냉동 딸기 파이

냉동 베리를 곁들인 파이는 일년 중 언제든지 차를 마실 수 있을 뿐만 아니라 예상치 못한 손님을 대접할 때에도 좋고 빠른 홈메이드 페이스트리입니다. 냉동 딸기를 채우려면 쇼트 브레드, 비스킷 또는 퍼프 페이스트리 등 모든 반죽이 적합합니다. 파이를 굽기 전에 열매를 해동하여 과도한 주스를 제거하고 전분, 밀가루 또는 가루 설탕을 뿌려야합니다.

오븐에 냉동 딸기를 넣은 케피르 파이

냉동 딸기가 들어간 파이의 좋은 옵션은 케피르 반죽으로 굽는 것입니다. 반죽 베이스의 부드러움과 통풍성 그리고 베리의 기분 좋은 산미가 완벽하게 결합되어 있습니다. 이 디저트는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 그 맛으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 어떤 베리든, 심지어 혼합된 베리도 선택할 수 있으며, 해동할 필요가 없습니다.

1. 
   냉동 딸기로 맛있는 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 밀가루를 체로 체질하고 베이킹 파우더와 소금 한 꼬집을 섞습니다. 반죽을 반죽하기 위해 따뜻한 케 피어를 그릇에 붓습니다. 계란 1개를 깨뜨린 후 설탕을 붓고 전자레인지에 녹인 마가린을 넣습니다. 이 재료들은 믹서나 거품기를 사용하여 혼합됩니다.
2. 
   그런 다음 밀가루 혼합물을 액체 베이스에 붓고 반죽을 반죽합니다. 그 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야하므로 약간의 밀가루를 더할 수 있습니다. 베이킹 접시를 종이로 덮고 반죽 된 반죽의 2/3를 부어 넣습니다.
3. 
   열매는 사전 해동(해동) 없이 반죽 위에 균일한 층으로 배치됩니다. 그런 다음 열매는 남은 반죽으로 고르게 채워집니다.
4. 
   파이는 오븐에서 180도에서 50분 동안 구워집니다. 구운 식품은 나무 꼬치로 익었는지 확인합니다. 냉동 딸기를 곁들인 구운 케피르 반죽 파이를 약간 식힌 후 틀에서 꺼내어 가루 설탕(선택 사항)을 뿌린 다음 차와 함께 제공합니다. 행복하고 맛있는 베이킹!

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오븐에 냉동 베리를 곁들인 쇼트브레드 파이

냉동실에 여름부터 얼린 베리가 담긴 용기가 있는데, 그걸로 무엇을 만들어야 할지 모르시나요? 특별한 지식과 요리 기술 없이 밀가루, 버터, 계란과 같은 간단한 제품으로 쇼트브레드 반죽을 반죽하고 냉동 베리로 가득 찬 파이를 준비합니다. 파이를 덮지 않고 굽습니다. 반죽을 반죽하기 시작하면서 열매가 조금 녹도록 냉동실에서 열매를 꺼냅니다. 반죽은 수동으로 또는 도구를 사용하여 반죽됩니다.

조리 시간: 50분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 밀가루 - 200gr.
• 버터 – 200gr.
• 설탕 – 170gr.
• 계란 – 3개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 바닐라 설탕 – 1팩.
• 냉동 딸기 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 파이를 준비하기 전에 버터는 실온에서 부드러워질 때까지 보관합니다. 그런 다음 부드러워진 버터를 반죽 반죽용 그릇에 넣습니다. 170g을 그 위에 붓습니다. (베리가 신맛이라면 더 많이 가능합니다) 설탕을 넣고 어떤 식 으로든 이러한 성분을 치십시오.

2 단계. 반죽을 멈추지 않고 닭고기 달걀, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕 한 봉지를 이 혼합물에 하나씩 첨가합니다. 반죽된 반죽의 농도는 두꺼운 사워 크림과 같아야 합니다.

3단계. 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 반죽된 쇼트브레드 반죽을 균일한 층으로 넣습니다.

4단계. 파이용으로 선택한 냉동 베리를 사전 해동하지 않고 반죽 위에 얹습니다. 열매는 반죽 층에 약간 압착됩니다.

5단계. 파이는 180도로 예열된 오븐에서 35분 동안 구워집니다. 나무 꼬치를 사용하여 구운 음식이 익었는지 확인하고, 케이크가 아직 준비되지 않은 경우 베이킹 시간을 약간 늘립니다. 식힌 후 파이를 틀에서 접시로 옮기고 차와 함께 제공합니다. 행복하고 맛있는 베이킹!

냉동 베리를 곁들인 젤리 파이

과일 음료와 스무디가 지겹지만 냉동실에 아직 베리가 남아 있다면, 젤리 파이를 만들어보세요. 그 맛과 향은 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것이며 파이는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 파이에 어떤 베리를 사용할 수 있으며 제한이 없으며 모든 것은 취향과 냉동실에 있는 베리의 가용성에 따라 결정됩니다. 젤리 파이에는 반죽을 사용하거나 사워 크림을 채우는 두 가지 요리 옵션이 있습니다. 이 조리법은 액체 케 피어 반죽으로 만든 파이라는 첫 번째 옵션을 제공합니다.행성 믹서로 반죽을 반죽하십시오.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 6.

재료:

• 밀가루 – 300gr.
• 케피어 – 250ml.
• 버터 – 70gr.
• 설탕 – 200gr.
• 계란 – 3개
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 냉동 딸기 - 맛보기.
• 가루 설탕 - 뿌리기 용.

요리 과정:

Step 1. 먼저 레시피에 명시된 파이 재료를 준비하세요. 한 종류 또는 혼합된 열매를 별도의 접시에 붓고 약간 해동합니다.

2 단계. 계란을 유성 믹서의 그릇에 넣고 설탕을 넣고 모든 것을 균질한 덩어리로 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 따뜻한 케 피어를 그릇에 부은 다음 부드러워 진 버터를 조각으로 자르고 이러한 재료를 섞습니다.

Step 3. 밀가루를 체에 쳐서 베이킹파우더와 함께 그릇에 붓고 반죽한다. 그 질감은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

4 단계. 파이 팬에 버터를 바르거나 양피지를 깔아주세요. 반죽된 반죽을 틀에 붓습니다. 이때 녹은 열매에서 주스가 배출됩니다. 그런 다음 열매는 반죽 위에 균일 한 층으로 배치됩니다. 베리에 소량의 빵가루나 전분을 뿌려 남은 베리 주스를 흡수합니다.

5 단계. 파이는 오븐에서 180도에서 1시간 동안 구워집니다. 나무 꼬치로 구운 식품의 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 베이킹 시간을 약간 늘립니다.

6단계. 냉동 베리를 곁들인 구운 젤리 파이를 약간 식힌 후 틀에서 꺼내어 차와 함께 제공합니다. 행복하고 맛있는 베이킹!

냉동 베리를 곁들인 효모 반죽 파이

냉동 딸기로 채워진 파이의 경우 효모 반죽이 가장 자주 사용됩니다. 왜냐하면 그러한 구운 식품이 가장 맛있고 푹신하며 만족스럽기 때문입니다. 이 조리법에서는 반죽을 건조 이스트와 섞고 두부와 꿀을 채운 파이를 준비합니다. 요리를 시작하기 전에 베리를 냉동실에서 꺼내면 파이가 형성될 때쯤 해동되지만 해동할 필요는 없습니다. 반죽 조각으로 아름답게 장식 된 파이는 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

조리시간 : 3시간 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 10.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 5.5 큰술.
• 우유 – 500ml.
• 계란 – 2 개
• 건조 효모 – 10gr.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 6 큰술.

충전용:

• 냉동 딸기 - 2 큰술.
• 설탕 - ½ 큰술.

충전용:

• 코티지 치즈 – 700 gr.
• 계란 – 3개
• 설탕 - 1 큰술.
• 여보 - 5 큰술.
• 전분 – 3 큰술.
• 소금 – ½ tsp.

요리 과정:

1 단계. 반죽을 반죽하는 그릇에 계란 두 개와 설탕을 넣고 거품기나 믹서를 사용하여 푹신한 덩어리로 만듭니다.

Step 2. 데운 우유를 붓고 섞습니다.

Step 3. 밀가루를 두꺼운 체에 걸러 산소를 풍부하게 합니다.

Step 4. 액체 반죽 베이스에 밀가루를 건조 이스트와 함께 붓고 반죽을 즉시 반죽합니다.

5 단계. 그런 다음 반죽을 밀가루를 뿌린 조리대에 옮기고 손으로 반죽을 완료합니다. 반죽을 같은 그릇에 옮기고 냅킨으로 덮은 다음 따뜻한 곳에 놓아 1.5시간 동안 발효시킵니다.

Step 6. 이 시간 동안 반죽을 두 번 반죽합니다.

Step 7. 채우기 위해 코티지 치즈를 체로 잘 갈아서 더 균일한 질감을 만듭니다.

8 단계. 강판 코티지 치즈에 계란 3개와 설탕 반 컵을 추가합니다.

9단계그런 다음 소금과 감자 전분을 두부 덩어리에 첨가합니다.

10 단계. 믹서를 사용하여 두부 덩어리를 잘 치십시오.

11 단계. 다음으로 천연 꿀, 바람직하게는 액체를 첨가합니다.

12 단계. 두부 덩어리를 다시 꿀로 치십시오.

13 단계. 효모 반죽을 세 번째로 반죽하고 조리대 또는 도마로 옮깁니다.

Step 14. 그런 다음 다시 손으로 반죽하세요.

15 단계. 파이를 장식하기 위해 반죽의 일부를 떼어냅니다. 반죽의 나머지 부분은 롤링 핀을 사용하여 베이킹 접시 또는 베이킹 시트에 해당하는 시트로 굴려지고 측면의 형성을 고려합니다. 파이가 커질 것이기 때문입니다.

16 단계. 틀을 특수 종이로 덮고 기름을 바르고 롤링 핀을 사용하여 압연 반죽 시트를 그 위에 옮깁니다.

17 단계. 냉동 베리를 반죽 위에 고르게 펴고 설탕을 뿌립니다.

18단계. 베리에 준비된 두부와 꿀을 채워 넣습니다.

19 단계. 남은 반죽 조각을 얇게 펴고 스트립이나 다른 모양을 잘라내어 파이를 장식합니다.

20 단계. 파이를 덮고 반죽 조각으로 장식하면 가장자리가 단단히 고정됩니다. 냉동 베리를 곁들인 효모 파이를 180도로 예열된 오븐에서 60분간 굽습니다.

21 단계. 구운 케이크를 팬에서 와이어 랙이나 보드로 옮기고 수건 아래에서 식힙니다.

22단계. 그런 다음 부분적으로 잘라서 차와 함께 제공합니다. 행복하고 맛있는 베이킹!

퍼프 페이스트리 파이를 딸기로 굽는 방법?

냉동 베리로 가득 찬 파이는 일년 내내 준비할 수 있는 맛있는 홈메이드 페이스트리입니다. 모든 주부가 냉동 퍼프 페이스트리와 베리를 냉동실에 보관하고 있기 때문입니다.폭신한 빵을 원한다면 이스트 반죽을 사용하고, 바삭한 빵 껍질이 있으면 이스트를 넣지 않은 반죽을 사용하세요. 파이는 케이크 형태, 즉 개방형, 메쉬 형태 또는 다른 방식으로 형성됩니다. 이 조리법에서는 냉동 체리와 건포도로 파이를 준비합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 – 300 gr.
• 냉동 체리 – 200gr.
• 냉동 건포도 – 50 gr.
• 설탕 - 3 큰술.
• 전분 – 3 큰술.
• 노른자 – 1 개

요리 과정:

Step 1. 냉동 체리를 접시에 붓고 실온에서 해동시킨 후 즉시 설탕을 뿌립니다.

Step 2. 동일한 조건에서 퍼프 페이스트리 포장을 미리 해동합니다. 그런 다음 반죽을 밀가루를 뿌린 조리대에서 한 방향으로 굴립니다. 파이를 장식하기 위해 작은 반죽 조각을 자릅니다. 메인 시트에서는 모서리를 약간 잘라서 반죽의 "상자"를 만듭니다.

3단계. 이때 해동된 체리의 즙을 빼냅니다. 베리에 전분 3테이블스푼을 추가하고 모든 것을 함께 섞습니다.

4 단계. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 반죽을 놓고 조심스럽게 "상자"를 만든 다음 식물성 기름을 발라 베리 주스가 반죽에 침투하는 것을 방지합니다. 체리와 전분은 이 "상자"에 균일한 층으로 배치됩니다. 냉동 블랙 커런트가 체리 위에 고르게 뿌려집니다.

5 단계. 남은 반죽 조각을 얇은 조각으로 자르고 파이 위에 아름답게 놓습니다. 스트립은 달걀 노른자로 닦습니다.

6단계. 파이를 210도로 예열된 오븐에서 25~30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

7단계냉동 베리로 구운 퍼프 페이스트리 파이를 약간 식힌 후 서빙 접시에 옮겨 차와 함께 제공합니다. 행복하고 맛있는 베이킹!

코티지 치즈와 냉동 베리를 곁들인 맛있는 파이

냉동 딸기와 코티지 치즈로 가득 찬 파이는 식욕을 돋우고 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 디저트가 될 것입니다. 밀가루, 버터, 계란으로 반죽을 반죽하십시오. 모든 열매는 파이에 적합하며 해동할 필요가 없습니다. 파이는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 계란 – 1 개
• 버터 – 200gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 설탕 - ½ 큰술.

충전용:

• 냉동 딸기 – 400 gr.
• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 3개
• 설탕 – 200gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 파이를 굽는 데 필요한 모든 재료를 측정하세요. 특히 반죽의 비율이 중요하기 때문입니다.

Step 2. 미리 실온에서 부드러워진 버터를 그릇에 담아 반죽합니다. 계란 하나를 넣고 설탕 반 컵을 붓고 믹서로 모든 것을 치십시오. 그런 다음 베이킹 파우더와 섞인 체로 쳐진 밀가루를 이 덩어리에 붓습니다.

3단계. 믹서를 사용하여 이 재료들을 미세한 부스러기가 될 때까지 섞습니다. 빵 부스러기가 나오지 않으면 밀가루를 조금 넣으십시오.

4 단계. 베이킹 접시를 종이로 덮고 부스러기의 절반을 그 안에 부어 균일한 층으로 뿌립니다.

5 단계. 코티지 치즈를 별도의 그릇에 옮깁니다. 계란 3개를 깨뜨려 200g을 부어줍니다. 설탕과 믹서를 사용하여 이러한 성분을 균질 한 덩어리로 잘 섞습니다.

6 단계. 두부 덩어리를 반죽 위에 균일한 층으로 놓습니다.

7단계그런 다음 냉동 딸기를 두부 덩어리 위에 고르게 놓습니다. 충전물은 부스러기의 후반부로 덮여 있습니다.

8 단계. 파이는 180도로 예열된 오븐에서 35~40분 동안 구워집니다. 파이의 윗부분은 약간 갈색이 되어야 합니다.

9 단계. 코티지 치즈와 냉동 베리를 곁들인 구운 파이를 약간 식힌 후 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

냉동 베리를 곁들인 사워 크림 파이

냉동 베리가 들어간 파이의 경우 사워 크림 반죽이 적합하여 구운 식품을 부드럽고 푹신하며 기분 좋은 유백색 맛으로 만들고 베리는 기분 좋은 신맛을줍니다. 파이용 베리는 취향에 따라 한 가지 유형 또는 혼합 형태로 선택됩니다. 파이는 따뜻하고 식어도 맛있습니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 10분.

제공량: 8.

재료:

• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 버터 – 100gr.
• 계란 – 2개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 설탕 - 1 큰술.
• 바닐린 - 1티스푼
• 소금 - 1 꼬집.
• 소다 - 1 작은 술.
• 건포도, 냉동 - 1 큰술.
• 흑설탕 – 1 큰술.
• 계피 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 반죽이 빠르게 반죽되므로 즉시 오븐을 180도 켜서 예열하세요. 설탕, 계란, 바닐라, 소금 한 꼬집을 넣은 녹인 버터를 블렌더 또는 믹서의 그릇에 넣습니다. 이 재료들은 푹신한 덩어리로 휘핑됩니다.

Step 2. 밀가루를 체에 걸러냅니다. 베이킹 파우더 1티스푼을 넣고 모든 것을 섞으세요. 휘핑 된 덩어리에 밀가루 혼합물 한 잔을 넣고 섞습니다. 그런 다음 사워 크림을 붓고 나머지 밀가루를 붓고 반죽을 반죽합니다.

3단계.블랙커런트에 흑설탕과 약간의 계피(맛을 내기 위해)를 뿌리고 조금 섞습니다.

4단계. 반죽한 반죽의 절반을 실리콘이나 기타 베이킹 접시에 붓습니다(기름칠이 잘 되어 있음). 건포도의 절반이 그 위에 놓여 있습니다.

5 단계. 그런 다음 나머지 반죽을 열매 위에 균일한 층으로 붓고 나머지 열매를 그 위에 놓습니다.

6단계. 파이를 예열된 오븐에 50~60분 동안 넣습니다. 이 기간 동안 볼륨이 증가하고 증가합니다.

7 단계. 구운 파이를 오븐에서 꺼내어 식혀주세요. 이 시간 동안 파이의 윗부분이 조금 가라앉을 것입니다.

8단계. 냉각된 파이가 틀에서 접시로 옮겨집니다.

9단계. 그런 다음 부분적으로 잘라서 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

오븐에서 딸기로 오픈 파이를 요리하는 방법은 무엇입니까?

냉동 베리로 채워진 오픈 파이는 효모, 퍼프 페이스트리 또는 쇼트브레드 등 다양한 반죽으로 준비됩니다. 이 조리법에서는 퍼프 페이스트리 파이의 간단하고 빠른 버전을 제공합니다. 우리는 사워 크림과 계란 충전으로 파이를 보완합니다. 냉동 베리는 구울 때 많은 주스를 제공하므로 충전물에 약간의 양질의 거친 밀가루를 추가하면 베리 주스를 흡수합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 퍼프 페이스트리 – 250 gr.
• 사워 크림 30% – 50 gr.
• 계란 – 4 개
• 설탕 – 80gr.
• 양질의 거친 밀가루 – 30 gr.
• 냉동 딸기 – 200 gr.
• 코코넛 플레이크 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 퍼프 페이스트리를 미리 포장에서 꺼내 실온에 해동시켜주세요. 파이용 사워 크림 충전물을 준비합니다. 닭고기 달걀 4개를 별도의 그릇에 담습니다. 설탕을 붓고 이 재료들을 털로 조금 두들겨칩니다.

2 단계. 결과물에 사워 크림을 넣고 양질의 거친 밀가루를 추가합니다. 풍미를 위해 약간의 코코넛 부스러기를 붓지만 이것은 맛을 위한 것입니다. 이 재료들은 부드러워질 때까지 거품기로 잘 섞입니다.

Step 3. 해동된 퍼프 페이스트리를 밀가루를 뿌린 조리대 위에 크기와 모양에 맞게 밀어서 굽습니다. 측면이 있어야하는 틀을 양피지로 덮고 반죽을 조심스럽게 그 안에 옮깁니다. 반죽 위에 사워 크림과 달걀 필링을 균일하게 펴 바릅니다. 충전물 위에 냉동 딸기가 놓여 있습니다.

4단계. 파이는 준비될 때까지 180도로 예열된 오븐에서 30~35분 동안 구워집니다. 구운 케이크는 종이와 함께 와이어 랙으로 옮겨져 식혀집니다.

5 단계. 그런 다음 파이에 가루 설탕을 뿌리고 부분적으로 자르고 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!

냉동 베리를 곁들인 밀크 파이

우유와 섞인 반죽은 냉동 베리로 채워진 파이를 부드럽고 푹신하게 만들어줍니다. 이 반죽은 베리 맛과 잘 어울리고 구운 음식은 사랑하는 사람을 기쁘게하고 홈 메뉴를 다양하게 만들어줍니다. 파이는 간단하고 빠르게 준비되며 이는 현대 주부에게 중요합니다. 반죽은 주방 도구를 사용하여 반죽됩니다. 파이는 식힌 상태로 음료와 함께 제공됩니다.

조리 시간: 45분.

조리 시간: 10분.

제공량: 8.

재료:

• 밀가루 - 250gr.
• 우유 – 200gr.
• 계란 – 1 개
• 설탕 – 200gr.
• 소다 – ½ tsp.
• 냉동 딸기 – 150 gr.
• 건포도 – 50 gr.
• 가루 설탕 - 뿌리기 용.

요리 과정:

Step 1. 우선, 레시피에 명시된 분량에 따라 파이 재료를 준비하세요. 냉동 딸기를 별도의 접시에 붓습니다.

2 단계.달걀 1개를 블렌더나 믹서의 그릇에 넣고 설탕 한 잔을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

3단계. 식초를 탄 베이킹소다를 첨가합니다.

4 단계. 그런 다음 우유를 그릇에 붓고 다시 잘 섞습니다.

5 단계. 생성된 액체 혼합물을 반죽 반죽용 그릇에 붓고 밀가루를 체를 통해 부분적으로 붓습니다.

6 단계. 반죽이 덩어리 없이 균일해질 때까지 반죽합니다. 그 일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

7 단계. 베이킹 접시를 특수 종이로 덮고 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 반죽된 반죽을 틀에 붓습니다.

8 단계. 딸기와 씻은 건포도를 반죽 위에 고르게 얹습니다.

Step 9. 180도로 예열된 오븐에서 35분 동안 파이를 굽습니다. 구운 식품의 준비 상태는 나무 꼬치로 확인하고 요리 시간을 늘릴 수 있습니다. 우유에 구운 파이에 슈가파우더를 뿌려 식힌 뒤 서빙합니다. 많이 드세요!

냉동 베리를 곁들인 맛있는 강판 파이

맛있는 수제 베이킹 옵션은 냉동 딸기를 곁들인 강판 파이입니다. 이를 위해 쇼트 브레드 반죽을 반죽 한 다음 두 부분으로 나누고 한 부분을 식힌 다음 아름다운 고르지 않은 윗부분이 형성되는 두 번째 부분을 냉동시킵니다. 충전물을 달게하려면 냉동 딸기는 매우 신맛이 나기 때문에 파이에 약간의 잼이나 잼을 추가하십시오. 주방 도구를 사용하여 반죽을 반죽하십시오.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 6.

재료:

• 냉동 건포도 – 500 gr.
• 밀가루 – 350gr.
• 버터 – 200gr.
• 설탕 – 100gr.
• 계란 – 1 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 잼/젤리 – 2큰술.

요리 과정:

1단계. 파이 재료는 레시피에 명시된 수량에 따라 계량됩니다.

2단계. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더, 설탕, 소금 한 꼬집을 넣어 푸드프로세서나 유성믹서의 그릇에 붓습니다.

3 단계. 차가운 버터를 갈거나 작은 조각으로 자르고 밀가루와 함께 그릇에 넣습니다.

Step 4. 저속으로 이 재료들을 섞어 고운 부스러기로 만든 후, 여기에 사워 크림 한 스푼을 넣어 반죽을 부드럽게 만듭니다.

Step 5. 부스러기에 섞인 반죽을 밀어서 빵 모양으로 만듭니다.

6단계. 그런 다음 반죽을 두 개의 동일하지 않은 부분으로 나누고 봉지에 넣은 다음 냉동실에 15분 동안 보관합니다.

7 단계. 이 시간이 지나면 케이크를 만들 수 있습니다. 모든 베이킹 접시에는 소량의 버터가 묻어 있습니다.

Step 8. 식힌 반죽의 큰 조각을 틀에 넣고 손으로 반죽하여 측면이 있는 납작한 케이크를 만듭니다.

Step 9. 굽는 동안 반죽이 부풀지 않고 고르게 구워지도록 포크로 반죽을 여러 곳에 찔러주세요.

10단계. 반죽 위에 잼이나 잼을 한 겹 올려주세요.

11 단계. 그런 다음 냉동 블랙 커런트를 반죽 위에 균일한 층으로 놓습니다. 다른 종류의 베리로 보충할 수 있습니다. 왜냐하면 열매가 많을수록 파이가 더 맛있기 때문입니다.

12 단계. 굵은 강판을 사용하여 더 작은 반죽 조각을 베리 층에 뿌립니다.

Step 13. 파이를 180도로 예열된 오븐에서 40분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

14 단계. 구운 파이를 잠시 식혀주세요. 그렇지 않으면 자를 때 부서질 것입니다.

15단계. 그런 다음 이 진미를 틀에서 조심스럽게 꺼내어 차와 함께 제공합니다. 많이 드세요!