프라이팬에 튀긴 케피르 파이

프라이팬에 튀긴 케 피어 파이는 집에서 준비한 매우 맛있고 빠른 밀가루 제품입니다. 파이는 효모를 첨가하거나 효모가 없는 빠른 케피어 반죽을 사용하여 준비할 수 있습니다. 이러한 파이는 달콤한 잼, 신선한 과일, 감자, 양배추, 버섯, 다진 고기 또는 계란과 양파 등 다양한 충전재로 만들 수 있습니다. 아래에는 옵션을 제공하는 8가지 빠르고 맛있는 요리법이 나와 있습니다. 케피어 반죽과 튀긴 파이를 위한 모든 종류의 충전재.

프라이팬에 튀긴 푹신한 케피어 파이: 반죽이 "보풀과 같습니다"

효모가 첨가 된 케 피어 파이는 보풀처럼 통풍이 잘됩니다. 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구워 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다. 양배추를 채운 공기에 튀긴 파이 요리법을 제공합니다. 그러나 귀하의 재량에 따라 감자, 고기 또는 과자 등 다른 것으로 대체할 수 있습니다.

1. 
   프라이팬에 튀긴 케피르 파이를 요리하는 방법? 케 피어 (실온이어야 함)를 그릇에 붓고 계란을 치고 소금과 설탕을 뿌린 다음 재료를 털로 잘 섞습니다. 다음으로 혼합물에 식물성 기름 한 스푼을 넣고 다시 잘 흔들어주세요.
2. 
   반죽에 사용되는 이스트는 건조해야 하지만 매우 신선해야 하며 포장이 온전해야 합니다. 미래 반죽에 효모를 추가하십시오.
3. 
   거기에 고급 밀가루 두 스푼을 넣고 혼합물을 잘 휘젓고 효모가 부풀도록 냅킨 아래에 최소 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 혼합물에 무성한 거품이 나타나면 반죽 작업을 계속할 수 있습니다.
4. 
   나무 또는 실리콘 주걱을 사용하여 그릇의 내용물을 저어주고 체로 쳐진 밀가루를 2~3등분하여 반죽을 가볍게 반죽합니다.
5. 
   밀가루를 첨가할 때마다 잘 저어주세요. 밀가루를 모두 넣은 후 반죽을 1/4시간 더 반죽합니다.
6. 
   잘 반죽된 반죽을 한덩어리로 뭉쳐 볼에 담고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 20분 정도 1차발효합니다.
7. 
   반죽이 부풀어오르는 동안 필링을 만들어주세요. 양배추를 자르고 가마솥 (또는 벽이 두꺼운 팬)에 넣고 약간의 물을 넣고 1/4 시간 동안 저어 주면서 끓입니다.
8. 
   양배추를 끓이는 동안 큰 당근을 갈아서 양배추에 넣고 소금과 후추를 넣으세요.충전재에 풍미를 더하고 싶다면 말린 바질을 뿌려주세요.
9. 
   5분 동안 모두 끓인 후 가마솥에 토마토 주스를 넣고 남은 액체가 증발하고 야채가 완전히 익을 때까지 끓입니다. 토마토 주스가 없으면 잘게 썬 신선한 토마토 몇 개로 대체할 수 있습니다. 파이 속 속은 뜨겁지 않으므로 식혀야 합니다.
10. 
    효모와 케피어로 만든 반죽은 부피가 증가하고 가볍고 통풍이 잘 되며 촉감이 눈에 띄게 되면 롤링할 준비가 된 것으로 간주됩니다.
11. 
    반죽을 적당하게 눌러주세요.
12. 
    파이를 더 쉽게 만들려면 반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 각 부분을 롤러로 굴리고 모든 롤러를 부분으로 자릅니다.
13. 
    각 조각을 평평한 케이크로 굴리거나 손으로 성형하십시오. 케이크의 두께는 5-7mm입니다. 충전물을 케이크 중앙에 놓고 가장자리를 잘 밀봉하여 파이에 아름다운 모양을 만듭니다.
14. 
    잘 달궈진 프라이팬에 뜨거운 기름을 두르고 파이를 볶습니다. 먼저 만든 파이는 이미 올라갈 시간이 있었기 때문에 튀김을 시작하십시오.
15. 
    파이는 양면이 아름답게 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 불은 중간 정도이므로 뚜껑 아래에서 튀길 수 있습니다.
16. 
    프라이팬에 튀긴 케피르 파이가 준비되었습니다! 완성된 파이에서 여분의 기름을 제거하려면 팬에서 종이 타월로 제거하세요.

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많이 드세요!

프라이팬에 튀긴 효모가 없는 케피어 파이

효모를 첨가하지 않고 케 피어 반죽으로 만든 파이를 통풍이 잘되고 맛있게 만들려면 반죽을 이미 냉장고에서 며칠 동안 유통 기한이 지나 매우 시큼해진 케 피어로 준비해야합니다. 케 피어의 지방 함량은 높아야하며, 저지방이라면 반죽에 사워 크림 두 스푼을 추가하는 것이 좋습니다.이 파이를 채우십시오.

재료:

• 케피어 – 300ml.
• 밀가루 – 450gr.
• 계란 – 1 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 깊은 그릇에 계란과 소금, 설탕을 넣고 가볍게 풀어줍니다.

2. 케피어와 식물성 기름 한 스푼을 추가하고 거품기나 믹서를 사용하여 계속 휘젓습니다.

3. 체에 쳐둔 고급 밀가루를 그릇에 조금씩 넣습니다.

4. 그릇의 혼합물이 약간 걸쭉해지면 소다를 넣고 계속 저어주고 남은 밀가루를 추가합니다.

5. 밀가루를 모두 넣었으면 반죽 덩어리를 밀가루를 뿌린 도마 위에 올려주세요. 반죽을 5~10분 정도 반죽합니다.

6. 그런 다음 반죽을 크고 두꺼운 로프로 펴고 같은 크기의 작은 조각으로 나눕니다.

7. 손이나 밀대를 사용하여 반죽 조각을 최소 5mm 두께의 납작한 케이크로 만듭니다.

8. 각 플랫브레드(양배추 조림, 밥과 함께 삶은 다진 계란, 잼 또는 마멀레이드 등)의 중앙에 소를 한 스푼씩 넣습니다.

9. 튀길 때 속재료가 새지 않도록 반죽의 이음새를 파이에 조심스럽게 고정하세요.

10. 파이에서 여분의 밀가루를 털어냅니다. 그렇지 않으면 튀길 때 타기 시작합니다.

11. 뜨거운 기름에 파이의 솔기 부분이 아래로 향하게 하여 양면을 튀겨주세요.

12. 이스트를 넣지 않은 케피르 반죽으로 만든 장미빛 파이는 뜨겁게 먹어도 맛있지만, 식혀서 먹으면 분명 좋아할 것입니다!

많이 드세요!

케 피어를 곁들인 효모 파이

삶은 계란과 다진 파를 채워 팬에 볶은 효모 파이 요리법입니다.충전의 단순성에도 불구하고 완제품은 놀랍고 통풍이 잘되며 다공성이 뛰어납니다. 그리고 효모 덕분에 kefir가 완벽하기 때문입니다.

재료:

테스트를 위해:

• 프리미엄 밀가루 – 400 gr.
• 케피어 – 150-200ml.
• 건조 효모 - 1-1.5 tsp.
• 계란 – 2 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 100ml.

충전용:

• 삶은 계란 – 4 개
• 파 - 맛보기.
• 물 – 50ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 냉장고에 있는 케피어를 그릇에 붓고 식물성 기름, 설탕, 소금을 넣습니다. 혼합물을 따뜻해질 때까지 약한 불로 가열하고, 케피어가 응고되는 것을 방지하기 위해 거품기로 계속 저어줍니다.

2. 혼합물에 신선한 건조 이스트를 추가합니다. 만료 날짜와 포장의 무결성을 모니터링하십시오. 오래되고 손상된 효모는 발아하지 않습니다.

3. 그런 다음 주걱으로 반죽을 반죽하고 밀가루를 조금씩 넣습니다. 파이를 더 푹신하게 만들려면 밀가루를 체로 쳐야합니다.

4. 잘 반죽된 반죽을 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 놓아두세요.

5. 파이 속을 준비하려면 계란을 단단하게 삶아서 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

6. 신선한 대파를 잘게 썰어 계란과 섞는다.

7. 입맛에 맞게 후추, 소금, 기타 향신료로 속을 양념하세요. 채우기 옵션으로 계란과 양파에 약간 삶은 푹신한 쌀을 추가하면 맛있을 것입니다.

8. 반죽이 휴지되고 부풀어 오르면 펀치를 쳐서 여러 부분으로 나누어주세요.

9. 각 부분을 소시지로 굴리고, 소시지를 파이 수에 따라 부분으로 나눕니다.

10. 조각을 두꺼운 납작한 케이크(두께 5mm 이상)로 굴립니다.

열하나.충전물을 케이크 중앙에 놓습니다. 한 스푼 또는 두 스푼을 쌓은 다음 케이크를 매우 조심스럽게 꼬집습니다.

12. 잘 달궈진 프라이팬에 식물성 기름을 두른 완성된 파이를 중불로 볶습니다.

13. 파이의 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮어 파이를 튀길 수 있습니다.

14. 계란과 양파를 곁들인 뜨거운 파이를 먹어보세요.

많이 드세요!

프라이팬에 감자 파이 요리

감자를 곁들인 튀긴 케피어 파이는 매우 맛있고 만족스러운 밀가루 제품입니다. 예, 건강에 좋다고 할 수는 없지만 집에서 맛있고 빠른 간식을 원할 때 파이는 비교할 수 없습니다! 또한 프라이팬에 튀긴 감자 파이 2 ~ 3 개는 전체 식사를 대체 할 수 있습니다. 여행이나 피크닉, 직장에 가져가기 매우 편리하며, 차갑게 먹을 수도 있습니다.

재료:

테스트를 위해:

• 케피어 – 200ml.
• 프리미엄 밀가루 - 300 gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 소다 - 1 작은 술.
• 설탕 - 1 작은 술.

충전용:

• 감자 – 0.5-0.7kg.
• 양파 – 250 gr.
• 튀긴 돼지고기 크래클링 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 감자 향신료-맛보기.
• 해바라기유 - 튀김용.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 껍질을 벗긴 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 선택 사항으로 재킷에 감자를 삶으면 파이의 맛이 약간 달라집니다.

2. 뜨거운 식물성 기름에 잘게 썬 양파를 볶습니다. 완성된 양파는 아름다운 황금색을 띠어야 합니다.

3. 감자가 끓는 동안 반죽을 준비합니다. 따뜻한 케피어에 소다를 넣고 거품이 나타날 때까지 저어준 후 3~5분 동안 그대로 둡니다.

4.그런 다음 케 피어에 소금과 설탕을 넣고 저어줍니다.

5. 체쳐둔 고급 밀가루를 조금씩 넣어주세요.

6. 반죽이 손에 달라붙지 않을 때까지 반죽해주세요. 그러나 반죽은 적당히 부드러워 야합니다. 그렇지 않으면 파이가 나오지 않습니다.

7. 그릇에 반죽을 덮고 반죽이 부풀 때까지 테이블 위에 30분 동안 놓아두세요.

8. 감자가 삶아지면 물기를 제거한 후 으깨주세요(껍질을 벗기고 파이를 만들 경우 재킷 감자도 으깨주세요).

9. 퓌레에 튀긴 양파, 소금, 향신료를 넣어 맛을 내고 다시 반죽합니다. 또는 충전물에 작고 튀긴 ​​돼지고기 크래클링을 추가할 수 있습니다. 충전물을 식히십시오.

10. 반죽이 어느정도 부풀면 손으로 반죽한 뒤 여러 부분으로 나누어 소시지 모양으로 만들어준다.

11. 소시지를 부분으로 나눕니다.

12. 손이나 밀대를 사용하여 조각을 납작한 케이크로 만듭니다(두께 – 0.5cm). 밀가루를 뿌린 도마나 주방 카운터에서 작업하세요.

13. 토르티야에 속재료를 얹은 뒤, 파이 가장자리를 잘 집어주세요.

14. 프라이팬에 파이를 넣고 기름을 두른 후 중불로 양면을 볶습니다. 파이의 양면이 황금빛 갈색이 되면 완성입니다.

많이 드세요!

양배추와 함께 맛있는 케 피어 파이

프라이팬에 바삭바삭해질 때까지 튀긴 양배추 파이를 만들어 보세요. 그들은 효모가 없는 빠른 케피어 반죽을 사용하여 준비됩니다. 손재주가 있고 요리 경험이 있다면 초보 주부라도이 요리는 많은 노력이 들지 않지만 놀라운 맛으로 가족 구성원의 기쁨은 오래 지속될 것입니다. 그리고 당신은 그것을 계속해서 요리해야 할 것입니다!

재료:

테스트를 위해:

• 케피어 – 200ml.
• 밀가루 - 300-350 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소다 - 1 작은 술. 상단없이.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

충전용:

• 흰 양배추 – 300-400 gr.
• 당근 – 1-2 개
• 양파 – 1-2 개
• 식물성 기름 – 2-3 큰술. 그리고 튀김용.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 지상 고수풀 - 맛보기.
• 말린 바질을 갈아서 맛보십시오.

요리 과정:

1. 먼저 파이 필링을 만들어야 합니다. 이렇게하려면 양배추, 바람직하게는 어린 양배추를 잘게 잘라야합니다. 매우 빨리 요리됩니다.

2. 다음으로 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. (그런데 당근이 마음에 들지 않으면 충전물에 당근을 추가할 필요가 없습니다.)

3. 소량의 식물성 기름에 당근과 양파를 넣고 저어줍니다. 튀김이 끝나면 야채에 소금과 후추를 넣으십시오.

4. 양배추를 큰 프라이팬에 따로 볶아 소금을 넣어 맛을내는 것이 좋습니다. 양배추가 타는 것을 방지하려면 항상 저어주어야 합니다. 양배추 양이 절반 정도 줄어들면 완성입니다.

5. 완성 된 양배추에 튀긴 양파와 당근을 넣고 저어주고 모든 것을 몇 분 동안 함께 끓인 다음 필요한 경우 소금과 다양한 향신료를 넣어 맛을 냅니다.

6. 충전물을 큰 그릇에 넣고 식혀주세요.

7. 다음으로 케피어 반죽을 준비합니다. 그릇에 케피어와 계란, 설탕, 소금을 섞습니다.

8. 다음으로 소다를 넣고 믹서를 저속으로 사용하거나 거품기로 잘 섞습니다. 혼합물에 거품이 생기고 3~5분 동안 그대로 놓아야 합니다.

9. 다음으로 케피어 혼합물에 식물성 기름을 넣고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하기 시작하고 덩어리가 생기지 않도록 항상 잘 저어줍니다.

10.반죽이 효모처럼 부드러워 지므로 손에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 잘 치댄 후 수건으로 덮어 20분 정도 방치한 후 부풀어 오르세요.

11. 반죽이 한덩이로 늘어나서 공기가 잘 통하게 되면 여러 부분으로 나누어주세요. 필요한 경우 손에 기름을 바르거나 작업 표면에 밀가루를 뿌리십시오.

12. 반죽을 파이 개수에 맞게 분할해주세요.

13. 각 조각을 0.5cm 두께의 납작한 케이크에 넣고 필요한 양의 식힌 충전물을 중앙에 놓습니다.

14. 파이의 가장자리를 조심스럽게 밀봉하세요.

15. 파이를 잘 데운 식물성 기름에 솔기가 아래로 향하게 하여 볶습니다. 불을 낮게 유지하세요. 그렇지 않으면 파이가 타서 내부가 익지 않은 상태로 남게 됩니다. 덮어서 튀길 수 있습니다.

16. 케 피어에 양배추와 함께 뜨거운 튀긴 파이를 먹고 차로 씻어냅니다.

많이 드세요!

잼을 곁들인 튀긴 케피어 파이

케피어와 탄산음료를 곁들인 잼을 곁들인 튀긴 파이는 어린 시절의 멋진 추억으로, 학교 매점에서 자주 팔곤 했습니다. 개인적으로 제가 가장 좋아하는 것은 두툼하고 향긋한 청매실잼을 곁들인 파이튀김입니다. 그러나 배나 사과를 사용하면 그다지 맛있지 않습니다. 특히 자신의 부엌에서 준비하면 더욱 그렇습니다!

재료:

• 케피어 – 250ml.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 밀가루 - 필요한만큼.
• 잼, 채우기용 마멀레이드 - 필요한 만큼.
• 식물성 기름 - 튀김 용.
• 과립 설탕 – 0.5 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 시작하려면 거품기나 믹서를 사용할 수 있습니다. 계란을 소금으로 빠르게 치고 설탕을 넣고 저어주고 케 피어를 넣고 다시 잘 저어줍니다.

2. 생성된 액체 베이스에 베이킹 소다를 붓고 1분 더 섞습니다.

삼.체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하고 파이 반죽을 액체가 아니고 너무 빡빡하지 않게 반죽하십시오.

4. 반죽을 수건으로 덮어 15~25분간 놔두면 잘 부풀어 오르고 탄력이 더 좋아집니다.

5. 그런 다음 반죽을 반죽하여 동일한 크기의 공으로 나눕니다.

6. 각 공에서 납작한 케이크 (두께 0.5cm 이하)를 만들고 안에 두꺼운 잼을 넣고 튀기는 동안 새지 않도록 가장자리를 잘 밀봉합니다. 밀가루를 뿌린 밀대를 사용하여 반죽을 플랫브레드로 굴리거나 손으로 플랫브레드를 반죽합니다.

7. 예열된 프라이팬에 잼을 곁들인 반죽 제품을 양면이 익고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 불은 중간 정도입니다. 튀김하는 동안 팬을 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

많이 드세요!

사과를 곁들인 케 피어 파이의 간단한 요리법

사과를 곁들인 케피어 파이는 빠르고 번거롭지 않은 베이킹을 원할 때 밀가루 제품을 위한 탁월한 옵션입니다. 또한, 신선한 사과는 튀긴 파이에 들어가는 가장 저렴하고 맛있는 충전재 중 하나입니다. 이는 효모 및 효모가 없는 밀가루 제품 모두에 첨가됩니다. 이 파이를 준비할 때 레시피를 따르세요. 하지만 부드럽고 유연한 반죽을 만들려면 밀가루가 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있다는 점을 기억하세요.

재료:

• 사과 – 3-4 개
• 밀가루 - 300-350 gr.
• 케피어 – 120-130ml.
• 계란 – 1 개
• 계피 - 맛보기.
• 설탕 - 50-70 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술. 슬라이드가 없습니다.
• 버터 – 30gr.
• 식물성 기름 – 튀김용 1 큰술 +.

요리 과정:

1. 케피어를 스토브 위에서 실온까지 데우고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다.

2. 케피어에 소다를 넣고 잘 저은 후 거품이 나타날 때까지 5분 동안 그대로 둡니다.

삼.다음으로 케피어에 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 잘 저어줍니다.

4. 계란을 혼합물에 넣고 거품기나 믹서로 부드러워질 때까지 섞습니다.

5. 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 각 부분을 저어줍니다.

6. 비닐 반죽을 치댄 뒤 5분간 치댄 후 그릇에 담고 수건으로 덮어 15분 정도 방치합니다. 반죽이 더욱 공기가 잘 통하고 부드러워지도록 세워야 합니다.

7. 사과 필링을 준비합니다. 이렇게하려면 사과를 씻고 껍질을 벗기고 코어를 제거한 다음 작은 입방체로 자르고 설탕과 계피를 뿌리고 잘 저어줍니다.

8. 반죽이 굳으면 앞으로 만들 파이 수에 따라 부분으로 나눕니다.

9. 밀방망이를 사용하여 반죽 조각을 밀어 플랫브레드로 만들고 각 플랫브레드에 사과 조각을 채웁니다.

10. 속이 새지 않도록 파이를 잘 꼬집고, 가열된 정제된 무취의 식물성 기름에 양면을 튀겨냅니다.

11. 파이가 황금빛 갈색 껍질로 덮히면 완성된 것입니다. 균일하게 튀기려면 팬에 뚜껑을 덮어두세요.

12. 완성된 케피르 파이에 녹인 버터를 곁들인 사과를 바르고, 가루 설탕을 뿌려 차나 커피와 함께 제공할 수도 있습니다.

많이 드세요!

프라이팬에 튀긴 코티지 치즈를 곁들인 빠른 케피어 파이

그리고 마지막으로 차용 달콤한 파이의 또 다른 요리법입니다. 프라이팬에 코티지 치즈와 바닐라 또는 오렌지 껍질을 곁들인 파이를 튀기는 것이 좋습니다. 두부 채우기를 만드는 것은 효모가 없는 케피어 반죽처럼 어렵지 않으므로 이러한 향기로운 요리 제품을 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.

재료:

• 케 피어 또는 요구르트 - 1 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 달걀 노른자 – 2개
• 설탕 - 채우기 + 1 큰술 맛. 테스트를 위해.
• 바닐라 설탕 또는 바닐라 – 1 티스푼.
• 식초 9%(알코올 또는 사과) – 1티스푼
• 코티지 치즈 – 300 gr.
• 밀가루 – 1.5-2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 소다 - 1 작은 술.
• 소금 – 0.5 티스푼.

요리 과정:

1. 계란 노른자 1개를 그릇이나 냄비에 넣고 소금, 설탕을 넣고 갈아주세요.

2. 계란에 식힌 끓인 물 한 컵을 넣고 균일한 액체가 될 때까지 휘젓습니다.

3. 케피어(요구르트) 한 잔에 소다와 사과 또는 알코올 식초를 섞습니다. 혼합물에 거품이 생기도록 하세요.

4. 계란과 함께 물에 케피어와 소다를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

5. 체에 쳐둔 밀가루를 분량대로 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

6. 약간 끈적하고 부드러운 반죽을 반죽한 후 닫아 15~20분 정도 방치해 주세요.

7. 충전물을 준비합시다. 코티지 치즈를 노른자 하나와 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 노른자 외에도 매우 건조한 코티지 치즈에 흰색을 추가할 수 있습니다.

8. 코티지 치즈에 설탕과 바닐라 설탕(바닐린)을 넣어 맛을 낸 후 균일한 덩어리로 갈아줍니다.

9. 그런 다음 반죽을 미래의 파이 수로 나누고 밀가루를 뿌린 밀방 핀을 사용하여 각 조각을 평평한 케이크로 굴립니다.

10. 플랫브레드에 커드 필링을 채우고 가장자리를 밀봉하세요.

11. 기름에 파이를 넣고 중불로 양면을 튀겨주세요. (후라이팬에 기름을 잘 두른 후 불을 줄여주세요.)

12. 파이의 양면이 황금빛 갈색이 되고 아름답게 될 때까지 튀겨지면 완성입니다.

13. 완성된 코티지 치즈 파이를 종이 타월 위에 올려 여분의 기름을 흡수하세요.

14. 달콤한 커드 파이에 가루 설탕을 뿌리고 차나 과일, 베리 설탕에 절인 과일과 함께 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

조언: 코티지 치즈에 소금을 넣고 다진 파슬리, 딜 또는 파프리카와 섞어 무가당 코티지 치즈 충전물을 준비할 수도 있습니다.