첫 번째 코스는 집 식탁을 위한 보편적인 요리 솔루션입니다. 맛있고 풍부한 수프는 가족 저녁 식사에 이상적입니다. 특히 여러분을 위해 단계별 사진과 함께 매일 간단하고 맛있는 10가지 요리법을 준비했습니다. 여기에서 귀하와 귀하의 가족이 좋아할 아이디어를 확실히 찾을 수 있습니다.
국수와 감자를 곁들인 닭고기 수프
국수와 감자를 곁들인 닭고기 수프는 매우 간단하고 만족스러우며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 식탁을 위한 솔루션입니다. 이 요리는 점심 메뉴에 완벽하게 추가됩니다. 빵이나 크루통과 함께 제공하십시오. 입증된 단계별 레시피로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
- 닭 300 (그램)
- 물 1.5 (리터)
- 감자 2 (것들)
- 당면 60 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 딜 5 가지
- 식물성 기름 튀김용
-
수프를 만들기 위해 표시된 제품을 미리 준비합시다. 우리는 야채를 청소하고 씻습니다. -
깨끗이 씻은 닭고기 조각을 끓는 물에 30분간 삶아주세요. 그런 다음 닭고기를 국물에서 꺼내 식힙니다. -
껍질을 벗긴 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 넣으십시오. 15분간 끓인다. -
양파를 작은 입방체로 자릅니다. -
당근을 강판에 통과시킵니다. -
준비가 될 때까지 식물성 기름에 양파와 당근을 볶습니다. -
식힌 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 뼈를 제거합니다. 분리된 고기를 육수에 넣어주세요. -
우리는 또한 튀긴 야채와 당면을 국물에 넣습니다. 내용물을 끓인 후 소금과 후추를 넣고 스토브에서 꺼냅니다. -
다진 딜을 수프에 넣고 뚜껑 아래에서 약 5-7 분 동안 끓입니다. -
국수와 감자를 곁들인 닭고기 수프가 준비되었습니다. 나누어진 접시에 담아서 빨리 드세요!
다진 미트볼을 넣은 가장 맛있는 수프
다진 미트볼을 곁들인 가장 맛있는 수프는 매우 만족스럽고 맛있으며 식욕을 돋우는 것으로 나타났습니다. 빵이나 향기로운 허브를 곁들여 집에서 만든 저녁 식사로 즐겨보세요. 입증된 단계별 레시피를 통해 자신과 사랑하는 사람에게 밝은 요리 솔루션을 선사하세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 감자 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 다진 고기 – 400 gr.
- 당면 – 20 gr.
- 물 - 1.5 리터.
- 냉동 완두콩 – 170 gr.
- 콜리플라워 – 200gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 파슬리 – 1 묶음.
요리 과정:
Step 1. 야채를 껍질을 벗기고 씻어주세요. 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아서 양파를 자르고 콜리플라워를 작은 꽃차례로 자릅니다.
Step 2. 다진 고기에 소금, 후추를 뿌리고 다진 파슬리를 넣어주세요. 철저히 섞는다.
3단계. 젖은 손으로 육수를 이용하여 작고 깔끔한 공(미트볼)을 만듭니다.
4단계.미트볼을 끓는 물과 감자와 함께 팬에 조심스럽게 넣습니다. 맛볼 소금.
5단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6단계. 미트볼을 4분 동안 조리한 후 팬에 콜리플라워와 완두콩을 추가합니다. 5분간 더 조리하세요.
Step 7. 여기에 튀긴 양파와 당근을 넣어주세요.
8단계. 혼합물을 섞고 5분간 더 조리합니다.
9단계. 당면을 준비물에 담그세요. 몇 분 동안 요리하고 불을 끄고 뚜껑 아래에서 15-20 분 동안 수프를 끓이십시오.
10 단계. 다진 미트볼을 넣은 맛있는 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 제공하십시오. 많이 드세요!
갈비뼈와 훈제 고기가 들어간 완두콩 수프
갈비뼈와 훈제 고기를 곁들인 완두콩 수프는 밝고 영양가가 높으며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리 솔루션입니다. 이 요리는 확실히 여러분의 점심 메뉴에 다양성을 더해줄 것입니다. 크루통과 향기로운 허브와 함께 제공하십시오. 이 간단한 단계별 레시피로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 완두콩 – 300gr.
- 훈제 돼지갈비 – 0.5kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 감자 – 5개
- 마늘 – 3쪽.
- 베이컨 – 100gr.
- 파슬리 - 4가지.
- 딜 – 4가지.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 겨자 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 완두콩을 잘 씻어서 찬물에 3~4시간 정도 미리 담궈주세요.
Step 2. 훈제 돼지갈비를 잘게 찢어주세요. 2.5 리터의 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 약 1~1.5시간 동안 끓입니다.
3 단계. 국물을 걸러내고 완두콩을 넣습니다. 끓인 후 30분간 끓인다. 훈제 고기를 갈비뼈에서 분리하여 팬에 넣습니다.
4단계.껍질을 벗긴 감자, 당근, 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 혼합물에 감자를 넣고 20분간 조리합니다.
5 단계. 양파와 당근을 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 준비물을 수프에 보냅니다.
Step 6. 허브와 마늘을 다져주세요. 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 7. 국물에 다진 재료를 넣어주세요. 여기에 겨자, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 5분간 조리한 후 스토브에서 꺼냅니다.
8 단계. 갈비와 훈제 고기를 곁들인 완두콩 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 향기로운 허브와 크루통을 곁들여 냅니다.
팥국
팥죽은 엄청나게 만족스럽고 맛이 풍부하고 풍부합니다. 검은 빵이나 집에서 만든 크루통과 함께 가족 저녁 식사에 제공하세요. 준비하려면 당사의 요리 선택에서 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 2시간 20분
조리시간 – 30분
인분 - 4
재료:
- 팥 – 250 gr.
- 물 - 1.5 리터.
- 감자 – 150gr.
- 셀러리 줄기 – 2개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 딜 – 20gr.
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 설탕 - 1 꼬집.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 칠리 고추 – 10 gr.
- 베이 리프 – 2 개
요리 과정:
Step 1. 먼저 팥을 깨끗이 씻어 소금 한 스푼을 넣은 물에 8~12시간 정도 담가둡니다. 밤새 방치해도 됩니다.
Step 2. 잠시 후 다시 콩을 씻어서 물 1.5리터를 넣고 끓인 후 1시간 정도 삶아주세요.
Step 3. 고추는 씨를 제거하고 잘게 썰어주세요.
Step 4. 양파와 감자 껍질을 벗겨주세요. 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
5 단계. 당근과 셀러리도 잘게 자릅니다. 딜의 절반을 잘게 자릅니다.
6단계.콩에 야채, 허브, 토마토 페이스트, 설탕, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 약한 불로 한 시간 더 저어주고 요리하세요.
7 단계. 마지막에 남은 딜과 월계수 잎을 추가합니다. 5분 동안 조리한 후 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 두세요.
Step 8. 팥죽이 완성됩니다. 접시에 붓고 서빙하세요!
샴피뇽을 곁들인 크림 버섯 수프
크림을 곁들인 샴 피뇽으로 만든 버섯 퓌레 수프는 매우 부드럽고 맛이 좋으며 식욕을 돋 웁니다. 크루통이나 향기로운 허브를 얹어 집에서 만든 저녁 식사로 드세요. 입증된 단계별 레시피를 통해 자신과 사랑하는 사람에게 생생한 요리 경험을 선사하세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 샴 피뇽 버섯 – 400 gr.
- 감자 – 400gr.
- 양파 – 1 개
- 크림 – 400ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 채소 - 서빙용.
- 크래커 - 서빙용.
요리 과정:
1 단계. 감자 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 요리 될 때까지 약 20 분 동안 제품을 끓입니다.
Step 2. 삶은 감자의 물기를 빼주세요. 여전히 유용할 것입니다. 삶은 야채를 으깨서 부드러운 퓌레로 만듭니다.
3단계. 다진 양파를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
4 단계. 얇은 샴 피뇽 조각으로 양파를 보충합니다. 버섯이 준비될 때까지 끓이고 소금과 후추로 맛을 냅니다.
5단계. 버섯 혼합물을 믹서기에 갈아주세요.
6 단계. 감자 혼합물과 버섯 혼합물을 섞은 후 지정된 양의 크림을 붓습니다.
7단계. 블렌더로 모든 것을 다시 섞습니다.
Step 8. 감자육수를 조금 부어서 국물의 농도를 맞춰주세요. 준비물을 삶아 소금과 후추를 넣고 스토브에서 꺼냅니다.
9단계샴 피뇽을 곁들인 크림 버섯 수프가 준비되었습니다. 접시에 붓고 허브와 크루통을 얹어 서빙합니다.
고기가 들어간 신선한 양배추 수프
신선한 양배추와 고기로 만든 양배추 수프는 만들기 쉽고 만족스러우며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 식탁을 위한 솔루션입니다. 이 요리는 점심 메뉴에 완벽하게 추가됩니다. 빵과 사워 크림과 함께 제공하십시오. 입증된 단계별 레시피로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.
조리시간 – 2시간
조리시간 – 20분
인분 - 8
재료:
- 흰 양배추 – 500 gr.
- 돼지 갈비 – 1kg.
- 물 – 3리터.
- 양파 – 100gr.
- 당근 – 2 개
- 감자 – 3 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 딜 - 맛보기.
- 검은 후추 – 5개
- 스위트피 – 5개
- 베이 리프 – 3 개
요리 과정:
Step 1. 돼지갈비를 잘 씻어 냄비에 담고 물을 부어주세요.
Step 2. 끓인 후 약한 불로 1시간 30분 정도 끓인다.
Step 3. 이때 야채를 준비해주세요. 흰 양배추를 잘게 자르고 양파와 당근을 자릅니다.
4 단계. 양파와 당근을 식물성 기름에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
Step 5. 준비한 육수를 갈비와 함께 끓이는 곳에 양배추를 넣어주세요. 끓여서 5분 더 요리하세요.
Step 6. 삶은 돼지갈비를 꺼내 식혀주세요. 양배추와 함께 국물에 감자 큐브를 넣으십시오. 10분 동안 요리하세요.
7 단계. 수프에 구운 야채를 추가합니다. 소금과 향신료를 추가하십시오. 약한 불로 5분간 더 끓입니다.
Step 8. 식힌 갈비뼈에서 고기를 조심스럽게 분리해 주세요. 수프에 부분적으로 추가하십시오.
Step 9. 고기가 들어간 신선한 양배추 수프가 준비되었습니다. 많이 드세요!
사탕무를 곁들인 보르시 - 고전적인 요리법
사탕무를 곁들인 보르시는 가족 저녁 식사 테이블을 이상적으로 보완할 고전적인 요리법입니다.이 밝은 수프는 영양 성분과 풍부한 맛으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 검은 빵, 사워 크림, 향기로운 허브 또는 라드와 함께 제공될 수 있습니다. 꼭 참고하세요.
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 큰 사탕무 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 큰 감자 – 1 개
- 뼈에 붙은 쇠고기 – 0.5kg.
- 채소 – 1 묶음.
- 흰 양배추 – ¼ PC.
- 마늘 – 2쪽.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 식초 3% – 1.5 큰술.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 물 - 1.5 리터.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 베이 리프 – 1 개
- 사워 크림 - 서빙 용.
요리 과정:
Step 1. 당근 1개와 양파 1개를 굵게 다지고 마른 프라이팬에 밝은 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
Step 2. 뼈에 붙은 쇠고기 조각에 물을 채워주세요. 우리는 그것을 스토브 위에 올려 놓았습니다.
3 단계. 튀긴 야채를 허브 줄기와 함께 팬에 넣습니다.
Step 4. 내용물을 끓인 후 40분간 조리하세요.
Step 5. 준비가 완료되면 육수를 걸러냅니다. 야채를 버리고 고기를 식혀주세요.
Step 6. 식힌 고기를 뼈에서 조심스럽게 분리한 후 작은 조각으로 자릅니다.
Step 7. 남은 양파의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
8 단계. 당근과 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.
9 단계. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
Step 10. 흰 양배추를 얇게 채썰어주세요.
11 단계. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
Step 12. 바닥이 두꺼운 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요.
Step 13. 여기에 양파와 당근을 넣어주세요. 부드러워질 때까지 몇 분 동안 볶습니다.
14 단계. 야채를 제거하고 갈은 비트를 기름과 함께 같은 프라이팬에 넣고 식초를 부으십시오. 몇 분 동안 볶습니다.
15단계. 비트에 미리 볶은 양파와 당근을 추가합니다.2분 동안 저어주고 끓입니다.
16 단계. 혼합물에 토마토 페이스트를 넣고 다시 섞은 후 2분간 더 조리합니다.
Step 17. 깨끗한 팬에 걸러낸 육수를 붓습니다. 끓여보자. 여기에 양배추를 추가하세요.
18단계. 여기에 감자 큐브를 놓습니다. 10분 더 조리하세요.
Step 19. 다음으로 준비된 야채를 넣고 5분간 조리하세요.
20단계. 마지막에 소금, 향신료, 다진 허브, 마늘을 추가합니다.
21 단계. 고기 조각을 수프에 담그십시오. 우리는 뚜껑으로 공작물을 닫고 양조하고 향신료에 담그십시오.
22 단계. 고전적인 조리법에 따라 사탕무를 곁들인 보르시가 준비되었습니다. 접시에 붓고 사워 크림을 얹어 맛보고 즐겨보세요!
클래식 혼합 고기 솔얀카
클래식 고기 solyanka는 테이블을 위한 밝고 식욕을 돋우며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리 아이디어입니다. 이 요리는 점심 메뉴에 완벽하게 추가됩니다. 사워 크림을 얹은 빵과 함께 제공하십시오. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1시간 35분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 350gr.
- 물 - 1.5 리터.
- 절인 오이 – 200 gr.
- 훈제 소시지 – 250 gr.
- 삶은 소시지 – 250 gr.
- 양파 – 150 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 염수 - 150ml.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 레몬 – 50 gr.
- 올리브/올리브 – 100gr.
- 채소 – 10gr.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 씻은 쇠고기 조각에 물을 채우고 불에 올려주세요.
Step 3. 고기가 익고 육수가 나올 때까지 1시간 정도 끓인다. 주기적으로 거품을 제거하십시오.
Step 4. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.
Step 5. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 다진 양파를 넣습니다. 제품이 부드러워질 때까지 약 5분 동안 볶습니다.
6단계.소시지 두 종류를 잘게 썰어주세요. 절인 오이를 얇은 조각으로 자르고 올리브를 조각으로 나눕니다.
Step 7. 양파에 소시지와 오이를 추가합니다. 5분 더 저어주고 끓입니다.
8단계. 혼합물에 소금물을 붓고 토마토 페이스트를 첨가합니다. 뚜껑을 덮고 10분 동안 끓입니다.
Step 9. 삶은 고기를 식힌 후 잘게 썬다.
Step 10. 고기육수에 볶은 야채와 소시지를 넣어주세요.
11 단계. 수프에 쇠고기 조각을 추가합니다.
12 단계. 팬의 내용물에 소금을 뿌리십시오.
Step 13. 다진 허브와 올리브를 추가합니다. 불을 끄고 수프를 덮고 10분간 끓입니다.
14단계. 클래식 레시피에 따른 고기 호지포지가 준비되었습니다. 그릇에 붓고 레몬을 얹어 서빙하세요!
Kharcho 수프 - 고전적인 요리법
Kharcho 수프는 부엌에서 시도해 볼 가치가 있는 고전적인 요리법입니다. 이 요리는 풍부한 맛, 밝은 향기 및 영양 특성 덕분에 누구에게도 무관심하지 않습니다. 가족 저녁 식사에 입증된 요리 아이디어를 사용해보세요.
조리시간 – 1시간 20분
조리시간 – 30분
인분 - 6
재료:
- 쇠고기 양지머리 – 0.7kg.
- 물 - 2리터.
- 셀러리 뿌리 – 50 gr.
- 파슬리 뿌리 – 1 PC
- 파슬리 채소 - 잔가지 3개.
- 당근 – 2 개
- 양파 – 3 개
- 베이 리프 – 4 개
- 검은 후추 – 0.5 큰술.
- 완두콩 – 0.5 큰술.
- 토마토 – 2 개
- 매운 고추 – 1 개
- 매운 피망 – 1 개
- 긴 곡물 쌀 – 5 큰술.
- Tkemali 소스 – 4 큰술.
- Khmeli-suneli – 1 큰술.
- 파 – 40 gr.
- 바질 - 3가지.
- 고수 - 3가지.
- 마늘 – 5쪽.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 양지머리를 씻어서 중간 크기로 자르고 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다.종기에 가져다.
Step 2. 당근, 양파 1개, 셀러리 뿌리를 큼직하게 썰어주세요.
Step 3. 냄비에 재료를 육수와 함께 넣습니다. 한 시간 반 동안 요리하십시오. 준비하기 20분 전에 소금, 후추 열매, 월계수 잎을 추가합니다.
Step 4. 삶은 고기를 식힌 뒤 잘라서 뼈와 분리한다. 국물을 잘 걸러냅니다. 그런 다음 고기와 국물을 깨끗한 팬에 넣으세요.
Step 5. 토마토를 얇게 자르고, 양파와 홍고추를 잘게 썬다.
Step 6. 육수에 준비된 재료를 넣어주세요. 15분 동안 요리하고 내용물에 쌀과 케말리 소스를 추가합니다. 수넬리 홉을 추가하고 15분 더 조리합니다.
7단계. 작은 그릇에 다진 파, 마늘, 고수, 파슬리, 바질을 섞습니다. 설탕을 넣고 잘 섞는다.
8단계. 채소를 수프에 넣습니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 끓여서 불을 끕니다. 접시에 녹색 고추를 넣고 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 둡니다.
9 단계. 고전적인 조리법에 따른 Kharcho 수프가 준비되었습니다. 접시에 담아서 즐겨보세요!
녹은 치즈가 들어간 치즈 수프
녹은 치즈를 곁들인 치즈 수프는 식욕을 돋우고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 뜨거운 간식입니다. 이 요리는 점심 메뉴에 완벽하게 추가됩니다. 빵이나 바삭한 크루통과 함께 제공하세요. 우리가 엄선한 검증된 단계별 레시피로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 감자 – 5개
- 가공 치즈 – 2개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 오레가노 - 맛보기.
- 심황 - 맛보기.
- 갈은 생강-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 우리는 야채를 청소하고 씻습니다.
2 단계.감자, 양파, 당근을 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 물을 채우십시오. 가스레인지에 올리고 소금을 넣어 입맛에 맞게 끓인 후 10분간 끓입니다.
Step 3. 이때 가공치즈를 강판에 통과시켜 줍니다.
4 단계. 강판에 간 가공 치즈를 수프에 추가합니다. 갈은 후추를 추가합니다.
5단계. 약한 불로 계속 끓여줍니다. 가끔 저어주고 야채가 부드러워지는지 확인하세요.
Step 6. 입맛에 맞게 향신료를 준비하세요. 강황, 오레가노, 생강 가루를 사용할 수 있습니다.
7단계. 수프에 향신료를 추가합니다. 몇 분 더 저어주고 요리하세요.
Step 8. 치즈를 녹인 치즈 수프가 완성됩니다. 접시에 부어서 드셔도 됩니다!
