빠른 쿠키 - 모든 주부가 이러한 간단한 요리법을 사용할 수 있습니다. 그들과 함께 온 가족을 위한 맛있는 티 파티를 준비하거나 예상치 못한 손님을 만날 수 있습니다. 일반적으로 쿠키에는 많은 제품이 필요하지 않으며 일반적으로 모든 상점에서 쉽게 찾을 수 있는 가장 기본적인 재료입니다. 그러나 쿠키는 매우 맛있고 푹신하며 부서지기 쉽습니다.
빠른 쇼트브레드 쿠키
퀵 쇼트브레드 쿠키는 하루 중 언제든지 쉽게 준비할 수 있는 부서지고 향기로운 페이스트리입니다. 모든 종류의 요리의 미묘함에 대해 걱정할 필요가 없으며 반죽은 간단하게 반죽되며 오븐에서 잊어 버리지 않는 한 구운 식품을 망치는 것은 거의 불가능합니다.
- 밀가루 160 (그램)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 60 (그램)
- 식물성 기름 40 (밀리리터)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 소금 1 꼬집다
- 바닐린 1 (그램)
-
퀵 쿠키는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 나열된 모든 제품을 측정하십시오.또한 원하는 경우 계피, 스타 아니스, 아니스 등의 향신료를 반죽에 추가하여 맛볼 수 있습니다. -
큰 그릇에 닭고기 달걀, 설탕, 소금, 바닐린을 섞습니다. 가볍고 푹신한 거품을 얻으려면 높은 믹서 속도로 몇 분 동안 혼합물을 치십시오. -
정제 된 식물성 기름을 결과물에 붓고 믹서로 잘 섞습니다. -
별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 치십시오. 그런 다음 밀가루 혼합물을 계란-버터 혼합물에 점차적으로 붓습니다. 반죽을 천천히 반죽하십시오. -
쇼트브레드 반죽은 부드럽고 끈적해집니다. 오븐을 미리 켜고 180도로 예열해 주세요. -
베이킹 시트를 양피지로 덮고 손에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 작은 조각으로 떼어내고 둥근 쿠키로 만듭니다. 서로 짧은 거리에 베이킹 시트에 놓습니다. -
쿠키가 약간 부풀어오르고 보기 좋은 갈색이 될 때까지 20분 동안 굽습니다. -
비교할 수 없는 쇼트브레드 쿠키가 서둘러 준비되었습니다! 많이 드세요!
빠른 오트밀 쿠키
퀵 오트밀 쿠키는 어린이와 성인 모두에게 맛있고 건강한 간식입니다. 반죽 반죽에는 빨리 익는 오트밀 플레이크를 사용하는 것이 더 좋습니다. 그렇지 않으면 완성된 구운 제품에서 부드러워지지 않은 플레이크가 발견될 수 있습니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 5.
재료:
- 귀리 플레이크 - 2 큰술.
- 버터 – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
요리 과정:
Step 1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내어 살짝 녹여주세요. 그런 다음 그릇에 부드러운 버터와 설탕, 소금을 섞습니다.
2 단계.두 개의 닭고기 달걀을 결과 오일 혼합물에 넣고 섞습니다.
3 단계. 별도의 그릇에 밀가루와 오트밀을 섞습니다.
4 단계. 이제 밀가루와 시리얼 혼합물을 계란-버터 혼합물과 함께 그릇에 붓습니다.
5단계. 반죽하여 매끄러운 쿠키 반죽을 만드세요. 오븐을 켜고 200도가 될 때까지 기다리세요.
6 단계. 베이킹 트레이에 양피지를 깔아주세요. 오트밀 반죽을 큰 스푼으로 떨어 뜨리고 작은 둥근 조각을 만들고 그 사이에 약간의 거리를 둡니다.
7단계. 쿠키가 노릇노릇해질 때까지 15분간 굽습니다. 오트밀 쿠키가 식으면 차나 우유와 함께 제공하세요. 많이 드세요!
홈메이드 버터 쿠키
예를 들어, 집에서 만든 버터 쿠키는 아침 식사로 쉽게 준비할 수 있는 훌륭한 구운 제품입니다. 사랑과 보살핌으로 자신의 손으로 준비한 쿠키는 상점에서 구입한 쿠키와 비교할 수 없습니다. 쿠키의 맛을 더욱 독창적으로 만들려면 오렌지 향을 사용하는 것이 좋습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 15~20분
부분 – 10.
재료:
- 프리미엄 밀가루 – 2 큰술.
- 버터 – 120gr.
- 베이킹 소다 – 1 꼬집.
- 설탕 - 6 큰술.
- 오렌지 향 – 1 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
요리 과정:
Step 1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내두셔야 조금 녹을 수 있고 다른 제품과 섞기가 더 쉬워집니다.
2단계: 손거품기를 사용하여 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 섞습니다. 혼합물은 균질하고 가벼워야 합니다.
3 단계. 녹인 버터를 입방체로 자르고 계란 혼합물에 추가합니다. 이 재료들을 함께 섞으세요.
4단계.말린 껍질이 있으면 절구에 갈아주세요. 미세한 강판에 오렌지 껍질을 갈아줄 수도 있습니다.
5 단계. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 소다, 오렌지 제스트를 그릇에 넣습니다.
6 단계. 반죽을 반죽하고 먼저 포크로 반죽한 다음 수동 반죽으로 전환하고 부드러워질 때까지 덩어리를 가져옵니다. 반죽은 부드럽고 유연해야합니다.
7 단계. 평평한 표면에 반죽을 펴서 0.5-0.8cm 두께의 층으로 만듭니다. 반죽을 입방체로 자르거나 특수 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다.
8 단계. 베이킹 시트를 양피지나 실리콘 매트로 덮고 그 위에 조각을 놓습니다. 210도 오븐에서 10-15분 동안 쿠키를 굽습니다.
9 단계. 차용 쿠키를 제공하기 전에 식혀주세요. 많이 드세요!
연유를 이용한 간단하고 빠른 쿠키
연유를 곁들인 간단하고 빠른 쿠키는 차, 커피 또는 코코아에 더할 나위 없이 좋습니다. 구운 음식은 부드럽고 달콤하며 약간의 우유 맛이 있습니다. 반죽은 몇 분 안에 반죽되고 즉시 베이킹 준비가 됩니다. 여러분이 해야 할 일은 장밋빛 쿠키가 오븐에서 나올 때까지 기다리는 것뿐입니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 15.
재료:
- 프리미엄 밀가루 - 220 gr.
- 연유 – 150gr.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 버터 – 100gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 5g.
- 닭고기 달걀 – 1 개
요리 과정:
1단계: 모든 쿠키 재료는 실온에 있어야 합니다.
Step 2. 연유와 버터를 균질하고 걸쭉한 크림이 될 때까지 섞으세요.
3 단계. 다음으로 닭고기 달걀 하나를 결과물에 넣고 섞습니다.
Step 4. 그런 다음 밀가루와 베이킹파우더를 고운 체로 체쳐서 그릇에 넣고 반죽하여 균질한 쿠키 반죽을 만드세요.
5단계.결과 반죽을 평평한 작업 표면에 3-4mm 두께의 층으로 펴십시오.
6 단계. 특수 틀을 사용하여 쿠키용 블랭크를 만드세요. 일반 유리도 이에 적합합니다. 귀하의 선호도에 따라 쿠키 크기를 결정하십시오.
7 단계. 블랭크를 실리콘 베이킹 매트 위에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에서 10-15분 동안 굽도록 보냅니다.
Step 8. 완성된 쿠키를 식혀서 드셔보세요. 많이 드세요!
퀵 코티지 치즈 쿠키
퀵 코티지 치즈 쿠키는 간단하고 맛있는 쿠키 목록에 추가할 수 있는 또 다른 레시피입니다. 구운 식품은 부드럽고 육즙이 많으며 동시에 가볍습니다. 가장 어려운 일은 구운 음식이 오븐에서 나올 때까지 기다리는 것입니다. 왜냐하면 주방의 냄새가 마술적이기 때문입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 – 35분
부분 – 24.
재료:
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 버터 – 180gr. + 양피지 기름칠용.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 설탕 - 4 큰술.
- 바닐린 – 2gr.
- 밀가루 - 250 gr.
요리 과정:
Step 1. 그릇에 살짝 녹인 버터를 담고 코티지 치즈를 넣어주세요.
2단계. 소금, 설탕, 바닐린도 추가합니다. 포크를 사용하여 그릇에 담긴 재료를 부드러워질 때까지 으깨세요.
3 단계. 두부 덩어리에 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 다시 섞습니다.
Step 4. 밀가루를 직접 체에 쳐서 그릇에 넣고 손으로 반죽하여 균질한 반죽을 만드세요.
5 단계. 완성된 반죽을 약 1cm 두께의 층으로 밀어냅니다.
Step 6. 일반 컵이나 쿠키 커터를 사용하여 블랭크를 만드세요.
7 단계. 버터를 바른 양피지로 베이킹 시트를 덮고 쿠키 블랭크를 서로 짧은 거리에 놓습니다.
8단계180도 오븐에서 10분간 쿠키를 굽습니다.
9단계. 영혼이 가득한 티 파티를 위한 가장 섬세한 쿠키가 준비되었습니다. 멋지고 여러분 자신을 대접할 준비가 되었습니다. 많이 드세요!
오븐에 사워 크림을 곁들인 빠른 쿠키
오븐에 넣어 빠르게 사워 크림 쿠키를 만들면 전체 식사에 맛있는 추가 효과를 줄 수 있습니다. 또한 구운 식품은 오랫동안 부드러움을 유지하므로 아침에 사워 크림 쿠키를 준비하여 직장이나 여행 중에 간식으로 가져갈 수 있습니다.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4.
재료:
- 버터 – 60gr.
- 사워 크림 20% – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 – 90gr.
- 프리미엄 밀가루 - 180 gr. + 롤링용
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 가루 설탕 - 뿌리기 용.
요리 과정:
Step 1. 반죽을 반죽하기 전에 버터가 조금 녹을 정도입니다. 나열된 다른 모든 음식을 측정하십시오.
Step 2. 먼저 큰 그릇에 부드러운 버터와 일반 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다.
Step 3. 그런 다음 닭고기 달걀을 오일 혼합물에 넣고 다시 거품기로 섞습니다.
4 단계. 그런 다음 반죽에 사워 크림을 넣고 다시 섞습니다.
5 단계. 밀가루와 베이킹파우더를 반죽에 넣기 전에 체에 걸러줍니다.
6 단계. 주걱으로 덩어리를 섞은 다음 반죽이 매우 두꺼워지면 손으로 반죽하십시오.
Step 7. 완성된 반죽을 한덩이로 모아 랩으로 싸서 냉장고에 몇시간 넣어두세요.
Step 8. 롤링을 시작하기 전, 오븐을 켜고 180도로 예열하세요. 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펴서 6-8mm 두께의 층으로 만듭니다.
9 단계. 반죽에서 어떤 모양의 조각이라도 잘라냅니다.
10단계베이킹 시트를 기름칠된 양피지로 덮고 그 위에 쿠키 반죽을 놓습니다.
11단계: 쿠키를 오븐에서 15~20분 동안 굽습니다.
Step 12. 완성된 쿠키에 슈가파우더를 뿌려주세요. 쿠키를 먹기 가장 좋은 시간은 식었을 때입니다. 많이 드세요!
차용 수제 케피어 쿠키
모두가 좋아하는 차용 수제 케피어 쿠키입니다. 이러한 사려 깊은 재료 구성 덕분에 구운 식품은 푹신하고 부드러워집니다. 이 쿠키는 향신료, 잼, 말린 과일, 견과류 등 모든 종류의 첨가물을 사용하여 만들 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 25분
부분 – 8.
재료:
- 케피어 – 100ml.
- 밀가루 - 270 gr.
- 식물성 기름 – 60ml.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
요리 과정:
Step 1. 먼저 목록에 있는 모든 제품을 준비하세요. 반죽을 반죽하려면 큰 그릇도 필요합니다.
Step 2. 닭고기 달걀을 그릇에 담고 설탕과 소금을 넣으세요. 부드러워질 때까지 표시된 제품을 휘젓습니다.
3 단계. 계란 혼합물에 케피어와 식물성 기름을 붓고 베이킹 소다와 바닐라 설탕의 절반을 추가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.
Step 4. 밀가루를 체에 쳐서 반죽에 조금씩 넣어주세요.
Step 5. 균질하고 두껍고 부드러운 반죽이 되도록 반죽하세요.
Step 6. 오븐을 미리 켜고 온도를 180 도로 설정하고 예열하세요. 평평한 작업대에 반죽을 1cm 두께로 펴십시오.
Step 7. 남은 바닐라 설탕을 반죽에 골고루 뿌리고, 반죽을 0.5cm 두께로 밀어주세요. 설탕은 베이킹 중에 설탕 껍질을 형성합니다.
8 단계. 날카로운 칼로 반죽을 작은 입방체로 자릅니다.
9단계베이킹하는 동안 서로 달라붙지 않도록 조각을 베이킹 시트에 서로 거리를 두고 놓습니다.
10단계. 쿠키를 180도에서 15분간 굽습니다. 구운 식품의 크기가 약간 늘어나고 보기 좋은 갈색이 될 것입니다. 전반적으로 매우 맛있어 보일 것입니다.
11 단계. 차용 쿠키를 제공하기 전에 식혀주세요. 많이 드세요!
집에서 만든 생강 쿠키
집에 있는 생강 쿠키는 모든 주부가 준비할 수 있는 독창적이고 향긋하며 따뜻한 별미입니다. 이러한 대접은 크리스마스 휴일과 새해 축하를 위해 특별히 준비되는 경우가 많습니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 8.
재료:
- 프리미엄 밀가루 - 250 gr.
- 설탕 – 100gr.
- 천연 꿀 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 갈은 생강 – 2 티스푼.
- 버터 – 100gr.
- 계피 - 1 티스푼.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
요리 과정:
Step 1. 버터는 실온상태여야 하므로 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
2단계: 부드러운 버터와 설탕을 그릇에 넣고 섞습니다.
3 단계. 다음으로 닭고기 달걀을 크림 같은 덩어리에 넣고 잘 섞으면 약간 밝아집니다.
Step 4. 그릇에 천연꿀 한 스푼을 넣고 다시 잘 섞으세요.
5 단계. 밀가루와 베이킹 소다를 체에 직접 걸러 그릇에 담습니다. 또한 생강과 계피를 첨가하십시오. 원하는 경우 취향에 따라 다른 향신료를 추가할 수 있습니다.
6단계. 반죽이 부드럽고 매끄러워질 때까지 몇 분간 손으로 반죽하세요. 그런 다음 혼합물을 공 모양으로 모아 냉장고에 1시간 동안 넣어두거나 하룻밤 동안 그대로 두어도 됩니다.
7 단계. 반죽을 평평한 작업 표면에 펴서 3-4mm 두께의 층으로 만듭니다.
8단계쿠키를 자르려면 휴일의 주요 아이디어를 반영하는 특수 절단기를 사용할 수 있습니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 조각을 놓습니다.
9 단계. 생강 쿠키를 오븐에서 180도에서 7~9분 동안 굽습니다. 쿠키는 식힌 후 약간 황금빛을 띠고 바삭바삭해집니다.
10단계. 원하는 경우 완성된 진저브레드 쿠키에 슈가파우더를 뿌리거나 글레이즈를 코팅할 수 있습니다. 많이 드세요!
빠른 초콜릿 쿠키
퀵 초콜릿 칩 쿠키는 가장 인기 있는 홈메이드 구운 식품 중 하나입니다. 결국 초콜릿을 어떻게 사랑하지 않을 수 있겠습니까!? 쿠키가 너무 맛있어서 누구와도 공유하고 싶지 않을 것입니다. 쿠키를 만드는 것은 전혀 어렵지 않으며, 반죽에 천연 초콜릿을 첨가하면 천연 초콜릿 맛을 얻을 수 있습니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 25~30분
부분 – 1.
재료:
- 프리미엄 밀가루 - 80 gr.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 쓴 초콜릿 – 100 gr.
- 버터 – 30gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 – 100gr.
- 코코아 가루 – 40 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 바닐린 – 1gr.
요리 과정:
1 단계. 체로 쳐진 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 소금 한 꼬집을 그릇에 넣습니다.
Step 2. 다크 다크 초콜릿 85g을 작은 조각으로 나누어 전자레인지나 중탕으로 녹여주세요. 초콜릿에 버터를 넣고 섞어주세요.
3 단계. 믹서로 설탕, 바닐린, 닭고기 달걀을 따로 치십시오.
Step 4. 풀어놓은 달걀에 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞어주세요.
5 단계. 그런 다음 벌크 재료의 혼합물을 여러 단계에 걸쳐 그릇에 붓습니다. 부드러워질 때까지 매번 혼합물을 저어줍니다.
Step 6. 마지막 단계에서 반죽을 손으로 반죽해 주세요.덩어리는 플라스틱처럼 부드럽고 부드러워야 합니다.
Step 7. 남은 초콜릿을 부숴 완성된 반죽에 넣고 다시 손으로 반죽해주세요. 반죽은 즉시 베이킹 준비가됩니다.
8 단계. 반죽을 작은 조각으로 떼어내고 둥근 쿠키로 만듭니다.
9 단계. 베이킹 시트를 양피지로 덮고 그 위에 초콜릿 조각을 놓습니다.
10단계. 쿠키를 190~200도에서 10~12분간 굽습니다. 가장 중요한 것은 오븐에서 쿠키를 너무 익히지 않고 내부를 부드럽게 유지하는 것입니다.
Step 11. 완성된 쿠키를 테이블 위에 3~5분간 놓아두어 식혀주세요.
12 단계. 초콜릿 베이킹은 매우 맛있고 믿을 수 없을 정도로 향긋합니다. 많이 드세요!
사과와 계피 쿠키
애플 시나몬 쿠키는 따뜻함과 특별한 풍미가 가득한 훌륭한 가을 간식입니다. 갓 딴 정원 사과로 굽는 것이 특히 맛있습니다. 과일의 맛에 따라 반죽에 설탕을 더 많이 또는 더 적게 첨가할 수 있습니다.
요리 시간 – 35~40분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4-6.
재료:
- 프리미엄 밀가루 – 2 큰술.
- 중간 크기 사과 – 2개
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 지상 계피 – 1 작은 술.
- 버터 – 100gr.
- 식탁용 소금 – 1 꼬집.
- 베이킹 파우더 – 10 gr.
- 일반/흑설탕 - 1큰술.
- 바닐라 설탕 – 10 gr.
요리 과정:
Step 1. 반죽을 반죽할 버터는 부드러워야 합니다. 믹서기 그릇에 넣고 설탕을 넣고 이 제품들을 치십시오.
Step 2. 휘핑한 버터 혼합물에 계란 2개를 넣고 다시 섞어주세요.
Step 3. 밀가루를 따로 체쳐서 소금, 바닐라 설탕, 베이킹파우더, 계피와 섞습니다.
4단계: 두 혼합물을 함께 섞고 반죽하여 부드러운 쿠키 반죽을 만듭니다.
5단계.사과를 씻어서 잘게 썬다. 먼저 과일 껍질을 벗길 수 있습니다.
6 단계. 사과 조각을 반죽에 넣고 과일 조각이 혼합물 전체에 고르게 분포되도록 다시 잘 섞습니다.
7 단계. 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔아주세요. 2티스푼을 사용하여 반죽을 베이킹 시트에 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 베이킹하는 동안 쿠키의 크기가 약간 증가하기 때문입니다.
8단계. 사과 쿠키를 오븐에서 180도에서 18~20분간 조리하세요.
9단계. 완성된 푹신하고 장밋빛 쿠키가 약간 식었을 때 사과와 계피를 곁들여 차를 냅니다. 많이 드세요!
