새우 피자 - 6가지 맛있는 요리법

새우 피자는 고기와 소시지가 들어간 피자의 좋은 대안이며 원하는대로 레시피를 선택할 수 있습니다. 수제 피자를 굽는 데는 모든 반죽이 적합하고 얇지만 시간이 충분하지 않으면 기성 반죽을 사용할 수 있습니다. 새우는 껍질을 벗기고 큰 것을 선택합니다. 피자는 180°C 오븐에서 구워집니다.

오븐에 직접 만든 새우 피자

집에서 오븐으로 조리한 새우 피자의 맛은 해산물의 품질에 따라 크게 좌우되므로 왕새우를 선택하는 것이 좋습니다. 이 레시피에서는 더 부드러운 이스트 반죽을 사용하여 피자를 준비합니다. 충전재에 모짜렐라 치즈와 케이퍼를 추가하고 윤활을 위해 특수 피자 소스를 사용합니다.

1. 
   반죽을 반죽하려면 별도의 그릇에 모든 건조 재료 (체로 쳐진 밀가루, 소금, 건조 효모)를 섞고 깨끗한 물 200-250ml와 올리브 오일을 붓습니다. 손을 사용하여 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 잘 반죽하십시오. 반죽이 빡빡하면 안됩니다.반죽한 반죽을 통나무에 넣고 필름으로 덮고 50분 동안 아무데나 놓아두세요.
2. 
   이때 반죽의 부피가 2배로 부풀면 반죽하여 이산화탄소를 제거해 줍니다.
3. 
   다시 부풀린 후 반죽을 다시 반죽하고 선택한 베이킹 접시의 크기에 따라 두께가 1cm 이하인 얇은 케이크로 굴립니다. 반죽에 피자소스를 얇게 펴 발라줍니다.
4. 
   모짜렐라를 굵은 강판에 갈아서 소스 위에 고르게 펴서 치즈 배경에 새우가 선명하게 보이도록하면 더욱 맛있을 것입니다.
5. 
   껍질을 벗긴 왕새우를 치즈 위에 올려주세요. 양은 늘려도 됩니다. 새우 사이에 케이퍼나 원하는 재료를 넣어주세요.
6. 
   오븐을 220-250도 이상으로 예열하고 피자를 평균 10분 동안 굽습니다. 집에서 준비한 새우 피자를 뜨거운 오븐에 담아 드세요. 많이 드세요!

새우와 파인애플이 들어간 피자

새우와 파인애플로 피자를 만드는 옵션은 해산물과 파인애플을 결합한 '퓨전' 스타일에 속합니다. 이 재료들은 잘 결합되어 매우 조화로운 맛을 만들어냅니다. 오직 제품의 품질이 높아야 합니다. 이 조리법에서는 기성품 이스트를 넣지 않은 효모 반죽을 피자의 기초로 사용하고 지정된 양의 재료로 온 가족이 사용할 수있는 큰 피자 하나를 얻을 것입니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 15분.

분량: 6.

재료:

• 양파 – 1 개
• 칠리 고추 – ¼ PC.
• 효모 반죽 - 850 gr.
• 건조 바질 - 1 티스푼.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 새우 – 250gr.
• 토마토 – 100gr.
• 홍합 (선택 사항) - 100 gr.
• 요구르트 – 2 큰술.
• 파인애플 – 100gr.
• 토마토 소스 – 3 큰술.
• 레몬 주스 – ½ tsp.
• 마늘 – 1쪽.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

Step 1. 모든 재료를 레시피에 따라 즉시 준비하세요. 냉동 새우에 홍합을 넣고 따뜻한 물에 10분간 담가둔 뒤 껍질을 벗겨주세요.

2 단계. 해산물을 별도의 그릇에 옮기고 레몬즙을 넣고 섞습니다.

3단계: 야채 껍질을 벗기세요. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 토마토를 반원으로 자릅니다. 칼로 마늘과 고추를 잘게 썬다.

4 단계. 베이킹 접시의 크기에 따라 완성된 이스트 반죽을 밀가루를 뿌린 조리대 위에 얇게 펴십시오.

5단계. 틀이나 베이킹 시트에 기름을 살짝 바르고 그 위에 반죽을 올려 가장자리를 따라 낮은 면을 만듭니다.

Step 6. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 포크로 찔러주세요.

Step 7. 반죽 위에 토마토 소스를 얇게 펴 바르고 마른 바질과 다진 마늘, 고추를 뿌린다.

8 단계. 그런 다음 중간 강판에 잘게 썬 단단한 치즈 절반을 반죽에 고르게 뿌립니다.

Step 9. 치즈 위에 양파 반링을 올려주세요.

10단계: 다진 토마토로 피자를 덮으세요.

Step 11. 준비된 새우와 홍합을 토마토 사이에 고르게 분배합니다.

Step 12. 통조림 파인애플을 작은 조각으로 잘라서 피자 표면의 빈 공간을 모두 채우는 데 사용하세요.

13 단계. 그런 다음 모든 재료 위에 요거트를 붓고 나머지 치즈를 뿌립니다.

Step 14. 오븐을 180도로 예열하고 치즈가 녹고 반죽 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 피자를 20~30분 동안 굽습니다.

15단계. 오븐에서 익은 피자를 꺼냅니다.

16 단계. 베이킹 시트에서 나무 도마 위로 조심스럽게 옮겨 반으로 자릅니다.

17단계새우와 파인애플을 곁들인 준비된 피자를 테이블에 나누어서 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

새우, 치즈, 토마토가 들어간 피자

해산물 애호가에게는 새우, 치즈, 토마토가 들어간 피자가 좋은 선택입니다. 토마토와 치즈는 속을 채운 모든 피자의 필수 재료입니다. 이 레시피에서는 냉동 새우를 속으로 사용하고 버섯 절임으로 피자의 맛을 보완합니다. 새우 피자의 기본은 퍼프 페이스트리입니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 냉동 효모 퍼프 페이스트리 – 300 gr.
• 케첩 – 2 큰술.
• 삶은 냉동 새우 – 200 gr.
• 절인 버섯 – 500 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 채소 - 맛보기.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 토마토 – 1 개

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 피자의 모든 재료를 즉시 준비합니다.

Step 2. 삶은 냉동새우를 별도의 그릇에 담고 따뜻한 물을 부어 해동하면 조리할 필요가 없습니다.

3 단계. 그런 다음 철저히 청소하고 껍질과 함께 헤드를 제거합니다.

Step 4. 절인 버섯을 소쿠리에 담아 양념장을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

Step 5. 얇게 썬 버섯을 가열된 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 6. 반죽을 미리 실온에 해동시켜주세요. 베이킹 접시의 크기에 따라 한 방향으로 굴립니다. 베이킹 트레이에 기름을 살짝 바르고 펴진 반죽을 그 위에 조심스럽게 옮깁니다.

Step 7. 반죽에 케첩을 넉넉하고 고르게 펴주세요.

Step 8. 케첩 위에 튀긴 버섯을 올려주세요.

Step 9. 준비된 새우를 버섯 사이에 넣어주세요.

10단계얇게 썬 토마토를 다음 층에 놓고, 구울 때 조각의 모양이 유지되도록 다육질의 토마토를 사용하십시오.

11단계. 강판에 간 단단한 치즈와 다진 허브를 피자에 뿌립니다.

12단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 치즈가 녹고 반죽 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 피자를 25분 동안 굽습니다. 새우, 치즈, 토마토를 곁들인 준비된 피자를 부분으로 자르고 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

새우와 붉은 생선을 곁들인 피자

새우와 붉은 생선을 곁들인 피자 버전은 해산물 애호가들뿐만 아니라 과도한 양념이 필요하지 않은 섬세한 질감과 새우와 붉은 생선의 탠덤의 특별한 맛이 특징이기 때문에 좋아합니다. 피자 반죽은 밀가루, 물, 올리브 오일, 건조 이스트를 사용하여 이스트를 넣지 않은 반죽으로만 만들어서 구우면 바삭해집니다. 속은 딱딱한 치즈 대신 부드러운 '모짜렐라'로 보완됩니다. 이 레시피에서는 달콤한 고추, 올리브, 바질로 피자를 보완할 것입니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 15분.

제공량: 1.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 250gr.
• 물 – 120gr.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 건조 효모 - 티스푼 끝에.

충전용:

• 새우 – 10개
• 연어/송어 슬라이스 – 8개
• 피망 – 1/4 개
• 모짜렐라 – 50gr.
• 블랙 올리브 - 7개
• 토마토 소스 - 맛보기.
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 바질/오레가노 - 취향에 따라.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 피자 반죽을 레시피에 명시된 재료의 양과 일반 반죽 규칙에 따라 미리 반죽하세요. 즉시 오븐을 250°C로 켜세요. 준비된 반죽을 얇고 납작한 케이크 모양으로 펴고 기름칠한 피자 팬에 넣으세요.반죽에 토마토 소스를 바릅니다.

2단계. 그런 다음 올리브 오일을 뿌리고 소금을 뿌린 다음 말린 바질/오레가노를 추가합니다.

Step 3. 모짜렐라를 얇게 썰어 피자 표면에 펴 바릅니다.

4 단계. 붉은 생선을 같은 조각으로 자르고 치즈 조각 사이에 놓습니다.

Step 5. 새우를 미리 물에 해동시킨 후 껍질을 벗기고 세로로 반으로 잘라 나머지 재료 위에 고르게 올려주세요.

6단계. 피망 스트립과 블랙 올리브 원으로 피자를 장식합니다.

Step 7. 예열된 오븐에 피자를 20분간 굽습니다. 준비된 피자에 새우와 붉은 생선을 뜨겁게 곁들여 제공하세요. 많이 드세요!

새우와 오징어가 들어간 피자

해산물 피자는 다양한 인기 요리 중에서 맛있고 쉬운 선택입니다. 해산물 세트는 무엇이든 될 수 있습니다. 이 조리법에서는 새우와 오징어로 피자를 준비합니다. 이 제품의 품질은 중요합니다. 오징어 고기의 흰색과 새우의 탄력 있고 반투명 껍질이 있으면 피자가 정말 맛있어집니다. 우리는 기성 반죽을 사용하여 피자를 굽습니다. 그러면 속도가 더 빨라지지만 어떤 조리법을 사용하든 직접 반죽할 수 있습니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

• 오징어 – 200gr.
• 새우 – 200gr.
• 피자 반죽 - 500 gr.
• 토마토 – 500gr.
• 마늘 – 3쪽.
• 올리브 오일 – 4 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 우선, 레시피에 따라 피자에 들어갈 모든 재료를 준비하세요. 토마토를 헹구십시오. 그 중 절반을 얇은 원으로 자르고 믹서기에서 절반을 갈아서 페이스트로 만듭니다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 자릅니다.채소를 씻고 냅킨으로 말리고 잘게 자릅니다. 해동된 새우와 오징어를 깨끗이 씻고, 오징어 고기를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.

2 단계. 완성된 피자 반죽을 직경 30cm 이하의 얇은 층으로 펴고 기름칠 베이킹 시트에 조심스럽게 옮깁니다.

3단계. 준비된 토마토 페이스트를 반죽에 바릅니다. 그 위에 얇게 썬 토마토를 올려주세요. 토마토 위에 오징어와 새우 링을 고르게 고르게 올려 놓습니다. 피자에 다진 마늘, 소금, 후추를 뿌리고 올리브 오일을 뿌립니다. 위에 채소를 놓습니다.

4단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 반죽이 황금빛 갈색이 될 때까지 피자를 20분간 굽습니다. 새우와 오징어를 곁들인 준비된 피자를 부분으로 자르고 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

새우와 홍합이 들어간 피자

새우와 홍합을 곁들인 피자는 특별한 맛을 가지고 있으며 간단하고 빠르게 준비되며 해산물을 곁들인 이 요리의 버전이 될 것입니다. 이 피자의 가장 큰 특징은 치즈 소스인데, 토마토 소스보다 새우, 홍합과 더 잘 어울리는 것 같아요. 이 조리법에서는 기성품 효모 반죽을 사용하지만 원하고 충분한 시간이 있으면 조리법에 따라 반죽을 손으로 반죽 할 수 있습니다. 레몬 간장 소스에 해산물을 담그세요.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 냉동 새우 – 200 gr.
• 냉동 홍합 – 200 gr.
• 효모 피자 반죽 - 200 gr.
• 토마토 – 1 개
• 레몬 주스 - 1 작은 술.
• 간장 - 2 큰술.
• 두부 치즈 – 100 gr.
• 마요네즈 – 50 gr.
• 단단한 치즈 – 50 gr.

요리 과정:

1 단계. 레시피와 필요한 인분 수에 따라 피자에 필요한 모든 재료를 즉시 준비합니다.새우와 홍합을 실온의 물에서 해동하거나 포장에 적힌 대로 해동하세요.

Step 2. 해동된 해산물을 헹구고 별도의 그릇에 담고 간장과 레몬즙을 부어 섞은 후 30분간 재워둡니다.

3 단계. 완성된 이스트 반죽을 얇은 케이크 모양으로 펴고 베이킹 시트에 조심스럽게 올려 놓습니다. 소스는 마요네즈와 크림치즈를 잘 섞은 뒤, 밀어둔 반죽 위에 발라주세요.

4단계: 반죽 위에 양념한 새우와 홍합을 고르게 펴주세요.

Step 5. 토마토를 얇게 썰어 해산물 위에 올려주세요. 강판에 단단한 치즈를 피자에 뿌립니다.

6 단계. 그런 다음 얇은 마요네즈 메쉬로 재료를 덮습니다. 오븐을 220°C로 켜세요.

7단계: 치즈가 녹고 반죽 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 피자를 7~10분 동안 굽습니다.

8단계. 준비된 피자에 뜨거운 새우와 홍합을 곁들여 서빙하세요. 많이 드세요!