빠른 파이

퀵 파이는 빠르고 매우 간단한 티 파티 간식입니다. 부드럽고 섬세한 디저트를 크림에 담그고 글레이즈로 장식합니다. 또한 크림 대신 잼이나 잼을 사용하여 케이크를 담그고 있습니다. 향기로운 구운 식품은 식욕을 돋우고 만족스럽습니다.

오븐에 넣은 빠른 케피어 파이

냉장고에 신맛이 나는 남은 케피어가 있거나 잼이 너무 달게 된 경우 발효유 제품을 사용하여 파이를 만드는 훌륭한 옵션을 기록해 두는 것이 좋습니다.

1. 
   오븐에서 파이를 빠르게 굽는 방법은 무엇입니까? 버터는 얼려야 합니다. 대신 마가린을 사용해도 됩니다. 반죽을 반죽하기에 편리한 그릇에 버터를 굵은 강판에 갈아주세요. 버터에 설탕 반 컵을 넣으십시오. 재료를 갈아주세요.계란 1개를 혼합물에 넣고 재료를 섞습니다.
2. 
   덩어리에 약간의 소금을 추가하십시오. 밀가루 두 컵을 계량하여 체에 걸러 음식이 담긴 그릇에 넣고 잘 반죽하세요. 반죽의 품질에 따라 케이크가 푹신하고 다공성인지 여부가 결정되므로 이것이 가장 중요한 단계입니다.
3. 
   파이 용 건포도는 미리 준비해야합니다. 액체로 포화되어 부풀어 오를 수 있도록 따뜻한 물에 10-15 분 동안 담가 두십시오. 그런 다음 물을 빼내고 흐르는 따뜻한 물로 건포도를 헹구고 종이 타월에 올려 놓아야합니다.
4. 
   반죽에 케 피어 반 잔을 붓습니다. 질량을 섞는다. 농도는 사워 크림처럼 걸쭉해야 합니다. 반죽에 건포도를 추가합니다. 반죽에 말린 과일을 고르게 분포시킵니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 용기에 붓고 베이킹 시트 바닥을 따라 고르게 분포시킵니다.
5. 
   오븐을 200도 온도로 예열하세요. 반죽이 담긴 베이킹 시트를 오븐 안에 넣고 40분 동안 굽습니다. 완성된 파이는 그대로 드셔도 되고, 두 겹으로 잘라서 잼에 담가두셔도 됩니다.

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많이 드세요!

잼이 들어간 빠르고 달콤한 파이

어떤 잼이든 사용하여 파이를 담글 수 있습니다. 이 조리법은 달콤한 재료가 냉장고에 정체되어 더 이상 신선하게 먹을 수 없을 때 유용합니다.

조리 시간 – 1시간 35분.

조리 시간 – 60분.

제공량 – 1.

재료:

• 잼 - 350gr.
• 케 피어 - 250 gr.
• 계란-2 개
• 밀가루 - 400 gr.
• 설탕 - 100-150 gr.
• 소다 - 1 작은 술.
• 버터 - 팬에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1단계. 이 레시피에서는 파이 충전재로 블루베리 잼을 사용합니다. 가장 좋아하는 다른 것을 선택할 수 있습니다.필요한 양의 잼을 그릇에 넣고 티스푼의 소다를 넣으십시오.

2단계. 재료를 섞는다. 반응이 있어야합니다. 잼을 3분간 그대로 놓아두세요.

3단계. 케피어를 블루베리 잼에 붓고 계란 두 개를 풀어줍니다. 재료에 설탕을 첨가하세요. 밀가루 400g을 체에 걸러 음식 한 그릇에 담습니다. 반죽이 너무 두껍지 않게 반죽해주세요.

4단계. 오븐을 예열하세요. 온도를 180도로 설정했습니다. 오븐이 가열되는 동안 팬에 살짝 녹인 버터를 바릅니다. 반죽을 용기에 넣으세요. 케이크가 고르게 구워지도록 고르게 분배하려고 노력합니다. 준비물을 오븐 안에 넣으세요.

5단계. 파이를 50~60분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 식혀주세요.

많이 드세요!

오븐에 넣은 빠른 밀크 파이

파이 반죽에 코코아가 첨가되어 진미가 매우 맛있고 향긋하며 아름답습니다. 파이를 부분적으로 자르면 얇은 흰색과 어두운 줄무늬가 나타나 디저트에 흥미로운 모습을 선사합니다.

조리시간 - 1시간 5분.

조리 시간 – 45분.

제공량 – 8.

재료:

• 밀가루 - 300 gr.
• 우유 - 100ml.
• 설탕 - 250 gr.
• 코코아 - 20 gr.
• 식물성 기름 - 200 gr.
• 계란-4 개
• 바닐린 - 1팩.
• 베이킹파우더 - 1팩.
• 버터 - 베이킹 시트에 기름칠하기.

요리 과정:

1 단계. 파이를 만들기 위한 우유를 큰 그릇에 붓습니다. 그것은 신맛이 날 수 있으며 이는 구운 식품을 더욱 훌륭하게 만들 것입니다. 우유를 케피르로 대체할 수도 있습니다. 우유와 식물성 기름, 계란(4개)을 섞으세요. 계란을 우유와 버터 혼합물에 하나씩 섞으세요.

2 단계. 바닥이 깊은 별도의 용기에 밀가루 전체를 체로 치십시오.벌크 성분 20g을 측정하여 별도의 그릇에 붓습니다. 주요 밀가루 혼합물에 설탕과 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 재료에 바닐라로 양념을 하세요. 혼합하여 액체 혼합물에 추가합니다.

3단계. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 우리는 그것들을 두 개의 다른 용기에 배포합니다. 한 그릇에는 밀가루 20g을 붓고 다른 그릇에는 코코아를 붓습니다. 부드러워질 때까지 반죽의 두 부분을 반죽합니다.

4 단계. 베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 반죽을 색상별로 번갈아 가며 한 번에 한 티스푼씩 붓습니다. 모든 반죽을 베이킹 시트에 깔고 나면 이쑤시개를 사용하여 표면에 줄무늬를 만듭니다.

5단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 파이가 담긴 용기를 오븐 안에 넣고 40-45분 동안 진미를 굽습니다.

많이 드세요!

양배추를 곁들인 빠른 젤리 파이

필요한 경우 빠르게 준비하여 차와 함께 제공할 수 있는 훌륭한 파이 요리법입니다. 푸짐한 페이스트리는 간식으로 딱 맞습니다. 채우기에는 신선한 흰 양배추를 사용합니다.

조리시간 - 1시간 10분.

조리 시간 – 40분.

제공량 – 6.

재료:

• 밀가루 - 300 gr.
• 케 피어 - 300 gr.
• 계란-3 개
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 소다 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 - 60 gr.
• 흰 양배추 - 400 gr.

요리 과정:

1 단계. 반죽에 적합한 큰 그릇에 계란 3개를 넣습니다. 계란에 과립 설탕 한 스푼을 추가하십시오. 재료를 섞거나 믹서로 가볍게 치십시오.

2 단계. 식물성 기름 60g과 케피어 300g을 그릇에 붓습니다. 제품을 철저히 섞으십시오.3 단계. 별도의 깊은 용기에 밀가루 300g과 탄산음료 1티스푼을 섞습니다.마른 재료를 고운 체에 걸러내고 소금 1티스푼을 넣습니다. 반죽을 반죽하고 덩어리가 생기지 않는지 확인하십시오.

Step 4. 파이 속을 채우려면 어린 양배추를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 양배추 머리에 상한 잎이 있으면 제거하십시오. 우리는 또한 줄기를 제거합니다. 길고 날카로운 칼로 제품을 자릅니다.

Step 5. 양배추의 즙이 잘 나오려면 소금을 넣어 맛을 낸 후 손으로 으깨주세요. 일반적으로 반죽을 반으로 나누고 나머지 절반을 틀에 붓습니다. 양배추 충전물을 펴서 반죽 위에 고르게 뿌립니다. 남은 반죽을 양배추 위에 붓습니다.

6단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 우리는 그 안에 준비물이 담긴 틀을 놓고 40 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 파이를 식히십시오.많이 드세요!

사과 파이를 빨리 굽는 방법?

사과 파이를 더 맛있게 만들려면 사과를 더 많이 추가해야 합니다. 가장 중요한 것은 그것을 과용하지 않는 것입니다. 설탕의 양도 변경할 수 있습니다. 단 것을 좋아하는 사람은 그 양을 늘리고 단 것을 좋아하지 않는 사람은 줄일 수 있습니다.

조리시간 - 1시간 5분.

조리 시간 – 40분.

제공량 – 8.

재료:

• 사과-4 개
• 지상 계피 - 1 작은 술.
• 밀가루 - 340 gr.
• 계란-2 개
• 설탕 - 200-250 gr.
• 소금 - 1/4 tsp.
• 케 피어 - 200ml.
• 바닐라 추출물 또는 바닐린 - 1 tsp.
• 소다 - 1/2 tsp.
• 버터 - 팬에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1 단계. 파이를 준비하려면 측면이 높은 둥근 용기가 필요합니다. 미리 실온에서 녹인 소량의 버터로 윤활유를 바릅니다. 버터 위에 밀가루를 뿌린다. 즉시 오븐을 켜고 온도를 190도로 설정합니다.반죽을 준비하는 동안 틀을 냉장고에 넣습니다.

2 단계. 사과 가공을 시작하겠습니다. 큰 과일을 선택하고 비누와 흐르는 물로 철저히 씻으십시오. 그런 다음 각 사과를 반으로 자르고 코어와 씨를 제거하십시오. "꼬리"를 제거합니다. 먼저 과일을 조각으로 자른 다음 큐브로 자릅니다.

3단계. 사과 큐브를 아무 그릇에나 넣고 계피 1티스푼과 체로 쳐진 밀가루 1테이블스푼을 뿌립니다. 재료를 섞는다. 사과가 반죽 전체에 고르게 분포되도록 밀가루를 첨가해야합니다.

4 단계. 다음 단계에서는 반죽을 반죽할 깊은 용기와 믹서가 필요합니다. 그릇에 계란 두 개를 넣고 소금을 넣으세요. 계란에 설탕을 뿌리고 믹서로 재료를 치십시오. 그런 다음 케 피어와 바닐라 추출물 (바닐린) 한 잔을 용기에 붓습니다. 믹서로 혼합물을 다시 치십시오.

5단계. 밀가루 320g을 소다와 섞은 후 체로 쳐서 별도의 용기에 담습니다. 이전 단계의 액체에 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 사과 위에 붓습니다. 숟가락으로 혼합물을 저어주세요.

Step 6. 준비된 틀을 냉장고에서 꺼내어 파이 반죽을 넣으세요. 베이킹 후에도 케이크가 나오도록 주걱을 사용하여 혼합물을 분배하십시오.

Step 7. 잘 예열된 오븐에 반죽을 넣고 35~40분간 굽습니다. 정해진 시간이 지난 후 케이크가 갈색으로 변하면 오븐에서 꺼내 이쑤시개로 익었는지 확인하세요.

많이 드세요!

오븐에 넣은 빠른 코티지 치즈 파이

파이의 맛에 더 많은 육즙과 신선함을 더하려면 코티지 치즈와 함께 채우는 데 신선한 과일이나 딸기를 사용할 수 있습니다. 베이킹은 가족 다과회를 위한 훌륭한 옵션입니다.

조리 시간 – 1시간.5 분.

조리 시간 – 45분.

제공량 – 6.

재료:

• 밀가루 - 150 gr.
• 케 피어-100gr.
• 설탕 - 150 gr.
• 식물성 기름 - 55ml.
• 계란-2 개
• 코티지 치즈 - 150 gr.
• 바닐린 - 5 gr.
• 베이킹 파우더 - 1/2 tsp.
• 소다 - 0.2 tsp.

요리 과정:

1 단계. 케피어 100g을 깊은 그릇에 붓고 소다를 넣습니다. 두 성분을 모두 섞고 반응이 일어나도록 잠시 놓아두세요.2단계. 별도의 그릇에 닭고기 달걀과 설탕(100g)을 섞습니다.

3단계. 이제 두 용기의 액체 혼합물을 함께 섞습니다. 식물성 기름 50ml를 붓고 섞습니다. 다른 용기에 밀가루 150g을 넣고 베이킹 파우더 반 티스푼을 넣습니다. 재료를 섞고 고운 체에 걸러냅니다.

4단계. 체로 쳐진 밀가루를 액체 혼합물에 첨가합니다. 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 반죽하십시오. 결과는 상당히 두꺼운 덩어리여야 합니다.

Step 5. 충전물을 만들어 보겠습니다. 바닥이 깊은 별도의 그릇에 코티지 치즈를 넣습니다. 그것에 설탕 50g을 추가하십시오. 다음으로 바닐린을 첨가하고 재료를 갈아줍니다. 계란을 치십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.

6단계. 오븐을 180도로 예열하세요. 베이킹 접시에 남은 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 붓고 두부를 공 모양으로 굴려 베이스 위에 올려 놓습니다. 반죽을 오븐에 넣고 45분 동안 그대로 둡니다.

많이 드세요!

오븐에 넣은 빠른 생선 파이

피쉬 파이는 계획되지 않은 피크닉이나 티 파티를 위한 훌륭한 전채요리입니다. 구운 식품을 더 오래 보관하려면 신선한 제품만 선택해야 합니다.

조리시간 - 1시간 5분.

조리 시간 – 45분.

제공량 – 1.

재료:

• 밀가루 - 600 gr.
• 계란-2 개
• 케 피어 - 250ml.
• 해바라기 기름 - 20ml.
• 설탕 - 15g
• 소금 - 10 gr.
• 소다 - 5 gr.
• 구연산 - 2g.
• 생선 필레 - 200-250 gr.
• 양파 - 2 개
• 고운 곡물 쌀 - 100 gr.
• 해바라기 기름 - 50 gr.
• 소금 - 5-10 gr.
• 갈은 후추 - 5-10 gr.
• 물은 요리를 위한 것이다.

요리 과정:

1 단계. 테이블 작업대 위에 깊은 그릇을 놓고 그 안에 설탕 15g과 소금 10g을 붓습니다. 향신료를 섞는다.

2단계. 이제 계란이 필요합니다. 우리는 그 중 하나를 소금과 설탕이 담긴 그릇에 담았습니다. 두 번째 것을 반으로 나누고 흰자를 한 컵에 붓고 노른자를 다른 컵에 붓습니다.

3단계. 두 번째 계란의 흰자를 액체 혼합물에 첨가합니다. 별도의 큰 그릇에 밀가루(600g)와 소다(5g)를 섞습니다. 체를 통해 건조한 덩어리를 체로 치십시오. 혼합물을 나머지 재료에 넣고 숟가락(또는 손)으로 섞습니다.

4 단계. 밀가루 전체를 반죽에 넣기 위해 서두르지 마십시오. 반죽은 적당히 두껍고 탄력이 있어야합니다. 밀가루를 너무 많이 넣으면 구운 음식이 질겨집니다. 케피어를 반죽에 붓습니다. 오일과 레몬 주스를 따르십시오. 반죽을 섞은 후 접착 필름으로 싸서 20분간 방치합니다.

Step 5. 작은 구멍이 있는 소쿠리에 쌀을 붓고 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다. 그런 다음 냄비에 넣고 물 한 컵을 채웁니다. 밥이 담긴 팬을 스토브 위에 놓고 7분간 조리합니다. 그런 다음 남은 물을 싱크대에 배출하십시오.

Step 6. 밥이 식는 동안 껍질을 벗긴 양파를 모두 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 예열 된 해바라기 기름 50g에 양파를 볶습니다. 1분 후 소금과 후추를 추가합니다. 양파를 별도의 용기에 옮깁니다.

7 단계. 생선 필레를 블렌더 볼에 넣고 잘게 부숴주세요.오븐을 켜고 온도를 180-200도로 설정합니다. 베이킹 팬에 양피지를 깔아주세요. 휴지된 반죽을 반으로 자릅니다. 한 부분을 굴려 틀 바닥에 놓습니다. 반죽 가장자리에서 5cm를 측정하고 쌀을 깔아줍니다. 다음 층은 물고기로 만들어졌습니다. 각 제품은 숟가락으로 수평을 맞춰야 합니다. 그런 다음 생선을 양파로 덮으십시오.

8 단계. 반죽의 두 번째 층을 펴서 직경이 더 작아지게 합니다. 충전재 위에 놓고 바닥 레이어의 가장자리로 덮습니다. 파이를 오븐에 45분 동안 넣어두세요.

많이 드세요!

집에서 빠르게 사워 크림 파이

베이킹은 독립된 요리이자 요리 걸작의 기초가 될 수 있습니다. 원하는 경우 과일, 딸기, 잼, 육류 제품, 야채 등 모든 재료를 파이에 추가할 수 있습니다.

조리 시간 – 45-50분.

조리 시간 – 30분.

제공량 – 10.

재료:

• 사워 크림 - 250 gr.
• 계란-2 개
• 설탕 - 180 gr.
• 버터 - 30gr.
• 바닐린은 칼끝에 있습니다.
• 베이킹파우더 - 1팩.
• 밀가루 - 220 gr.

요리 과정:

1단계. 반죽 반죽을 위해 바닥이 깊은 편리한 용기를 선택합니다. 180g의 설탕을 그릇에 붓고 계란 두 개를 치십시오. 부드러워질 때까지 거품기로 설탕과 계란을 치십시오.

2 단계. 사워 크림 250g (사워 크림은 케 피어로 대체 가능)과 버터 30g (실내 조건에서 약간 녹음)을 결과물에 추가합니다. 칼 끝에 바닐린을 첨가합니다. 바닐라 익스트랙으로 대체 가능합니다. 재료를 섞는다.

3 단계. 혼합물을 5분간 그대로 놓아 밀가루를 준비합니다. 계량컵을 이용하여 필요한 양의 제품을 계량한 후 별도의 용기에 부어주세요. 베이킹 파우더 봉지를 열고 내용물을 밀가루에 붓습니다.건조한 덩어리를 섞어 체로 걸러냅니다.

4 단계. 계란과 사워 크림의 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 충분히 치대주세요. 오븐을 180도로 예열하세요.

5 단계. 베이킹 시트나 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 용기 바닥을 따라 반죽을 펼친 다음 공작물을 오븐에 넣으십시오. 30분 안에 황금빛 갈색 케이크가 준비됩니다.

많이 드세요!

차용 베리 파이의 간단한 요리법

신맛이 나는 베리를 사용하여 이 조리법에 따라 파이를 준비하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 건포도 또는 체리입니다. 구운 제품은 맛이 섬세하고 외관이 아름다워 명절 테이블에도 쉽게 장식할 수 있습니다.

조리시간 - 1시간 5분.

조리 시간 – 35-40분.

제공량 – 1.

재료:

• 밀가루 - 350 gr.
• 설탕 - 300 gr.
• 케 피어 - 300ml.
• 계란-3 개
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술.
• 바닐라 설탕 - 1 큰술.
• 소다 - 1/2 tsp.
• 딸기 - 200 gr.

요리 과정:

Step 1. 계란(3개)을 흐르는 물에 씻은 후 깨끗한 수건으로 물기를 닦아주세요. 테이블의 작업대 위에 그릇을 놓고 계란을 가볍게 치십시오. 껍질이 용기에 떨어지지 않도록 하세요.

2 단계. 계란 덩어리에 설탕 300g을 붓고 믹서기, 믹서 또는 거품기 등 가지고있는 장치로 제품을 부수십시오.Step 3. 밀가루와 베이킹파우더는 일반 용기에 넣고 미리 체에 쳐서 넣어주세요. 그런 다음 바닐라 설탕과 소다를 재료에 첨가하십시오. 건조한 덩어리를 섞어 계란과 설탕 혼합물에 첨가하십시오. 케 피어 (300 밀리리터)를 붓고 덩어리가 생기지 않도록 반죽을 집중적으로 반죽하십시오.

4단계. 베이킹 팬을 양피지로 덮으세요.그 위에 반죽을 붓고 용기 바닥에 고르게 펴 바릅니다. 냉동 또는 신선한 딸기로 반죽을 장식하십시오 (반죽에 약간 가라 앉으려면 딸기가 필요합니다). 체리를 선택했다면 씨를 제거해야 합니다. 소량의 설탕을 공작물에 뿌립니다.

5단계. 오븐을 180도까지 가열합니다. 파이를 오븐에 35-40분 동안 넣어두세요. 페이스트리가 완성되면 식힌 다음 휘핑 크림과 함께 제공해야 합니다.

많이 드세요!

서둘러 만든 고기 파이

우리는 경험이 부족한 주부라도 준비하기 어렵지 않은 고기로 채워진 간단한 파이에 대한 오래된 러시아 요리법을 제공합니다. 베이킹은 효모와 계란을 추가하지 않고도 푹신하고 맛있습니다.

조리시간 - 1시간 30분.

조리 시간 – 30~40분.

제공량– 1.

재료:

• 밀가루 - 600 gr.
• 케 피어 - 300ml.
• 설탕 - 1/2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 소다 - 1/2 tsp.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 다진 고기 - 300 gr.
• 양파 - 1 개
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 적당한 크기의 그릇에 케피어 300밀리리터와 소다 반 티스푼을 섞습니다. 재료에 소금 반 티스푼을 넣으십시오. 혼합물을 다시 섞는다.2단계. 혼합물에 식물성 기름 3테이블스푼을 붓습니다. 제품을 섞으세요. 밀가루를 체를 통해 가장자리가 넓은 별도의 그릇에 넣습니다. 액체 혼합물에 밀가루를 점차적으로 첨가하고 덩어리 없이 반죽을 반죽하십시오.

Step 3. 덩어리를 손으로 반죽한다. 반죽이 손바닥에 달라붙지 않으면 접착 필름으로 덮고 휴지(20~30분)해 주세요.

4 단계. 파이의 경우 더 맛있기 때문에 기성품 다진 돼지 고기를 사용합니다. 이렇게 채우면 파이가 더 육즙이 많고 맛있습니다. 다진 고기에 소금과 후추로 양념을 해주세요.

5단계.중간 크기의 양파 1개를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 고기에 양파를 넣고 숟가락으로 섞는다.6 단계. 베이킹 팬 바닥에 양피지를 깔아주세요. 전체 반죽량의 2/3만큼을 펴서 틀에 넣은 종이 위에 올려주세요. 우리는 반죽 위에 양파로 채워진 고기를 분배하고 가장자리에서 몇 센티미터 후퇴합니다. 나머지 반죽을 펴고 속을 채우세요. 윤기나는 광택을 위해 상단에 단 물로 윤활유를 바르십시오. 오븐을 200도까지 예열하세요. 파이의 가장자리를 고정하고 오븐에 넣습니다. 파이를 30-40분 동안 굽습니다.

많이 드세요!