간 커틀릿은 집에서 만든 점심이나 저녁 식사로 간단하고 맛있으며 영양가 있는 간식입니다. 이 맛있는 제품은 닭고기, 돼지고기 또는 쇠고기 간으로 만들 수 있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 10가지 요리법 셀렉션에서 최고의 요리 옵션을 찾아보세요.
프라이팬에 쇠고기 간 커틀릿
쇠고기 간을 프라이팬에 넣어 만든 간까스는 맛이 풍부하고 식욕을 돋우며 만족감을 줍니다. 으깬 감자, 시리얼, 야채 샐러드, 피클과 함께 제공할 수 있습니다. 입증된 단계별 레시피로 홈 메뉴에 다양성을 더해보세요.
- 쇠고기 간 500 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 밀가루 60 (그램)
- 소금 10 (그램)
- 갈은 후추 10 (그램)
- 식물성 기름 튀김용
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맛있는 간 커틀릿을 요리하는 방법? 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. 우리는 즉시 간을 씻고 필름과 지방을 제거합니다. -
쇠고기 간을 고기 분쇄기에 통과시키고 결과물을 깊은 그릇에 넣습니다. 여기에 다진 양파와 강판 당근도 넣습니다. -
혼합물에 닭고기 달걀을 깨고 소금과 후추를 첨가합니다. -
또한 이 준비에 필요한 양의 밀가루를 추가하십시오. 밀가루에 눈에 띄는 덩어리가 있으면 체로 쳐야 합니다. -
균질한 덩어리가 얻어질 때까지 혼합물을 완전히 혼합합니다. -
식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 여기에 간 커틀릿을 큰 스푼을 사용하여 담그십시오. -
황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 이 과정은 약 15분 정도 소요됩니다. -
프라이팬에 쇠고기 간 커틀릿이 준비되었습니다. 테이블에 간식을 가져오세요!
돼지 간 커틀릿
돼지 간 커틀릿은 점심이나 저녁 식사로 맛있고 흥미로운 요리 솔루션입니다. 이 요리는 육즙이 많고 맛있고 영양가가 높습니다. 준비하려면 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 돼지 간 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 돼지간을 깨끗이 씻어 필름과 지방을 제거한 후 잘게 썬다. 너무 가늘게 자를 필요는 없습니다.
Step 3. 껍질을 벗긴 양파도 잘게 썰어주세요.
4단계. 양파와 간 조각을 블렌더 볼에 넣습니다. 부드러워질 때까지 제품을 갈아주세요.
Step 5. 여기에 달걀을 깨고 소금, 후추를 넣어주세요. 모든 것을 다시 갈아 타자.
6 단계. 양질의 거친 밀가루를 간 덩어리에 붓고 혼합하고 15 분 동안 그대로 두십시오.
Step 7. 여기에 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 반죽하세요.
8단계식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 여기에 커틀릿 반죽을 큰 스푼을 사용하여 놓습니다. 적당한 불로 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 간식을 볶습니다.
Step 9. 돼지간 커틀릿이 준비됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
프라이팬에 닭 간 커틀릿
프라이팬에 담긴 닭 간 커틀릿은 흥미로운 맛, 식욕을 돋우는 외모 및 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 제품은 빵이나 좋아하는 반찬과 함께 드실 수 있습니다. 이렇게 하려면 당사의 요리 선택에서 검증된 단계별 조리법을 사용하십시오.
조리시간 – 40분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 닭 간 – 300 gr.
- 양파 – 2 개
- 계란 – 2 개
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 채소 – 20gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 표시된 모든 제품을 준비합니다.
Step 2. 닭간을 깨끗이 씻어 필름을 제거하고 잘게 썬다. 우리는 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
3 단계. 양파도 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
Step 4. 나물을 씻어서 말린 후 칼로 잘게 썬다. 우리는 양파와 함께 제품을 간 덩어리로 보냅니다.
Step 5. 여기에 소금, 후춧가루를 넣고 계란을 깨뜨려주세요. 잘 섞다.
6 단계. 필요한 양의 밀가루를 덩어리에 붓습니다.
Step 7. 간 반죽을 잘 섞어주세요.
Step 8. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 여기에 간 덩어리를 커틀릿 형태로 부분적으로 놓습니다.
Step 9. 적당한 불에 앞뒤로 2분간 튀겨주세요.
10 단계. 프라이팬에 닭 간 커틀릿이 준비되었습니다. 알아서 드세요!
오븐에 간 커틀릿
오븐에 넣은 간 커틀릿은 특히 육즙이 많고 영양가가 높습니다. 또한, 이 제품은 영양분과 미네랄이 풍부합니다. 입증된 단계별 레시피를 꼭 참고하세요. 좋아하는 반찬과 함께 맛있는 커틀릿을 점심 식사로 제공하세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 닭 간 – 600 gr.
- 당근 – 1 개
- 파 – 100 gr.
- 시금치 – 80 gr.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 계란 C0 – 1개
- 파슬리 – 20 gr.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
요리 과정:
Step 1. 닭간을 물에 잘 씻은 후 필름을 제거해주세요.
2 단계. 당근과 허브도 껍질을 벗기고 씻습니다.
Step 3. 물이 끓으면 닭간을 5~7분 정도 삶아준 후 흐르는 물에 헹구어 주세요.
4 단계. 삶은 닭 간을 당근과 함께 고기 분쇄기로 스크롤합니다.
5 단계. 부드러운 다진 간을 얻습니다.
6단계. 다진 고기에 닭고기 달걀을 깨뜨린 후 간 후추를 추가합니다.
Step 7. 파를 얇은 고리 모양으로 자릅니다.
Step 8. 양파를 간에 보내고 소금을 넣어주세요.
Step 9. 시금치잎을 잘게 썰어주세요.
10단계. 육수에 시금치도 추가합니다. 여기에 다진 파슬리와 마요네즈도 넣습니다.
11단계. 내용물이 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
12 단계. 베이킹 시트를 호일로 덮고 식물성 기름을 붓습니다. 우리는 간 덩어리로 공을 만들어 여기에 놓습니다.
13 단계. 190°로 예열된 오븐에 20분간 넣어주세요.
Step 14. 오븐에 구운 간까스를 접시에 담아서 드시면 됩니다!
양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 커틀릿
양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 커틀릿은 집에서 점심이나 저녁 식사로 흥미롭고 식욕을 돋우는 간식입니다.으깬 감자, 시리얼 등 좋아하는 반찬과 함께 접시를 제공하십시오. 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 45분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 간 – 250 gr.
- 양질의 거친 밀가루 – 20 gr.
- 통 곡물 메밀 가루 – 2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 양파 – 2 개
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 0.3 티스푼.
- 후추 혼합물 – 3 꼬집.
- 소다 – 0.3 tsp.
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다.
2 단계. 씻어서 깨끗이 씻은 간을 조각으로 자릅니다. 양파도 굵게 다져주세요. 우리는 믹서기 또는 고기 분쇄기를 통해 제품을 갈아서 여기에 마늘 한 쪽을 추가합니다.
3 단계. 결과물에 소금, 향신료, 마요네즈, 양질의 거친 밀가루 및 밀가루를 추가합니다. 잘 섞다.
4 단계. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 작업물을 25 분 동안 그대로 두십시오.
5 단계. 소다를 넣고 잘 섞습니다.
Step 6. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 여기에 간 반죽 한 스푼을 넣으십시오.
Step 7. 센 불에서 커틀릿의 양면을 각각 1분간 볶습니다.
8단계. 다음으로 불을 줄이고 팬에 물을 붓습니다. 5~7분 정도 끓입니다.
9 단계. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 간 커틀릿이 준비되었습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
당근과 양파를 곁들인 닭 간 커틀릿
당근과 양파를 곁들인 닭 간 커틀릿은 흥미로운 맛, 식욕을 돋우는 외모 및 영양 특성을 가지고 있습니다. 이렇게 밝은 간식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 당사가 선택한 요리 사진과 함께 검증된 단계별 조리법을 사용하세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 닭 간 – 500 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 계란 – 4 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 향신료 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 밀가루 – 200gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계. 닭 간을 잘 씻고 필름과 지방을 닦아냅니다. 다음은 칼로 잘게 썰어주세요. 물로 헹구고 소쿠리에 버립니다.
Step 2. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요.
Step 3. 양파를 깊은 그릇에 담고 여기에 미리 껍질을 벗겨 씻어 놓은 당근을 갈아주세요.
Step 4. 준비된 닭 간 조각을 야채 위에 올려주세요. 여기에 닭고기 달걀을 깨고 소금, 갈은 후추 및 기타 향신료를 넣어 맛보십시오. 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
Step 5. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 여기에 혼합물을 큰 스푼을 사용하여 부분적으로 놓고 커틀릿 모양을 만듭니다.
Step 6. 한쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 5분 정도 볶은 후, 돈까스를 뒤집어 약불에서 7분 더 익혀주세요.
7 단계. 당근과 양파를 곁들인 닭 간 커틀릿이 준비되었습니다. 봉사하고 즐기십시오!
쌀을 곁들인 간 커틀릿
쌀을 곁들인 간 커틀릿은 매우 만족스럽고 맛이 흥미 롭습니다. 식욕을 돋우는 간식은 확실히 집 테이블을 다양화할 것이며 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 요리를 준비해보세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 돼지 간 – 350 gr.
- 삶은 쌀 – 150 gr.
- 달걀 노른자 - 1개
- 감자 전분 – 2 큰술.
- 소금 - 3g.
- 갈은 후추 – 1 gr.
- 소다 - 1g.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1 단계.필요한 경우 간을 씻고 필름과 정맥을 닦아낸 다음 작은 조각으로 자릅니다.
2 단계. 그런 다음 고기 분쇄기를 통해 내장을 스크롤합니다.
3 단계. 결과물에 삶은 쌀을 넣고 소금과 후추도 넣습니다.
Step 4. 여기에 달걀 노른자를 깨고, 소다와 전분을 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
5단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반죽을 커틀릿 형태로 나누어 넣습니다.
6단계. 각 면을 3~4분씩 튀겨주세요.
7 단계. 쌀을 곁들인 간 커틀릿이 준비되었습니다. 서둘러서 스스로 도와주세요!
PP 간 커틀릿
PP 간 커틀릿은 집에서 만드는 점심이나 저녁 식사를 위한 매우 맛있고 칼로리가 낮은 아이디어입니다. 이 간 커틀릿은 육즙이 많고 건강하며 만족 스러울 것입니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공하고 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 따라해보세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 닭 간 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비합니다. 야채는 미리 깨끗이 씻어서 준비합니다.
2 단계. 닭 간도 물에 씻고 필름을 제거합니다. 제품을 소쿠리에 옮겨 소금을 뿌린 후 10분간 방치한 후 깨끗한 물로 다시 헹궈주세요.
Step 3. 양파와 당근을 믹서기를 이용해 갈아주세요.
Step 4. 준비한 간을 따로 믹서기에 갈아주세요.
5 단계. 간 덩어리와 야채 덩어리를 결합하고 여기에 소금과 향신료를 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 저어주세요.
6단계. 프라이팬을 가열하고 소량의 식물성 기름을 두른 후 여기에 반죽을 나누어 놓습니다.
7단계커틀릿을 양쪽에서 약 3분 동안 볶습니다.
8 단계. PP 간 커틀릿이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
찐 간 커틀릿
찐 간 커틀릿은 점심이나 저녁 식사를 위한 맛있고 흥미로운 요리 솔루션입니다. 이 요리는 육즙이 많고 건강하며 영양가가 높습니다. 찐 간 커틀릿을 준비하려면 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 입증된 단계별 조리법을 사용하세요.
조리시간 – 45분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 간 – 350gr.
- 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
요리 과정:
1 단계. 간을 씻고 청소합니다. 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
2단계. 고기 분쇄기를 통해 두 재료를 모두 갈아서 깊은 그릇에 담습니다.
3 단계. 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추, 닭고기 달걀도 여기에 보냅니다.
4단계. 혼합물을 잘 섞은 후 세몰리나가 부풀도록 30분 동안 그대로 둡니다.
Step 5. 요리는 이중 냄비를 사용하거나 팬과 소쿠리를 준비하세요. 팬에 물을 붓고 끓인 후 증기 위에 금속 체를 놓습니다.
6 단계. 커틀릿을 체에 나누어 놓습니다.
Step 7. 뚜껑을 닫고 10분 정도 쪄주세요.
Step 8. 찐 간까스가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
메밀을 곁들인 간 커틀릿
메밀을 곁들인 간 커틀릿은 집에서 만든 점심이나 저녁 식사로 매우 만족스럽고 식욕을 돋우는 간식입니다. 으깬 감자, 시리얼 등 좋아하는 반찬과 함께 접시를 제공하십시오. 준비하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 닭 간 – 300 gr.
- 메밀 – 150 gr.
- 물 – 450ml.
- 양파 – 100gr.
- 당근 – 70gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 옥수수 가루 – 30 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 메밀을 소금물에 완전히 익을 때까지 삶아주세요. 죽은 부서지기 쉽고 물이 없어야합니다. 식혀주세요.
3단계. 양파를 4등분으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
Step 4. 프라이팬을 달구고 식물성 기름을 두른 후 양파와 당근을 넣고 센 불에서 2분 정도 볶습니다.
Step 5. 닭간을 깨끗이 씻어 필름을 제거하고 잘게 썬다.
6 단계. 간을 야채에 옮깁니다.
Step 7. 야채와 간을 센 불에 가끔씩 뒤집어가며 5분 정도 볶습니다.
Step 8. 재료를 그릇에 담고 식혀주세요.
9 단계. 다음으로, 부드러운 덩어리가 얻어질 때까지 야채와 함께 간을 믹서기에서 분쇄해야 합니다.
10 단계. 결과 페이트를 깊은 그릇에 넣습니다.
Step 11. 식힌 메밀을 거기에 보냅니다.
Step 12. 여기에 달걀을 깨고 소금, 후추를 넣어주세요.
13 단계. 다진 고기가 균질해질 때까지 덩어리를 완전히 섞습니다.
14 단계. 젖은 손으로 혼합물에서 깔끔한 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
15 단계. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 여기에 커틀릿을 놓습니다.
Step 16. 센 불로 한 면씩 3분씩 튀겨주세요.
17 단계. 메밀을 곁들인 간 커틀릿이 준비되었습니다. 테이블에 맛있는 음식을 제공하세요!
