클래식 돼지 간 케이크

돼지 간 케이크는 집과 휴일 테이블 모두에 적합한 밝은 맛과 영양가 있는 간식입니다. 다양한 방법으로 맛있는 간 케이크를 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 8가지 요리법으로 구성된 요리 셀렉션에서 최고의 옵션을 찾아보세요.

당근과 양파를 곁들인 돼지 간 케이크

당근과 양파를 곁들인 돼지 간으로 만든 간 케이크는 흥미로운 맛, 식욕을 돋우는 외모, 영양 성분으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 이렇게 밝은 전채 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.

1. 
   고전적인 돼지 간 케이크 만드는 법? 간을 물로 잘 씻고 믹서기 또는 고기 분쇄기로 갈아줍니다.결과물에 소금, 갈은 후추, 닭고기 달걀을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
2. 
   동일한 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 모든 것을 다시 반죽하십시오.
3. 
   프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 반죽을 부분적으로 붓습니다. 팬케이크 모양으로 펴서 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이런 식으로 모든 간 팬케이크를 볶습니다.
4. 
   채우기를 위해 양파를 칼로 잘게 자르고 당근을 갈아주세요. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다.
5. 
   케이크 만들기를 시작합시다. 첫 번째 케이크를 평평한 접시에 놓고 마요네즈로 코팅합니다.
6. 
   다음으로 당근과 양파를 깔아주세요. 따라서 우리는 모든 층을 반복하고 케이크를 냉장고에 넣어 담가 둡니다.
7. 
   당근과 양파를 곁들인 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 다진 딜로 장식하고 서빙하세요!

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양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 돼지 간 케이크

양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 돼지 간 케이크는 집이나 휴일 테이블에 올려놓을 훌륭한 요리 아이디어입니다. 이 푸짐한 간식은 여러분의 메뉴에 다양성을 더해줄 것입니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 25분

인분 - 6

재료:

• 돼지 간 – 500 gr.
• 밀가루 – 100gr.
• 젖소 우유 - 0.5 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 계란 – 2 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 식물성 기름 – 2 큰술.

충전용:

• 마요네즈 – 100gr.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 식물성 기름 - 튀김용.

추가로:

• 가공 치즈 – 1개
• 딜 – 30gr.
• 파 – 30 gr.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.

Step 2. 돼지간을 물에 잘 씻은 후 믹서기로 균일한 덩어리가 될 때까지 갈아줍니다.

Step 3. 여기에 우유를 붓고 계란을 보내주세요.

4단계. 그릇의 내용물을 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

5 단계. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 점차적으로 첨가합니다.

6 단계. 밀가루 덩어리가 사라질 때까지 모든 것을 다시 섞습니다.

Step 7. 반죽에 식물성 기름을 넣고 섞어주세요.

8 단계. 프라이팬을 가열하고 간 반죽을 부분적으로 붓습니다. 팬 전체 표면에 펴 바르고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 9. 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 10. 이런 식으로 팬케이크를 모두 볶습니다.

11 단계. 속을 채우기 위해 양파를 칼로 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다.

12 단계. 식물성 기름에 야채를 부드러워질 때까지 볶은 후 소금을 넣어 맛을 냅니다.

Step 13. 깊은 접시에 마요네즈, 후추, 다진 마늘을 담습니다. 드레싱을 잘 섞으세요. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

14단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 평평한 접시에 팬케이크 하나를 놓고 마요네즈를 바르세요.

Step 15. 여기에 양파와 당근 소도 넣습니다.

16 단계. 이런 식으로 케이크의 모든 레이어를 반복합니다.

17 단계. 강판 가공 치즈와 다진 허브로 간식을 장식합니다. 담그기 위해 냉장고에 넣으십시오.

18 단계. 양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 맛있는 전채를 제공하십시오!

우유를 곁들인 돼지 간 케이크

돼지 간과 우유로 만든 간 케이크는 집이나 명절 식탁에 올려도 맛있고 식욕을 돋우는 간식입니다. 우유를 첨가하면 간 반죽이 더 부드러워집니다.검증된 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지 간 – 500 gr.
• 양파 – 2 개
• 젖소 우유 - 1 큰술.
• 계란 – 4 개
• 밀가루 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 말린 딜 – 1 gr.

충전용:

• 양파 – 2 개
• 마요네즈 – 300 gr.
• 채소 – 5gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다. 양파는 미리 깨끗이 씻어 물로 헹굽니다.

2 단계. 반죽 용 간과 양파를 잘게 자르고 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 균질한 질량을 얻는 것이 필요합니다.

3단계. 이 간 준비물에 닭고기 달걀을 넣고 우유를 붓고 소금, 후추, 말린 향신료를 추가합니다. 또한 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오.

4단계. 완전히 균질해질 때까지 반죽을 잘 섞습니다.

5 단계. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 반죽에서 얇은 간 팬케이크를 볶습니다. 드레싱을 만들려면 마요네즈와 다진 허브를 잘 섞으세요.

6단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 팬케이크를 서로 겹쳐서 마요네즈로 덮습니다. 채우기로 나머지 양파를 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 케이크를 장식하고 냉장고에 넣어 담가주세요.

Step 7. 우유를 넣은 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

버섯을 곁들인 직접 만든 돼지 간 케이크

버섯을 곁들인 직접 만든 돼지 간 케이크는 흥미로운 맛, 식욕을 돋우는 외관 및 영양 특성을 가지고 있습니다. 이렇게 밝은 전채 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 당사가 선택한 요리 사진과 함께 검증된 단계별 조리법을 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

• 돼지 간 – 1kg.
• 샴 피뇽 버섯 – 1kg.
• 계란 – 3개
• 밀가루 - 1 큰술.
• 마요네즈 – 400 gr.
• 젖소 우유 - 1 큰술.
• 소금 - 2 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 가공 치즈 – 1개
• 신선한 오이 - 1개
• 마늘 - 4개.

요리 과정:

1단계. 간을 씻어서 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준다. 이 혼합물에 마요네즈를 넣고 닭고기 달걀 하나를 깨뜨립니다. 잘 섞다.

Step 2. 여기에 밀가루를 체로 치고 우유를 붓고 소금과 후추도 추가합니다.

Step 3. 다시 한 번 밀가루 덩어리가 사라질 때까지 잘 반죽하세요.

Step 4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 간 팬케이크를 볶습니다.

5 단계. 채우기를 위해 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 여기에 잘게 썬 버섯도 보내드립니다.

6 단계. 버섯이 완전히 익을 때까지 음식을 볶습니다. 여기에도 마요네즈 두 스푼을 넣어줍니다.

7단계. 버섯 혼합물을 접시에 담습니다. 여기에 녹인 치즈를 갈아주고 마늘을 짜서 섞어주세요. 남은 닭고기 달걀을 삶아주세요.

8 단계. 장식용 버섯 여러 개를 얇게 자릅니다.

9단계. 마른 프라이팬에 이 조각들을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 팬케이크를 서로 겹쳐서 마요네즈와 버섯으로 채 웁니다.

11 단계. 또한 케이크 전체를 마요네즈로 코팅합니다.

Step 12. 삶은 달걀을 노른자와 흰자로 분리하세요. 우리는 제품을 별도로 창살합니다. 케이크의 측면을 흰자로 코팅하고 그 위에 노른자를 붓습니다.

13 단계. 또한 신선한 오이 조각과 튀긴 버섯 조각으로 간식을 장식합니다.

14단계버섯을 곁들인 집에서 만든 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요. 당신의 사랑하는 사람들은 그런 맛있는 요리에 저항할 수 없을 것입니다. 가족 테이블과 휴일 모두에서 제공될 수 있습니다.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 8

재료:

• 돼지 간 – 600 gr.
• 젖소 우유 – 500ml.
• 양질의 거친 밀가루 – 250 gr.
• 계란 – 4 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술. + 튀김용.
• 마요네즈 – 400 gr.
• 마늘 - 맛보기.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

Step 1. 돼지간을 깨끗이 씻어 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

2 단계. 양질의 거친 밀가루를 간에 붓습니다.

3 단계. 여기서 닭고기 달걀도 깨뜨립니다. 다시 한 번 블렌더의 모든 것을 스크롤합니다.

4단계. 혼합물을 깊은 그릇에 붓습니다. 여기에 우유와 식물성 기름을 첨가하세요. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 반죽하고 15 분 동안 그대로 두십시오.

Step 5. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 반죽을 나누어 부어서 프라이팬 위에 펴 바릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 팬케이크를 볶습니다.

6 단계. 팬케이크를 서로 겹쳐 놓고 마요네즈와 마늘을 섞어 코팅합니다.

7 단계. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크가 준비되었습니다. 다진 허브를 뿌려서 드세요!

사워 크림을 곁들인 돼지 간 케이크

사워 크림을 곁들인 돼지 간으로 만든 간 케이크는 밝은 맛뿐만 아니라 칼로리 함량도 낮아서 ​​여러분을 기쁘게 할 것입니다. 사워 크림은 마요네즈의 훌륭한 대체품입니다. 몸매를 보는 사람들은 그것을 높이 평가할 것입니다. 독창적인 스낵 케이크를 준비하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지 간 – 500 gr.
• 사워 크림 – 200 gr.
• 밀가루 - 200gr.
• 계란 – 3개
• 양파 – 2 개
• 딜 - 맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 돼지간을 믹서기에 넣어 완전히 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

2 단계. 소금, 후추, 닭고기 달걀, 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오.

3 단계. 식물성 기름 한 스푼으로 프라이팬을 가열하고 간 반죽을 부분적으로 붓습니다. 팬케이크를 볶습니다.

4 단계. 속을 채우기 위해 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5 단계. 사워 크림과 다진 허브를 섞어 섞습니다. 결과 소스를 튀긴 양파와 결합하십시오.

6단계. 애피타이저를 ​​만듭니다. 우리는 팬케이크를 서로 겹쳐서 튀긴 양파, 사워 크림 및 허브로 덮습니다. 취향에 맞게 장식하시면 됩니다.

7 단계. 사워 크림을 곁들인 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 간식을 가져오세요!

오븐에 넣은 돼지 간 케이크

오븐에 넣은 돼지 간 케이크는 집이나 명절 테이블에 올려놓을 훌륭한 요리 아이디어입니다. 이 푸짐한 간식은 여러분의 메뉴에 다양성을 더해줄 것입니다. 오븐에서 맛있는 간 케이크를 준비하려면 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 25분

인분 - 6

재료:

• 돼지 간 – 500 gr.
• 양파 – 6 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 - 4개.
• 사워 크림 – 200 gr.
• 계란 – 2 개
• 밀가루 – 120 gr.
• 마요네즈 – 4 큰술.
• 파 – 20 gr.
• 파슬리 - 4가지.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 돼지간을 물에 잘 씻어 핏물을 제거해주세요. 중간 크기의 조각으로 자릅니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 여러 부분으로 나눕니다. 마늘 정향도 껍질을 벗깁니다.

3 단계. 고기 분쇄기를 통해 간, 양파, 마늘을 갈아줍니다. 결과 부드러운 덩어리를 깊은 그릇에 넣으십시오.

Step 4. 여기에 소금, 후추를 넣고 계란을 깨뜨려주세요.

Step 5. 반죽에 사워크림을 발라주세요.

6 단계. 체로 쳐진 밀가루를 필요한 양만큼 추가합니다.

Step 7. 밀가루 덩어리가 사라질 때까지 반죽을 잘 섞어주세요.

8 단계. 베이킹 시트를 호일로 덮고 반죽을 팬케이크 형태로 나누어 붓습니다.

9 단계. 팬케이크를 230°로 예열된 오븐에 몇 분간 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하세요.

Step 10. 이 방법으로 팬케이크를 모두 구워서 식힘망에 올려 식혀주세요.

11 단계. 채우기를 위해 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

12 단계. 남은 양파를 얇은 깃털로 자릅니다. 양파와 당근을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶고 소금과 후추를 첨가합니다.

Step 13. 볶은 야채와 허브, 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

14단계: 구운 팬케이크의 가장자리를 다듬어 더 뚜렷한 원형 모양을 만들 수 있습니다. 첫 번째 팬케이크를 평평한 접시에 놓습니다.

15 단계. 준비한 야채 충전물을 팬케이크에 코팅합니다. 여기에 간 팬케이크 조각도 넣습니다.

16 단계. 이런 식으로 모든 레이어를 반복합니다.

17단계. 다진 허브를 뿌리고 냉장고에 넣어 담그거나 즉시 드세요.

18 단계. 오븐에 넣은 돼지 간 케이크가 준비되었습니다. 부분적으로 잘라서 제공하십시오!

치즈와 마늘을 곁들인 돼지 간 케이크

치즈와 마늘을 곁들인 돼지 간 케이크는 흥미로운 맛, 매력적인 외관 및 영양 특성으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 누구나 이렇게 밝은 전채 요리를 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

인분 - 6

재료:

• 돼지 간 – 500 gr.
• 밀가루 – 100gr.
• 젖소 우유 - 0.5 큰술.
• 계란 – 2 개
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 향신료 - 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

충전용:

• 마요네즈 – 100gr.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 마늘 – 2개.
• 향신료 – 0.5 tsp.
• 녹색 – 4가지.
• 가공 치즈 – 100gr.

요리 과정:

Step 1. 돼지간을 씻어서 잘게 썰어 믹서기에 넣는다.

2 단계. 계란, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 우유 및 향신료를 간에 보냅니다. 부드러워질 때까지 치십시오.

Step 3. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 반죽을 부분적으로 붓고 양쪽에 황금빛 갈색 팬케이크를 볶습니다.

Step 4. 양파, 마늘을 잘게 다지고 당근은 갈아주세요. 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.

5 단계. 간 팬케이크를 서로 겹쳐 놓고 마요네즈와 튀긴 야채로 덮습니다.

6 단계. 강판에 녹인 치즈를 뿌리고 허브로 장식합니다. 담그기 위해 냉장고에 넣으십시오.

Step 7. 치즈와 마늘을 곁들인 돼지간 케이크가 준비됩니다. 썰어서 서빙하세요!