케피어 쿠키는 신속하고 쉽게 준비할 수 있는 구운 식품입니다. 이 발효유 제품으로 만든 쿠키는 맛있고 부서지기 쉬우며 동시에 부드러워 아이들이 특히 좋아할 것입니다. 게다가 베이킹은 준비가 너무 간단해서 젊은 요리사도 과정에 참여할 수 있습니다.
오븐의 부드러운 케피어 쿠키
오븐에 넣은 부드러운 케피어 쿠키는 누구나 직접 손으로 준비할 수 있는 매우 맛있는 수제 간식입니다. 완성된 진미는 섬세하고 기분 좋은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 따뜻한 차 한잔과 함께 드시거나 단독으로 드셔도 좋습니다. 어린이와 어른 모두가 좋아할 레시피를 꼭 기억해두세요.
- 케피어 100 (밀리리터)
- 밀가루 250 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 식물성 기름 2 (숟가락)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
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오븐에서 부드러운 케피어 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 부드러운 수제 쿠키를 준비하는 데 필요한 재료를 섭취합시다. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 설탕 첨가량은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. -
우리는 부드러워 질 때까지 털로 재료를 치고 100 밀리리터의 케 피어를 부어 넣습니다. -
다음으로 혼합물에 식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 다시 섞으세요. -
밀가루를 고운 체에 통과시키고 베이킹 파우더와 함께 저어준 다음 액체 혼합물에 일부를 추가합니다. 부드럽고 균질한 반죽을 반죽하십시오. -
공작물을 작업 표면으로 옮기고 최소 1cm 두께의 층으로 굴립니다. -
펼친 반죽에 설탕을 뿌려 맛보십시오. -
밀대를 사용하여 설탕을 반죽 표면에 가볍게 누릅니다. -
공작물을 같은 크기의 작은 사각형으로 자릅니다. 곱슬 모양을 사용할 수도 있습니다. 제품을 양피지로 옮기고 180도에서 15분간 굽습니다. -
부드러운 케피어 쿠키가 오븐에 준비되어 있습니다. 따뜻한 차 한잔과 함께하세요!
케피르를 곁들인 홈메이드 오트밀 쿠키
오트밀, 사과, 꿀이 포함된 케피어 쿠키의 식이요법 버전입니다. 그 결과 몸을 포화시킬 뿐만 아니라 몸에도 유익한 맛있는 구운 식품이 탄생합니다. 이 쿠키는 빨리 준비할 수 있어 아이들도 좋아할 것입니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 10분
인분 - 8.
재료:
- 귀리 플레이크 – 150 gr.
- 케피어 – 150ml
- 지상 계피 – 1 작은 술.
- 사과 - 1개
- 여보 – 1 큰술.
- 호두 – 1 줌.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 케피어를 적당한 양의 용기에 붓고 플레이크를 추가한 후 섞은 후 약 30분 동안 그대로 둡니다.
2.계피 가루와 다진 견과류를 혼합물에 첨가하고 칼이나 믹서기로 잘게 다질 수 있습니다.
3. 사과 껍질을 벗기고 갈아주세요. 사과를 케피어-귀리 혼합물에 붓고 거기에 꿀을 첨가합니다. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.
4. 식물성 기름을 바른 양피지를 깐 베이킹 시트에 쿠키를 만듭니다.
5. 작업물을 180도에서 약 20분 동안 유지합니다. 식힌 후 서빙하세요. 많이 드세요!
서둘러 빠른 케피어 쿠키
저녁 차를 위한 맛있는 쿠키를 준비하는 빠르고 쉬운 방법입니다. 구운 식품을 더 통풍이 잘되게 만들려면 음식을 실온에서 섭취하는 것이 중요합니다.
조리 시간: 25분
조리 시간: 10분
인분 – 2.
재료:
- 계란 – 1 개
- 식물성 기름 – 60ml
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 케피어 – 100ml
- 밀가루 - 250 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
요리 과정:
1. 깊은 그릇에 계란, 약간의 버터, 과립 설탕을 섞습니다.
2. 실온에 보관된 케피어를 달걀-설탕 덩어리에 첨가하고 휘젓습니다.
3. 밀가루를 체쳐 나머지 재료에 넣고 베이킹파우더를 넣어주세요.
4. 반죽을 잘 치대어 1cm 두께로 밀어준 뒤, 그 위에 설탕을 뿌린 후 밀방망이로 눌러준다. 그런 다음 레이어를 작은 사각형으로 잘라야 합니다.
5. 베이킹 시트에 깔아둔 유산지 위에 블랭크를 놓고 오븐을 180도로 예열한 상태에서 약 15분간 굽습니다. 붉게 물든 쿠키는 따뜻하게 제공됩니다.
오븐에 케피르와 마가린을 넣은 쿠키
마가린으로 만든 가볍고 맛있는 쿠키는 바삭바삭하고 바삭바삭합니다. 준비하기 쉽고 아이들은 반죽에서 모양을 잘라내는 것을 정말 좋아할 것입니다.요리가 끝나면 쿠키는 스프링클, 초콜릿 또는 견과류로 장식할 수 있습니다.
조리 시간: 25분
조리 시간: 10분
인분 – 4.
재료:
- 밀가루 - 350 gr.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 케피어 – 150ml
- 마가린 – 100gr.
- 계란 – 1 개
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 - 꼬집음.
요리 과정:
1. 실온에 30분 정도 보관한 마가린에 설탕, 계란을 넣고 믹서로 휘핑합니다. 설탕 알갱이가 사라질 때까지 저어주어야 합니다.
2. 케피어에 탄산음료를 섞어 따뜻한 방에 10분 정도 보관합니다.
3. 버터 덩어리에 케피어를 얇게 넣고 덩어리가 균질해질 때까지 저어준 다음 밀가루와 소금을 조금씩 넣고 반죽이 손에 달라붙지 않고 부드럽고 부드러워질 때까지 반죽합니다. 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 30분간 넣어둡니다.
4. 반죽을 1cm 정도 두께로 밀어준 후, 제품을 잘라내어 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
5. 쿠키를 180도 오븐에서 약 15분간 굽고, 차가운 음료나 차와 함께 냅니다. 많이 드세요!
케피어로 맛있는 쇼트브레드 쿠키를 굽는 방법은 무엇인가요?
이 조리법의 식물성 기름을 버터로 대체하면 쿠키의 일관성이 변경됩니다. 너무 부드럽지 않고 바삭한 빵 껍질이 됩니다. 또한 밀가루 대신 다른 유형을 사용하여 제품을 더욱 유용하게 만들 수 있습니다.
조리 시간: 35분
조리 시간: 10분
인분 – 4.
재료:
- 케 피어 – 1 큰술.
- 밀가루 - 350 gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 케피어를 설탕과 섞으면 달콤한 알갱이가 녹을 때까지 덩어리를 때려야합니다.
2.케피어에 소다를 넣고 섞은 다음 식물성 기름을 부어주세요.
3. 점차적으로 작은 부분에 밀가루를 반죽에 붓고 균질하고 매끄러운 농도가 될 때까지 반죽합니다. 반죽을 필름에 싸서 냉장고에 15분간 휴지시켜주세요.
4. 쇼트브레드 반죽을 두께 0.5cm가 되도록 밀어준 후, 칼이나 틀을 이용하여 분할합니다.
5. 유산지를 깐 베이킹 시트에 조각을 놓고 오븐을 200도까지 가열한 후 쿠키가 황금빛 갈색이 될 때까지 약 8분간 굽습니다. 완성 된 제품 위에 가루 설탕이나 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
손님을 멀리할 수 없을 정도로 매우 맛있는 케피어 쿠키입니다.
가장 안목 있는 단 것을 좋아하는 사람도 놀라게 할 놀랍도록 맛있는 페이스트리입니다. 동시에 쿠키는 매우 빨리 준비되며 갑자기 손님을 맞이한 경험이 부족한 주부라도이 요리를 차용으로 처리 할 수 있습니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 밀가루 – 4 큰술.
- 과립 설탕 – 0.5 큰술.
- 케 피어 – 2 큰술.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
- 소다 - 2 작은 술.
- 뿌리기 위한 과립 설탕 - 맛보기.
- 계피 가루 - 맛보기.
요리 과정:
1. 실온에서 케피어를 버터, 소다, 설탕과 섞은 후 케피어가 소다를 꺼낼 수 있도록 15분 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 혼합물이 크림 같은 농도가 될 때까지 휘젓습니다.
2. 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 치대주세요.
3. 두께가 약 0.5cm가되는 층으로 굴려서 양피지가 깔린 베이킹 시트 위에 완전히 놓습니다.
4. 반죽 윗면에 계피와 설탕을 뿌려주세요. 오븐에서 중간 불로 익을 때까지 굽습니다.
5. 쿠키가 아직 뜨거울 때 부분적으로 잘라서 차나 커피와 함께 드세요.
코티지 치즈를 곁들인 케 피어 쿠키의 단계별 레시피
케피어를 곁들인 커드 쿠키는 친근한 티 파티에서 제공되거나 집에서 아침 식사 또는 애프터눈 티로 즐길 수 있는 맛있고 건강한 별미입니다. 준비가 쉽고 재료가 최소화되어 이러한 구운 식품은 주부의 눈에 더욱 매력적입니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 10분
인분 - 10
재료:
- 코티지 치즈 9% – 350gr.
- 케피어 – 100ml
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 계란 – 2 개
- 소다 - 1 작은 술.
- 바닐라 설탕 - 1봉지
- 가루 설탕 - 30 gr.
- 버터 – 120g.
요리 과정:
1. 코티지 치즈를 과립 설탕으로 갈아서 실온에서 계란, 소다, 케 피어를 첨가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
2. 버터를 전자레인지나 따뜻한 방에서 부드럽게 풀어준 뒤 나머지 재료를 넣어 섞어주세요.
3. 밀가루를 체에 쳐서 서서히 첨가하여 매끄럽고 탄력 있는 반죽을 만든다. 필름으로 덮고 냉장고에 60분간 넣어둡니다.
4. 준비된 반죽을 4~5등분하여 각각 두께 1cm 정도의 층으로 밀어낸 후, 반죽층을 둥글게 잘라내고, 일반 설탕과 바닐라 설탕을 살짝 뿌린다. 그런 다음 원을 봉투 또는 다른 편리한 방법으로 접습니다. 마가린을 바른 베이킹 시트에 조각을 놓고 200도로 예열된 오븐에 최대 20분 동안 보관합니다.
5. 완성된 쿠키는 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려서 드세요.
잼을 곁들인 수제 케피어 쿠키를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
케피르와 잼은 거의 모든 주부가 냉장고에 가지고 있는 재료이며, 이 재료로 모든 단 것을 놀라게 할 놀랍도록 맛있는 쿠키를 만들 수 있습니다.베이킹 과정은 매우 간단하며 경험이 부족한 요리사도 다룰 수 있습니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 10분
인분 – 12
재료:
- 밀가루 - 390 gr.
- 과립 설탕 - 50 gr.
- 케피어 – 150ml
- 해바라기유 – 80ml
- 베이킹 파우더 – 10 gr.
- 계란 – 1 개
- 잼 또는 사과 보존 – 100 gr.
요리 과정:
1. 케피어를 깊은 그릇에 붓고 설탕과 버터를 넣고 계란을 넣고 빠르게 섞습니다.
2. 밀가루와 베이킹파우더를 점차적으로 넣고 반죽을 반죽하여 부드러움과 윤기를 얻으세요.
3. 반죽을 16등분하여 1개씩 동그랗게 빚는다. 그 후, 각 공은 케이크로 평평하게 만들어집니다.
4. 각 플랫브레드에 잼이나 잼을 넣고 반죽을 접어 봉투에 담습니다. 각 조각 위에 설탕을 뿌리고 양피지가 든 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
5. 180도로 예열된 오븐에 페이스트리를 20분간 구워주세요. 약간 식힌 채로 제공하십시오.
케 피어를 곁들인 퍼프 페이스트리 "가타"
호두를 곁들인 케피르 기반 퍼프 페이스트리의 인기 레시피는 어린이와 성인 모두에게 매력적일 것입니다. 쿠키의 겉은 바삭한 크러스트를 가지고 있지만 속은 부드럽습니다. 청량 음료와 차와 함께 이상적입니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
테스트를 위해:
- 밀가루 - 500 gr.
- 버터 – 200gr.
- 계란 – 1 개
- 케 피어 – 100gr.
- 사워 크림 – 100 gr.
- 소금 – 1/3 티스푼.
- 베이킹 소다 - ½ 티스푼.
충전용:
- 버터 – 60gr.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 밀가루 - 130 gr.
- 호두 – 100gr.
윤활의 경우:
- 계란 – 1 개
요리 과정:
1. 버터를 미리 체로 쳐둔 밀가루와 함께 갈아서 고운 부스러기를 얻습니다.
2.케 피어, 계란, 사워 크림을 별도로 섞고 필요한 양의 소다와 소금을 첨가하십시오.
3. 크림 같은 부스러기를 케 피어 덩어리와 섞고 반죽이 손에 달라 붙지 않도록 반죽하십시오. 필름에 싸서 냉장고에 60분간 넣어둡니다.
4. 충전재로 설탕과 버터를 젖은 모래 농도가 될 때까지 갈아서 다진 견과류를 추가합니다. 크림이 될 때까지 밀가루를 튀겨서 결과물에 추가할 수 있습니다.
5. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나누고 각각의 두께가 3mm 이하인 층으로 굴립니다. 전체 충전량의 약 절반을 한 층에 놓고 펴진 반죽에 살짝 눌러 말아 올립니다. 반죽의 두 번째 부분과 채우기로 절차를 반복하십시오.
6. 반죽 표면에 달걀을 바르고 롤을 부분적으로 자르고 양피지로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 180도 오븐에서 약 30분 동안 쿠키를 굽습니다.
오븐에서 건포도로 케피어 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까?
건포도는 구운 음식의 맛을 잘 보완하며 케 피어 기반 쿠키에 어울리지 않습니다. 가루 설탕과 코코아 가루 또는 견과류를 섞어 쿠키 상단에 뿌릴 수 있습니다.
조리 시간: 35분
조리 시간: 15분
인분 – 6.
재료:
- 케 피어 – 250gr.
- 마가린 – 200gr.
- 계란 – 2 개
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 밀가루 - 300 gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 건포도 – 0.5 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 건포도를 분류하고 끓는 물을 부어 약간 부풀어 오릅니다. 이 작업은 약 5분 정도 소요됩니다. 그런 다음 열매를 말려야합니다.
2. 녹인 마가린을 설탕과 섞고 케피어를 넣고 계란을 깨뜨린 다음 소다를 레몬즙으로 식힙니다.그런 다음 바닐라 설탕과 필요한 양의 밀가루를 덩어리에 첨가하고 완전히 섞은 후 건포도를 첨가합니다.
3. 완성된 반죽을 작업대 위에 펴고 먼저 밀가루를 조금 발라줍니다.
4. 밀어낸 반죽에서 동그란 쿠키 블랭크를 짜냅니다.
5. 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 반죽을 올리고 200도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주세요. 서빙하기 전에 쿠키에 가루 설탕, 코코아 또는 으깬 견과류를 뿌릴 수 있습니다.
