쌀과 계란 파이

쌀과 계란을 곁들인 파이는 진정한 파이의 고전입니다. 쌀과 계란을 기본으로 한 파이는 여전히 매우 인기가 있기 때문에 페이스트리는 맛있고 속이 꽉 차고 육즙이 많습니다. 안주인의 취향에 따라 계란과 쌀 충전물, 반죽의 변형이 선택됩니다. 이 파이는 별도의 요리로 제공되거나 메인 코스에 추가되거나 단순히 차와 함께 간식으로 제공됩니다.

오븐에 쌀과 계란으로 채워진 파이

맛있는 수제 구운 식품에 대한 좋은 선택은 쌀과 쌀로 채워진 파이입니다. 파이는 반찬을 보완하며 첫 번째 또는 두 번째 코스 또는 차와 잘 어울립니다. 계란과 식물성 기름과 함께 건조 이스트를 사용하여 간단한 이스트 반죽을 반죽하십시오. 반죽에 약간의 설탕을 넣고 채우고 토핑하면 파이가 매우 맛있어집니다. 우리는 오븐에서 파이를 굽습니다.

1. 
   쌀과 계란 파이는 준비하기가 매우 쉽습니다. 반죽 재료는 레시피에 명시된 양만큼 측정됩니다.
2. 
   반죽을 반죽하기 위해 밀가루를 그릇에 넣고 밀가루 100g을 빼냅니다. 그런 다음 건조 효모를 밀가루에 첨가하고 모든 것을 섞습니다.
3. 
   별도의 컵에 계란 하나를 설탕과 소금으로 치십시오. 밀가루 혼합물에 뜨거운 물을 붓고 풀어 놓은 계란을 넣고 반죽을 반죽합니다.
4. 
   그런 다음 반죽을 밀가루를 뿌린 조리대 위에 놓고 손으로 계속 반죽합니다. 반죽하는 동안 식물성 기름을 반죽에 붓고 나머지 밀가루를 첨가합니다.
5. 
   반죽된 반죽을 롤빵 모양으로 만듭니다.
6. 
   그릇에 담고 냅킨으로 덮은 후 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아둡니다.
7. 
   이 시간 동안 레시피에 지정된 재료로 충전물이 준비됩니다. 충전용 계란과 쌀은 미리 삶아 둡니다.
8. 
   계란을 작은 입방체로 자르고 버터를 넣은 밥과 함께 그릇에 넣습니다. 충전물에 소금과 설탕을 뿌리고 잘 섞습니다.
9. 
   부풀어 오른 반죽은 손으로 작은 동일한 조각으로 나뉩니다. 각 조각은 얇은 케이크로 굴러갑니다. 준비된 충전물을 그 위에 놓고 케이크의 가장자리를 단단히 조입니다.
10. 
    베이킹 시트는 기름을 바른 특수 종이로 덮여 있습니다. 형성된 파이는 솔기가 아래로 향하고 서로 짧은 거리에 배치됩니다.
11. 
    파이를 장식하려면 계란 1개와 참깨 2테이블스푼을 섭취하세요.
12. 
    참깨는 마른 프라이팬에 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금 한 꼬집과 설탕 한 티스푼으로 계란 하나를 치십시오.
13. 
    파이에는 계란을 넉넉히 바르고 구운 참깨를 뿌립니다.
14. 
    오븐은 180도까지 가열됩니다. 파이는 40~45분 동안 구워지고 오븐에 따라 굽는 방식이 다르기 때문에 익었는지 확인합니다.
15. 
    구운 파이를 서빙 접시에 옮기고 냅킨으로 덮은 다음 약간 식혀줍니다.
16. 
    그런 다음 파이를 제공할 수 있습니다.
17. 
    향기로운 차와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.
18. 
    자르면 쌀, 계란, 바삭한 반죽의 바람이 잘 통하는 빵 껍질이 들어간 파이가 맛있어 보입니다! 맛있고 성공적인 베이킹.

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쌀과 계란을 곁들인 파이를 프라이팬에 볶아

팬에 튀긴 파이를 간단하고 만족스럽게 채우려면 삶은 달걀을 곁들인 밥이 될 수 있으며, 종종 양파가 보충됩니다. 오븐에서 구운 파이에 비해 칼로리는 높지만 훨씬 맛있습니다. 반죽의 선택은 주부의 자유 시간과 취향에 따라 다르지만 이 조리법에서는 기성품 효모 반죽을 사용합니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 10분.

분량: 5.

재료:

• 효모 반죽 - 500 gr.
• 쌀 - 0.5 큰술.
• 계란 – 3개
• 파 – 깃털 7개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 소금을 넣은 물에 쌀이 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 지은 쌀을 체에 놓고 흐르는 물에 씻어서 별도의 그릇에 옮깁니다.

2 단계. 닭고기 달걀을 완숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썰어 밥에 넣습니다.

3 단계. 파 깃털을 씻어서 냅킨으로 말린 다음 잘게 다진 다음 밥에 넣습니다.

Step 4.소금과 후추를 뿌려 잘 섞어주세요.

5단계.완성된 효모 반죽을 똑같은 조각으로 나누고, 각 조각을 밀대를 사용하여 둥근 케이크로 굴립니다.

Step 6. 준비된 소를 1.5테이블스푼씩 토르티야 위에 올려주세요.

7 단계. 케이크의 가장자리를 단단히 조여 파이를 만듭니다. 손바닥을 사용하면 더 평평한 모양이 부여됩니다.

Step 8. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열합니다. 파이는 솔기가 아래로 향하도록 뜨거운 기름에 넣습니다.

9단계. 파이의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 그런 다음 종이 냅킨을 사용하여 파이에서 과도한 기름을 제거하십시오.

Step 10. 밥과 계란파이는 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 많이 드세요!

쌀, 계란, 파를 곁들인 맛있는 파이

쌀, 계란, 파를 곁들인 파이는 레스토랑에서는 찾아볼 수 없는 아늑한 홈메이드 페이스트리입니다. 채우기는 언뜻보기에 간단하지만 파이를 맛있게 만듭니다. 이 파이는 애피타이저로 제공되거나 메인 코스에 추가로 제공됩니다. 파이는 보통 파가 가장 맛있는 여름에 준비됩니다. 이 조리법에서는 코티지 치즈 반죽을 사용하여 파이를 준비하고 오븐에서 굽습니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 10분.

제공량: 12.

재료:

테스트를 위해:

• 코티지 치즈 – 250 gr.
• 버터 – 125gr.
• 계란 – 3개
• 밀가루 - 2 큰술.
• 베이킹 파우더 – 1 큰술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

충전용:

• 쌀 - 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 파 – 50 gr.
• 버터 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 냄비에 물 2컵, 소금 반 티스푼, ​​식물성 기름 한 방울을 넣고 끓입니다. 씻은 쌀을 물에 붓고 센 불로 5분간 끓인 후 약한 불로 부드러워질 때까지 끓인 후 뚜껑을 덮는다.

2 단계.닭고기 달걀은 삶고 식히고 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 분쇄됩니다.

Step 3. 파깃털을 씻어서 말린 후 잘게 다진다. 삶은 밥에 다진 계란과 파, 버터를 넣고 잘 섞는다.

4 단계. 코티지 치즈를 반죽 반죽용 그릇에 넣습니다. 그런 다음 계란 두 개와 녹인 버터를 코티지 치즈에 넣고 모든 것이 잘 섞입니다.

5 단계. 밀가루를 체로 체질하고 베이킹 파우더와 섞은 다음 코티지 치즈에 부분적으로 붓습니다. 두부 반죽이 섞여 있습니다. 12개의 동일한 조각으로 나누어져 두꺼운 납작한 케이크로 만들어집니다.

Step 6. 플랫브레드 위에 소를 한 스푼 반씩 올려 파이를 만듭니다. 그들은 식물성 기름으로 기름을 바르고 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다.

7단계. 파이는 180도로 예열된 오븐에서 35분 동안 구워집니다.

8 단계. 쌀, 계란, 파를 곁들인 구운 파이가 뜨겁게 제공됩니다. 많이 드세요!

오븐에 쌀과 계란을 넣은 효모 파이

홈 베이킹을 좋아하는 사람들을 위해 효모 반죽에 쌀과 계란을 곁들인 파이 요리법이 있습니다. 파이는 속이 꽉 차 있고 맛이 좋아 간식과 저녁 식사 모두에 적합합니다. 효모 반죽을 건조 효모, 우유, 계란과 섞습니다. 우리는 오븐에서 파이를 굽습니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 350gr.
• 우유 – 175ml.
• 계란 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 큰술.

충전용:

• 쌀 – 75gr.
• 계란 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 버터 – 50gr.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 소금 – 25gr.

요리 과정:

1 단계.반죽은 데운 우유를 별도의 그릇에 붓고 설탕 한 스푼을 녹인 다음 건조 이스트를 넣고 잘 섞은 후 이스트가 활성화되도록 따뜻한 곳에 10 분간 방치합니다.

Step 2. 레시피에 명시된 분량의 밀가루를 체에 걸러 반죽용 그릇에 담습니다.

Step 3. 닭고기 달걀 1개를 컵에 깨뜨립니다.

Step 4. 계란에 소금을 넣고 식물성 기름 2큰술을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

5 단계. 계란과 이스트 혼합물을 체로 쳐진 밀가루에 붓습니다.

6 단계. 반죽이 부드러워질 때까지 반죽하고 공 모양으로 굴린 다음 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 2시간 동안 놓아두세요.

7 단계. 이 시간이 끝날 때까지 파이 채우기를 준비합니다. 계란 두 개와 필요한 양의 쌀을 삶습니다.

Step 8. 프라이팬에 버터를 넣고 가열한 뒤 식물성 기름 한 스푼을 넣어주세요.

9 단계. 양파 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 뜨거운 기름에 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 10. 밥에 잘게 썬 계란을 넣어주세요.

Step 11. 밥에 볶은 양파를 넣고 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

Step 12. 반죽이 2배로 부풀면 손으로 살짝 반죽해주세요.

Step 13. 똑같이 작은 조각으로 나누고 공 모양으로 굴립니다.

14 단계. 그런 다음 반죽을 최대 직경 5cm의 얇고 평평한 케이크로 굴립니다. 각 플랫브레드에 1.5 큰술을 놓습니다. 채우는 숟가락을 파이로 만들고 가장자리를 단단하고 멋지게 꼬집습니다.

15 단계. 종이를 깐 베이킹 시트에 파이를 놓고 180도로 예열된 오븐에 20분간 넣습니다.

16 단계. 효모 반죽에 구운 계란과 쌀을 곁들인 파이를 수건 아래에 약간 식힌 후 제공합니다. 많이 드세요!

쌀, 계란, 양배추로 파이를 굽는 방법?

집에서 만든 파이는 맛있고 만족스러운 인기 있는 페이스트리이며, 다양한 반죽과 충전재를 사용합니다. 이 조리법에서는 쌀, 계란, 양배추로 속을 채워 준비하는데, 이는 저렴하고 매우 빠릅니다. 건조 이스트, 우유, 계란, 버터 또는 마가린으로 반죽을 반죽하십시오. 우리는 오븐에서 파이를 굽습니다. 채우기를 위해 양배추, 바람직하게는 초기 양배추를 끓여야합니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 – 3-4 큰술.
• 버터 (마가린) – 50 gr.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - ½ 큰술.
• 우유 – 1 큰술.
• 건조 효모 - 30 gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 큰술.

충전용:

• 쌀 – 150gr.
• 계란 – 4 개
• 어린 양배추 - ½ 머리.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 소금 - 1 작은 술.
• 채소 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 양배추 중간 부분을 잘게 자르고 프라이팬에 넣고 가열된 식물성 기름을 두른 후 약한 불로 끓입니다. 양배추를 취향에 맞게 소금에 절이십시오.

2 단계. 동시에 필요한 양의 설탕을 소금과 건조 효모로 데워진 우유에 녹입니다. 효모가 활성화되도록 혼합물을 10~15분 동안 그대로 두세요.

3 단계. 잘게 썬 허브와 향신료를 끓인 양배추에 넣고 저어주고 몇 분 후에 불을 끕니다. 양배추를 별도의 접시에 옮겨 살짝 식힙니다.

4단계. 계란 2개를 그릇에 깨서 반죽합니다. 체에 쳐둔 밀가루의 절반을 넣고 거품기로 잘 섞는다.

5단계. 그런 다음 이스트 혼합물을 반죽에 붓고 녹인 버터(마가린)를 넣고 나머지 밀가루를 넣습니다. 반죽을 먼저 거품기로 섞어주세요.

6단계.그런 다음 같은 그릇이나 밀가루를 뿌린 조리대에서 손으로 반죽을 잘 반죽하고 통나무에 넣고 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 2 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 반죽을 두 번 반죽하십시오.

Step 7. 식힌 양배추에 미리 끓인 밥과 다진 삶은 달걀 4개를 넣어주세요. 충전물을 잘 섞으세요.

Step 8. 완성된 반죽을 같은 크기로 나누고, 밀어서 각 조각에 1.5큰술씩 올려주세요. 준비된 충전물 숟가락. 우리는 아름다운 파이를 만들고 종이가 깔린 베이킹 시트에 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다. 구타 계란으로 파이를 닦으십시오.

Step 9. 오븐을 미리 200도까지 켜세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 25분 동안 굽습니다.

10 단계. 구운 파이에 밥, 계란, 양배추를 넣어 조금 식힌 후 드세요. 맛있게 드시고 즐거운 베이킹을 즐겨보세요!

쌀과 계란을 곁들인 홈메이드 케피르 파이

모두가 알고 있듯이 가장 맛있는 파이는 효모 반죽으로 만들어집니다. 이 조리법은 더 빠른 대안을 제공합니다. 지방 함량이 높은 케 피어로 반죽을 반죽하고 약간의 효모를 첨가하십시오. 이 반죽이 부풀어 오르는 데 20 분이 걸리고 그 위에 얹은 파이가 푹신하고 부드러워집니다. 파이 맛의 주된 비결은 적절하게 준비되고 맛있는 충전물입니다. 프라이팬에 쌀과 계란을 곁들인 파이를 볶습니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 30분.

제공량: 12개

재료:

• 케피어 – 500ml.
• 밀가루 - 750gr.
• 건조 효모 - 8 gr.
• 쌀 – 100gr.
• 계란 – 4 개
• 소금 - 5g.
• 식물성 기름 – 180ml.

요리 과정:

1 단계. 반죽 반죽을 위해 실온의 케피어를 그릇에 붓습니다.

Step 2. 계란 1개를 깨고 소금, 건조이스트를 넣어주세요.

3단계.그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 붓고 반죽을 동시에 털로 반죽합니다.

Step 4. 손으로 반죽을 완성합니다. 반죽은 균일한 탄력이 있어야 하며 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다. 반죽한 반죽을 공 모양으로 접어서 따뜻한 곳에 20분간 방치하고 냅킨으로 덮습니다.

Step 5. 완숙 계란과 껍질을 벗긴 계란을 포크로 잘 반죽합니다.

Step 6. 계란에 소금을 넣은 물에 미리 삶아둔 쌀을 넣어줍니다. 그런 다음 충전물이 잘 혼합됩니다.

7 단계. 약간 부풀어 오른 케피어 반죽을 3등분하고 각 부분을 4개의 동일한 조각으로 자릅니다.

8 단계. 밀가루를 뿌린 판 위의 반죽 조각을 손으로 반죽하고 최대 직경 10cm의 조각으로 굴립니다.

9단계. 준비된 충전물을 블랭크 위에 놓습니다.

Step 10. 블랭크의 가장자리를 촘촘하고 아름답게 꼬집어 파이를 만듭니다. 손바닥으로 약간 평평한 모양을 갖습니다.

Step 11. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열합니다. 파이가 하나씩 배치됩니다.

12단계. 파이의 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다.

Step 13. 볶음밥과 계란파이는 먼저 프라이팬에서 종이타월로 옮겨 여분의 기름을 제거한 후 서빙됩니다. 많이 드세요!

쌀과 계란을 곁들인 퍼프 페이스트리

계란과 쌀로 속을 채운 퍼프 페이스트리는 훌륭한 스낵 페이스트리이며, 간단하고 빠르며 만족스럽습니다. 퍼프 효모 반죽으로 만든 파이가 더 부드럽기 때문에 선택하는 것이 좋습니다. 퍼프 페이스트리 파이는 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다. 파이 충전물에 파를 추가합니다. 퍼프 페이스트리를 미리 집 온도에서 해동하세요. 오븐에서 파이 요리하기.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 300 gr.
• 삶은 쌀 – 200 gr.
• 삶은 계란 – 2개
• 파 – 1 묶음.
• 딜 – 5gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 밀가루 - 1 작은 술.

요리 과정:

1 단계. 먼저 파이 속을 준비합니다. 삶아서 식힌 쌀을 그릇에 담아 채워주세요.

2 단계. 녹색 딜과 양파를 씻어서 냅킨으로 말린 다음 잘게 다진 다음 밥에 넣습니다.

3 단계. 완숙 계란은 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 밥과 함께 그릇에 담습니다. 충전물에 소금과 후추를 뿌려 맛을 내고 잘 섞습니다.

4 단계. 밀가루를 뿌린 조리대 위에 밀대를 사용하여 해동된 반죽을 최대 3mm 두께의 층으로 펴십시오. 반죽에서 둥근 조각이 잘립니다.

Step 5. 준비한 소를 각 조각의 중앙에 조금씩(1.5테이블스푼) 넣습니다.

6 단계. 공작물의 가장자리가 단단히 조여져 깔끔한 파이가 형성됩니다.

7 단계. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌리거나 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 형성된 파이는 서로 짧은 거리에 배치됩니다. 오븐은 190도까지 가열됩니다. 파이는 황금빛 갈색이 될 때까지 40분 동안 구워집니다.

Step 8. 구운 퍼프 페이스트리와 밥, 계란을 살짝 식혀서 드세요. 많이 드세요!

쌀, 계란, 다진 고기를 곁들인 간단하고 맛있는 파이 요리법

페이스트리는 다양하고 만족스러우며 가격도 저렴하기 때문에 파이는 우리 식탁에서 중요한 위치를 차지합니다. 이 조리법에서는 다진 고기, 쌀, 계란으로 채워진 파이를 준비합니다. 우리는 우유와 계란이없는 기성품 효모 반죽을 사용합니다. 이 반죽을 사용하면 파이가 더 통풍이 잘되고 빵 껍질이 더 바삭해지기 때문입니다.다진 고기를 볶고 밥을 끓여주세요.

조리 시간: 50분.

요리 시간: 20분.

분량: 10개

재료:

• 준비된 효모 반죽 - 500 gr.
• 쌀 – ½ 큰술.
• 계란 – 5개
• 다진 고기 – 250 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 쌀이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 계란 4개는 삶아 껍질을 벗깁니다.

2단계. 다진 고기는 가열된 식물성 기름에 튀겨집니다.

Step 3. 볶은 다진 고기에 삶은 쌀을 넣습니다.

4 단계. 계란을 작은 조각으로 자르고 다진 고기에 밥과 함께 추가합니다. 충전물에 소금을 뿌리고 잘 섞는다.

5 단계. 완성 된 효모 반죽을 얇은 시트로 펴고 어떤 모양의 조각도 잘라냅니다.

6 단계. 펴낸 반죽 조각마다 1.5 큰술을 넣습니다. 준비된 충전물 숟가락.

Step 7. 반죽의 가장자리를 촘촘하게 모아 파이를 만듭니다.

8 단계. 그런 다음 종이를 깐 베이킹 시트에 놓고 풀어놓은 달걀을 바르고 10분간 발효시킵니다.

9단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 다진 고기, 쌀, 계란을 넣은 파이를 20분 동안 굽습니다. 이 기간 동안 그들은 상승하여 아름다운 붉게 변할 것입니다. 많이 드세요!