클래식 쇠고기 간 케이크

쇠고기 간 케이크는 식욕을 돋우고 맛있으며 영양가 있는 요리입니다. 이 애피타이저는 공휴일과 점심 메뉴 모두에 적합합니다. 준비하려면 당근과 양파를 곁들인 8가지 검증된 요리법과 단계별 사진을 사용하세요.

당근과 양파를 곁들인 쇠고기 간 케이크

당근과 양파를 곁들인 쇠고기 간으로 만든 간 케이크는 가정 식탁과 명절 메뉴 모두에 적합한 매우 풍성하고 맛있는 요리입니다. 흥미로운 요리 아이디어는 가족이나 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 검증된 레시피의 단계를 따르세요.

1. 
   고전적인 쇠고기 간 케이크 만드는 법? 편의를 위해 필요한 상품을 준비하고 수량을 측정해 드립니다.
2. 
   쇠고기 간은 깨끗한 물로 철저히 씻은 후 모든 필름을 분리해야 합니다. 다음으로 고기 분쇄기를 사용하여 준비된 부산물을 부드러운 액체 다진 고기로 만듭니다.
3. 
   우리는 또한 고기 분쇄기를 통해 양파와 마늘을 간 덩어리로 갈아줍니다.
4. 
   혼합물에 크림을 붓습니다.
5. 
   여기서 닭고기 달걀을 깨뜨려 보세요.
6. 
   밀가루를 추가하십시오 - 약 7 큰술. 수량은 독립적으로 조정될 수 있습니다.
7. 
   우리는 소금과 후추로 전체 준비를 보충합니다.
8. 
   간 반죽을 철저히 반죽하십시오. 콧물이 나와야합니다.
9. 
   프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 점차적으로 간 혼합물을 붓습니다. 팬케이크 모양을 만들고 한쪽이 딱딱해질 때까지 볶습니다.
10. 
    그런 다음 팬케이크를 뒤집어 반대편도 똑같이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
11. 
    튀긴 팬케이크를 모두 평평한 접시에 놓고 식혀주세요.
12. 
    채우려면 양파를 칼로 잘게 자르고 당근을 강판의 이빨에 통과시킵니다.
13. 
    프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 양파가 부드러워질 때까지 빠르게 볶습니다.
14. 
    또한 양파에 당근을 넣고 모든 제품이 부드러워질 때까지 섞고 요리합니다.
15. 
    준비된 야채를 깊은 그릇에 넣고 마요네즈 또는 다진 마늘을 넣습니다.
16. 
    충전물을 철저히 섞으십시오.
17. 
    스낵 케이크 만들기를 시작합시다. 첫 번째 간 케이크를 평평한 접시에 놓고 충전물로 코팅합니다.
18. 
    우리는 두 번째 케이크 층으로 충전물을 덮고 모든 층을 반복합니다.
19. 
    간식 위에 다진 허브를 뿌립니다. 담그기 위해 냉장고에 넣을 수 있습니다.
20. 
    당근과 양파를 곁들인 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!

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양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 쇠고기 간 케이크

양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 쇠고기 간 케이크는 풍부한 맛과 매력적인 외모, 놀라운 영양가를 자랑합니다. 이 요리는 반찬과 함께 제공되거나 독립된 간식으로 제공될 수 있습니다. 간단한 준비를 위해 눈앞에 있는 입증된 레시피를 따르세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 17분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 1000 gr.
• 케 피어 – 0.5 큰술.
• 식물성 기름 - 4 큰술. + 튀김용.
• 양파 – 200 gr.
• 당근 – 200gr.
• 계란 – 2 개
• 밀가루 – 4 큰술.
• 마요네즈 – 100gr.
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 목록에 표시된 필수 성분을 섭취하십시오.

2 단계. 쇠고기 내장을 조심스럽게 씻고 모든 필름을 제거한 다음 고기 분쇄기 그릴을 통해 구성 요소를 굴려서 부드러운 간 덩어리를 얻습니다.

3 단계. 또한 양파 절반을 결과물에 넣습니다. 지정된 양의 케 피어를 붓고 반죽을 반죽하십시오.

4 단계. 닭고기 달걀을 같은 혼합물에 넣고 다시 섞습니다.

5 단계. 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 붓고 소금, 후추 가루를 넣고 해바라기 기름이나 기타 식물성 기름을 넣습니다. 완전히 균질해질 때까지 모든 것을 다시 섞습니다.

Step 6. 프라이팬을 스토브에 올리고 식물성 기름으로 가열한 후 쇠고기 간 반죽을 서서히 부어주세요.

7 단계. 간 팬케이크의 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8 단계. 식물성 기름으로 다른 프라이팬을 가열합니다.남은 다진 양파를 약 10 분 동안 볶습니다.

9 단계. 갈은 당근도 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 야채를 식히십시오.

10단계. 간 팬케이크를 모두 식혀주세요.

11 단계. 깊은 그릇에 마요네즈, 다진 마늘, 허브를 넣고 드레싱을 만듭니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

12 단계. 간 케이크를 만들기 시작합니다. 팬케이크 하나 (첫 번째 층)를 평평한 접시에 놓고 마요네즈를 추가하여 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

Step 13. 두 번째 팬케이크로 덮으세요. 또한 마요네즈로 코팅하고 양파와 당근을 얹습니다.

14단계. 다음으로 모든 층을 반복하고 케이크를 냉장고에 넣어 두 시간 동안 담가둡니다.

15 단계. 서빙하기 전에 간식을 마요네즈로 코팅하고 허브로 장식할 수 있습니다.

16 단계. 양파, 당근, 마요네즈를 곁들인 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 조각으로 나누고 스스로 도와주세요!

우유를 곁들인 쇠고기 간 케이크

우유를 곁들인 쇠고기 간 케이크는 집 식탁이나 명절 잔치에 매우 맛있고 맛있는 간식입니다. 우유와 함께 쇠고기 내장으로 만든 반죽은 더 부드럽고 맛이 흥미 롭습니다. 검증된 요리 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 0.7kg.
• 젖소 우유 – 0.5 l.
• 밀가루 - 1.5 큰술.
• 계란 – 3개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 양파 – 3 개
• 당근 – 3 개
• 마늘 - 3개.
• 마요네즈 – 250 gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.

장식용:

• 계란 – 2 개
• 딜 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 우선 충전물을 준비합니다.양파(일반양파)를 잘게 다져주세요.

Step 2. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

3단계. 식물성 기름을 두른 팬에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다. 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다.

Step 4. 쇠고기는 물에 씻어 핏물을 제거한 후 큼직하게 썰어주세요.

5 단계. 미세한 페이스트가 얻어질 때까지 고기 분쇄기를 통해 간 조각을 갈아줍니다.

6 단계. 우유를 간 덩어리에 붓고 계란을 깨고 향신료를 추가합니다. 오랫동안 모든 것을 섞으십시오.

Step 7. 여기에 필요한 양의 밀가루를 체로 치고 밀가루 제품의 마른 덩어리가 사라질 때까지 섞습니다.

8 단계. 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고 여기에 간 반죽을 담그십시오. 팬케이크 당 약 2-3 큰 스푼입니다.

9 단계. 황금빛 갈색 간 케이크를 양쪽에서 볶습니다.

10 단계. 마늘을 껍질을 벗기고 편리한 방법으로 자릅니다.

Step 11. 마늘에 마요네즈를 넣고 잘 섞어주세요.

12 단계. 케이크 조립을 시작하겠습니다. 첫 번째 케이크 층을 평평한 접시에 놓습니다.

Step 13. 케이크에 마늘 마요네즈를 바르세요.

Step 14. 튀긴 야채도 코팅해 줍니다. 이 순서대로 모든 레이어를 반복합니다.

15 단계. 다진 삶은 달걀과 딜로 케이크를 장식합니다. 매력적인 그림을 위해서는 노른자와 흰자를 분리할 수 있습니다.

16 단계. 우유를 넣은 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 완성된 간식의 맛을 서둘러 평가해보세요!

버섯을 곁들인 수제 쇠고기 간 케이크

버섯을 곁들인 수제 쇠고기 간 케이크는 영양가가 높고 흥미로운 맛을 지닌 요리로 가정식과 명절 메뉴 모두에 적합합니다. 밝은 요리 아이디어는 가족이나 손님을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 시도 해봐!

조리시간 – 50분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 1kg.
• 계란 – 3개
• 밀가루 – 150gr.
• 젖소 우유 – 150ml.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 계란 – 4 개
• 양파 – 4 개
• 당근 – 2 개
• 샴 피뇽 버섯 – 250 gr.
• 마늘 - 4개.
• 채소 – 1 묶음.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기 간을 물에 잘 헹구고 필름을 제거한 후 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 믹서기나 푸드 프로세서를 사용해도 됩니다. 이 혼합물에 우유, 체로 쳐진 밀가루, 계란, 소금을 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

Step 2. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 간 반죽을 조금씩 부어주세요. 이런 식으로 팬케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3 단계. 속을 채우기 위해 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름에 양파와 당근 일부를 볶습니다. 별도의 팬에 다진 버섯을 남은 양파와 함께 볶습니다.

4 단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 첫 번째 내장 팬케이크를 접시에 담고 마요네즈로 코팅합니다. 마요네즈와 허브, 마늘을 미리 섞습니다.

5 단계. 팬케이크에 튀긴 야채도 코팅합니다.

6단계. 다음으로 다음 케이크 레이어를 배치합니다. 마요네즈를 바르고 버섯과 양파를 볶습니다.

Step 7. 이런 식으로 케이크 전체를 모아 접시로 누르고 그 위에 추를 올려 놓습니다. 몸을 담그십시오.

8 단계. 서빙하기 전에 노른자와 흰자로 나누어 잘게 썬 계란으로 케이크를 장식합니다. 그리고 다진 딜도 뿌린다.

9 단계. 집에서 버섯을 곁들인 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크

양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크는 더 푹신하고 육즙이 많으며 맛있습니다. 양질의 거친 밀가루를 첨가 한 간 반죽은 눈에 띄지 않을 것입니다. 완성된 요리를 휴일이나 집 테이블에 담아보세요. 허브, 피클 또는 으깬 감자로 보충할 수 있습니다.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 700 gr.
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
• 양파 – 1 개
• 계란 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

충전용:

• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 사워 크림 25% – 2 큰술.
• 케첩 – 2 큰술.
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

장식용:

• 달콤한 피망 – 0.5 개
• 방울토마토 - 1개

요리 과정:

Step 1. 씻어서 손질한 쇠고기 간을 고기 분쇄기에 양파 1개와 함께 갈아줍니다. 우리는 또한 양질의 거친 밀가루를 여기에 보내고 계란을 깨고 향신료를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 15 분 동안 그대로 두십시오.

Step 2. 남은 양파를 칼로 잘게 다져 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 투명해질 때까지 볶습니다.

3단계. 강판에 간 당근을 양파에 넣고 부드러워질 때까지 모두 함께 볶습니다. 별도로 드레싱을 위해 마요네즈, 사워 크림, 케첩, 다진 마늘을 섞습니다.

Step 4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 간 반죽을 조금씩 부어주세요.

Step 5. 내장 팬케이크의 양면이 노릇노릇해질 때까지 튀겨준 후 식혀주세요.

6단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 첫 번째 케이크를 평평한 접시에 놓습니다.

Step 7. 준비한 볶은 야채를 올려주세요.

8단계. 이런 식으로 모든 레이어를 반복합니다.

9단계우리는 드레싱을 최상층 위에 붓습니다.

10단계. 케이크는 피망과 토마토 조각으로 장식해야 합니다.

11 단계. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 케이크가 준비되었습니다. 조각으로 잘라서 사용해 보세요!

사워 크림을 곁들인 쇠고기 간 케이크

사워 크림을 곁들인 쇠고기 간으로 만든 간 케이크는 더 부드럽고 가볍습니다. 또한, 이 요리 옵션은 마요네즈를 사용한 유사한 스낵만큼 칼로리가 높지 않습니다. 검증된 레시피로 맛있는 간 케이크를 만들어 보세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

인분 - 4

재료:

• 쇠고기 간 – 400 gr.
• 계란 – 2 개
• 젖소 우유 - 100ml.
• 오트밀 가루 – 10 큰술.
• 양파 – 100gr.
• 당근 – 100gr.
• 사워 크림 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 위 목록에서 필요한 모든 제품을 선택하세요. 쇠고기 간을 미리 물에 씻고 모든 필름과 정맥을 청소합니다.

2 단계. 그런 다음 간을 작은 조각으로 자릅니다.

3 단계. 이 내장 조각을 고기 분쇄기를 통해 두 번 스크롤하여 균질하고 부드러운 덩어리를 얻습니다.

Step 4. 간 준비물에 닭고기 달걀을 넣고 우유를 부어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

Step 5. 여기에 체쳐둔 오트밀도 넣고 덩어리가 없어질 때까지 다시 섞어주세요.

6단계. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 반죽을 조금씩 부어주세요. 이런 식으로 우리는 장밋빛 간 팬케이크를 볶습니다.

7단계. 속을 채우기 위해 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 다음으로 야채를 식물성 기름에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

8 단계. 케이크 조립을 시작합니다.간 팬케이크를 평평한 접시에 놓고 사워 크림과 튀긴 야채로 코팅합니다. 이런 식으로 우리는 모든 레이어를 반복합니다.

9 단계. 사워 크림을 곁들인 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!

오븐에 쇠고기 간 케이크

오븐에 넣은 쇠고기 간 케이크는 집이나 휴일 테이블에 꼭 시도해 볼 가치가 있는 흥미롭고 복잡하지 않은 요리법입니다. 오븐에서 만든 스낵 케이크는 특별한 맛, 영양가, 매력적인 외관으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 – 55분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 700 gr.
• 계란 – 1 개
• 케피어 – 100ml.
• 양질의 거친 밀가루 – 100 gr.
• 마늘 - 3개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 양파 – 2 개
• 당근 – 2 개
• 단단한 치즈 - 맛볼 수 있습니다.
• 마요네즈 – 200gr.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기 간을 찬물에 잘 씻고 필름을 제거한 후 편리한 방법으로 부드러운 다진 고기로 만듭니다. 이렇게하려면 고기 분쇄기, 믹서기 또는 푸드 프로세서를 사용하십시오.

2 단계. 마늘을 이 준비물에 넣고 소금과 후추로 모든 것을 뿌립니다.

3 단계. 여기에 케피어를 붓고 닭고기 달걀과 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.

Step 4. 모든 것을 잘 흔든 후 15분간 방치합니다. 이 시간 동안 시리얼이 충분히 부풀어 오르고 덩어리가 더 푹신해질 것입니다.

5 단계. 채우기를 위해 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 부드러워질 때까지 식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 요리합니다.

6 단계. 간 반죽을 시각적으로 세 부분으로 나눕니다. 첫 번째 것을 베이킹 접시에 붓고 마요네즈로 가볍게 코팅합니다.

7 단계. 야채 충전재의 절반을 같은 덩어리에 놓습니다.

8단계반죽의 다른 부분으로 채우고 다시 마요네즈 (얇은 층)로 덮은 다음 속을 깔아주세요. 남은 내장 반죽으로 모든 것을 덮고 200°로 예열된 오븐에 40-45분 동안 넣습니다.

8 단계. 지정된 시간이 지나면 강판 치즈를 접시에 뿌리고 약 10 분간 굽습니다.

10 단계. 오븐에 넣은 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 잘라서 드셔보시면 됩니다!

치즈와 마늘을 곁들인 쇠고기 간 케이크

쇠고기 간으로 치즈와 마늘을 곁들인 간 케이크는 밝은 맛뿐만 아니라 식욕을 돋우는 모양과 향으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 영양가 높은 제품은 따뜻한 반찬과 함께 제공되거나 빵과 함께 간단히 먹을 수 있습니다. 단계별 사진을 통해 검증된 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 – 1시간 10분

조리시간 – 15분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 간 – 500 gr.
• 계란 – 4 개
• 양파 – 2 개
• 당근 – 3 개
• 밀가루 – 6 큰술.
• 파 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 과립 마늘-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 쇠고기 간을 깊은 그릇에 담습니다.

Step 3. 필름이 있는 부분은 끓는 물로 데쳐주세요.

Step 4. 이 간단한 과정을 거치면 아주 쉽게 간에서 필름을 분리할 수 있습니다.

Step 5. 양파 1개도 껍질을 벗겨 잘게 썰어주세요.

6 단계. 준비된 간을 조각으로 자릅니다.

7 단계. 고기 분쇄기를 통해 간을 양파 조각과 함께 갈아줍니다.

Step 8. 균일한 간종괴를 얻는 것이 필요하다.

9 단계. 또한 굵은 강판에 당근 하나를 갈아줍니다.

10단계우리는 당근을 간 덩어리로 보냅니다. 여기에 치즈 반을 갈아주세요.

Step 11. 대파를 칼로 잘게 썰어주세요.

Step 12. 일반 덩어리에 대파를 넣고 여기에 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.

13 단계. 밀가루로 준비물을 보충합니다.

14단계. 입맛에 맞게 소금과 향신료를 첨가하세요.

Step 15. 마요네즈도 조금 넣어주세요.

16 단계. 공작물을 철저히 반죽하십시오.

17 단계. 다음으로 이 반죽으로 팬케이크를 구워야 합니다. 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구우셔도 됩니다. 오븐에서 굽는 경우 식물성 기름으로 코팅한 둥근 틀을 선택합니다.

Step 18. 반죽을 팬케이크 모양으로 각 틀에 넣습니다.

Step 19. 반죽을 고르게 펴서 원형을 만들어주세요. 220°로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다.

Step 20. 속을 채우기 위해 남은 당근의 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 프라이팬에 넣으십시오.

Step 21. 여기에 식물성 기름을 조금 넣고 남은 다진 양파를 넣어주세요.

22단계. 야채가 부드러워지고 완전히 익을 때까지 볶습니다.

23단계. 치즈를 갈아서 깊은 그릇에 담습니다.

Step 24. 치즈에 튀긴 야채를 추가하세요.

Step 25. 알갱이 마늘을 모두 뿌리고 그 위에 마요네즈를 부어주세요. 과립 마늘을 다진 신선한 마늘로 대체할 수 있습니다.

26단계. 방향족 물질을 완전히 혼합합니다.

27단계. 케이크 만들기를 시작합니다. 첫 번째 간 케이크를 평평한 접시에 놓습니다.

Step 28. 마요네즈를 잘 발라주세요.

29 단계. 또한 채우기의 일부를 배치합니다.

30단계. 두 번째 케이크 레이어를 위에 모두 눌러주세요.

Step 31. 마요네즈도 발라야 합니다.

32단계. 여기에 충전재의 1/3을 더 넣습니다.

33 단계. 마지막 케이크 층으로 충전물을 덮습니다.

Step 34. 마요네즈도 발라줍니다.

35단계.남은 충전물을 위에 분배하십시오.

36단계. 다진 파와 파슬리로 케이크를 장식합니다.

37 단계. 치즈와 마늘을 곁들인 쇠고기 간 케이크가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!