프라이팬에 피자

프라이팬에 10분 만에 피자를 만드는 것은 준비하는 데 약간의 시간만 소요되는 오븐에 넣는 클래식 피자에 대한 빠르고 간단한 대안입니다. 일반적으로 요리는 저렴한 재료로 구성되며 만들기가 간단하고 풍성한 저녁 식사 또는 간식입니다.

프라이팬에 10분만에 빠르고 맛있는 피자 완성

프라이팬으로 10분이면 정말 맛있는 피자를 만들 수 있어요. 제품에서 요구하는 경우 충전재는 완전히 준비되고 사전에 열처리되어야 합니다. 이 양의 재료로 직경 20cm의 피자 2개를 얻을 수 있습니다.

1. 
   프라이팬으로 피자를 요리하는 방법? 반죽에는 체로 쳐진 밀가루, 프로방스 허브, 계란, 소금, 우유를 섞습니다. 덩어리가 없어질 때까지 잘 섞거나 믹서로 치십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같은 일관성을 가지고 있습니다. 반죽을 뜨거운 프라이팬에 붓고 식물성 기름을 바르고 불을 중간 정도로 줄입니다.
2. 
   반죽을 한쪽 면에서 4분 정도 볶은 후 반대쪽 면을 조심스럽게 뒤집어 2분 정도 더 구워주세요.
3. 
   미리 익힌 소시지를 조각으로 자르고 중간 불로 볶습니다.
4. 
   중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
5. 
   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 
   먼저 토마토 페이스트로 피자 소스를 만드세요. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 데우고 마늘과 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀김에 토마토 페이스트를 추가합니다. 정제수를 부어서 저어주세요. 물의 양은 소스의 농도가 케첩과 같아야 합니다. 소금, 설탕, 베이 리프 및 허브를 첨가하십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 소스를 10분 정도 끓입니다. 반죽에 바르기 전에 소스를 식혀주세요. 또한 소스를 고를 시간이 없다면 기성품 매장에서 구입한 소스를 사용할 수 있습니다.
7. 
   피자 베이스에 소스를 바르고 속을 전체 표면에 펴 바릅니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 치즈가 녹을 때까지 4~5분간 더 끓입니다.
8. 
   완성된 피자를 팬에서 꺼내 보드에 옮기고 부분적으로 자릅니다.

많이 드세요!

사워크림으로 집에서 피자를 표현해보세요

이 피자는 손님이 갑자기 도착하거나 아이들이 학교에서 달려올 때 맛있는 요리를 빠르게 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 반죽에 약간 오래된 사워 크림을 사용할 수도 있습니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 9 큰술. 엘.;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 전 지방 사워 크림 – 8 큰술. 엘.;
• 소금 - 작은 꼬집음;
• 정제된 해바라기유 – 1큰술. 엘.

충전용:

• 소시지 – 120g;
• 절인 오이 – 70g;
• 토마토 – 140g;
• 소금과 갈은 후추 - 취향에 따라;
• 부드러운 치즈 모짜렐라 – 50g.

요리 과정:

1. 밀가루에 소금을 넣어 체쳐둡니다. 계란, 사워 크림을 추가하고 덩어리가 놓치지 않도록 완전히 섞일 때까지 털거나 믹서로 치십시오.

2. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 숟가락 뒷면으로 펴 발라줍니다.

3. 절인 오이를 야채절단기를 이용해 얇은 원형 또는 길고 얇은 띠 모양으로 자릅니다. 포장지에서 소시지를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

4. 토마토를 깨끗이 씻어 꼭지 부분의 흰 부분을 잘라내고 반으로 잘라 얇게 썬다.

5. 원하는 경우 반죽 조각에 얇은 마요네즈 메쉬를 그릴 수 있습니다. 오이와 소시지 조각을 배열합니다.

6. 다진 토마토를 다음 층에 놓습니다.

7. 토마토 위에 소금과 후추를 뿌립니다.

8. 치즈를 얇게 썰어 토마토 위에 올려주세요. 피자의 경우 모짜렐라를 공 형태가 아닌 블록 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 사진 속 그 모습이 너무나 아름다운 그녀입니다.

9. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 예열된 스토브 위에 올려 중불로 올려주세요.

10. 피자를 10분 정도 익혀주세요. 이 시간 동안 치즈가 녹고 반죽이 구워집니다.

11. 완성된 접시에 잘게 다진 깨끗한 허브를 뿌려서 드세요.

많이 드세요!

마요네즈 반죽을 곁들인 퀵 피자

최소한의 노력과 시간 - 프라이팬에 담긴 빠른 피자가 준비되었습니다. 파마산치즈와 시금치를 첨가해 오히려 매력적인 외관을 자랑합니다.

조리 시간: 15분

분량: 4.

재료:

• 밀가루 – 9 큰술. 엘.;
• 마요네즈 – 7 큰술. 엘.;
• 닭고기 달걀 C0 – 1 개;
• 토마토 소스 – 1 큰술. 엘.;
• 단단한 치즈 – 100g;
• 토마토 – 140g;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 소금과 후추 - 취향에 따라;
• 이탈리아 허브 – 1티스푼;
• 시금치 – 110g;
• 파마산 – 80g.

요리 과정:

1. 계란에 마요네즈를 섞어주세요. 체로 쳐진 밀가루와 소금 한 꼬집을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 거품기나 믹서로 잘 치십시오.

2. 프라이팬에 향이 없는 식물성 기름을 두르고 반죽을 숟가락으로 펴 발라줍니다. 완성된 반죽의 농도는 진한 사워 크림의 농도와 비슷합니다.

3. 충전물을 준비합니다. 토마토 소스를 반죽 표면에 부드럽게 펴 바릅니다.

4. 야채와 허브를 미리 씻어서 건조시킵니다. 토마토를 입방체로 자르고 촘촘한 흰색 부분을 버립니다. 또한 치즈를 작은 입방체로 자르고 파마산 치즈를 중간 강판에 갈아줍니다.

5. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다. 치즈와 토마토에 추가하십시오.

6. 혼합물에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 향신료를 첨가합니다. 모든 것을 잘 저어주세요.

7. 시금치를 채썰어 끓는 물에 데친 후 종이타월로 물기를 닦아주세요. 반죽 위에 시금치 조각을 놓습니다.

8. 그 위에 양념한 토마토와 치즈 혼합물을 올려주세요. 파마산 치즈를 갈아서 모든 것을 고르게 뿌립니다.

9. 피자가 ​​담긴 팬을 약한 불에 올려 치즈가 녹고 베이스가 갈색이 될 때까지 10분 정도 구워주세요.

10. 조각으로 잘라서 드세요.

많이 드세요!

10분 안에 케피어를 곁들인 피자.

케피어 피자 반죽은 크림 같은 뒷맛이 좋고 두꺼운 팬케이크처럼 보입니다. 추가 가공이 필요 없는 기성 재료만 충전재로 사용되므로 조리 과정이 빨라집니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

테스트를 위해:

• 케 피어 – 200ml;
• 밀가루 – 200ml;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금 – 0.5 티스푼;
• 베이킹 소다 - 1 티스푼. 슬라이드가 없습니다.

충전용:

• 준비된 토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
• 토마토 – 1개;
• 삶은 소시지 – 120g;
• 파 – 깃털 2개
• 단단한 치즈 – 110g;
• 튀김용 해바라기유 – 1큰술. 엘.

요리 과정:

1. 케피어에 있는 소다를 잘 저어주세요. 더 이상 담금질할 필요가 없습니다. 케피어의 산성 환경에서는 소다가 저절로 담금질됩니다. 가장 중요한 것은 소다 덩어리가 액체에 완전히 분산되어 있는지 확인하는 것입니다.

2. 혼합물에 계란을 추가하고 포크나 거품기로 잘 섞습니다.

3. 밀가루와 소금을 따로 체쳐둡니다. 밀가루를 케피어 혼합물에 조금씩 붓고 멈추지 않고 반죽을 휘젓습니다. 덩어리의 형성을 피하십시오.

4. 삶은 소시지를 얇게 썰어주세요(야채절단기를 이용하셔도 됩니다). 파를 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 날카로운 칼로 토마토를 얇게 썰어주세요.

5. 팬에 식용유를 두른 후 피자 반죽을 부어 균일하게 펴질 때까지 팬을 돌려주세요.

6. 중불에서 2~3분 정도 구워주세요. 그런 다음 반죽 팬케이크를 매우 조심스럽게 뒤집어 양쪽 아래에 주걱 2개를 밀어 넣습니다.

7. 반죽의 튀긴 면에 소스를 바르면 마요네즈 격자무늬를 만들 수 있다. 토마토를 배치한 다음 소시지, 파를 배치합니다. 그 위에 강판 치즈를 고르게 뿌린다.

8.팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 8~10분 정도 끓입니다.

9. 피자를 팬의 코팅이 손상되지 않도록 조심스럽게 조각으로 자릅니다. 차나 와인과 함께 따뜻하게 드세요.

많이 드세요!

프라이팬에 사워 크림과 케피어가 없는 피자 레시피

집에 베이스를 준비할 사워 크림이나 케피어가 없다면 마요네즈와 우유를 섞어도 됩니다. 이러한 목적을 위해 약간 신맛이 나는 우유와 오래된 마요네즈를 사용할 수 있는데 이는 음식을 저장하고 재활용하는 훌륭한 방법입니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

• 프리미엄 밀가루 - 6 큰술. 엘.;
• 우유 - 6 큰술. 엘.;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
• 계란 – 1개;
• 소금 - 1 핀치;
• 케첩 + 마요네즈 – 1.5 큰술. 엘.;
• 토마토 – 1 개;
• 햄 – 130g;
• 피망 – 0.5 개;
• 단단한 치즈 – 90g;
• 피자 양념 – 0.5 tsp.

요리 과정:

1. 밀가루를 소금과 함께 별도의 그릇에 체로 치십시오.

2. 계란에 우유, 마요네즈를 넣고 거품기나 포크로 풀어주세요.

3. 계속 치대지 않고 밀가루와 소금을 조금씩 넣고 잘 섞어 반죽 덩어리를 부숴주세요.

4. 프라이팬에 식물성 기름을 바릅니다.

5. 햄을 얇게 썰어서 기름 없이 프라이팬에 양면을 구워주세요.

6. 야채를 씻어서 말려주세요. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다. 붉은 피망의 뚜껑을 제거하고 씨와 껍질을 제거한 후 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

7. 케첩과 마요네즈를 섞어 섞은 후 양념을 넣어주세요.

8. 프라이팬을 중불로 달구고 반죽을 부은 뒤, 반죽을 둥글게 펴서 두툼한 전을 만듭니다. 반죽의 농도는 팬케이크 반죽과 비슷합니다.

9.반죽의 한쪽 면을 2~3분 동안 튀기고 반대쪽 면을 조심스럽게 뒤집습니다.

10. 준비된 면에 소스를 바르고 토마토를 깔고 그 위에 햄과 후추를 겹겹이 놓습니다. 강판 치즈로 모든 것을 뿌린다.

11. 팬에 뚜껑을 덮고 8~10분간 구워주세요. 낮은 열에.

12. 피자를 접시에 옮겨 따뜻하게 담아 점심으로 먹습니다.

많이 드세요!

오리지널 퀵 라바쉬 피자

피자 반죽에 신경쓰고 싶지 않다면 이러한 목적으로 미리 만들어진 얇은 피타 빵을 구입할 수 있습니다. 또한 요리 시간이 크게 절약됩니다.

조리 시간: 10분

분량: 4.

재료:

• 얇은 라바쉬 – 1 팩;
• 단단한 치즈 – 250g;
• 절인 샴 피뇽 – 90g;
• 토마토 – 1개;
• 마요네즈 – 3 큰술. 엘.;
• 케첩 – 1 큰술. 엘.;
• 버터 – 1 티스푼;
• 소금, 후추 및 허브 - 취향에 따라.

요리 과정:

1. 피타 빵 층에서 피자가 구워질 팬 바닥보다 직경이 약간 큰 원 3개를 자릅니다. 이것은 측면을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

2. 치즈를 굵게 갈고 토마토를 씻어 야채 슬라이서로 얇게 자릅니다. 모든 치즈를 사용해도 되지만, 파마산 치즈처럼 단단하고 날카로운 종류의 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

3. 채소를 씻어서 말리고 잘게 썬다.

4. 소스는 마요네즈와 케첩을 섞어준다.

5. 베이스의 첫 번째 얇은 원형 라바쉬 위에 소스를 얇게 펴 바르고 모든 위에 약간의 치즈를 뿌립니다. 피타 빵의 다른 두 원에도 똑같이하십시오.

6. 베이스 위에 소스를 발라준다.

7. 프라이팬에 버터를 녹이고 불을 약하게 줄여주세요.

8. 라바쉬 베이스를 프라이팬에 넣고 그 위에 강판 치즈 절반을 뿌린 다음 잘게 썬 샴피뇽을 배열하고 토마토를 층으로 배열합니다.공작물에 소금과 후추를 뿌리면 특별한 피자 조미료 혼합물을 뿌릴 수 있습니다. 남은 강판 치즈로 모든 것을 덮으십시오.

9. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 5~7분 정도 구워주세요. 서빙 할 때 다진 허브를 위에 뿌립니다.

많이 드세요!

빵 위의 가장 간단하고 빠른 피자 "스튜던트"

이 피자는 매우 빨리 익기 때문에 미리 토핑을 준비해야 합니다. 제품은 기성품이어야 하며, 절단이나 박리 이외의 열처리가 필요하지 않은 것이어야 합니다.

조리 시간: 10분

분량: 4.

재료:

• 덩어리 (흰빵) – 7개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 우유 – 150ml;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 소금 - 1 핀치;
• 삶거나 건조시킨 소시지 – 120g;
• 토마토 – 1개;
• 고추 – 0.5 개;
• 움푹 들어간 올리브 – 5개;
• 단단한 치즈 – 60g;
• 토마토 페이스트 – 1 큰술. 엘.;
• 마요네즈 – 2 큰술. 엘.;
• 해바라기 기름 – 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 충전물을 미리 준비하십시오. 야채를 씻고 고추에서 씨앗이 담긴 뚜껑을 제거하고 칸막이를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.

2. 소시지를 얇게 자르고, 토마토를 얇게 자릅니다. 올리브를 반으로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 소스는 토마토 페이스트와 마요네즈를 섞는다.

3. 식빵을 1cm 두께로 썰어 팬 바닥에 식빵을 깔아서 필요한 빵 조각 수를 정확히 가늠해 보세요.

4. 모든 빵을 깊은 그릇에 담습니다. 거기에 우유를 부어주세요. 손으로 혼합물을 반죽하고 계란, 소금, 밀가루를 넣고 모든 것을 저어줍니다. 반죽이 매우 두꺼워집니다.

5. 식힌 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 깔아 바닥을 따라 얇게 펴준 후 뚜껑을 덮는다. 불을 중간으로 설정하고 반죽의 바닥이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 조리합니다.

6.팬케이크가 부서지지 않도록 조심스럽게 반죽에서 팬케이크를 돌리고 불에서 팬을 제거하십시오.

7. 반죽에 소스를 바르고 소시지 조각, 고추 조각, 토마토 조각, 올리브 반쪽을 반죽 위에 배열합니다. 위에 치즈를 모두 뿌립니다.

8. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 5분간 구워주세요.

많이 드세요!

프라이팬에 부드러운 젤리 피자 레시피

레시피는 클래식 케피어 젤리 반죽을 사용합니다. 소세지, 양파, 토마토, 치즈 등 무엇이든 충전재로 사용할 수 있습니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

• 밀가루 – 100g;
• 케 피어 – 250g;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 소금, 갈은 후추, 달콤한 파프리카-맛보기;
• 훈제 소시지 – 8개;
• 단단한 치즈 – 100g;
• 큰 토마토 – 1 PC.;
• 어린 마늘 - 1 줄기;
• 케첩과 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 양파 - 0.5 개

요리 과정:

1. 케피어, 계란, 밀가루를 섞습니다. 반죽에 소금, 후추를 넣고 달콤한 파프리카를 추가합니다. 믹서로 모든 것을 철저히 치십시오.

2. 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올려주세요.

3. 팬케이크를 중불로 1분 정도 볶아주세요. 그리고 뒤집어 보세요.

4. 소스는 케첩과 마요네즈를 섞은 후 실리콘 브러시나 숟가락 뒷면을 이용해 베이스에 기름을 발라줍니다.

5. 반죽 위에 소시지를 올려주세요. 마늘 화살 위에 끓는 물을 붓고 잘게 썰어 피자 위에 펴 바릅니다.

6. 양파 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤, 양파 반을 얇은 반 고리 모양으로 잘라 반죽 위에 올려주세요.

7. 토마토를 얇게 썰어 피자 표면에 올려주세요.

8. 치즈를 굵게 갈아서 조각 전체에 치즈를 뿌립니다.

9. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에서 피자를 10분 정도 구워주세요.

10.뜨거운 피자를 조각으로 자르십시오.

많이 드세요!

맛있는 단계별 감자 피자 레시피

포테이토 익스프레스 피자는 이름에서 알 수 있듯이 잘게 썬 감자를 베이스로 사용합니다. 그 결과 바삭바삭한 베이스에 크고 속이 꽉 찬 피자가 탄생했습니다.

조리 시간: 10분

분량: 4.

재료:

테스트를 위해:

• 감자 – 620g;
• 닭고기 달걀 C0 – 1 개;
• 소금과 후추 - 취향에 따라;
• 말린 백리향 – 0.5 tsp;
• 밀가루 - 2 큰술. 엘.

충전용:

• 리크(흰 부분) – 2개;
• 샴 피뇽 – 140g;
• 베이컨 – 230g;
• 작은 토마토 – 2개;
• 단단한 치즈 – 60g;
• 말린 바질 - 1 티스푼;
• 파슬리 - 두 개의 잔가지;
• 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 감자 껍질을 벗기고 맑은 물이 나올 때까지 헹구고, 가는 강판에 갈거나 푸드 프로세서를 사용하여 갈아줍니다. 계란, 밀가루, 소금, 조미료를 추가합니다. 잘 저어. 반죽은 팬케이크 반죽과 비슷합니다.

2. 베이컨(양지머리)을 얇게 썰고, 씻은 리크를 고리 모양으로 자르고, 씻어서 말린 샴피뇽을 얇게 자릅니다. 동시에 프라이팬을 중간 불에 올려 가열하세요.

3. 베이컨을 프라이팬에 넣고 볶은 다음 양파와 버섯을 넣고 저어주고 몇 분 동안 볶습니다. 원하는 경우 1-2 큰술을 부을 수 있습니다. 엘. 식물성 기름.

4. 동시에 다른 프라이팬을 가열하고 무취의 해바라기 기름을 조금 붓습니다. 감자 혼합물의 절반을 분배하고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.

5. 씻은 토마토를 얇게 자르고 치즈를 굵게 갈아주세요.

6. 감자전을 아주 조심스럽게 뒤집어주세요. 그 위에 충전재의 절반을 놓습니다. 토마토 슬라이스를 놓고 말린 바질을 뿌립니다.

7.그 위에 강판 치즈를 고르게 뿌리고 팬을 뚜껑으로 덮어 치즈가 녹을 때까지 5분 정도 구워주세요. 다진 파슬리를 피자 상단에 뿌립니다.

8. 반죽의 두 번째 부분에서 두 번째 반죽 조각을 준비하고 같은 방식으로 속을 분배하고 같은 방식으로 요리합니다.

많이 드세요!

게으른 팬 피자를 위한 빠른 조리법

가장 빠른 피자 레시피 중 하나인 반죽에는 3가지 재료만 사용됩니다. 가족 구성원은 그러한 피자에 만족할 것이며 남성은 특히 그것을 높이 평가할 것입니다.

조리 시간: 10분

분량: 6.

재료:

• 밀가루 – 4 큰술. 엘.;
• 사워 크림 – 4 큰술. 엘.;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 1 핀치;
• 헌터 소시지;
• 큰 토마토 – 1 PC.;
• 치즈 – 80g;
• 케첩과 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 허브와 조미료 - 취향에 따라.

요리 과정:

1. 체로 쳐진 밀가루, 계란, 소금, 사워 크림을 섞고 믹서나 포크로 부드러워질 때까지 치십시오.

2. 토마토를 씻어서 말려주세요. 얇은 조각으로 자르십시오.

3. 사냥 소시지를 원하는 만큼 얇게 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 치즈를 굵게 갈아주세요.

4. 소스는 마요네즈와 케첩을 섞은 후 피자시즈닝이나 프로방스 허브를 넣고 섞어주세요.

5. 프라이팬에 향이 없는 식물성 기름을 두르고 반죽을 부어 팬 바닥에 둥글게 펴 발라줍니다.

6. 베이스에 소스를 꼼꼼히 바르고, 필링을 층층이 쌓은 뒤, 치즈를 뿌린다.

7. 팬에 뚜껑을 덮고 중불로 10분 정도 구워주세요. 치즈가 녹고 피자 바닥이 갈색이 될 때까지. 베이스가 타지 않는지 확인하십시오.

8. 서빙하려면 제품에 허브를 뿌리고, 좋아하는 기성 소스를 위에 뿌리거나 별도의 소스 보트에 피자와 함께 제공할 수도 있습니다.

9.뜨거운 피자를 접시에 놓고 조각으로 잘라 커피나 차와 함께 따뜻하게 드세요.

많이 드세요!