라즈베리 파이는 간단하고 맛있는 차 페이스트리입니다. 베리 시즌에는 많은 주부들이 사랑하는 사람에게 맛있는 패스트리를 대접할 기회를 놓치지 않습니다. 우리는 당신을 위해 맛있는 라즈베리 파이 요리법 10가지를 선택했습니다. 그것들은 모두 다르며 각각 고유한 특성을 가지고 있습니다.
오븐에 라즈베리를 곁들인 쇼트브레드 파이
쇼트 브레드 파이는 준비하기 쉽고 뜨지 않을 위험이 없습니다. 그들의 장점은 구운 식품이 부드럽고 부서지기 쉽다는 것이며, 육즙이 풍부한 라즈베리와 잘 어울립니다.
- 밀가루 180 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 버터 70 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 버터 금형 윤활용
- 충전용:
- 라즈베리 1.5 (안경)
- 입자가 굵은 설탕 150 (그램)
- 양질의 거친 밀가루 2 (숟가락)
- 라즈베리 파이를 얹으려면:
- 밀가루 3 (숟가락)
- 버터 40 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 3 (숟가락)
- 호두 1 (숟가락)
- 가루 설탕 맛
-
오븐에서 라즈베리 파이를 굽는 것은 매우 쉽습니다.밀가루를 그릇에 넣고 설탕과 버터를 넣고 손으로 재료를 섞습니다. -
다음으로, 계란을 그릇에 넣고 저어주세요. 반죽을 공 모양으로 모아 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. -
그런 다음 반죽을 펴고 미리 버터로 기름칠한 틀에 넣어 낮은 면을 만듭니다. -
토핑을 위해 밀가루에 설탕, 버터, 다진 견과류를 섞고 혼합물을 잘게 갈아줍니다. -
반죽 위에 라즈베리를 놓고 설탕과 양질의 거친 밀가루로 덮습니다. -
충전물 위에 스프링클을 뿌리고 반죽의 가장자리를 접어주세요. 라즈베리 파이를 오븐에서 200도에서 30분간 굽습니다. -
완성된 라즈베리 파이에 슈가파우더를 뿌리고 살짝 식힌 뒤 차와 함께 냅니다.
많이 드세요!
코티지 치즈와 라즈베리를 곁들인 간단하고 맛있는 파이 레시피
코티지 치즈와 라즈베리를 곁들인 파이는 가장 맛있는 수제 페이스트리 중 하나입니다. 이 육즙이 많고 가벼운 파이는 아침 식사로 준비하거나 따뜻한 여름날 오후 간식으로 제공할 수 있습니다.
요리 시간: 95분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 밀가루 - 200gr.
- 버터 – 100gr.
- 설탕 – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 충전용:
- 코티지 치즈 – 500 gr.
- 사워 크림 – 100ml.
- 설탕 – 100gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 라스베리 – 1 큰술.
- 가루 설탕 - 뿌리기 용.
요리 과정:
1. 밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 그릇에 담습니다. 버터를 작은 입방체로 자르고 밀가루로 갈아주세요.
2. 별도의 그릇에 계란을 설탕으로 치고 결과물을 그릇에 넣고 반죽을 반죽합니다. 랩으로 싸서 냉장고에 30분 정도 넣어두세요.
3. 코티지 치즈를 체에 걸러 문지릅니다.
4. 충전물을 준비합니다. 블렌더를 사용하여 계란, 일반 설탕, 바닐라 설탕, 사워 크림, 코티지 치즈를 섞습니다.
5.식힌 반죽을 펴서 틀에 넣고 측면을 만듭니다.
6. 베이스에 커드 필링을 깔고 그 위에 라즈베리를 올려주세요.
7. 180도로 예열된 오븐에 파이를 35분간 구워주세요. 뜨거운 파이에 가루 설탕을 뿌리고 식힌 후 서빙하세요.
많이 드세요!
사워 크림으로 라즈베리 파이를 굽는 방법?
사워 크림으로 채워진 구운 식품은 특히 육즙이 많고 부드럽습니다. 이 조리법에 따라 라즈베리와 사워 크림으로 파이를 만드는 것은 어렵지 않습니다.
요리 시간: 85분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 마가린 – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 설탕 – 150gr.
- 케피어 – 150ml.
- 바닐린 – 1gr.
- 밀가루 – 240gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 라스베리 – 150 gr.
- 충전용:
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 마가린을 약한 불로 녹인 후 식혀주세요. 계란, 케 피어, 설탕, 바닐린을 넣고 섞습니다.
2. 반죽에 라즈베리를 넣고 섞어주세요. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞으세요. 양피지로 형태를 덮고 반죽을 넣으십시오.
3. 170도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 45분간 구워주세요.
4. 사워 크림과 설탕을 섞는다.
5. 파이에 사워 크림을 바르고 신선한 라즈베리로 장식한 후 디저트를 제공합니다.
많이 드세요!
라스베리로 케피어 파이를 만드는 단계별 레시피
맛있는 라즈베리 파이를 만드는 가장 간단한 레시피를 시도해 보시기 바랍니다. 반죽은 케 피어로 반죽됩니다. 구운 식품에 신선 또는 냉동 라즈베리를 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 케피어 – 250ml.
- 밀가루 - 250gr.
- 버터 – 50gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 설탕 – 150gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 바닐린 – 1 핀치.
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 가루 설탕 - 뿌리기 용.
- 충전용:
- 라즈베리 – 400-500 gr.
요리 과정:
1. 버터를 약불로 녹인 후 식혀주세요. 케피어를 그릇에 붓고 계란, 바닐린, 소금을 부수고 재료를 섞습니다.
2. 다음으로 설탕을 넣고 녹인 버터를 부어주세요.
3. 그 후 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 반죽을 반죽합니다.
4. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽의 일부를 틀에 붓고 그 위에 라즈베리를 올려 놓습니다.
5. 남은 반죽을 붓고 팬을 오븐에 넣으세요.
6. 파이를 190도에서 40분간 구워주세요. 파이에 가루 설탕을 뿌리고 식힌 다음 차와 함께 제공하십시오.
많이 드세요!
오븐에 라즈베리를 곁들인 무성한 효모 파이
효모 반죽은 일반적으로 생각되는 것만큼 다루기가 어렵지 않습니다. 우리 레시피에 따라 구운 식품을 준비하면 라즈베리 파이가 잘 부풀고 부드럽고 육즙이 많아집니다.
요리 시간: 140분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 달걀 노른자 - 1개
- 우유 – 200ml.
- 라스베리 – 200 gr.
- 효모 - 20 gr.
- 전분 – 1 티스푼.
- 설탕 – 80gr.
- 밀가루 - 400-500 gr.
- 소금 - 0.2 티스푼.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 버터 – 100gr.
요리 과정:
1. 이스트를 손으로 깨뜨린 후 따뜻한 우유, 소금, 일반 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 섞어주세요.
2. 버터를 약한 불로 녹인 후 식힌 후 이스트 덩어리에 첨가합니다.
3. 체쳐둔 밀가루를 넣고 반죽합니다. 그릇을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 40~60분간 놓아두세요.
4. 이스트 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 파이 베이스를 하나에서 굴려서 틀에 넣으세요. 반죽에 전분을 뿌리고 열매를 추가합니다.
5.반죽의 두 번째 부분을 펴고 잘라낸 다음 충전물 위에 놓습니다.
6. 오븐에 넣어 180도에서 40~45분간 구워주세요. 서빙하기 전에 파이를 약간 식히십시오.
많이 드세요!
홈메이드 라즈베리 퍼프 페이스트리 파이
레이어 파이는 항상 가장 인기 있는 구운 식품 유형 중 하나였으며 여전히 남아 있습니다. 바삭바삭한 빵 껍질은 단 음식을 좋아하는 사람의 마음을 사로잡을 수 있습니다. 또한 반제품 퍼프 페이스트리는 항상 가장 가까운 매장에서 찾을 수 있습니다.
요리 시간: 5시.
요리 시간: 60분
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 밀가루 - 2.5 큰술.
- 버터 – 250gr.
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 충전용:
- 우유 - 3 큰술.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 설탕 – 150gr.
- 밀가루 – 4 큰술.
- 전분 – 4 큰술.
- 바닐라 설탕 - 2g.
- 라스베리 – 300 gr.
요리 과정:
1. 밀가루, 사워 크림, 버터, 소금으로 반죽을 반죽합니다. 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 2~3시간 넣어두세요.
2. 차갑게 식힌 반죽을 두 부분으로 나누어 얇고 납작한 케이크 모양으로 만든 후, 포크로 찌르거나 칼로 여러 번 자릅니다. 케이크를 오븐에서 200도에서 20-30분 동안 굽습니다.
3. 완성된 케이크를 식힌 후 동그랗게 모양을 잡아주세요.
4. 크림을 준비합니다. 팬에 우유 2컵을 붓고 설탕을 넣고 저어주며 끓입니다. 세 번째 우유 잔에 계란을 넣고 밀가루와 전분을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 전분과 밀가루로 혼합물을 휘젓는 동안 뜨겁고 달콤한 우유를 넣으십시오. 그런 다음 크림을 냄비에 옮기고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리합니다.
5. 파이를 조립하세요. 첫 번째 케이크 층을 틀에 넣고 그 위에 뜨거운 크림의 2/3를 놓습니다.
6. 두 번째 케이크 레이어를 위에 올리고 남은 크림을 바르고 라즈베리로 장식합니다.케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두세요. 파이는 매우 맛있고 부드럽습니다.
많이 드세요!
냉동 라즈베리로 파이를 빠르고 맛있게 만드는 방법은 무엇입니까?
냉동 베리는 주부들이 또 다른 걸작 요리를 준비할 때 항상 도움이 됩니다. 냉동 라즈베리는 육즙이 많고 맛있는 파이를 만드는 데 탁월한 재료가 됩니다.
요리 시간: 140분
요리 시간: 50분
제공량: 8.
재료:
- 테스트를 위해:
- 밀가루 - 400gr.
- 버터 – 250gr.
- 가루 설탕 - 100 gr.
- 달걀 노른자 – 5개
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 충전용:
- 달걀 흰자 – 5개
- 가루 설탕 - 100 gr.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 옥수수 전분 – 30 gr.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 라즈베리 – 250 gr.
요리 과정:
1. 밀가루를 그릇에 넣고 베이킹파우더, 슈가파우더, 부드러운 버터를 넣고 손으로 섞습니다.
2. 달걀 노른자를 그릇에 담습니다.
3. 반죽을 여러 번 섞고 서로 다른 두 조각으로 나눕니다.
4. 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽의 대부분을 펴서 측면이 낮은 파이의 베이스를 만드는 데 사용합니다. 베이스가 있는 틀과 두 번째 반죽 조각을 냉장고에 30분 동안 넣습니다.
5. 그런 다음 반죽이 들어 있는 틀을 오븐에 넣고 180도로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 케이크를 식혀주세요.
6. 충전물을 준비합니다. 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오. 그런 다음 계속해서 가루 설탕과 전분을 첨가하십시오. 마지막에 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.
7. 생성된 크림을 케이크 위에 놓고 매끄럽게 펴줍니다. 그 위에 냉동 라즈베리를 올려주세요.
8. 그런 다음 반죽의 두 번째 부분을 굵은 강판으로 갈아줍니다.
9. 180도 오븐에서 30~40분간 구워주세요.파이를 식힌 후 가루 설탕을 뿌리고 차와 함께 제공합니다.
많이 드세요!
오븐에서 오픈 라즈베리 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?
오픈 라즈베리 파이는 저녁을 더욱 아늑하고 따뜻하게 만들어줄 것입니다. 이 상세한 레시피에서 아름답고 맛있는 페이스트리를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 라스베리 – 2 큰술.
- 버터 – 100gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 물 – 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 전분 – 2 티스푼.
- 달걀 흰자 – 1 개
요리 과정:
1. 버터를 칼로 다지고 체에 쳐둔 밀가루와 소금을 넣고 섞는다.
2. 계란과 얼음물을 넣고 반죽을 치대주세요.
3. 반죽을 밀어서 둥근 케이크 모양으로 만들고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
4. 그릇에 라즈베리와 전분을 섞고, 반죽 위에 베리를 놓고, 설탕을 넣습니다.
5. 반죽의 가장자리를 가운데로 접고, 휘핑한 달걀 흰자를 발라줍니다.
6. 오븐에서 220도에서 30분간 구워주세요. 오픈 라즈베리 파이에는 황금빛 갈색 껍질이 있고 육즙이 풍부합니다.
많이 드세요!
라스베리를 곁들인 무성하고 바람이 잘 통하는 Tsvetaeva 파이
이 파이는 이전에 Tsvetaeva 자매가 종종 특별한 요리법에 따라 준비된 맛있는 라즈베리 쇼트브레드 파이로 손님을 대접했기 때문에 이 이름을 갖게 되었습니다. 또한 이 조리법을 사용하여 유명한 파이를 만들 수 있는 기회도 있습니다.
요리 시간: 95분
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 사워 크림 – 0.5 큰술.
- 버터 – 150gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 밀가루 - 2 큰술.
- 충전용:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 사워 크림 – 1 큰술.
- 충전용:
- 라즈베리 – 350 gr.
요리 과정:
1. 사워 크림으로 설탕을 치십시오.
2.버터를 전자레인지에 녹여주세요. 오일이 식으면 사워 크림 혼합물에 붓고 저어줍니다.
3. 다음으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 추가합니다.
4. 반죽은 부드럽고 탄력이 있어야 합니다.
5. 반죽을 틀에 넣고 옆면을 만들어주세요.
6. 충전물을 준비합니다. 계란, 설탕, 밀가루, 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다.
7. 반죽 바닥에 라즈베리를 올리고, 그 위에 사워크림 필링을 부어주세요.
8. 오븐에 넣고 180도에서 50~55분간 구워주세요. 구운 식품을 살짝 식힌 후 팬에서 꺼내 서빙하세요.
많이 드세요!
오븐에 라즈베리와 사과 샬롯
과일과 열매는 자연이 만들어낸 가장 아름다운 것입니다. 어떤 조합으로든 구운 식품을 변형시킬 수 있습니다. 이 레시피에서는 파이를 채우는 데 라즈베리와 사과를 사용합니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 사과 – 3-4 개
- 라스베리 – 1 큰술.
- 버터 – 10gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 가루 설탕 - 장식용.
요리 과정:
1. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란을 믹서로 휘핑해 걸쭉한 거품이 날 때까지 푼 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 5분간 더 휘핑해 주세요. 계란 혼합물에 체로 쳐진 밀가루, 소금 및 소다를 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오.
3. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 팬에 반죽의 절반을 넣고 그 위에 사과를 올려주세요.
4. 사과 위에 라즈베리를 올려주세요. 파이를 장식하기 위해 몇 개의 열매를 남겨주세요.
5. 남은 반죽을 충전물 위에 부어주세요.
6. 준비물이 담긴 몰드를 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내 슈가파우더를 뿌린 후 라즈베리로 장식합니다.
많이 드세요!
