오븐에 코티지 치즈 파이

코티지 치즈 파이는 아침이나 오후 간식으로 드실 수 있는 스낵 요리일 수도 있고, 가족과 함께 즐길 수 있는 디저트일 수도 있습니다. 코티지 치즈를 보완하기 위해 사과, 딸기, 치즈 또는 허브를 사용할 수 있습니다.

오븐에 코티지 치즈를 곁들인 쇼트브레드 파이

코티지 치즈를 곁들인 쇼트브레드 파이는 작은 미식가와 성인 미식가 모두에게 어필할 건강한 별미입니다. 구운 음식은 부분적으로 제공되며 청량 음료 또는 뜨거운 코코아, 커피, 홍차 또는 녹차와 함께 제공됩니다.

1. 
   오븐에서 코티지 치즈로 파이를 굽는 방법? 버터는 미리 얼린 후 갈아서 부스러기로 만듭니다.
2. 
   버터 부스러기를 반죽의 다른 재료와 섞고 부스러기로 반죽하면 반죽이 두 개의 용기에 깔려 있습니다.
3. 
   첫 번째 부분을 베이킹 접시에 넣고 잘 반죽하면 측면이 형성됩니다.
4. 
   채우려면 계란을 설탕과 코티지 치즈로 갈아서 반죽 층에 채우십시오.
5. 
   남은 반죽을 충전물 위에 부어 부스러기 형태가 되도록 합니다. 가볍게 수평을 맞추고 파이를 오븐에 약 30분 동안 보관하면서 180도에서 가열합니다.

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오븐에 코티지 치즈와 사과를 곁들인 파이

이 파이를 준비하려면 버터와 계란이 실온에 있어야 합니다. 미리 냉장고에서 꺼내어 따뜻한 방에 보관하는 것이 좋습니다. 절단 후 사과가 어두워지는 것을 방지하기 위해 감귤 주스를 뿌립니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 사과 – 3개
• 코티지 치즈 – 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 밀가루 - 150 gr.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 오렌지 또는 레몬 주스 – 2 큰술. 엘.
• 과립 설탕 - 200 gr. + 2 작은 술.
• 버터 – 70gr. + 20gr.

요리 과정:

1. 사과는 껍질을 벗겨 얇게 썬 후 감귤즙을 뿌리고 저어준 후 잠시 재워둡니다.

2. 2티스푼 설탕과 20gr. 버터는 설탕이 녹을 때까지 수조에서 용기에 담아 녹인 다음 잠시 따로 보관합니다.

3. 코티지 치즈는 믹서기로 갈거나 휘핑합니다.

4. 계란, 설탕 70g을 따로 섞어주세요. 버터, 모든 것을 잘 치십시오. 결과적으로 덩어리는 푹신하고 균질 해져야하며 약 5 분이 소요됩니다. 그런 다음 코티지 치즈를 추가하고 재료가 혼합 될 때까지 계속 치십시오.

5. 그 후 먼저 베이킹 파우더와 섞어야 할 밀가루를 넣고 주걱으로 반죽을 반죽합니다.

6.반죽을 베이킹 접시에 넣고 그 위에 코티지 치즈와 사과 조각을 펴고 준비된 설탕과 버터 혼합물 위에 붓습니다.

7. 오븐에 파이를 넣고 중불로 50분 정도 구워주세요. 서빙하기 전에 살짝 식힌 후 조각으로 자릅니다.

코티지 치즈와 체리로 맛있는 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?

이 레시피는 쇼트브레드와 비슷한 반죽을 사용하지만 사워 크림 덕분에 더 부드럽고 부드러워졌습니다. 체리는 구운 식품에 신맛을 더하고 코티지 치즈는 육즙을 더합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

테스트를 위해:

• 버터 – 120gr.
• 계란 – 2 개
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.
• 밀가루 - 250 gr.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 - 1 작은 술.

충전용:

• 씨를 뿌린 체리 – 100 gr.
• 코티지 치즈 – 250 gr.
• 계란 – 2 개
• 사워 크림 – 100 gr.
• 과립 설탕 – 0.5 큰술.
• 바닐린 – 1봉지.

제출:

• 가루 설탕 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 먼저 버터를 부드럽게 만든 다음 설탕을 조금 넣고 갈아준 후 소금을 넣고 달걀을 풀어줍니다.

2. 모든 것을 섞고 사워 크림과 바닐라를 반죽에 넣고 믹서를 사용하여 전체 덩어리를 치십시오.

3. 소다를 식초로 식힌 후 반죽에 첨가합니다. 다음으로 밀가루를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

4. 다른 그릇에 코티지 치즈를 사워 크림, 설탕, 계란과 함께 섞어 균질하고 달콤한 덩어리를 만듭니다.

5. 속이 깊은 베이킹 접시에 면이 높게 파이 크러스트를 만들고 부풀어오르지 않도록 포크로 찔러줍니다.

6. 코티지 치즈 충전물을 위에 펴고 체리를 두부 덩어리에 담그도록 놓습니다.

7. 파이를 오븐에 45분간 보관합니다. 온도는 180도로 설정해야 합니다.완성된 파이는 살짝 식힌 후 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다.

코티지 치즈와 계피를 곁들인 맛있는 사과 파이

이 조리법에 따라 코티지 치즈와 사과를 곁들인 파이에 계피를 더하면 향긋하고 부드러운 페이스트리가 완성됩니다. 반죽과 두부 성분의 단맛을 보완하기 위해 더 신맛이 나는 사과를 섭취하는 것이 좋습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 260 gr.
• 버터 – 180gr.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼

사과 필링의 경우:

• 사과 – 6개
• 계피 – 2 티스푼.

코티지 치즈 충전의 경우:

• 코티지 치즈 – 400 gr.
• 과립 설탕 - 75 gr.
• 계란 – 1 개
• 바닐린 – 1봉지.

요리 과정:

1. 코티지 치즈를 블렌더로 치거나 고운 체로 갈아서 설탕, 계란, 바닐라와 섞어 푹신하고 부드러운 두부 덩어리를 만듭니다.

2. 밀가루에 약간 부드러운 버터와 설탕을 넣고 갈아서 반죽 부스러기를 만듭니다. 베이킹 파우더를 넣고 혼합물을 다시 갈아주세요.

3. 사과의 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 갈아서 가루로 만든 다음 계피와 섞습니다.

4. 베이킹 접시에 반죽의 1/4을 첫 번째 층에 넣고 약간 압축한 다음 사과 필링 전체 부피의 절반을 추가합니다.

5. 과일 위에 반죽을 한 겹 더 얹은 후 커드를 채워주세요. 반죽의 또 다른 1/4을 펴서 뿌립니다. 그런 다음 남은 사과를 놓고 남은 반죽으로 다시 덮으십시오.

6. 파이는 200도에서 70분간 구워줍니다. 서빙하기 전에 제품을 식히고 부분적으로 잘라 서빙하는 것이 좋습니다.

코티지 치즈를 곁들인 효모 반죽 파이

가벼운 바닐라 향이 나는 코티지 치즈로 채워진 클래식 효모 파이는 친근한 티 파티에 적합하거나 맛있고 건강한 디저트를 준비해야 할 때 적합합니다.

조리시간 : 1시간 40분.

조리 시간: 20분

인분 – 10.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 550 gr.
• 효모 (신선) – 50 gr.
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 60 gr.
• 식물성 기름 – 100gr.
• 물 - 250ml
• 소금 - 1 작은 술.

충전용:

• 코티지 치즈 - 1kg
• 계란 – 3개
• 과립 설탕 - 180 gr.
• 바닐라 설탕 – 10 gr.

아기의 경우:

• 밀가루 - 80 gr.
• 버터 – 70gr.
• 과립 설탕 - 50 gr.

윤활의 경우:

• 계란 – 1 개

요리 과정:

1. 이스트를 따뜻한 물에 넣어 녹입니다.

2. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 쳐서 산소로 포화시킨 다음 구운 식품이 더 푹신해지며 설탕과 소금을 첨가합니다.

3. 깊은 그릇에 마른 혼합물을 희석된 이스트와 두 가지 오일과 섞습니다. 이 경우 먼저 버터를 녹여야 합니다.

4. 반죽을 잘 치댄 후 냅킨으로 덮고 따뜻한 곳에 30분 정도 두어 발효시킵니다.

5. 강판 코티지치즈에 일반설탕과 바닐라설탕을 따로 섞은 후 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

6. 파이의 슈트로이젤 토핑을 만들려면 버터를 냉동하고 갈아서 부스러기로 만든 다음 설탕과 버터를 넣어 부스러기로 갈아야 합니다.

7. 이스트 반죽을 부풀린 후 반죽한 후 두 부분으로 나누어 한 부분이 전체 부피의 약 2/3가 되도록 합니다.

8. 대부분의 반죽을 펴서 파이용 베이스로 만듭니다. 측면이 있는 베이킹 용기에 넣습니다.

9. 반죽 위에 소를 펴 바르고, 반죽의 두 번째 부분을 덮고, 이 부분도 얇게 펴줍니다.파이의 가장자리를 꼬집고 윗면에 달걀물을 바르고 포크로 표면 전체를 뚫어 굽는 동안 속에서 나오는 증기가 빠져나가도록 합니다. 반죽 상단에 슈트루젤 부스러기를 뿌립니다. 180도로 켜진 오븐에서 파이를 40-50분 동안 굽습니다. 파이를 부분적으로 자른 후 제공하십시오.

코티지 치즈로 레이어 케이크를 만드는 단계별 레시피

이 파이를 준비하려면 기성품 냉동 퍼프 페이스트리를 가져갈 수 있습니다. 이 옵션은 손님이 이미 문앞에 있지만 아직 치료할 것이 없는 경우에 적합합니다. 채우기에는 씨없는 건포도를 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 20분

인분 - 8.

재료:

• 효모 퍼프 페이스트리 – 500 gr.
• 코티지 치즈 – 450 gr.
• 계란 – 2 개
• 가루 설탕 – 4 큰술. 엘.
• 건포도 – 4 큰술. 엘.
• 바닐라 설탕 – 1 봉지.

윤활용

• 노른자 – 1 개

요리 과정:

1. 코티지 치즈는 설탕과 노른자와 함께 갈아줍니다.

2. 안정된 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 휘젓습니다.

3. 두부 덩어리가 단백질과 결합되므로 매우 조심스럽게 섞은 다음 건포도를 넣고 다시 부드럽게 섞어야합니다.

4. 해동된 퍼프 페이스트리를 가볍게 펴주세요.

5. 준비된 반죽 층에 커드 필링을 놓고 전체 표면에 펴 바릅니다.

6. 파이를 조심스럽게 롤 모양으로 굴려 구울 때 반죽이 부풀어 오르지 않도록 표면을 따라 찌름을 만듭니다.

7. 파이를 베이킹 시트로 옮기고 오븐에 약 30분 동안 보관합니다. 오븐은 200도에서 켜야 합니다. 식힌 뒤 먹기좋게 잘라서 드세요.

코티지 치즈를 곁들인 빠른 젤리 파이

코티지 치즈와 사과가 포함 된 파이의 쉬운 요리법, 즉 이중 채우기가 가능합니다.이 베이킹 옵션은 요리할 시간이 많지 않은 초보 요리사나 주부에게도 적합합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 20분

인분 - 8.

재료:

• 밀가루 - 100 gr.
• 계란 – 4 개
• 코티지 치즈 – 400 gr.
• 사과 – 4개
• 과립 설탕 - 120 gr.
• 바닐라 설탕 – 20 gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 레몬 향 – 1 티스푼.
• 가루 설탕 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣고 믹서나 거품기로 잘 섞습니다.

2. 계란 혼합물에 코티지 치즈를 넣고 다시 잘 섞은 후 밀가루를 넣고 계속 치십시오. 반죽된 반죽에 바닐라 설탕과 약간의 베이킹파우더를 넣고 다시 섞으세요.

3. 사과는 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자른 후 심과 씨를 제거한 후 반죽에 섞는다.

4. 마지막에 레몬제스트를 넣고 다시 잘 섞어주세요.

5. 반죽을 기름칠 베이킹 접시에 넣고 오븐에 넣고 약 40분 동안 180도로 켜야 합니다. 서빙하기 전에 완성된 파이를 자르고 원하는 경우 가루 설탕을 뿌립니다.

오븐에 코티지 치즈를 곁들인 Lavash 파이

얇은 라바쉬를 베이스로 사용하는 파이의 독창적인 조리법입니다. 이스트를 넣지 않은 라바쉬 베이스는 연유와 체리로 보완됩니다. 코티지 치즈와 함께 사용하면 맛보는 모든 사람을 놀라게 할 믿을 수 없을 정도로 맛있고 향긋한 파이를 얻을 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 5분.

조리 시간: 20분

인분 – 6.

재료:

• 얇은 라바쉬 – 1개
• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 2 개
• 농축 우유 – 9 큰술. 엘.
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼.
• 신선한 체리 – 200gr.
• 레몬 향 - 맛보기.
• 건포도 – 30 gr.
• 과립 설탕-맛보기.

충전용:

• 사워 크림 – 250 gr.
• 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
• 바닐라 추출물 – 1 티스푼.
• 계란 – 2 개

요리 과정:

1. 깊은 용기에 코티지 치즈, 달걀, 연유를 넣고 섞은 후 바닐라 익스트랙을 넣어주세요. 단맛이 부족하면 일반 설탕을 조금 더 넣어도 됩니다. 더 섬세한 파이를 만들려면 블렌더로 충전물을 섞는 것이 좋습니다.

2. 평평한 표면에 피타 빵 한 장을 놓습니다.

3. 피타빵 위에 코티지치즈 필링을 조심스럽게 펴 바르고, 그 위에 레몬 껍질을 뿌립니다.

4. 두부 충전물 위에 체리를 얹어 놓으니 미리 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다. 건포도는 체리 사이에 배치됩니다.

5. 속을 채운 피타빵을 조심스럽게 말아서 롤 모양으로 만든 후 두 조각으로 나누어 깊은 베이킹 접시에 담습니다.

6. 사워 크림과 설탕 (바닐라 및 일반)을 따로 섞은 다음 계란 두 개를 넣고 두들겨 덩어리가 균질 해지면 굴린 피타 빵 위에 붓습니다.

7. 준비한 접시를 오븐에 넣고 180도로 켜고 케이크가 황금색이 될 때까지 45분간 굽습니다.

집에서 코티지 치즈와 코티지 치즈로 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?

두부와 치즈를 채운 맛있는 파이로 전채 요리로 제공되거나 첫 번째 코스에 추가로 제공됩니다. 마늘과 딜은 구운 식품에 풍미와 풍미를 더해줍니다. 향기롭고 맛있습니다!

조리시간 : 1시간 5분.

조리 시간: 20분

인분 – 6.

재료:

테스트를 위해:

• 버터 – 100gr.
• 밀가루 - 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 1 작은 술.

충전용:

• 코티지 치즈 9% – 200gr.
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 마늘 - 3개.
• 딜 – 1 묶음.

요리 과정:

1. 딜은 최대한 잘게 썰어주세요.

2.치즈를 부스러기로 갈아서 계란과 섞습니다.

3. 강판에 간 코티지 치즈, 다진 딜, 마늘을 혼합물에 추가합니다.

4. 버터를 부드럽게 풀어 계란과 함께 갈아준 후 소금, 밀가루, 베이킹파우더를 서서히 첨가합니다. 균일한 반죽이 형성될 때까지 반죽합니다.

5. 반죽을 측면이 높은 베이킹 접시에 넣습니다. 충전물을 그 위에 분배하고 베이킹을 위해 180도 오븐에 넣습니다. 파이가 준비되는 데는 45분이 소요됩니다. 제품을 따뜻하게 제공하고 조각으로 자릅니다. 많이 드세요!

오븐에 코티지 치즈와 허브를 넣은 육즙이 많은 파이

코티지 치즈, 시금치 및 기타 허브를 곁들인 파이의 독창적인 요리법입니다. 그 결과 아침 식사, 오후 간식 또는 고기 국물과 함께 저녁 식사로 제공될 수 있는 육즙이 많고 향긋한 페이스트리가 탄생했습니다.

조리 시간: 55분

조리 시간: 20분

인분 – 6.

재료:

테스트를 위해:

• 마가린 – 150gr.
• 밀가루 - 300 gr.
• 계란 – 1 개
• 사워 크림 – 1 큰술. 엘.
• 소금 – 0.5 티스푼.

충전용:

• 코티지 치즈 – 600 gr.
• 사워 크림 – 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 신선한 시금치 – 350 gr.
• 신선한 딜 – 50 gr.
• 파슬리 – 20 gr.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 식힌 마가린을 밀가루와 함께 갈아서 부스러기를 만듭니다. 그런 다음 계란을 반죽에 넣고 약간의 사워 크림을 넣고 균질해질 때까지 다시 완전히 섞습니다.

2. 반죽을 한덩어리로 빚어 냉장고에 넣어둡니다.

3. 시금치 잎은 골라내어 깊은 그릇에 담고 끓는 물을 붓고 5분 후 소쿠리에 물기를 뺀 후 아주 잘게 썬다.

4. 코티지 치즈를 따로 갈아서 계란과 약간의 소금을 추가합니다.

5. 치즈를 갈아서 부스러지게 만듭니다.

6. 시금치, 코티지 치즈, 다진 파슬리, 사워 크림 및 약 100gr을 섞습니다. 치즈 부스러기.약간의 소금을 추가할 수 있지만 치즈는 이미 짠맛이 있다는 점을 명심하세요.

7. 반죽을 베이킹 팬에 펴서 높은 면을 형성한 후, 오븐에서 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 포크로 찔러줍니다.

8. 반죽 위에 필링을 올리고 나머지 치즈를 위에 뿌려주세요. 파이는 30 분 동안 오븐에 넣고 180도 켜집니다.

9. 따뜻하게 나누어서 드세요.