감자파이는 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 파이의 고전적인 버전에는 오븐에서 요리하는 것이 포함되지만 프라이팬을 사용하면 훨씬 빠르게 만들 수 있습니다. 우리는 이 파이를 준비하는 7가지 방법을 제공합니다.
프라이팬에 튀긴 감자를 곁들인 효모 파이
반죽이 매우 얇고 거의 눈에 띄지 않는 섬세한 파이입니다. 준비가 매우 쉽고 초보 요리사도 이 작업에 대처할 수 있습니다.
- 테스트를 위해:
- 밀가루 800 (그램)
- 신선한 효모 25 (그램)
- 물 500 (그램)
- 식물성 기름 30 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 6 (그램)
- 소금 10 (그램)
- 충전용:
- 감자 500 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 소금 맛
-
프라이팬에 감자로 튀긴 파이를 요리하는 방법? 채우려면 감자를 소금물에 끓입니다. 양파를 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 감자를 으깨고 양파를 넣고 잘 섞습니다. -
테스트를 시작하겠습니다. 따뜻한 물에 설탕, 소금, 효모 및 식물성 기름을 넣고 잘 섞은 다음 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.반죽을 치대고 따뜻한 곳에 2배 정도 부풀 때까지 1차 발효해주세요. -
부풀어 오른 반죽을 똑같은 조각으로 나누고 공 모양으로 굴린 다음 반죽하여 평평한 케이크로 만듭니다. 충전물을 각각의 중앙에 놓고 가장자리를 연결하십시오. -
프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 파이의 양면을 볶습니다. -
완성된 파이는 키친타월로 기름을 제거한 후 테이블에 올려주세요. 많이 드세요!
효모가없는 감자 튀김 파이
효모가 없는 반죽으로 만든 믿을 수 없을 만큼 맛있는 파이입니다. 프라이팬에 튀기기 때문에 매우 빨리 익고 반죽을 준비하고 채우는 것이 어렵지 않습니다.
조리 시간: 90분
조리 시간: 30분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 – 4 큰술.
- 케 피어 – 2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 작은 술.
충전용:
- 감자 – 1.5kg.
- 양파 – 3 개
- 우유 – 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 먼저 반죽을 준비해주세요. 이렇게하려면 계란을 케 피어와 섞고 점차적으로 밀가루를 그릇에 부은 다음 반죽을 반죽하고 소다, 버터 및 소금을 넣으십시오. 반죽이 더 이상 끈적이지 않을 때까지 반죽하고 공 모양으로 굴립니다.
2. 이제 채우기 준비를 시작하겠습니다. 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다.
3. 완성된 감자에 우유를 넣고 갈아서 퓨레로 만들어주세요.
4. 양파가 투명해질 때까지 볶은 후 소금, 후추와 함께 퓌레에 추가합니다. 혼합.
5. 반죽을 분할해 동그랗게 빚어주세요.
6. 각 공을 얇은 케이크로 굴립니다.
7. 또띠아 중앙에 속재료를 채워주세요.
8. 가장자리를 조심스럽게 고정합니다.
9.튀기기 쉽도록 파이를 조금 굴립니다.
10. 솔기가 아래로 향하도록 파이를 뒤집습니다.
11. 약한 불로 파이의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 많이 드세요!
프라이팬에 감자를 넣은 바람이 잘 통하는 케피어 파이
향긋하고 맛있는 감자 파이. 케 피어 반죽은 매우 부드럽고 통풍이 잘되며 준비하는 데 10 분 밖에 걸리지 않습니다. 충전물은 매우 맛있고 맛있습니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 25분
인분 – 10.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 400 gr.
- 케피어 – 250ml.
- 계란 – 1 개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 – ½ tsp.
충전용:
- 감자 – 5개
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 딜 – 가지 4개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 감자는 껍질을 벗겨 작은 크기로 자른 후 소금물에 15분 정도 삶아줍니다. 이때 케피어와 계란, 소금, 설탕, 소다를 섞어 반죽을 시작합니다.
2. 혼합물을 거품기로 잘 섞는다.
3. 밀가루를 조금씩 넣고 기름을 부어 섞는다.
4. 반죽이 너무 두껍고 끈적이지 않아야 합니다.
5. 반죽을 손으로 살짝 치대고 소를 준비하는 동안 덮어주세요.
6. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 볶습니다.
7. 감자를 퓌레가 될 때까지 으깨세요.
8. 퓌레에 양파, 사워 크림, 허브를 추가합니다. 맛볼 후추.
9. 충전재를 잘 섞으세요.
10. 반죽을 10등분하여 동그랗게 빚어주세요.
11. 공을 납작한 케이크에 넣고 그 위에 충전물을 펴 바릅니다.
12. 파이 가장자리를 고정해 주세요.
13. 각 파이의 솔기 부분을 아래로 돌려 손으로 펴주세요.
14.파이를 가열된 기름 위에 놓고 적당한 불로 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
15. 파이를 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.
16. 파이를 따뜻하게 서빙하세요. 많이 드세요!
감자와 버섯으로 파이를 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?
버섯과 감자를 곁들인 간단한 튀김 파이입니다. 조리법의 단순성에도 불구하고 파이는 부드러운 감자와 튀긴 버섯이 채워져 있기 때문에 매우 맛있습니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
- 밀가루 - 800 gr.
- 우유 – 500ml.
- 계란 – 2 개
- 감자 – 500gr.
- 버섯 – 350 gr.
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 50 gr.
- 건조 효모 - 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 버터 – 50gr.
요리 과정:
1. 버섯을 고기 분쇄기에 통과시켜 볶습니다. 양파도 볶고 버섯에 넣습니다.
2. 감자를 삶아 갈아서 버터와 우유를 조금 넣고 퓌레로 만듭니다. 퓌레를 버섯과 섞는다.
3. 반죽에 우유를 데우고 이스트를 넣어줍니다. 녹인 버터에 계란, 소금, 설탕을 추가합니다. 우유와 효모를 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가하여 반죽을 반죽하십시오.
4. 반죽을 따뜻한 곳에 1차 발효시켜주세요.
5. 완성된 반죽을 공 모양으로 나누어 납작하게 펴주세요. 각 플랫브레드에 속을 채워주세요.
6. 파이의 가장자리를 연결하고 솔기 부분이 아래로 향하도록 15분간 놓아둡니다.
7. 파이를 납작하게 펴고 가열된 식물성 기름에 양면을 볶습니다. 많이 드세요!
집에서 감자를 곁들인 사순절 파이
사순절에 이상적이며 온 가족을 확실히 기쁘게 할 맛있는 감자 파이입니다.준비하기가 매우 쉽고 파이 자체도 많기 때문에 모든 사람에게 충분할 것입니다.
조리 시간: 210분
조리 시간: 90분
인분 - 25.
재료:
- 밀가루 - 600 gr.
- 감자 – 1kg.
- 물 – 350gr.
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 신선한 효모 - 9 gr.
- 설탕 - 1 큰술. + ½ 티스푼.
- 소금 - 1 작은 술.
- 육두구 - 맛보기
요리 과정:
1. 감자 껍질을 벗기고 물, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다.
2. 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 다음 설탕 반 티스푼을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 감자 국물의 물기를 빼고 감자 자체를 갈아서 퓌레로 만든 다음 육두구와 튀긴 양파를 넣습니다.
4. 반죽에는 따뜻한 감자육수를 사용해주세요.
5. 신선한 이스트와 설탕 한 스푼을 섞습니다.
6. 이스트에 감자육수와 식물성 기름을 넣고 섞는다.
7. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가합니다.
8. 약간 끈적한 반죽을 반죽해 주세요.
9. 반죽을 덮고 1시간 30분 동안 발효되도록 둡니다.
10. 반죽을 분할하여 공 모양으로 만든 후 반죽하여 납작한 케이크를 만듭니다. 각 플랫브레드의 중앙에 충전물을 놓습니다.
11. 가장자리를 고정하고 파이를 약간 펴십시오.
12. 뜨거운 기름에 파이의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
13. 완성된 파이는 키친타월에 올려 기름기를 제거한 후 드세요. 많이 드세요!
감자를 곁들인 lavash 파이의 간단하고 빠른 요리법
반죽을 준비할 필요 없이 파이를 만드는 특이한 방법입니다. 이 요리는 매우 빠르고 간단하게 준비되며 결과는 매우 영양이 풍부하고 육즙이 많으며 맛있습니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 얇은 라바쉬 – 1개
- 감자 – 400gr.
- 계란 – 2 개
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 우유 – 100gr.
- 딜 – 3g.
- 식물성 기름 – 50 gr.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
1. 감자가 부드러워질 때까지 삶아서 퓨레가 될 때까지 으깨고 소금과 후추를 첨가합니다.
2. 잘게 썬 딜과 감자를 섞는다.
3. 치즈를 중간 강판에 갈아서 감자에 추가합니다.
4. 피타빵은 속이 완전히 감싸질 수 있도록 가늘게 썬다.
5. 피타빵 가장자리에 속재료를 올려주세요.
6. 라바쉬를 굴려 파이 모양으로 만듭니다.
7. 계란을 풀어주고 소금과 후추를 약간 넣어주세요.
8. 모든 면이 코팅될 때까지 각 패티를 계란 혼합물에 담급니다.
9. 프라이팬에 기름을 두른 뒤, 파이를 올려 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
10. 파이를 즉시 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 감자와 양파로 채워진 튀긴 파이
프라이팬에 맛있는 파이를 만드는 간단한 요리법. 반죽은 부드럽고 통풍이 잘되며 감자와 양파 충전물은 매우 맛있습니다. 프라이팬에 튀기면 파이 준비 과정이 크게 가속화됩니다.
조리 시간: 80분
조리 시간: 25분
인분 – 6.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 600 gr.
- 물 – 150ml.
- 우유 – 150ml.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 설탕 - 2 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 베이킹 파우더 – ½ tsp.
- 신선한 효모 - 25 gr.
- 계란 – 1 개
충전용:
- 감자 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 버터 – 50gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1. 파이에 필요한 재료를 준비합니다.
2. 반죽 준비를 시작하겠습니다.먼저 따뜻한 우유와 따뜻한 물을 섞어주세요.
3. 혼합물에 이스트, 설탕, 밀가루 2테이블스푼을 추가합니다.
4. 모든 재료를 섞은 뒤 이스트가 활성화되도록 15분간 놔둡니다.
5. 그릇에 계란을 깨뜨린 후 소금을 넣어주세요. 모든 것을 함께 털어냅니다.
6. 계란에 식물성 기름을 붓고 잘 섞어주세요.
7. 계란 혼합물에 활성 이스트를 넣고 섞어주세요.
8. 베이킹파우더와 함께 밀가루를 넣어주세요.
9. 반죽을 숟가락을 이용해 반죽해 주세요.
10. 그런 다음 작업대로 옮겨 손으로 10분 정도 반죽해 주세요.
11. 반죽을 공 모양으로 모아 그릇에 담고 식물성 기름을 바릅니다.
12. 반죽을 그릇에 담고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
13. 감자는 껍질을 벗겨 반으로 자른 후 부드러워질 때까지 삶아주세요.
14. 양파를 썰어서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
15. 감자를 갈아서 으깬 감자에 넣고 계란을 넣어주세요.
16. 기름도 넣고 감자를 더 으깨주세요.
17. 튀긴 양파를 넣어주세요.
18. 충전물을 잘 섞어주세요.
19. 부풀어 오른 반죽을 반죽해서 모양을 잡아주세요.
20. 반죽을 15개로 나누어 테이블 위에 올려놓고 20분간 휴지시켜주세요.
21. 볼을 납작한 케이크에 넣고 그 위에 속을 채워주세요.
22. 파이의 가장자리를 고정하세요.
23. 납작하게 펴서 원하는 모양을 만들어주세요.
24. 뜨거운 기름에 파이의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
25. 완성된 파이를 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!
