홈메이드 쿠키는 견과류, 초콜릿, 오트밀 등 다양한 형태로 제공되는 맛있는 간식입니다. 귀하의 취향에 가장 적합한 레시피를 선택할 수 있습니다. 집에서 쿠키를 만드는 것은 가족과 함께 좋은 시간을 보내는 완벽한 방법이 될 수 있는 재미있고 맛있는 활동입니다. 밀가루, 설탕, 버터, 계란 등 간단한 재료는 물론 상상력과 창의력도 필요합니다. 쿠키 만들기는 반죽을 준비하는 것부터 시작됩니다. 모든 건조 재료를 섞고 액체 재료를 추가하여 탄력 있고 모양이 변하지 않는 반죽을 만듭니다. 그런 다음 쿠키를 다양한 모양으로 모델링하고 베이킹 시트에 놓을 수 있습니다. 따뜻한 차나 커피 한 잔과 함께 직접 만든 쿠키를 제공하고 맛과 향을 즐겨보세요. 쿠키를 아름다운 패키지에 담아 친구나 가족에게 선물할 수도 있습니다.
오븐에 직접 만든 쇼트브레드
오븐에 넣은 홈메이드 쇼트브레드는 일반적인 식단을 다양화할 뿐만 아니라 가족, 친구들과 함께하는 저녁 티 파티를 맛있게 보완하는 데 도움이 되는 간단한 간식입니다. 이 페이스트리를 꼭 드셔보세요. 후회하지 않으실 겁니다!
- 밀가루 3.5 (안경)
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 버터 200 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 150 (그램)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 바닐린 1 (그램)
-
오븐에서 집에서 쿠키를 요리하는 방법? 바닐라, 과립 설탕과 함께 믹서로 부드러운 버터를 치십시오. -
거품기 작동을 멈추지 않고 닭고기 달걀을 한 번에 하나씩 추가합니다. -
별도의 그릇에 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. -
두 가지 구성을 결합하고 반죽을 반죽하고 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고 선반에 놓습니다. -
냉각 된 제품을 5-7mm 두께의 층으로 펴고 편리한 방법으로 반제품을 짜냅니다. -
준비물을 베이킹 페이퍼에 옮기고 180도에서 12-15분 동안 요리합니다. -
수제 쿠키가 준비되었습니다! 우리는 식힌 간식을 테이블에 제공하고 식사를 합니다. 차를 즐겨보세요!
홈메이드 오트밀 쿠키
홈메이드 오트밀 쿠키는 아침 차나 간식으로 이상적인 부드럽고 풍미 가득한 간식입니다. 오트밀은 쿠키를 더욱 건강하고 만족스럽게 만들어주며, 설탕에 절인 과일이나 건포도를 추가하면 특별한 맛을 선사합니다. 이 쿠키를 굽고 요리 재능으로 사랑하는 사람을 놀라게 해보세요.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5.
재료:
- 귀리 플레이크 - 2 큰술.
- 밀가루 – 0.5 큰술.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 버터 – 100gr.
- 계란 – 2 개
- 소다 - 1 작은 술.
- 식초 9% – 1큰술
- 지상 계피 – 1 작은 술.
- 말린 과일 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.
요리 과정:
1단계. 오트밀, 과립설탕, 소다수, 계피, 체로 쳐진 밀가루를 측면이 높은 용기에 넣습니다. 부드러운 버터와 계란을 저어 추가하고 격렬하게 저어줍니다.
Step 2. 원한다면 말린 과일을 넣고 반죽을 냉장고에 30~60분 동안 넣어두세요.
3 단계. 식힌 반죽을 공 모양으로 굴리고 식물성 기름이나 베이킹 페이퍼를 얹은 베이킹 시트 위에 놓습니다.
4 단계. 내열 접시를 오븐에 넣고 190~200도로 예열한 후 15~20분간 굽습니다.
5단계. 식힌 쿠키를 서빙 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!
홈메이드 버터 쿠키
직접 만든 버터 쿠키는 입안에서 녹는 향긋하고 부서지기 쉬운 진미입니다. 버터는 쿠키를 특히 식욕을 돋우고 향긋하게 만들어주며, 바닐라나 감귤류를 첨가하면 독특한 맛을 더해줍니다. 이 쿠키를 직접 구워보고 가족에게 맛있는 음식을 대접해 보세요.
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 버터 – 125gr.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 160gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 오렌지 풍미-맛보기.
- 강판 초콜릿 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 밀가루를 체로 치고 베이킹 시트를 양피지로 덮은 다음 계란을 깨끗이 씻습니다.
2 단계. 곡물이 녹을 때까지 실온에서 설탕과 함께 버터를 치고 계란을 넣고 점차적으로 밀가루, 소금 및 풍미를 첨가하여 반죽을 반죽하십시오.
Step 3. 냉장고에서 30분 정도 식힌 후, 원하는 모양과 크기의 쿠키를 밀어서 잘라주세요.
4단계.조각을 베이킹 시트에 옮기고 5~10분 동안 냉장 보관한 후 즉시 오븐에 넣어 10~15분(170도) 동안 구워냅니다.
5단계. 간식을 살짝 식힌 후 강판에 간 초콜릿으로 장식합니다. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!
퀵 코티지 치즈 쿠키
퀵 코티지 치즈 쿠키는 맛있는 홈메이드 간식을 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 코티지 치즈는 쿠키를 부드럽고 맛있게 만들고, 말린 과일이나 견과류를 첨가하면 풍미가 더해집니다. 온 가족이 즐길 수 있는 차나 커피에 이상적인 첨가물입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 7~10분
부분 – 4.
재료:
- 코티지 치즈 – 150 gr.
- 달걀 노른자 – 2 개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 밀가루 – 150gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 가루 설탕 - 장식용.
요리 과정:
1 단계. 필요한 양의 코티지 치즈와 과립 설탕을 작업 용기에 붓습니다.
Step 2. 노른자를 넣고 숟가락으로 힘차게 섞어주세요.
3 단계. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 한 줌씩 넣고 끈적거리지 않는 농도가 될 때까지 저어줍니다.
4 단계. 부드러운 반죽을 약 1mm 두께의 층으로 펴고 유리 목을 사용하여 블랭크를 잘라냅니다.
5 단계. 세그먼트를 반으로 접은 다음 다시 반으로 접습니다. 베이킹 페이퍼에 올려 놓고 오븐에 12-15 분 동안 넣고 180도까지 가열합니다.
6 단계. 식힌 간식을 슈가파우더로 장식하고 시식을 시작합니다. 맛있게 드세요!
오븐에 사워 크림을 곁들인 맛있는 쿠키
오븐에 담긴 맛있는 사워 크림 쿠키는 아침 식사 또는 저녁 차에 딱 맞는 섬세하고 향기로운 디저트입니다. 사워 크림은 이 진미를 더욱 부드럽고 맛있게 만듭니다.이 쿠키를 굽고 사랑과 보살핌으로 준비한 맛있는 홈메이드 간식으로 사랑하는 사람을 대접하세요.
요리 시간 – 2시간 15분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 10.
재료:
- 밀가루 - 420 gr.
- 사워 크림 – 100 gr.
- 버터 – 200gr.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕-맛보기.
- 소금 – 0.5 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 요리에 필요한 제품을 작업대 위에 놓습니다.
2 단계. 체로 쳐진 밀가루, 소금을 용기에 붓고 부드러운 버터 큐브를 넣습니다.
Step 3. 손으로 재료를 부스러기로 비벼주세요.
4 단계. 혼합물에 노른자와 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하여 공 모양으로 만듭니다. 봉지에 넣고 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.
5 단계. 공작물 (두께 5-7mm)을 굴려서 원하는 모양의 조각으로 자릅니다.
6 단계. 쿠키를 베이킹 시트에 옮기고 휘핑한 달걀 흰자를 바르고 설탕을 뿌립니다. 180도 온도에서 20~30분간 조리합니다.
7단계. 향기로운 쿠키를 그릇에 옮겨 가족 모두가 즐겁게 드실 수 있도록 하세요. 많이 드세요!
차를 위한 간단한 케피어 쿠키
차용 간단한 케 피어 쿠키는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 가볍고 통풍이 잘되는 진미입니다. 발효유 제품은 간식을 부드럽고 향기롭게 만듭니다. 쿠키를 직접 구워보고 차 한잔과 함께 섬세한 맛을 즐겨보세요.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 12-15.
재료:
- 케피어 – 100ml.
- 식물성 기름 – 60ml.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 밀가루 - 250gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
요리 과정:
Step 1. 달걀과 설탕을 거품기로 휘핑하세요.
Step 2. 식물성 기름과 케피어를 넣고 재료를 섞어주세요.
3단계.여러 단계에 걸쳐 체로 쳐진 밀가루를 넣고 주걱으로 반죽한 다음 손으로 반죽합니다.
Step 4. 테이블에 밀가루를 뿌리고 한 덩어리로 펴고 설탕을 뿌린 후 1cm 두께로 민다.
5단계. 작은 정사각형으로 자르고 베이킹 시트에 서로 짧은 거리를 두고 놓습니다.
Step 6. 180도에서 15분간 구워서 맛을 봅니다. 차를 즐겨보세요!
집에서 만든 초콜릿 쿠키
집에서 만든 초콜릿 쿠키는 입에서 녹는 초콜릿 애호가들을 위한 진정한 진미입니다. 코코아 파우더는 디저트를 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많게 만들고 바닐린을 첨가하면 독특한 향을 선사합니다. 이 초콜릿 칩 쿠키를 만들어 보세요. 시간을 후회하지 않을 것입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3-5.
재료:
- 코코아 가루 – 40 gr.
- 밀가루 – 300gr.
- 계란 – 1 개
- 바닐린 – 1gr.
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 버터 – 200gr.
요리 과정:
Step 1. 주방 그램 저울을 사용하여 각 재료의 필요한 양을 측정합니다.
Step 2. 한 용기에 체로 쳐진 밀가루와 코코아를 섞습니다. 다른 용기에 계란, 바닐라와 함께 믹서로 부드러운 버터를 치십시오.
3단계. 두 가지 성분을 합치고 반죽을 반죽하여 공 모양으로 만듭니다.
Step 4. 반죽을 2~3등분하여 5mm 두께로 밀어준 뒤, 편리한 방법으로 쿠키를 짜냅니다.
5 단계. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔고 조각을 깔고 180도에서 12-15분 동안 조리합니다.
Step 6. 식힌 쿠키를 서빙하거나 밀폐용기에 담아 보관하세요. 많이 드세요!
집에서 만든 생강 쿠키
직접 만든 진저브레드 쿠키는 손님을 맞이하거나 추운 겨울날 포근하게 지낼 수 있는 향긋하고 매콤한 간식입니다. 생강은 이 쿠키를 퇴폐적으로 만들고, 계피나 꿀을 첨가하면 독특한 맛을 냅니다. 이 쿠키를 굽고 특이한 간식으로 모두를 놀라게 해보세요.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 – 10~15분
부분 – 8.
재료:
- 밀가루 – 300gr.
- 버터 – 100gr.
- 지팡이 설탕 - 100 gr.
- 계란 – 1 개
- 벌꿀 – 2 큰술.
- 베이킹 파우더 – 10 gr.
- 지상 생강 - 2 gr.
- 지상 계피 - 1 gr.
요리 과정:
1단계. 필요한 모든 것을 작업대 위에 놓습니다.
2 단계. 계란에 설탕을 넣고 액체 꿀, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더 및 향신료를 넣고 잘 섞은 후 공에 모으십시오.
Step 3. 테이블 위에 손을 대고 계속 반죽하다가, 반죽이 손에 달라붙지 않으면 필름으로 싸서 냉장고에 2시간 정도 넣어 안정시킵니다.
4 단계. 반죽을 5-10mm 두께의 층으로 펴고 특수 틀을 사용하여 쿠키를 자릅니다.
5단계. 양피지 위에 5~7분간 굽고 오븐을 180도로 예열합니다. 요리하고 재미있게 보내세요!
우유와 함께하는 간단하고 맛있는 쿠키
간단하고 맛있는 우유 쿠키는 입안에서 녹는 부드럽고 부서지기 쉬운 진미입니다. 우유는 쿠키를 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부하게 만들어주며, 요리하는 동안에도 집 전체를 가득 채울 기분 좋은 크림 향을 선사합니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 젖소 우유 – 60ml.
- 버터 – 50gr.
- 과립 설탕 - 120 gr.
- 계란 – 1 개
- 달걀 노른자 - 1개
- 밀가루 - 250gr.
- 소금 - 1꼬집
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 바닐린 – 1gr.
요리 과정:
1 단계. 위에 제시된 목록에 따라 구성 요소를 준비합니다.
2단계. 사이드가 높은 그릇에 계란, 바닐라, 부드러운 버터, 소금, 베이킹 파우더를 섞습니다.
Step 3. 체쳐둔 밀가루와 소금을 조금씩 넣어주세요.
Step 4. 반죽이 손바닥에 달라붙지 않도록 반죽해주세요.
Step 5. 반죽을 5~7mm 두께로 밀어준 후 유리컵 목이나 특수 틀을 이용하여 쿠키를 짜냅니다.
6 단계. 조각을 양피지로 옮기고 윗부분에 노른자위를 바르고 200도에서 15분간 굽습니다.
7단계. 식힌 후, 간식을 샘플링할 준비가 완전히 완료되었습니다. 많이 드세요!
잼을 곁들인 홈메이드 쿠키 '쿠라비예'
쿠라비에 잼을 곁들인 홈메이드 쿠키는 최소한의 재료로 만들어 첫 맛의 특징과 바삭바삭한 식감으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 채우기에는 두꺼운 살구 잼을 사용하는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 밀가루 – 150gr.
- 연화 버터 – 100 gr.
- 가루 설탕 - 50 gr.
- 계란 – 1 개
- 살구 잼 - 맛보기.
요리 과정:
1 단계. 믹서를 사용하여 버터를 흰색이 될 때까지 치십시오. 거품기를 멈추지 말고 점차적으로 가루 설탕을 첨가하십시오.
Step 2. 계란과 체로 쳐둔 밀가루를 모두 넣고 저속으로 섞어주세요.
3 단계. 부드러운 반죽을 페이스트리 백에 넣고 모양의 노즐을 통해 실리콘 매트 위에 조각을 짜냅니다.
Step 4. 각 반제품의 중앙에 손가락으로 홈을 만듭니다.
5단계. 잼을 분배합니다.
6단계.오븐을 200도로 예열하고 쿠키를 오븐에 10분간 넣어주세요. 향기로운 진미를 식히고 제공하십시오. 많이 드세요!
