체리가 들어간 샌드 파이

체리를 곁들인 쇼트브레드 파이는 바삭바삭하고 약간 바삭한 반죽과 약간 신맛이 나는 과즙이 풍부한 체리가 어우러진 좋은 맛의 조합을 지닌 고전적인 디저트입니다. 이러한 패스트리는 친근한 파티나 다과회뿐만 아니라 가족 축하 행사에도 적합합니다.

오븐에 체리를 넣은 쇼트크러스트 페이스트리 파이

육즙이 풍부한 체리를 채운 쇼트브레드 파이는 가족이나 친구들과 함께 차를 마시기 좋은 디저트입니다. 쇼트브레드 반죽의 부서지기 쉬운 부분은 육즙이 풍부한 체리와 잘 보완되어 기분 좋은 신맛을 선사합니다.

1. 
   오븐에서 체리 쇼트 브레드 파이를 굽는 방법? 밀가루를 깊은 믹싱볼에 넣고 가루 설탕과 섞습니다.
2. 
   버터를 부드럽게 하고 건조한 재료에 첨가하세요.
3. 
   밀가루와 버터를 섞고 아주 찬 물에 부어 잘 반죽하세요.
4. 
   반죽을 공 모양으로 만들고 필름으로 싸서 10-15분 동안 냉장 보관하세요.
5. 
   체리를 분류하고 씨를 제거하십시오.
6. 
   반죽을 여러 부분으로 나누십시오. 1/3을 다른 것보다 크게 만드십시오.큰 부분을 펴서 베이킹에 적합한 깊은 베이킹 접시에 넣으세요. 반죽 바닥에 전분을 살짝 뿌리고 체리를 깔아줍니다. 설탕을 나머지 전분과 섞은 다음 베리 위에 붓습니다. 반죽의 작은 부분을 펴서 조각으로 나누고 파이 윗부분을 장식하십시오. 제품 상단에 설탕을 살짝 뿌립니다.
7. 
   180도로 예열된 오븐에서 약 50분 동안 파이를 굽습니다. 식힌 다음 부분적으로 자릅니다. 가루 설탕을 뿌려서 제공하십시오.

오븐에 체리와 사워 크림을 넣은 샌드 파이

이 레시피의 사워 크림은 체리의 과도한 산도를 중화하고 파이에 크림 같은 느낌을 더해줍니다. 바삭하고 부서지기 쉬운 쇼트브레드 반죽은 체리의 육즙을 완벽하게 돋보이게 합니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 300 gr.
• 베이킹 파우더 – ½ tsp.
• 버터 – 150gr.
• 계란 – 1 개
• 과립 설탕 – 2 큰술.
• 소금 – ½ tsp.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 사워 크림 – 100 gr.
• 체리 – 750gr.
• 입자가 굵은 설탕

충전용:

• 사워 크림 – 100 gr.
• 체리 – 750gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 빵 부스러기 – 40 gr.

요리 과정:

1. 믹서를 사용하여 설탕, 소금 및 필요한 양의 바닐라 설탕으로 버터를 치십시오.

2. 휘핑을 멈추지 않고 사워크림과 달걀을 넣고 약 1분간 잘 섞는다.

3. 체에 쳐둔 밀가루를 넣고 반죽을 치대주세요. 공 모양으로 말아 필름으로 싸서 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.

4. 체리를 씻어서 씨를 제거하고 살짝 말려주세요. 일반 설탕과 바닐라 설탕, 사워 크림을 섞으세요.

5. 반죽을 두 부분으로 나눠서 한 부분을 가볍게 밀어서 준비해둔 베이킹 팬 위에 올려주세요.빵 부스러기로 틀 주변에 펼쳐진 반죽을 뿌리고 체리 사워 크림 충전물을 뿌립니다.

6. 남은 반죽을 밀어서 길게 잘라서 반죽 윗부분을 장식해주세요. 파이를 오븐에 약 50분 동안 보관한 후 180도로 켜세요. 완성된 빵은 자를 때 속이 퍼지지 않도록 식힌 후 차나 커피와 함께 드세요.

냉동 체리 파이를 만드는 간단하고 빠른 레시피

냉동 체리를 곁들인 쇼트 크러스트 페이스트리로 파이를 만들 수도 있습니다. 맛을 잃지 않으며 구운 식품은 맛있고 향긋합니다. 겨울에는 그러한 파이가 추운 저녁에 여름 분위기를 더해 줄 것이며 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 버터 – 100gr.
• 밀가루 - 200 gr.
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 계란 – 2 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 냉동 체리 – 500 gr.

요리 과정:

1. 버터는 실온에 약간 부드러워질 때까지 보관한 뒤, 설탕을 넣고 갈아주세요.

2. 혼합물에 계란을 넣고 잘 섞는다.

3. 계란-버터 혼합물에 베이킹파우더를 섞은 밀가루를 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만드세요.

4. 반죽을 밀어서 깊은 베이킹 접시의 바닥과 측면에 펴 바릅니다.

5. 살짝 해동된 체리를 틀 바닥에 깔고 설탕을 뿌린 후 오븐에 넣습니다.

6. 오븐을 180도로 설정하고 파이를 40분간 굽습니다. 구운 식품을 부분적으로 제공하고 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

코티지 치즈와 체리로 맛있는 쇼트 브레드 파이를 굽는 방법은 무엇입니까?

코티지 치즈는 베리, 특히 체리와 잘 어울립니다. 과도한 신맛을 없애기 위해 충전물에 지정된 양의 설탕보다 조금 더 추가할 수 있습니다.쇼트브레드 반죽은 육즙이 많고 향기로운 파이를 잘 보완합니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

테스트를 위해:

• 버터 – 70gr.
• 과립 설탕 – 2 큰술.
• 밀가루 - 200 gr.
• 계란 – 1 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼

충전용:

버터 - 70g

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 계란 – 2 개
• 과립 설탕 – 6 큰술.
• 씨를 뿌린 체리 – 500 gr.
• 감자 전분 - 1 티스푼.

요리 과정:

1. 버터를 부드럽게 풀어준 뒤, 달걀, 설탕, 밀가루와 함께 적당한 용기에 넣고 섞으세요. 잘 반죽된 반죽을 찬물에 15~20분 동안 넣어둡니다.

2. 코티지 치즈를 지정된 양의 설탕과 계란의 절반으로 섞고,보다 섬세한 채우기 일관성을 위해 코티지 치즈를 갈아서거나 믹서기에서 이길 수 있습니다.

3. 반죽을 밀어서 틀에 조심스럽게 넣어 옆면을 만듭니다. 전체 표면에 포크로 반죽을 찌릅니다. 반죽 위에 커드 필링을 올리고 오븐에서 180도 굽습니다. 파이를 오븐에 30-40분 동안 보관하면 충분합니다.

4. 바닥이 두꺼운 팬에 체리를 넣고 설탕을 넣고 끓을 때까지 가열합니다.

5. 별도로 전분을 물로 희석하고 체리에 넣고 베리 덩어리가 두꺼워 질 때까지 저어줍니다.

6. 오븐에서 파이를 꺼내고 충전재의 체리 부분을 코티지 치즈 위에 올려 놓고 표면에 펴 바르고 오븐에 10-15분 더 보관합니다. 청량 음료와 함께 파이를 제공하고 식을 때까지 기다리십시오. 즐기다!

체리와 머랭을 곁들인 맛있는 쇼트브레드 파이

휘핑 화이트-머랭-일반적으로 매우 달콤하므로 체리의 신맛과 함께 경험 많은 주부가 손님을 놀라게하고 싶어하는 파이의 이상적인 조합입니다. 이러한 구운 제품을 준비하려면 시간과 노력이 필요하지만 결과는 모두를 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 20분

인분 - 8.

재료:

• 준비된 쇼트 브레드 반죽 – 250 gr.
• 아몬드 가루 – 3 큰술.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 통조림 체리 – 800 gr.
• 옥수수 전분 – 2 티스푼.
• 체리 리큐어 – 2 큰술.
• 달걀 흰자 – 2 개

요리 과정:

1. 반죽이 얼었다면 따뜻한 곳에 두어 해동하세요.

2. 체리를 체에 걸러내고 건조시킨 후 충전용 체리 주스 약 200ml를 남겨둡니다.

3. 반죽을 밀어서 베이킹에 적합한 베이킹 접시의 바닥과 측면에 펴 바릅니다.

4. 아몬드 가루에 설탕을 넣고 섞는다. 다진 아몬드가 없다면 믹서기를 사용해 견과류 부스러기를 만들어 보세요. 아몬드-설탕 혼합물을 반죽 위에 뿌리고 체리를 추가합니다. 오븐에서 190도에서 20분 동안 파이를 요리하세요.

5. 냄비에 체리즙을 넣고 끓인 후 찬물에 녹말가루를 조금 넣어 풀어줍니다. 꽤 걸쭉한 혼합물을 얻으려면 잘 저어주세요. 혼합물을 체리 충전물 위에 부드럽게 펴 바르고 식혀주세요.

6. 혼합물이 촘촘해질 때까지 달걀 흰자에 설탕을 넣고 파이의 전체 표면을 덮습니다. 머랭이 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 파이를 오븐에 다시 넣으세요.

7. 이 파이는 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있으며, 청량음료나 차와 함께 드실 수 있습니다.

오븐에 체리를 넣은 강판 쇼트브레드 파이

체리를 곁들인 맛있는 쇼트케이크를 만드는 특이한 레시피입니다. 이 옵션은 Anthill 케이크 준비 방법과 유사하지만 체리는 쇼트브레드 반죽에 육즙과 향을 더합니다. 이 파이를 집에서 축하할 때 디저트로 드실 수 있습니다.

조리시간 : 1시간 25분.

조리 시간: 20분

인분 - 12.

재료:

• 신선하거나 통조림 체리 – 500 gr.
• 밀가루 - 500 gr.
• 버터 – 250gr.
• 계란 – 2 개
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 식초로 담금질 한 소다 - 1 tsp.
• 가루 설탕 - 맛보기.

요리 과정:

1. 버터를 냉동실에 30분 정도 넣어두세요.

2. 밀가루를 체에 걸러 적당한 용기에 담고 냉동 버터를 갈아주세요. 반죽이 미세한 부스러기를 형성할 때까지 혼합물을 갈아줍니다. 거기에 소금과 설탕을 넣고 다시 잘 갈아주세요.

3. 혼합물을 움푹 패이고 계란, 식초에 녹인 사워 크림 및 소다를 필요한 양만큼 첨가합니다. 모든 것을 잘 섞고 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오.

4. 완성된 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 다른 부분보다 1/3 더 커야 합니다. 작은 부분은 필름으로 싸서 냉동고에 30분 동안 넣고, 큰 부분은 냉장고에 넣으세요.

5. 반죽의 대부분을 납작한 조각으로 나누고 기름칠한 베이킹 시트에 반죽이 패치워크 퀼트처럼 표면을 고르게 덮도록 놓습니다. 반죽의 전체 둘레에 체리를 분배하고 베이킹 중에 체리 주스가 새지 않도록 반죽 가장자리를 접습니다. 갈아야 할 냉동 반죽으로 파이 상단을 덮으십시오.

6. 오븐에 넣어 중간 불로 30~35분 동안 파이를 굽습니다. 시원하게 서빙하고 부분적으로 자르고 가루 설탕을 뿌립니다.