간 팬케이크

간 팬케이크

간 팬케이크는 내장으로 만든 가장 인기 있고 맛있는 요리 중 하나입니다. 간 간이 모양을 유지하고 실제로 팬케이크처럼 보이려면 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 구성에 첨가해야합니다. 또한 더 밝은 맛과 더 큰 효능을 위해 많은 요리사는 주성분을 다양한 야채 및 향신료와 혼합합니다. 그러므로 간과 그와 관련된 모든 것을 좋아한다면 편안히 앉아 자신을 위한 요리법을 선택하십시오!

집에서 즐기는 클래식 닭 간 팬케이크

클래식 닭 간 팬케이크는 간단하고 저렴한 재료로 집에서 준비할 수 있으며 준비 과정에 30분도 채 걸리지 않습니다. 건강하고 맛있는 간편식으로 메뉴를 다양화해보세요!

간 팬케이크

재료
+4 (인분)
  • 닭의 간 400 (그램)
  • 닭고기 달걀 1 (것들)
  • 밀가루 2 (숟가락)
  • 식물성 기름  튀김용
  • 당근 1 (것들)
  • 전구 양파 ¼ (것들)
  • 브로콜리 50 (그램)
  • 소금  
  • 갈은 후추  
단계
30 분.
  1. 간 팬케이크는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 요리 과정을 시작하기 전에 필요한 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오.
    간 팬케이크는 빠르고 쉽게 준비됩니다.요리 과정을 시작하기 전에 필요한 야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오.
  2. 양파를 깃털로 자르고 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하세요.
    양파를 깃털로 자르고 브로콜리를 작은 꽃으로 분리하세요.
  3. 당근을 고리 모양으로 자릅니다. 각종 야채를 데치거나 약간의 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
    당근을 고리 모양으로 자릅니다. 각종 야채를 데치거나 약간의 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
  4. 깨끗이 씻은 간을 믹서기에 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 치십시오.
    깨끗이 씻은 간을 믹서기에 넣고 균일한 반죽이 될 때까지 치십시오.
  5. 내장에 야채를 넣고 다시 자르고 소금과 후추를 추가합니다.
    내장에 야채를 넣고 다시 자르고 소금과 후추를 추가합니다.
  6. 계란을 혼합물에 넣고 밀가루를 붓고 장비를 다시 켜십시오.
    계란을 혼합물에 넣고 밀가루를 붓고 장비를 다시 켜십시오.
  7. 반죽을 프라이팬에 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 큰 스푼을 사용하여 양쪽에 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.
    반죽을 프라이팬에 식물성 기름을 두른 팬에 넣고 큰 스푼을 사용하여 양쪽에 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.
  8. 클래식 간 팬케이크가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 종이 타월로 과도한 지방을 닦아내고 서빙하세요. 많이 드세요!
    클래식 간 팬케이크가 준비되었습니다! 서빙하기 전에 종이 타월로 과도한 지방을 닦아내고 서빙하세요. 많이 드세요!

쇠고기 간 팬케이크

쇠고기 간 팬케이크는 맛있고 건강한 요리로, 좋아하는 반찬이나 소스로 팬케이크를 보완하기로 결정한 경우 맛있는 간식이나 정식 식사가 될 것입니다. 맛을 밝게하려면 구성에 야채와 향신료를 추가하십시오.

요리 시간 – 25분

요리 시간 – 10~15분

부분 – 3.

재료:

  • 쇠고기 간 – 300 gr.
  • 케 피어 – 50ml.
  • 양파 – 3 개
  • 계란 – 2개
  • 마늘 - 3개.
  • 옥수수 전분 - 3 큰술.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 프로방스 허브 – 1 큰술.
  • 소다 – ½ tsp.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 쇠고기 내장을 필름과 덕트에서 닦아내고 철저히 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다.

2단계. 작은 구멍이 있는 고기 분쇄기의 그릴을 통해 간을 스크롤합니다.

Step 3. 양파와 마늘도 같은 방법으로 갈아주세요.

4단계.간과 야채 머쉬를 큰 그릇에 붓고 소금과 향신료, 계란, 케 피어를 넣습니다.

5 단계. 저어주고 전분을 첨가합니다.

6단계. 균질한 반죽을 식물성 기름을 두른 프라이팬에 숟가락으로 떠서 한 면씩 2~3분간 조리합니다.

7단계. 맛있게 드세요!

돼지 간 팬케이크

돼지 간 튀김은 철분이 풍부하고 맛도 훌륭하며 저렴하고 준비하기 쉬운 요리입니다. 요리의 주요 비밀은 내장을 우유에 미리 담그면 모든 쓴 맛이 간에서 떠날 것입니다. 테스트를 거쳤습니다!

요리 시간 – 2시간 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 10.

재료:

  • 돼지 간 – 500 gr.
  • 양파 – 80 gr.
  • 계란 – 1 개
  • 밀가루 - 3 큰술.
  • 해바라기유 - 튀김용.
  • 우유 – 500-700ml.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 내장을 깨끗이 씻어서 손질한 뒤, 우유에 2시간 정도 담가둡니다. 양파에서 껍질을 제거하십시오.

Step 2. 양파를 잘게 썰어주세요.

Step 3. 간을 최대한 잘게 썰어주세요.

Step 4. 잘게 썬 야채와 간을 믹서기나 푸드프로세서의 그릇에 붓습니다.

5단계. 부드럽고 균질해질 때까지 갈아줍니다.

6 단계. 밀가루와 계란을 결과물에 섞습니다.

7 단계. 반죽에 소금과 후추를 뿌리고 튀김을 진행합니다. 혼합물을 해바라기 기름과 함께 뜨거운 프라이팬에 숟가락으로 넣습니다.

8단계. 한 면씩 2분간 튀겨주세요.

9단계. 팬케이크를 서빙 접시에 놓고 식사를 시작합니다. 많이 드세요!

프라이팬에 밀가루를 넣은 닭 간 팬케이크

프라이팬에 밀가루를 곁들인 닭 간 팬케이크는 부드럽고 입에서 녹는 요리로 새롭고 독창적 인 것을 좋아하는 모든 사람들에게 확실히 어필 할 것입니다.으깬 감자, 파스타 또는 원하는 다른 반찬과 함께 이 요리를 제공할 수 있습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 - 10개.

재료:

  • 닭 간 – 350 gr.
  • 계란 – 1 개
  • 밀가루 - 2 큰술.
  • 해바라기유 - 튀김용.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 것을 작업대 위에 놓습니다.

2 단계. 간을 조심스럽게 씻고 닦은 다음 두드려서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 믹서기에 넣습니다.

3 단계. 다음으로 계란, 밀가루, 소금, 후추를 추가합니다.

4단계. 퓌레 농도가 될 때까지 갈아줍니다.

Step 5. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 가열한 후, 반죽을 숟가락으로 떠서 둥글게 빚어줍니다.

6단계. 팬케이크의 양면이 색이 변하고 황금빛으로 변할 때까지 볶습니다.

Step 7. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 닭 간 팬케이크

양질의 거친 밀가루를 곁들인 닭 간 팬케이크는 양파와 즙이 많은 당근과 같은 야채를 추가하여 요리하며, 특히 신선한 야채 샐러드와 함께 가족에게 건강한 식사로 쉽게 제공할 수 있는 풍성하고 영양가 있는 요리입니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 – 10~15분

부분 – 4.

재료:

  • 닭 간 – 300 gr.
  • 양파 – 1 개
  • 당근 – 1 개
  • 계란 – 1 개
  • 양질의 거친 밀가루 – 2-3 큰술.
  • 해바라기유 - 튀김용.
  • 과립 마늘-맛보기.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 간에서 관을 잘라낸 다음 필름을 제거하고 물을 부어주세요.

Step 2. 양파는 잘게 다지고 당근은 보라지 강판을 이용해 다져줍니다.

3단계. 계란을 블렌더 볼에 넣고 내장을 넣습니다.

4단계. 고속으로 분쇄합니다.

5단계. 얇게 썬 야채를 해바라기유에 넣고 부드러워지고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다(3~4분).

6 단계. 간 덩어리에 구운 것, 양질의 거친 밀가루, 소금으로 조미료를 넣고 잘 섞습니다.

7단계. 팬케이크를 앞뒤로 90초씩 튀겨주세요.

Step 8. 종이 타월로 닦아내고 맛을 봅니다. 많이 드세요!

양파와 당근을 곁들인 닭 간 팬케이크

양파와 당근을 곁들인 닭 간 팬케이크는 과정이 간단하기 때문에 어린이도 쉽게 준비할 수 있는 뜨거운 요리입니다. 간단하고 저렴한 구성에도 불구하고 팬케이크는 엄청나게 맛있고 육즙이 많으며 매우 향긋합니다.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4-5.

재료:

  • 닭 간 – 0.5kg.
  • 당근 – 50gr.
  • 양파 – 60 gr.
  • 계란 – 1 개
  • 밀가루 – 100gr.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 양파는 껍질을 제거하고 당근은 껍질을 제거하고 내장을 깨끗이 씻어 헹궈주세요.

2 단계. 간을 작은 조각으로 자르고 믹서기 그릇에 붓고 펀치합니다.

Step 3. 당근과 양파도 잘게 썰어주세요.

4 단계. 밀가루, 계란, 소금을 추가하여 두 덩어리를 섞습니다.

Step 5. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 두른 후 반죽을 떠서 적당한 불로 양면이 익을 때까지 볶습니다.

6단계. 봉사하고 봉사하십시오. 많이 드세요!

프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 쇠고기 간 팬케이크

얇은 흰 양배추를 추가하여 조리한 프라이팬에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 쇠고기 간 팬케이크는 부드럽고 육즙이 풍부한 요리로 모든 반찬과 결합할 수 있으며 온 가족이 맛있고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 점심 또는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. .

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 15 분.

부분 – 13개

재료:

  • 쇠고기 간 – 300 gr.
  • 흰 양배추 – 150 gr.
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
  • 양파 – 1 개
  • 마늘 – 1-2개.
  • 계란 – 1 개
  • 소금 – ½ tsp.
  • 소다 - 2 핀치.
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 껍질에서 양파를 "풀고"얇은 반 고리로 자르고 양배추를 잘게 자릅니다.

Step 2. 야채 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫은 후 10분간 놔두어 부드러워집니다.

Step 3. 시간을 낭비하지 않고 깨끗이 씻은 간을 퓌레로 만듭니다.

4 단계. 야채에서 물기를 빼내고 부드러워질 때까지 믹서기로 마늘과 퓌레를 추가합니다.

5 단계. 과도한 주스에서 생성된 펄프를 짜냅니다.

6 단계. 내장을 야채, 양질의 거친 밀가루, 계란, 소다와 소금과 함께 섞고 약 15 분 동안 그대로 두십시오.

Step 7. 두꺼운 프라이팬에 충분한 양의 식물성 기름을 가열하고 반죽을 큰 스푼으로 펴서 팬케이크를 만듭니다. 각 면을 1분 30초씩 요리하세요.

Step 8. 간 전병을 아름답게 배열하여 서빙하세요. 많이 드세요!

쌀을 곁들인 간 팬케이크

간밥은 쫄깃하면서도 섬세한 식감, 밝고 풍부한 향, 그리고 다른 것과는 비교할 수 없는 잊을 수 없는 맛을 지닌 요리이다. 팬케이크를 볶은 후 크림 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 – 10~15분

부분 – 4.

재료:

  • 삶은 쌀 – 5 큰술.
  • 닭 간 – 200 gr.
  • 계란 – 1 개
  • 밀가루 – 1-2 큰술.
  • 해바라기 기름 – 2 큰술.
  • 과립 마늘-맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 간을 깨끗이 씻어서 헹구고, 부드럽고 균질해질 때까지 믹서기로 치십시오.

Step 2. 그릇에 밥과 간 덩어리를 담습니다.

3 단계. 혼합물에 닭고기 달걀, 소금, 후추, 알갱이 마늘을 추가합니다.

Step 4. 밀가루를 정해진 양만큼 넣어주세요.

5단계. 재료를 잘 섞으세요.

Step 6. 해바라기유를 두른 뜨거운 프라이팬에 혼합물을 넣고 한쪽 면과 다른 쪽 면을 약 2분간 볶습니다.

7단계. 요리하고 즐겨보세요!

오븐에 간 팬케이크

간 팬케이크는 기름 한 방울도 사용하지 않고(실리콘 매트를 사용하는 경우) 오븐에서 조리되므로 식이요법 및 당뇨병 메뉴에 적합합니다. 맛을 밝게하기 위해 내장에 약간의 양파와 닭고기 달걀을 추가합니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 5 분.

부분 – 4-5.

재료:

  • 삶은 쌀 – 250 gr.
  • 닭 간 – 450 gr.
  • 양파 – 1 개
  • 계란 – 1 개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 주방 그램 저울을 사용하여 내장과 시리얼의 필요한 양을 측정합니다.

2 단계. 간에서 필름과 관을 제거하고 흐르는 물로 헹굽니다. 동시에 우리는 오븐을 250도까지 예열하기 시작합니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 크기에 따라 4~6등분으로 자릅니다.

4단계. 시리얼, 양파, 간을 그라인더 그릴에 통과시킵니다.

Step 5. 다진 고기에 계란, 소금, 후추 약간을 넣고 반죽합니다.

6단계.큰 숟가락을 사용하여 혼합물을 실리콘 매트나 식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 펴 바릅니다.

7단계. 팬케이크를 10분간 조리한 후 오븐에서 꺼내어 몇 분 후에 실리콘에서 분리하세요. 팬케이크는 안정화되어야 합니다.

Step 8. 야채를 넣고 드세요. 많이 드세요!

쌀가루를 넣은 PP 간 팬케이크

쌀가루를 곁들인 PP 간 팬케이크는 풍성한 간식이나 정식 식사를 위한 건강하고 만족스러운 옵션으로, 식단을 주의 깊게 관찰하고 과도한 양의 지방을 섭취하지 않는 사람들에게 이상적입니다. 그것을 시도하면 후회하지 않을 것입니다!

요리 시간 – 25분

요리 시간 – 7~10분

부분 – 4.

재료:

  • 닭 간 – 500 gr.
  • 쌀가루 – 3 큰술.
  • 호박 – 150 gr.
  • 양파 – 1 개
  • 계란 – 1 개
  • 식물성 기름 - 튀김용.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 음식 세트를 준비하세요.

Step 2. 간을 깨끗이 씻어서 잘게 썬다.

Step 3. 애호박을 고리 모양으로 자르고 먼저 꼬리를 제거하세요.

Step 4. 양파는 껍질을 제거하고 4~6등분으로 자릅니다.

Step 5. 내장, 야채, 계란, 소금, 후추를 블렌더 볼에 넣고 갈아주세요.

Step 6. 점도를 조절하기 위해 쌀가루를 넣고 다시 칼을 이용해 섞어주세요.

Step 7. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 균일한 반죽을 넣고 한 면씩 2분간 볶습니다.

8 단계. 팬케이크를 서빙 접시에 아름답게 놓고 서빙하세요. 많이 드세요!

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