오븐에 넣은 펠렌가스(Pelengas)는 점심이나 저녁 식사로 매우 빠르게 준비할 수 있는 모든 면에서 쉬운 요리입니다. 흔히 볼 수 있는 바다 생선은 아니지만 매우 부드럽고 맛있습니다. 이 유형의 물고기의 시체는 작기 때문에 펠렌가는 대부분 통째로 구워집니다. 그러한 생선을 실험하고, 새로운 매리네이드를 시도하고, 맛있는 반찬을 만드는 것은 매우 쉽습니다.
오븐에서 호일로 구운 펠렌가스
오븐에서 호일로 구운 Pelengas는 어린이 메뉴에 안전하게 포함될 수 있는 맛있고 건강한 요리입니다. 생선은 모든 사람의 식단에 포함되어야 합니다. 결국 해산물에는 신체에 필요한 인, 칼륨 및 기타 유용한 미량 원소가 풍부합니다.
- 펠렌가스 300 (그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 전구 양파 1 (것들)
- 식물성 기름 1 (숟가락)
- 당근 1 (것들)
- 라임 맛
- 생선 조미료 ½ (작은술)
- 파슬리 2 가지
-
Pelengas는 오븐에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 펠렌가스를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비하세요. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 신선한 허브와 함께 씻어주세요. -
적당한 크기의 내열팬을 준비하세요. 그 안에 호일 한 장을 넣으세요. 호일에 기름을 바르고 당근 조각과 양파 링을 배열합니다. -
Pelengas를 씻고 비늘과 내장을 청소하고 아가미를 제거하십시오. 시체 위에 레몬 주스를 붓고 소금을 넣고 생선 향신료와 갈은 후추로 맛을 냅니다. 가공된 도체의 뱃속에 파슬리 가지 몇 개를 놓습니다. -
펠렌가스 시체를 식물성 침대 위에 놓고 식물성 기름을 바릅니다. 호일의 가장자리를 중앙을 향해 접고 작은 구멍이 생기지 않도록 함께 고정하세요. 30분 동안 190도 오븐에서 생선을 굽습니다. -
그런 다음 화상을 입지 않도록 조심스럽게 호일을 펼치고 펠렌 가스가 10 분 동안 약간 갈색이되도록하십시오. 구운 생선 전체를 호일에 구운 야채와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
오븐에 담긴 펠렌가스 전체
오븐에 넣은 전체 펠렌가는 육즙이 많고 영양가가 높습니다. 이 생선에는 작은 뼈가 없어 먹기가 매우 편리합니다. 전체적으로 야채, 감자, 사워 크림 소스 또는 허브와 함께 구울 수 있습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 2.
재료:
- 펠렝가스 – 1개
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 바다 소금 - 맛보기.
- 레몬 – 0.5 개
- 무취 식물성 기름 - 맛.
요리 과정:
1단계. 펠렌가스 도체는 완전히 해동되어야 합니다. 그런 다음 비늘을 제거하고 내부를 내장하고 아가미도 잘라냅니다. 흐르는 물에 시체 안팎을 잘 헹구십시오. 사체의 모든 면에 소금과 후추를 바르십시오.
2 단계. 측면을 너무 깊게 자르지 마십시오. 레몬을 얇은 조각으로 자르고 시체에 만들어진 상처에 넣으십시오.
3 단계. 작업물을 베이킹 슬리브에 넣고 식물성 기름을 뿌립니다. 베이킹 시트에 슬리브를 놓습니다.
4단계. 양쪽 소매 가장자리를 고정합니다.오븐을 180도로 예열하세요.
5단계. 펠렌가스를 오븐에 넣고 40분 동안 굽습니다. 생선 전체를 레몬 조각으로 장식하고 야채 또는 신선한 허브로 만든 반찬으로 제공하십시오. 많이 드세요!
조각으로 구운 펠렌가스
조각조각 구운 펠렌가스는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 훌륭한 영양가 있는 점심 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 생선의 경우 삶은 죽, 모든 형태의 감자, 조림 야채 또는 파스타 등 취향에 맞는 반찬을 선택할 수 있습니다.
요리 시간 – 60분
요리 시간 – 20~30분
부분 – 6-8.
재료:
- 펠렌 가스 – 300 gr.
- 당근 – 1 개
- 갓 갈은 후추-맛보기.
- 바다 소금 - 맛보기.
- 양파 – 1 개
- 토마토 소스 – 2-3 큰술.
- 설탕 - 선택 사항입니다.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1단계. 필요한 재료를 모두 준비합니다. 당근과 작은 양파 머리를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
Step 2. 작은 펠렌가스의 비늘을 깨끗이 씻어 내장을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 생선을 부분으로 자릅니다. 생선에 소금을 뿌리고 양념하여 맛을 냅니다.
3 단계. 굵은 강판에 당근을 갈아 넣고 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 양파를 식물성 기름에 투명해질 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 몇 분 더 끓입니다.
4 단계. 토마토 소스를 물로 희석하고 야채에 혼합물을 첨가한 후 5분간 계속 끓입니다. 로스트에 소금을 뿌리고 입맛에 맞게 양념하세요.
5 단계. 펠렌가스 조각을 내열성 형태로 놓습니다. 토마토 소스에 튀긴 튀김을 생선 위에 고르게 펴 바릅니다.
6단계. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 35~40분 동안 넣습니다. 기성품으로 구운 펠렌가스는 취향에 따라 어떤 반찬과도 곁들일 수 있습니다. 많이 드세요!
오븐에 감자를 넣은 펠렌가스
오븐에 감자를 넣은 Pelengas는 완전하고 자급 자족 가능한 요리로 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 감자가 잘 구워지도록 얇게 자르거나 반쯤 익을 때까지 미리 끓이는 것이 가장 좋습니다.
요리 시간 – 70분
요리 시간 – 20~30분
부분 – 2-4.
재료:
- 펠렝가스 – 1개
- 감자 – 3-4 개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 해바라기 기름 – 20ml.
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 모든 제품을 준비하세요. 냉동 펠렌 가스가 있으면 완전히 해동하고 비늘을 벗겨 내고 내장을 제거해야합니다. 야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오.
Step 2. 감자를 얇게 썰어주세요. 안전하게 플레이하고 감자를 미리 끓일 수 있습니다. 그러면 확실히 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 이는 특히 오래된 감자에 해당됩니다. 틀에 식물성 기름을 바르고 그 안에 웨지 감자를 넣으세요.
Step 3. 당근을 얇게 썰어 감자 위에 올려주세요.
4 단계. 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자르고 손가락으로 분리한 후 야채 위에 고르게 펴 바릅니다.
5 단계. 다진 야채에 소금을 뿌리고 후추로 맛을 냅니다.
6 단계. Pelengas 시체에서 지느러미를 자르고 머리를 자릅니다. 생선을 소금과 향신료로 문지른 다음 야채 위에 올려 놓습니다.
7단계. 팬을 호일로 덮고 잘 가열된 오븐에 넣어 35~40분 동안 굽습니다. 야채는 완전히 구워야 하고 생선은 잘 익어야 합니다.
8 단계. 구운 펠렌가스와 감자를 틀에서 꺼내어 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!
오븐에 야채를 넣은 펠렌가스
오븐에 야채를 넣은 Pelengas는 빠르고 건강한 요리입니다.Pelengas는 맛이 좋고 아주 빨리 요리됩니다. 귀하의 재량에 따라 생선 외에도 야채를 선택할 수 있으며 표준 세트를 선택했지만 쉽게 확장할 수 있습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 – 10~15분
부분 – 2.
재료:
- 펠렝가스 – 1개
- 피망 – 150 gr.
- 양파 – 50 gr.
- 당근 – 50gr.
- 체리 토마토 – 100 gr.
- 셀러리 – 1 개
- 식탁용 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 무취 식물성 기름 – 2 큰술.
- 마늘 – 1개.
- 레몬 – 1조각.
요리 과정:
단계 1. 펠렌가스의 비늘을 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 아가미를 잘라 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 야채도 잘 씻어서 말려주세요. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 피망에서 씨앗과 흰 막을 제거합니다.
Step 2. 피망, 양파, 마늘, 셀러리 줄기를 큼직하게 썰어주세요. 방울토마토는 통째로 남겨두세요. 준비된 야채를 모두 그릇에 담습니다.
Step 3. 야채에 소금과 후추로 간을 하고 식물성 기름을 부어 섞습니다.
4 단계. 준비된 펠렌가스 시체를 소금과 후추로 문지르고 식물성 기름과 레몬즙을 뿌립니다. 15분 동안 따로 놓아두세요.
Step 5. 적당한 크기의 내열 접시에 각종 야채를 담아주세요.
Step 6. 펠렌가를 반으로 자르고 야채 위에 올려주세요. 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 40분간 굽습니다.
7 단계. 요리는 맛있고 아름답고 건강에 좋습니다. 많이 드세요!
