션이 있습니다. 다양한 요리를 살펴보고 자신에게 맞는 레시피를 선택하세요.
스토브의 가마솥에서 돼지 고기 필라프를 요리하는 방법
나는 스토브 위의 가마솥에서 요리하는 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기로운 돼지 고기 필라프 요리법을 추천하고 싶습니다. 뜨거운 요리는 의심할 여지 없이 그것을 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 준비하시면 절대 후회하지 않으실 겁니다!
- 돼지고기 500 (그램)
- 흰 쌀 500 (그램)
- 당근 300 (그램)
- 전구 양파 2 (것들)
- 식물성 기름 200 (밀리리터)
- 지라 맛
- 소금 맛
- 심황 ½ (작은술)
- 매자나무 맛
- 파프리카 맛
- 갈은 후추 맛
- 식수 400 (밀리리터)
-
흐르는 찬물에 돼지고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 두드려 물기를 닦아냅니다.준비된 고기를 중간 크기로 자릅니다. -
가마솥을 적당한 불에 놓고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. -
잘 재가열하세요. 작은 양파를 껍질을 벗기고 십자형으로 자릅니다. 가마솥에 넣고 양파가 완전히 튀겨질 때까지 기름을 가열합니다. -
그런 다음 슬롯형 스푼을 사용하여 조심스럽게 양파를 제거합니다. 준비된 고기를 넣고 가끔 저어주며 잘 볶습니다. -
양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다. -
당근을 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. -
이때 고기가 고르게 튀겨질 것입니다. -
다진 양파를 고기와 함께 가마솥에 넣습니다. -
가끔씩 저어주며 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다. -
그런 다음 다진 당근을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. -
소금, 필요한 양의 심황, 매자 나무, 갈은 파프리카, 커민 및 갈은 후추를 추가하십시오. 필요한 양의 식수를 붓습니다. 지르박을 끓이세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓입니다. -
적당량의 쌀을 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣습니다. -
구멍이 있는 스푼을 사용하여 쌀을 전체 표면에 고르게 펴십시오. 가마솥에 뚜껑을 덮고 약한 불로 옮겨 35~40분 정도 끓인다. -
시간이 지나면 필라프의 준비 상태를 확인하십시오. 불을 끄십시오. -
약 10~15분 후 필라프를 주걱으로 조심스럽게 저어주고 접시에 담아 서빙합니다.
많이 드세요!
불 위에 가마솥에 넣은 진짜 돼지고기 필라프
저는 불 위에 가마솥에서 요리하는 엄청나게 맛있는 돼지고기 필라프 요리법을 공유하고 싶습니다. 뜨거운 요리는 엄청나게 향긋하고 부서지기 쉬우며 매우 맛있습니다... 남성 절반은 이 요리를 높이 평가하고 더 많은 것을 요구할 것입니다.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 30분
인분 - 14
재료:
돼지고기 – 1.3kg.
쌀 – 800gr.
당근 – 1kg.
양파 – 1kg.
식물성 기름 – 300ml.
마늘 - 2개
소금 - 맛보기
필라프 향신료-맛보기
지라 – 1 큰술.
매자 나무 – 1 큰술.
갈은 후추-맛보기
식수 – 1.5 l.
요리 과정:
1. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 준비된 고기를 굵게 자릅니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 큰 고리로 자릅니다.
3. 당근은 깨끗이 씻은 뒤 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 미리 불을 켜주세요. 가마솥을 불에 태우고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 흰 연기가 나올 때까지 잘 가열하세요.
5. 뜨거운 기름에 돼지고기를 뼈째 올려 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 그런 다음 슬롯형 스푼으로 조심스럽게 꺼내 접시 위에 놓습니다.
6. 그런 다음 화상을 입지 않도록 조심스럽게 고기를 가마솥에 넣으십시오.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면을 볶습니다.
8. 고기가 잘 볶아지면 튀긴 돼지뼈와 다진 양파를 넣어주세요.
9. 가끔 저어주며 양파가 부드러워질 때까지 볶습니다.
10. 소금, 필요한 양의 매자 나무, 커민, 필라프 향신료 및 갈은 후추를 추가합니다. 그런 다음 다진 당근을 추가합니다.
열하나.황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저으면서 볶습니다.
12. 식수 반 리터를 붓습니다. 지르박을 끓이세요. 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 끓입니다.
13. 그런 다음 먼저 껍질의 윗부분을 벗겨 마늘 머리를 놓습니다.
14. 적당량의 쌀을 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣습니다. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 쌀을 전체 표면에 고르게 펴십시오. 미리 준비한 끓는 물을 붓고 필라프를 40~50분 정도 삶아줍니다.
15. 시간이 지나면 쌀을 중앙에 모아둔다. 장작을 옆으로 긁어 모으고 댐퍼를 닫습니다. 가마솥을 뚜껑으로 닫고 물이 완전히 증발할 때까지 요리하면서 주기적으로 필라프의 준비 상태를 확인합니다.
16. 물이 완전히 증발하면 장작을 완전히 건져내고 필라프를 20~25분 정도 불려주세요. 완성 된 필라프를 쌀, 당근, 고기, 미리 작은 조각으로 자른 것, 마늘 등의 층으로 조심스럽게 배치하십시오.
많이 드세요!
가마솥에 담긴 클래식 우즈벡 돼지고기 필라프
가마솥에서 조리한 전통 우즈베키스탄 돼지고기 필라프 요리법을 공유하게 되어 매우 기쁩니다. 뜨거운 요리는 맛있고 향긋하며 육즙이 많고 부서지기 쉽습니다. 이 훌륭한 레시피를 꼭 활용하고 맛의 조합에서 잊을 수 없는 즐거움을 얻으세요.
조리시간 : 1시간 55분
조리시간 : 20분
인분 - 8
재료:
돼지 고기 – 500 gr.
쌀 – 500gr.
당근 – 300gr.
양파 – 400 gr.
식물성 기름 – 150ml.
마늘 - 1개
소금 - 맛보기
심황 - 맛보기
지라 – 1 큰술.
매자 나무 – 1 큰술.
파프리카 - 맛보기
식수 – 400ml.
요리 과정:
1.흐르는 찬물에 돼지고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 준비된 고기를 중간 크기로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 당근을 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗겨주세요.
2. 필요한 양의 허브와 향신료를 준비합니다.
3. 껍질을 벗긴 양파맛을 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.
4. 껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자릅니다.
5. 가마솥을 센 불에 올리고 필요한 양의 식물성 기름을 부어주세요. 잘 재가열하세요. 다진 양파를 추가합니다. 가끔씩 저어주며 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 그다음 고기를 넣고 앞뒤로 고르게 볶아주세요. 다진 당근을 넣고 살짝 볶아주세요. 소금, 심황, 매자 나무, 파프리카, 커민을 추가합니다. 식수를 부어주세요. 지르박을 끓이세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓입니다.
7. 쌀은 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣고 구멍이 있는 스푼을 이용하여 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다. 남은 물을 붓고 마늘 머리를 꽂은 뒤 가마솥 뚜껑을 덮고 약한 불로 옮겨 35~40분 정도 끓인다.
8. 시간이 지나면 필라프의 준비 상태를 확인합니다. 불을 끄십시오. 약 10-15분 후 필라프를 주걱으로 조심스럽게 섞은 다음 접시에 놓고 신선한 토마토와 양파 샐러드와 함께 제공합니다.
많이 드세요!
오븐의 가마솥에 있는 부서지기 쉬운 돼지고기 필라프
저는 제가 가장 좋아하고 제 생각에는 오븐에서 요리한 부서지기 쉬운 돼지고기 필라프에 대한 엄청나게 맛있는 요리법을 공유하고 싶습니다.나는 종종 이 필라프를 요리하는데, 그것을 맛보는 사람은 모두 말로 표현할 수 없는 즐거움을 얻습니다.
조리시간 : 1시간 15분
조리시간 : 15분
인분 - 6
재료:
돼지 고기 – 500 gr.
쌀 – 200gr.
당근 – 150gr.
양파 – 150 gr.
식물성 기름 – 100ml.
소금 - 맛보기
필라프 향신료-맛보기
갈은 후추-맛보기
국물 – 600ml.
요리 과정:
1. 먼저, 바삭바삭한 돼지고기 필라프에 필요한 재료를 모두 준비합니다. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 당근을 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗겨주세요.
2. 적당량의 쌀을 찬물에 여러번 깨끗이 헹궈주세요.
3. 껍질을 벗긴 양파를 날카로운 칼로 잘게 썬다.
4. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
5. 가마솥을 불에 올리고 식물성 기름을 부어주세요. 잘 가열하고 양파와 당근을 추가합니다. 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 볶습니다. 돼지고기는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 닦아내고 중간 크기로 썰어 가마솥에 넣습니다.
6. 약 15분 정도 지나면 모든 재료가 잘 볶아집니다.
7. 구멍이 있는 스푼을 이용해 밥을 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다.
8. 육수를 뜨거워질 때까지 예열하세요.
9. 소금, 필라프 및 갈은 후추에 필요한 양의 향신료를 추가합니다. 밥 위에 뜨거운 국물을 부어주세요. 100도로 예열된 오븐에 가마솥을 넣고 필라프를 25-30분 동안 요리합니다.
10. 시간이 지나면 필라프의 준비 상태를 확인하고 오븐에서 가마솥을 조심스럽게 꺼냅니다.
열하나.부서지기 쉬운 필라프를 주걱으로 가볍게 섞은 후 접시에 담아 서빙합니다.
많이 드세요!
가마솥에서 맛있는 닭고기와 돼지고기 필라프를 요리하는 방법
가마솥에서 조리한 닭고기와 돼지고기 필라프는 가족 점심이나 저녁 식사로 적합합니다. 요리는 균형 잡히고 향긋하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 그것을 준비하면 가족이 기뻐할 것입니다.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 15분
인분 - 8
재료:
돼지 고기 – 400 gr.
닭 가슴살 – 400 gr.
긴 곡물 쌀 – 400 gr.
당근 – 2 개
양파 – 3 개
식물성 기름 – 200ml.
마늘 - 2개
소금 - 맛보기
베이 리프 - 맛보기
지라 – 1 큰술.
매자 나무 – 1 큰술.
검은 후추 열매 - 맛보기
식수 – 400ml.
요리 과정:
1. 닭고기와 돼지고기 필라프에 필요한 재료를 모두 준비합니다.
2. 닭가슴살을 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 닦아주세요.
3. 준비한 닭고기를 중간 크기로 자릅니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
5. 당근은 깨끗이 씻어서 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 입방체로 자릅니다. 가마솥을 적당한 불에 놓고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 추가합니다. 가끔 저어주면서 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 소금으로 간을 하고 매자나무, 커민, 후추 열매, 월계수 잎을 필요한 만큼 추가합니다.
7. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타올로 두드려 물기를 닦아주세요.준비된 고기를 중간 크기로 자르고 가마솥에 넣고 가끔씩 저어주고 사방을 볶습니다.
8. 이어서 닭고기를 넣고 잘 섞어주세요.
9. 마늘 껍질을 벗겨주세요.
10. 고기와 함께 가마솥에 마늘을 넣어주세요.
11. 장립쌀 적당량을 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣고 구멍이 있는 스푼을 이용하여 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다. 적당량의 물을 붓고 가마솥에 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 옮겨 35~40분 정도 삶아줍니다.
12. 시간이 지난 후 밥이 익었는지 확인해주세요. 불을 끄십시오. 약 10~15분 후 필라프를 주걱으로 조심스럽게 저어주고 접시에 담아 서빙합니다.
많이 드세요!
Stalik Khankishiev의 조리법에 따른 돼지고기 필라프
흥미롭고 특이한 돼지고기 필라프 요리법을 공유하고 싶어서 매우 기쁩니다. 맛과 향의 놀라운 조합은 당신에게 충격을 주고 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 조리법을 사용하여 맛있고 만족스러운 요리로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 30분
인분 - 8
재료:
돼지 고기 – 600 gr.
바스마티 쌀 – 300gr.
양파 – 2 개
소금 - 맛보기
체리 – 300gr.
파인애플 – 500gr.
과립 설탕 – 3 큰술.
갈은 후추-맛보기
갈은 파프리카 - 맛보기
계피 가루 - 맛보기
스타 아니스-꼬집음
정향-꼬집음
버터 기름 – 2 큰술.
식물성 기름 – 100ml.
요리 과정:
1. 체리를 깨끗이 씻은 후 핀이나 특수도구를 이용하여 씨를 제거합니다.작은 베이킹 트레이에 넣고 굵은 설탕을 뿌리고 녹인 버터를 필요한 양만큼 첨가합니다.
2. 130도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣습니다. 끓는 과정이 시작되면 온도를 100도로 낮추고 체리를 30-40분 동안 굽습니다.
3. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 준비된 고기를 중간 크기로 자릅니다. 소금으로 간을 하고 검은 후추와 파프리카 가루를 넣어 맛을 냅니다. 잘 섞어서 15~20분 동안 재워두세요.
4. 파인애플을 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 중간 크기로 잘라주세요.
5. 가마솥을 적당한 불에 올리고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 잘 재가열하세요. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 고리 모양으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 다진 파인애플을 깔고 계피 가루, 스타 아니스, 정향을 추가합니다.
7. 준비한 고기를 넣고 앞뒤로 골고루 볶아주세요.
8. 잘 섞어주세요.
9. 바스마티 쌀 적당량을 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 뒤 소금물에 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 삶은 쌀을 베이킹 냄비에 층으로 놓고 고기와 파인애플을 번갈아 놓습니다.
10. 밥에 파인애플과 고기만 넣어주세요. 주스가 필요하지 않습니다.
11. 구운 체리를 오븐에서 꺼낸 후 구멍이 있는 스푼을 사용하여 즙을 걸러냅니다.
12. 밥 위에 체리를 올려주세요. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣고 35~40분간 180도에서 조리하세요. 그런 다음 체리 주스를 꺼내서 그 위에 부어주세요.
13.약 10-15분 후 필라프를 주걱으로 조심스럽게 저어주고 아름다운 접시 위에 놓습니다.
14. 향긋하고 밝은 필라프를 테이블 위에 올려주세요.
많이 드세요!
가마솥에 건포도를 곁들인 돼지고기 필라프를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
나는 가마솥에 건포도를 곁들인 엄청나게 맛있고 육즙이 많고 부드러운 돼지 고기 필라프를 요리 할 것을 제안합니다. 이 풍성한 요리는 점심, 저녁 또는 가족 축하 행사에 적합합니다. 향기로운 필라프는 신선한 야채와 허브와 잘 어울립니다.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 15분
인분 - 6
재료:
돼지 고기 – 700 gr.
말린 살구 - 1 줌
바스마티 쌀 – 180 gr.
당근 – 2 개
양파 – 1 개
식물성 기름 – 50ml.
마늘 - 2개
소금 - 맛보기
건포도 - 1 줌
갈은 후추-맛보기
식수 – 400ml.
요리 과정:
1. 건포도와 함께 돼지고기 필라프에 필요한 모든 재료를 준비합니다.
2. 돼지고기는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 준비된 고기를 중간 크기로 자릅니다. 가마솥을 적당한 불에 놓고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 준비된 고기, 소금, 후추를 잘 넣고 가끔씩 저어 주면서 사방을 잘 볶습니다.
3. 양파는 껍질을 벗겨 흐르는 찬물에 헹구고 칼로 잘게 썬다. 당근을 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자릅니다. 고기에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 말린 살구와 건포도를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 물기를 닦아 가마솥에 넣습니다.
5.적당량의 바스마티 쌀을 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣고 구멍이 있는 스푼을 사용하여 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다.
6. 뜨거운 식수를 필요한 양만큼 부어주세요.
7. 소금과 후추. 마늘을 중앙에 꽂아주세요. 센 불로 끓입니다. 가마솥에 뚜껑을 덮고 약한 불로 옮겨 35~40분 정도 끓인다.
8. 시간이 지나면 필라프의 준비 상태를 확인합니다. 불을 끄십시오. 약 20분 후 필라프를 주걱으로 조심스럽게 저어주고 접시에 담아 서빙합니다.
많이 드세요!
가마솥에 돼지고기를 넣은 불가르 필라프
돼지고기와 함께 믿을 수 없을 만큼 맛있는 불가르 필라프를 만드는 간단한 레시피를 공유하고 싶습니다. 사랑하는 사람들에게 맛있고 만족스러운 식사를 제공하기 위해 뜨겁고 향기로운 요리를 가족 점심으로 준비할 수 있습니다. 그것을 준비하면 사랑하는 사람들이 향기로운 요리에 기뻐할 것입니다!
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 15분
인분 - 6
재료:
돼지 고기 – 500 gr.
Bulgur – 200 gr.
당근 – 1 개
양파 – 1 개
식물성 기름 – 50ml.
마늘 - 1개
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기
식수 – 500ml.
요리 과정:
1. 돼지고기와 함께 불가르 필라프에 필요한 모든 재료를 준비합니다.
2. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 준비된 고기를 중간 크기로 자릅니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹구고 큰 반 고리로 자릅니다.
4. 당근은 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗겨주세요. 껍질을 벗긴 당근을 큰 조각으로 자릅니다.
5.가마솥을 적당한 불에 놓고 필요한 양의 식물성 기름을 붓습니다. 잘 재가열하세요. 다진 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 준비된 고기를 넣고 가끔씩 저어주며 잘 볶아줍니다.
7. 이제 고기가 고르게 튀겨질 것입니다. 다진 당근을 고기와 함께 가마솥에 넣고 가끔 저어주면서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 소금으로 간을 하고 후추가루를 적당량 넣어주세요. 식수를 부어주세요. 지르박을 끓이세요. 뚜껑을 덮고 약한 불로 15~20분간 끓입니다.
9. 적당량의 불고기를 찬물에 여러 번 깨끗이 헹군 후 가마솥에 넣습니다. 껍질의 윗부분을 제거한 후 마늘 머리를 추가합니다.
10. 구멍이 있는 스푼을 사용하여 불가르를 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다. 남은 양의 식수를 붓고 가마솥에 뚜껑을 덮은 후 약한 불로 옮겨 30~35분 정도 끓인다.
11. 시간이 지나면 필라프 준비 상태를 확인합니다. 불을 끄고 주걱으로 필라프를 조심스럽게 저어줍니다.
12. 돼지고기와 불가르 필라프를 접시에 나누어 담아낸다.
많이 드세요!
