딸기 파이는 매우 맛있고 밝은 여름 과자입니다. 딸기 파이는 어떤 반죽으로든 만들 수 있으며 사워 크림이나 베리 잼을 얹을 수 있습니다. 구운 식품은 항상 부드럽고 향긋하며 매우 맛있습니다.
오븐에 넣은 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 딸기 파이
가벼운 쇼트브레드 반죽에 사워 크림과 딸기를 듬뿍 넣어 만든 밝고 맛있는 디저트입니다. 파이는 암탉 파티나 가족 다과회에 좋습니다.
- 테스트를 위해:
- 밀가루 350 (그램)
- 버터 200 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 충전용:
- 사워 크림 400 (그램)
- 딸기 500 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 닭고기 달걀 3 (것들)
- 감자전분 2 (숟가락)
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오븐에서 맛있는 딸기 파이를 굽는 방법은 무엇입니까? 버터를 부드럽게하고 설탕으로 갈아서 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다.
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계란을 혼합물에 넣고 반죽을 반죽하십시오.그것은 플라스틱이고 단단해야합니다.
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다른 용기에 설탕, 전분, 계란으로 사워 크림을 치십시오.
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스프링 형태의 베이킹 팬에 버터를 바르고 반죽을 펴서 측면이 있는 베이스를 만듭니다. 굽는 동안 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해 반죽 표면 전체를 포크로 찔러주세요. 반죽의 틀 바닥에 딸기 조각을 놓고 사워 크림, 계란, 설탕 및 전분을 섞은 것을 붓습니다.
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파이를 오븐에 보관하고 먼저 180도로 켜세요. 완전히 익을 때까지 약 1시간 동안 구워야 합니다. 그런 다음 틀에서 꺼내지 않고 디저트를 냉장고에 몇 시간 동안 넣은 다음 차나 커피와 함께 제공합니다.
맛있는 딸기 퍼프 페이스트리 파이
손님이 도착하기까지 30분밖에 남지 않은 상황에서 미리 만들어진 퍼프 페이스트리로 만드는 빠르고 쉬운 파이입니다. 최소한의 재료로 베이킹 과정을 단순화하고 그 결과 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 결과는 맛있고 인상적인 디저트입니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 딸기 – 300gr.
- 퍼프 페이스트리 – 1팩.
- 딸기 잼 – 2 큰술.
- 흑설탕 – 2 큰술.
- 달걀 노른자 - 1개
요리 과정:
1. 딸기는 꼭지를 제거하고 씻어서 반으로 자릅니다.
2. 퍼프 페이스트리는 해동될 때까지 따뜻하게 보관한 후 직사각형으로 굴려 유산지 위에 올려 놓습니다. 직사각형의 옆면에 칼집을 내고, 반죽 중앙 부분에 딸기잼을 발라주세요.
3. 그 위에 베리를 올리고 설탕을 뿌려주세요.
4. 반죽 위에 반죽을 올리고 노른자를 발라줍니다.
5. 딸기 파이를 약 30분 동안 굽고 오븐을 190도로 예열합니다. 구운 음식을 밀크셰이크나 향기로운 차와 함께 제공하세요.
냉동 딸기 파이를 빠르고 쉽게 만드는 방법
냉동 딸기 파이를 만들려면 젤리 비스킷 반죽을 준비하세요. 내부에 육즙이 많은 열매가 들어있어 부드럽습니다. 우유, 밀크셰이크 또는 차와 함께 제공되어야 합니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 계란 – 2 개
- 과립 설탕 - 160 gr.
- 밀가루 - 250 gr.
- 베이킹 파우더 – 10 gr.
- 양질의 거친 밀가루 – 30 gr.
- 버터 – 30gr.
- 식수 – 80ml.
요리 과정:
1. 계란을 적당한 용기에 넣고 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 이렇게하려면 믹서, 거품기 또는 포크를 사용할 수 있습니다.
2. 계란-설탕 혼합물에 체로 쳐진 밀가루, 베이킹파우더, 세몰리나를 섞습니다. 반죽이 균질해질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
3. 별도의 용기에 담은 버터 위에 끓는 물을 부어 완전히 녹을 때까지 부어주세요. 녹인 버터를 반죽에 넣고 다시 섞으세요.
4. 베이킹 접시에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요. 먼저 반으로 자르는 것이 가장 좋은 해동 딸기를 위에 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에서 파이를 50분간 조리합니다.
5. 완성된 파이를 우유나 과일차와 함께 서빙하세요.
코티지 치즈와 딸기로 맛있는 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?
커드 크림은 딸기의 밝은 맛을 완벽하게 보완하고 쇼트 브레드 반죽은 베이킹에 가벼움을 더합니다. 딸기가 들어간 섬세한 두부 덩어리가 굳고 파이가자를 때 모양이 유지되도록 추위에 보관하는 것이 중요합니다.
조리시간 : 1시간 20분.
조리 시간: 20분
인분 – 6.
재료:
- 버터 – 200gr.
- 밀가루 - 300 gr.
- 계란 – 2 개
- 설탕 – 250gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 바닐린 – 1gr.
- 코티지 치즈 – 500 gr.
- 딸기 – 400gr.
요리 과정:
1. 밀가루를 적당한 용기에 넣고 베이킹파우더와 잘게 썬 버터를 넣습니다. 설탕과 함께 모든 것을 부스러기로 갈아주세요.
2. 채우기를 위해 설탕, 코티지 치즈, 바닐린을 섞은 다음 계란을 넣고 믹서기로 모든 것을 잘 섞어 크림 같은 덩어리를 얻습니다.
3. 딸기를 분류하고 꽃받침과 상한 열매를 제거합니다.
4. 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요.
5. 쇼트브레드 부스러기의 절반을 틀에 붓고 딸기 절반과 커드 크림을 표면에 모두 펴 바릅니다. 남은 딸기를 위에 올리고 쇼트브레드 부스러기를 올려주세요.
6. 먼저 180도에서 켜야하는 오븐에서 약 1 시간 동안 파이를 요리합니다. 구운 식품을 식힌 후 서빙하기 전에 서늘한 곳에 보관하여 서빙할 때 크림이 적절하게 굳어 퍼지지 않도록 하세요.
효모 반죽에 딸기를 곁들인 에어리 파이
효모 반죽이 들어간 파이는 준비하는 데 평소보다 시간이 더 걸리지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 버터 반죽에 잘 익은 전체 딸기는 밝은 여름 맛과 풍부한 향을 얻습니다.
조리시간 : 2시간 30분.
조리 시간: 25분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 500 gr.
- 케피어 – 300ml
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 바닐라 설탕 – 1 큰술.
- 인스턴트 이스트 - 1.5티스푼
- 소금 – 0.5 티스푼.
충전용:
- 딸기 – 800gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 옥수수 전분 - 35 gr.
윤활의 경우:
- 달걀 노른자 - 1개
- 물 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 밀가루를 두 번 체로 쳐 적당한 그릇에 담고 이스트, 일반 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 이 용기에 넣습니다. 건조한 재료를 섞고 따뜻한 케피어를 혼합물 중앙에 붓습니다.반죽을 반죽하십시오.
2. 덩어리가 섞이면 식물성 기름을 넣고 다시 잘 반죽하십시오. 반죽이 매끄럽고 탄력있게 될 때까지 10-15 분이 걸립니다. 따뜻한 곳에서 1시간 정도 숙성시켜주세요.
3. 소를 만들기 위해 딸기를 분류하고 줄기와 상한 열매를 제거한 후 잘 헹구고 말립니다.
4. 부풀어 오른 반죽을 살짝 반죽한 후 50분간 따뜻하게 휴지시켜주세요. 그런 다음 파이의 기초와 장식을 위해 두 부분으로 나눕니다. 더 큰 반죽 조각을 펴서 베이킹 접시에 넣고 가장자리를 따라 측면을 만듭니다.
5. 딸기를 전분에 굴려 반죽 표면에 고르게 펴고 딸기에 설탕을 뿌립니다.
6. 남은 반죽을 그 위에 올리고 원하는 대로 메쉬나 패턴을 만듭니다. 반죽 둘레의 솔기를 꼬집습니다. 노른자에 물을 섞은 뒤 반죽을 발라서 구웠을 때 윤기가 나도록 한다.
7. 180도로 예열된 오븐에서 45분 정도 구워주세요. 차 또는 커피와 함께 구운 음식을 부분적으로 제공하십시오.
사워크림을 가득 넣은 섬세한 딸기 파이
이 레시피는 모래 베이스와 섬세하고 크리미한 딸기 필링으로 요즘 유행하는 베리 타르트를 연상시키는 멋진 제과류를 만들어냅니다. 가족 축하 행사나 친근한 다과회에서 제공하기에 적합합니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 15분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 버터 – 100gr.
- 밀가루 - 200 gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 1 꼬집.
- 얼음물 – 5 큰술.
충전용:
- 계란 – 2 개
- 사워 크림 – 300 gr.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 전분 – 1 큰술.
- 딸기 – 500 gr.
요리 과정:
1.반죽은 밀가루와 잘게 썬 버터를 섞은 뒤 계란과 얼음물을 가운데에 넣고 잘 반죽하세요. 반죽을 랩으로 싸서 냉장고에 15분간 휴지시켜주세요.
2. 딸기는 모래가 남지 않도록 씻어서 상한 열매를 제거하고 꼭지를 제거해 주세요. 큰 열매를 여러 조각으로 자릅니다.
3. 파이를 채우려면 사워 크림, 일반 설탕, 바닐라 설탕, 달걀을 섞습니다. 믹서로 치거나 설탕이 녹을 때까지 휘젓습니다. 밀가루와 전분을 넣고 다시 섞는다.
4. 베이킹 접시에 반죽을 넣고 틀 표면에 고르게 펴준 후, 굽는 동안 부풀지 않도록 포크로 찔러주세요. 둘레에 3-5cm 높이의 측면을 형성하십시오.
5. 반죽 중앙에 딸기 조각을 올리고 사워크림을 채워줍니다. 이전에 200도에서 켜졌던 오븐에서 파이를 30-40분 동안 요리합니다.
6. 그런 다음 오븐을 끄고 오븐 문을 연 채로 약 15분 동안 구운 음식을 식혀주세요. 서빙하기 전에 파이를 민트와 바질 잎으로 장식할 수 있습니다.
딸기로 케피어 파이를 만드는 단계별 레시피
사과 샬롯과 비슷한 신선한 딸기로 베이킹하는 쉽고 빠른 레시피입니다. 반죽은 가볍고 통풍이 잘되며 열매는 육즙과 신맛을 더합니다.
조리 시간: 45분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 계란 – 3개
- 밀가루 - 400 gr.
- 케 피어 – 200gr.
- 딸기 – 150gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 소다 – ½ tsp.
- 과립 설탕 - 200 gr.
요리 과정:
1. 계란을 가볍고 균질한 덩어리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 갈아줍니다.
2. 풀어놓은 달걀에 설탕을 넣고 설탕 알갱이가 사라질 때까지 계속 휘핑한다.
삼.따뜻한 케피어를 혼합물에 붓고 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 고속으로 저어줍니다.
4. 소다와 밀가루를 섞어 반죽에 조금씩 넣습니다.
5. 완성된 반죽을 베이킹 접시에 붓고 표면에 딸기를 고르게 펴고 미리 씻어서 분류하고 종이 타월로 건조시킵니다.
6. 파이를 180도로 켠 오븐에서 35분 동안 굽습니다. 구운 음식이 준비되는 동안 오븐을 열지 마세요. 그렇지 않으면 파이가 안정되어 푹신함을 잃게 됩니다. 완성된 구운 식품을 식힌 후 초콜릿이나 신선한 베리로 장식하여 부분적으로 제공하세요.
신선한 딸기를 곁들인 오픈 파이를 만드는 간단하고 빠른 레시피
빠르고 쉬운 딸기 쇼트케이크 레시피. 베리가 열려서 조리되기 때문에 구운 식품이 아름답게 보이고 쇼트 브레드 반죽은 딸기 맛의 여름 향을 완벽하게 돋보이게합니다.
요리 시간: 1시간.
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 밀가루 - 180 gr.
- 버터 – 50gr.
- 소금 - 5g.
- 과립 설탕 - 80 gr.
- 바닐린 – 1팩.
- 계란 – 1 개
- 딸기 – 300gr.
- 감자 전분 – 2 큰술.
- 가루 설탕 - 맛보기.
요리 과정:
1. 적당한 용기에 설탕, 바닐라, 버터, 밀가루를 섞은 후 계란을 넣고 잘 반죽하세요. 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
2. 딸기를 선별한 후 잘 헹구어 모래를 제거하고 꽃받침도 제거해주세요. 열매를 말리고 4등분으로 자르고 설탕과 전분을 뿌립니다.
3. 쇼트브레드 반죽을 양피지 위에 펴고 둘레에 작은 가장자리를 만듭니다. 얇게 썬 베리를 반죽 중앙에 놓고 가장자리를 베리 위에 조심스럽게 놓습니다.
4. 오븐에서 180도로 파이를 굽는데 약 35분이 소요됩니다.
5.파이를 꺼내 식힌 후 조각으로 자릅니다. 따뜻하게 또는 차갑게 서빙하고 가루 설탕을 뿌립니다.
무성하고 엄청나게 맛있는 딸기를 곁들인 Tsvetaevsky 파이
유명한 Tsvetaevsky 파이는 사과뿐만 아니라 향기로운 딸기로도 준비 할 수 있습니다. 이 파이의 반죽은 부서지기 쉽고 입에서 녹으며, 베리가 들어간 크림은 부드럽고 풍부합니다. 파이는 화려해 보이며 놀라운 외관뿐만 아니라 놀라운 맛으로 손님을 놀라게 할 것입니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 15분
인분 - 8.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 200 gr.
- 버터 – 100gr.
- 사워 크림 – 100 gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
충전용:
- 딸기 – 500 gr.
- 사워 크림 – 300 gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 밀가루 - 50 gr.
- 계란 – 2 개
- 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
요리 과정:
1. 부드러워진 버터에 설탕을 넣고 갈아준 후 사워크림을 넣고 잘 섞어주세요.
2. 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 반죽을 반죽한 후 찬물에 30분 동안 넣어둡니다.
3. 균질한 크림이 될 때까지 계란, 바닐라, 일반 설탕, 밀가루로 사워 크림을 치십시오.
4. 열매를 분류하고 헹구고 꽃받침을 제거한 후 조각으로 자릅니다.
5. 반죽을 틀의 바닥과 옆면에 펴서 잘 압축합니다. 반죽 위에 딸기를 뿌리고 사워 크림을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에서 파이를 30-50분 동안 굽습니다.
6. 파이를 서빙하려면 속이 굳을 수 있도록 파이가 식을 때까지 기다려야 합니다. Tsvetaevsky 파이와 함께 차, 커피 또는 청량 음료를 제공할 수 있습니다.
딸기로 통풍이 잘되는 스펀지 케이크를 굽는 방법?
베리가 들어간 빠른 스펀지 케이크는 주부의 특별한 준비가 필요하지 않으므로 초보 요리사도 준비할 수 있습니다.부드러운 스펀지 케이크는 신선한 딸기의 과즙을 강조하고 슈가파우더는 베리의 산미를 부드럽게 해줍니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 10분
인분 - 8.
재료:
- 계란 – 4 개
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 바닐라 설탕 – 1팩.
- 버터 – 50gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소다 소화용 식초 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 가루 설탕 - 맛보기.
- 큰 딸기 – 9 개
요리 과정:
1. 흰자와 노른자를 분리하고 노른자를 바닐라 설탕, 75g과 함께 흰색으로 변할 때까지 치십시오. 일반 설탕.
2. 흰자를 휘저어 안정된 거품을 만들고 노른자와 조심스럽게 섞습니다.
3. 탄산음료를 식초로 식힌 후 풀어놓은 계란에 부어주세요. 거기에 녹인 버터와 밀가루를 넣으세요. 두꺼운 사워 크림의 농도로 반죽을 만들기 위해 모든 것을 잘 섞습니다.
4. 베이킹 팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어주세요. 딸기를 위에 뿌리고 미리 씻어서 4등분으로 자릅니다.
5. 딸기를 넣은 비스킷 반죽을 180도에서 40분 정도 구워주세요. 서빙하기 전에 파이를 식힌 후 가루 설탕을 뿌려 맛을 낸 다음 차 또는 커피와 함께 부분적으로 제공하십시오. 많이 드세요!