크림소스에 닭고기가 들어간 파스타

이 기사는 이탈리아 요리 팬에게 매우 유용할 것입니다. 맛있고 만족스러운 음식을 좋아한다면 그것에도 주의를 기울여야 합니다. 이 요리는 자신뿐만 아니라 가족이나 소중한 사람에게도 대접할 수 있습니다. 풍부한 향과 섬세한 맛이 결합되어 있습니다. 요리는 준비하기가 특별히 어렵지는 않지만 풍성한 점심이나 저녁 식사가 될 수 있습니다.

크림소스에 닭고기를 곁들인 까르보나라 파스타

이 레시피는 낭만적인 저녁 식사를 준비할 때 구원이 될 것입니다. 그것을 준비하는 데 특별한 요리 기술이나 맛있는 재료가 필요하지 않습니다. 2시간의 자유시간만 지나면 향기로운 요리가 준비됩니다.

1. 
   크림 소스에 닭고기로 파스타를 요리하는 방법? 먼저 팬에 찬물을 붓습니다. 스토브를 켜고 그 위에 팬을 놓습니다. 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 맛에 맞게 소금을 넣고 저어주세요. 그런 다음 불을 중간으로 줄이세요. 스파게티를 팬에 넣습니다. 깨지는 것은 권장되지 않습니다. 스파게티가 길이를 유지하도록 점차적으로 물에 담그십시오. 이렇게하면 파스타가 더 맛있어지고 훨씬 더 맛있어 보일 것입니다. 요리하는 동안 스파게티가 서로 달라붙지 않도록 저어주는 것을 잊지 마세요. 물이 다시 끓으면 파스타를 10~15분간 삶아줍니다. 소쿠리를 사용하여 물을 빼내고 여분의 액체가 안전하게 배수될 수 있도록 스파게티를 그 안에 남겨 둡니다.
2. 
   베이컨은 작은 사각형으로 잘라야 합니다. 크기는 1cm를 초과해서는 안됩니다. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 예열해 주세요. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 버터를 사용해도 됩니다.
3. 
   팬에 베이컨을 넣습니다. 5-7분 동안 튀겨주세요. 준비 상태의 신호는 베이컨 표면에 형성되는 황금 껍질입니다. 그런 다음 고기의 과도한 지방을 제거하기 위해 조각을 종이 타월에 올려야합니다. 프라이팬은 요리 과정에서 계속 필요하므로 즉시 싱크대에 보내서는 안됩니다.
4. 
   냉동 닭가슴살을 사용하실 경우 미리 냉동실에서 꺼내두세요. 고기를 물로 헹구고 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오. 유방 표면의 피부를 제거합니다. 지방도 잘라야합니다. 깊은 냄비에 물을 붓고 스토브 위에 놓습니다. 내용물이 끓으면 소금을 넣고 닭고기를 넣어주세요. 불을 줄여야 합니다. 가슴살을 40분 동안 요리하세요.국물 표면에 형성되는 거품을 주기적으로 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 닭 가슴살을 물에서 꺼내십시오. 고기를 식히십시오.
5. 
   양파를 찬물에 헹굽니다. 껍질을 벗기고 다시 씻어주세요. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 접시에 담으세요. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 짜냅니다. 다진 양파와 함께 접시에 추가합니다.
6. 
   닭가슴살이 식으면 큐브 모양으로 잘라줍니다. 크기는 동일해야하며 약 3cm 여야합니다.
7. 
   파스타 소스 준비를 시작하겠습니다. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 작은 접시에 옮깁니다. 찬물에 계란을 씻으십시오. 흰자와 노른자를 분리해야 합니다. 소스에는 노른자만 필요합니다. 치즈에 넣고 가볍게 저어주세요. 결과물에 크림을 붓고 바질과 파슬리도 추가합니다. 소스를 잘 섞으세요.
8. 
   이전에 베이컨을 볶았던 팬을 다시 한 번 가열합니다. 이제 버터로 기름칠을 해야 합니다. 팬에 양파와 마늘을 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 볶습니다. 그 후에 닭고기와 베이컨을 추가하세요. 1-2 분 동안 모든 것을 볶습니다.
9. 
   준비된 스파게티를 프라이팬에 넣습니다. 소스로 채우십시오. 스파게티가 타지 않도록 불을 줄여야 합니다. 나무 또는 실리콘 주걱으로 섞은 후 5분간 끓여야 합니다. 결과적으로 소스가 약간 걸쭉해져야 합니다.
10. 
    파스타가 준비되었습니다. 접시에 접시를 놓습니다. 신선한 허브로 장식하고 위에 약간의 치즈를 추가할 수 있습니다. 이 요리에 와인이나 좋아하는 주스를 추가하면 좋습니다. 파스타는 매우 맛있고 만족 스럽습니다. 캐주얼하거나 낭만적인 저녁 식사에 적합합니다. 많이 드세요!

크림 소스에 닭고기와 버섯을 넣은 스파게티

평소 명절 테이블의 메뉴를 다양화하는 것은 꽤 어렵습니다. 하지만 이 레시피는 새롭고 독창적인 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다. 모든 연령대의 손님이 이 요리를 확실히 좋아할 것입니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 50분.

인분 – 4.

재료:

• 스파게티 – 500gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 닭가슴살 – 1개
• 샴 피뇽 – 400 gr.
• 크림 – 100ml.
• 올리브유 – 튀김용.
• 버터 – 튀김용.
• 식물성 기름 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 후추 - 맛보기.
• 말린 바질 - 맛보기.

요리 과정:

1. 요리하기 전, 닭가슴살을 냉동실에서 꺼내주세요. 전자레인지와 뜨거운 물을 사용하여 고기를 해동하는 과정의 속도를 높이는 것은 권장되지 않습니다. 그러면 닭고기의 맛이 나빠질 수 있습니다. 고기를 헹구고 수건으로 과도한 수분을 제거하십시오. 가슴의 피부와 과도한 지방을 제거합니다. 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 크기가 같은 것이 좋습니다. 프라이팬을 불 위에 올려 놓고 가열될 때까지 기다립니다. 그것에 올리브 오일을 첨가하십시오. 잘게 썬 가슴살을 넣고 10~15분간 볶습니다. 그런 다음 고기를 접시에 옮깁니다.

2. 양파를 잘 씻어주세요. 우리는 그것에서 껍질을 제거합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 마늘은 프레스로 짜거나 잘게 다질 수 있습니다. 프라이팬에 버터를 넣습니다. 양파와 마늘을 추가합니다. 7분 동안 튀겨주세요. 양파가 황금색으로 변하면 불을 끄고 접시에 담아냅니다.

3. 샴피뇽을 찬물에 씻어주세요. 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 넣고 미리 식물성 기름을 바릅니다. 버섯을 10분 동안 볶습니다.이 시간 동안 모든 물이 증발해야합니다.

4. 냄비에 찬물을 부어주세요. 우리는 그것을 불에 태웠습니다. 물이 끓으면 스파게티면을 넣어주세요. 20분 동안 요리하세요. 스파게티가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 계속 저어주세요. 준비가되면 소쿠리를 통해 물을 배출하십시오. 과도한 수분이 제거되도록 스파게티를 그대로 두어야합니다. 파스타에는 듀럼 밀로 만든 스파게티를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 훨씬 더 맛있어집니다.

5. 스파게티를 팬에 옮겨주세요. 그들에게 버터 조각을 추가하십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 좌우로 흔들어 주세요. 결과적으로 버터가 녹아야 합니다.

6. 준비된 버섯에 양파와 마늘 자카를 넣고 크림을 부어 가볍게 저어줍니다. 팬에 닭고기 조각을 넣습니다. 버섯과 닭고기를 약한 불에서 5분 동안 끓입니다. 소금, 후추, 말린 바질을 추가합니다. 이 단계는 크림이 굳을 시간이 없도록 마지막에 수행해야 합니다. 또한 팬을 뚜껑으로 덮지 마십시오. 마지막으로 삶은 스파게티를 드레싱에 넣어주세요. 페이스트를 저어주고 2~3분 동안 그대로 두세요.

7. 접시를 뜨겁게 담아냅니다. 파스타를 부분적으로 분배하십시오. 파스타와 잘 어울리는 견과류로 요리를 장식할 수 있습니다. 취향에 따라 선택하세요. 땅콩이나 호두를 사용해도 됩니다. 절구나 믹서기에서 견과류를 갈아줄 수 있습니다. 서빙 직전에 접시 위에 뿌립니다. 이 파스타는 휴일 테이블의 주요 하이라이트가 될 것입니다. 서둘러 손님을 놀라게 하세요.

크림치즈 소스에 닭고기가 들어간 파스타

저녁 식사를 위해 여러 가지 요리를 준비할 시간이 없다면 이 조리법에 주목하세요.한편으로는 우리에게 친숙한 치킨과 파스타를 결합한 요리이다. 그러나 결국 이 요리는 그 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

조리시간 : 1시간 30분.

요리 시간: 1시간.

인분 – 4.

재료:

• 치킨 필레 – 450 gr.
• 스파게티 – 400gr.
• 크림 – 200gr.
• 가공 치즈 – 3큰술.
• 샴 피뇽 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 딜 – 1 묶음.
• 말린 바질 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 과정:

1. 닭고기 준비를 시작하겠습니다. 필렛을 냉동실에서 미리 꺼내세요. 찬물로 헹궈주세요. 종이나 일반 수건으로 과도한 습기로부터 고기를 닦을 수 있습니다. 닭고기를 막대로 자르는 것이 좋습니다. 큐브로자를 수도 있습니다. 조각의 크기가 거의 같은 것이 중요합니다.

2. 스토브를 가열하세요. 그 위에 프라이팬을 올려주세요. 팬에 해바라기 기름을 넣으십시오. 올리브 오일이나 버터를 사용해도 됩니다. 팬이 충분히 뜨거워지면 그 위에 닭고기를 올려주세요. 그것에 소금과 후추를 넣으십시오. 고기를 15분 정도 볶습니다.

3. 팬에 찬물을 채웁니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다. 물이 끓을 때까지 기다렸다가 소금을 넣습니다. 스파게티를 추가합니다. 깨지는 것은 권장되지 않습니다. 파스타에는 듀럼밀로 만든 스파게티를 선택하세요. 파스타를 포장에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 스파게티를 가끔 저어주세요. 이렇게 하지 않으면 완전히 서로 붙어버리게 됩니다. 파스타가 준비되면 소쿠리에 물을 빼내고 파스타를 그대로 둡니다.

4. 작은 그릇에 물을 붓고 양파를 넣어주세요. 우리는 그것을 씻는다. 양파 껍질을 벗기십시오.야채를 잘게 썬다. 마늘은 프레스를 통해 짜내야합니다. 날카로운 부엌칼을 사용해 썰어도 됩니다. 양파와 마늘을 섞는다.

5. 버섯을 준비합니다. 그릇에 물을 붓고 그 안에 샴 피뇽을 넣습니다. 버섯을 깨끗이 씻어서 먼지를 제거하세요. 작은 조각으로 자르십시오. 종이 타월로 버섯을 말리십시오.

6. 프라이드 치킨 필레에 양파, 마늘, 버섯을 추가합니다. 재료를 15분 더 끓입니다. 결과적으로 양파는 황금빛 색조를 띠고 주방은 샴 피뇽 향으로 가득 차야합니다. 후추와 말린 바질을 추가합니다. 재료가 타지 않도록 계속 저어주세요.

7. 버섯의 과도한 수분이 증발할 때까지 기다려야 합니다. 버섯, 양파, 고기에 크림을 추가합니다. 녹인 치즈 3테이블스푼을 추가합니다. 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다. 열을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 모든 것을 10분 동안 끓입니다.

8. 스파게티를 나머지 재료에 넣기 전 다시 한번 헹궈주시면 됩니다. 그러나 이 단계는 필수 단계는 아닙니다. 스파게티를 팬에 넣습니다. 페이스트를 잘 저어주세요. 5분 동안 끓입니다. 딜을 잘게 자릅니다. 파스타에 넣고 다시 저어주세요.

9. 파스타를 접시에 나누어 담으세요. 파슬리, 딜 또는 기타 허브로 장식할 수 있습니다. 치즈를 잘게 갈아서 파스타 위에 추가하거나 스파게티에 좋아하는 향신료를 추가로 뿌릴 수도 있습니다. 접시는 뜨겁게 제공되어야합니다. 이 파스타는 파스타와 닭고기라는 두 가지 일상 요리를 완벽하게 결합합니다. 그러나 그 표현은 훨씬 더 인상적이며 맛은 더 섬세하고 세련됩니다.식탁을 차리고 곧 이 향긋한 요리를 맛보세요.

크림에 닭고기를 곁들인 이탈리안 페투치니 파스타

이탈리아 요리를 좋아하는 분들은 주방에서 바로 이 요리를 직접 만들어 볼 기회가 있습니다. 이 조리법은 단 한 시간만 소요되며 결과적으로 맛있고 향긋한 요리를 얻을 수 있으며 그 재료는 섬세한 크림 소스와 결합됩니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 40분.

인분 – 2.

재료:

• 페투치니 – 200 gr.
• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 1개.
• 크림 – 200gr.
• 파마산 – 40 gr.
• 밀가루 - 1 작은 술.
• 바질 - 맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 딜 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 버터 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 닭을 찬물에 씻어주세요. 종이 타월로 고기 표면의 수분을 제거합니다. 가슴은 매우 신중하게 선택해야 합니다. 닭고기는 표면에 검은 반점이 없어야 하며 분홍색이어야 합니다. 그러면 신선한 고기를 구입하고 있는지 확인할 수 있습니다. 가슴살을 같은 크기로 자릅니다. 한 번에 약 1cm씩 만드세요. 요리하기 전에 고기를 다시 헹굴 수 있습니다.

2. 양파와 마늘을 씻어서 흙과 먼지를 제거하세요. 양파 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르십시오. 칼로 마늘을 자르거나 프레스로 짜냅니다. 양파와 마늘을 섞는다. 프라이팬을 스토브 위에 놓습니다. 따뜻해질 때까지 기다리세요. 식물성 기름 1테이블스푼과 버터 1테이블스푼을 추가합니다. 팬에 양파와 마늘을 넣습니다. 1분간 튀겨주세요. 재료가 타지 않도록 계속 저어주세요. 결과적으로 부드러워져야 하지만 튀겨지면 안 됩니다.양파가 부드러워지면 다진 닭고기를 팬에 넣습니다. 이제 열을 높여야 합니다. 혼합물을 3분 동안 볶습니다. 이렇게 하면 고기가 질기지 않고 육즙이 살아납니다.

3. 고기, 양파, 마늘에 밀가루 1티스푼을 넣어주세요. 후추와 소금을 넣으십시오. 밀가루와 향신료가 고르게 섞이도록 잘 섞으세요. 팬에 크림을 붓습니다. 크림이 걸쭉해지는 것을 방지하려면 밀가루가 필요합니다. 그런 다음 미리 갈아야 하는 파마산 치즈를 추가합니다. 소스를 저어주고 약한 불에 1분 동안 그대로 두세요. 끓지 않는지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 이렇게 하면 소스가 거의 즉시 매우 걸쭉해집니다.

4. 팬에 물을 붓습니다. 우리는 그것을 스토브 위에 놓고 물이 끓을 때까지 기다립니다. 입맛에 맞게 소금을 넣고 섞어주세요. 팬에 페투치니를 넣습니다. 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 요리하세요. 평균적으로 준비하는 데 7~9분이 소요됩니다. 결과적으로 페투치니는 약간 덜 익혀야 합니다. 소쿠리를 사용하여 물기를 빼고 소스용으로 소량을 남겨둡니다. 소스에 육수를 넣고 섞어주세요. 덕분에 확실히 두꺼워지지는 않을 것 같아요. 그런 다음 완성된 페투치니를 펼쳐 놓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 파스타를 1~2분 동안 데우세요. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하십시오.

5. 요리는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 다진 허브로 장식할 수 있습니다. 예를 들어 파슬리, 딜 또는 바질 잎이 있습니다. 파스타 위에 남은 파마산 치즈를 뿌리면 파스타가 녹아 맛있게 늘어납니다. 요리는 즉시 먹어야 합니다. 식으면 파스타가 서로 달라붙고 소스가 많이 걸쭉해집니다. 이 요리를 통해 이탈리아 문화에 푹 빠질 수 있습니다.직장에서 힘든 하루를 보낸 후 휴식을 취하고 섬세하고 세련된 맛을 즐기는 데 도움이 될 것입니다. 요리를 시작하세요.

크림 소스에 훈제 닭고기를 곁들인 파스타

우리에게 친숙한 파스타를 색다른 방식으로 조리해 홈 메뉴를 다양화할 수 있다. 이 레시피를 준비하기 위해 값비싼 제품을 구입할 필요는 없습니다. 하지만 이 요리는 여러분의 식사를 완벽하게 바꿔줄 것입니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 50분.

인분 – 4.

재료:

• 버터 - 2 큰술.
• 훈제 닭고기 – 200 gr.
• 양파 – 1 개
• 샴 피뇽 – 230 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 밀가루 - 4 티스푼.
• 국물 – 100ml.
• 겨자 – 2 작은 술.
• 파프리카 – 1 큰술.
• 계란 국수 – 350 gr.
• 크림 – 200ml.
• 신선한 딜 - 맛보기.
• 말린 바질 - 맛보기.
• 신선한 파슬리 - 맛보기.

요리 과정:

1. 팬에 찬물을 채웁니다. 우리는 그것을 스토브로 옮깁니다. 우리는 물이 끓기 시작할 때까지 기다리고 있습니다. 소금을 넣고 섞는다. 결과물이 너무 짜지 않도록 국물의 맛을 확인하십시오. 냄비에 계란 국수를 넣습니다. 그것은 많은 비타민을 함유하고 있으며 칼로리 함량도 가장 높지 않습니다. 조리시간은 포장지에 기재되어 있습니다. 면을 10분 정도 삶아주세요. 우리는 소쿠리를 통해 물을 배출합니다. 과도한 액체가 빠져 나가도록 국수를 그 안에 남겨 둡니다. 미래의 소스를 위해 약간의 국물을 남겨두는 것도 필요합니다.

2. 양파를 씻어 껍질을 제거합니다. 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬을 중간 불로 가열하도록 설정합니다. 그것에 버터 한 스푼을 추가하십시오. 양파를 프라이팬에 옮기고 볶기 시작합니다.타는 시간이 없도록 끊임없이 저어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다. 그런 다음 접시에 옮겨 따로 보관해 두세요.

3. 버섯을 깊은 그릇에 넣고 잘 헹굽니다. 팬에 다시 물을 채웁니다. 거기에 버섯을 넣습니다. 10분 동안 요리하세요. 그런 다음 버섯을 접시에 놓고 식을 때까지 기다리십시오.

4. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 팬을 약한 불로 다시 가열하세요. 버터 한 스푼으로 기름칠하십시오. 우리는 버섯을 뿌렸습니다. 10-15분 동안 볶습니다. 소금에 절이는 것을 잊지 마세요. 그런 다음 버섯에 양파를 넣으십시오. 잘 섞어서 2분간 볶습니다.

5. 파스타는 훈제 닭가슴살을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 부분에는 고기가 더 많이 들어갈 것입니다. 나만의 파스타를 만들고 싶다면 훈제 닭다리를 활용해보세요. 고기에서 피부를 제거하십시오. 닭고기를 작은 입방체로 자르고 따로 보관하십시오.

6. 버섯과 양파에 밀가루 4큰술, 파프리카, 머스터드 2큰술, 말린 바질을 넣어주세요. 재료를 잘 섞으세요. 팬에 크림을 붓습니다. 소스를 다시 저어주고 1~2분 동안 가열하세요. 소스가 걸쭉해질 수 있으므로 끓기 시작하지 마세요. 마지막 재료는 닭고기입니다. 소스를 저어주고 1분 동안 끓입니다.

7. 소스를 더 액체로 만들려면 국수의 국물을 추가합니다. 그런 다음 계란 국수를 팬에 옮깁니다. 페이스트를 저어주고 1분간 더 조리하세요. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하십시오.

8. 파스타를 접시에 나누어 담습니다. 꼭 뜨겁게 드세요. 딜과 파슬리를 자릅니다.서빙 직전에 파스타 위에 뿌립니다. 다른 녹색을 사용할 수도 있습니다. 파스타의 훌륭한 재료는 방울토마토와 기타 신선한 야채입니다. 이 요리는 일반 가족 저녁 식사와 친구들과의 저녁 모두 쉽게 준비할 수 있습니다. 테이블을 차리고 노력한 결과를 시험해보세요.

크리미한 마늘 소스에 치킨 필레를 곁들인 맛있는 파스타

여전히 화려한 프레젠테이션으로 요리를 준비하는 것이 매우 어렵다고 생각한다면 이 조리법에 주목해야 합니다. 그것을 준비하는 데 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 그럼에도 불구하고 요리는 너무 부드러워서 그 맛으로 누구에게나 매력적입니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 40분.

인분 – 4.

재료:

• 치킨 필레 – 400 gr.
• 스파게티 – 400gr.
• 마늘 - 4개.
• 매운 허브-맛보기.
• 통조림 완두콩 – 200 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 버터 – 20gr.
• 우유 – 200ml.
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.
• 파 - 맛보기.

요리 과정:

1. 마늘 2쪽을 잘게 다져주세요. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 가열될 때까지 기다립니다. 그것에 식물성 기름을 첨가하십시오. 우리는 마늘을 뿌렸습니다. 2분간 볶아주세요. 다음 재료를 추가해야 한다는 신호는 풍부한 마늘 향이 될 것입니다.

2. 치킨 필레를 찬물에 씻어주세요. 냅킨을 사용하여 표면에서 과도한 수분을 제거합니다. 닭고기를 같은 크기로 작은 조각으로 자릅니다. 필레를 작은 접시에 옮기고 허브를 추가합니다. 닭고기 조각을 손으로 섞으세요.그런 다음 치킨 필레를 마늘에 넣고 튀기기 시작합니다. 우리는 이것을 4-5분 동안 합니다. 필렛 조각 표면의 황금색 껍질은 준비 상태를 나타냅니다.

3. 크림 마늘 소스 준비로 넘어 갑시다. 별도의 프라이팬에 버터 조각을 가열합니다. 그것에 밀가루 2 큰술을 추가하십시오. 재료를 잘 섞으세요. 몇 분 동안 볶습니다. 결과적으로 밀가루가 기름에 녹아야 합니다.

4. 우유는 미리 데워두어야 합니다. 그 후, 버터와 밀가루의 혼합물에 작은 흐름으로 첨가하기 시작합니다. 미래 소스를 잘 치십시오. 결과적으로 우유는 걸쭉해지고 밀도가 높아집니다. 소스가 끓기 시작하면 후추, 소금, 남은 마늘 2쪽을 넣고 미리 칼로 다져주세요. 소스를 저어주세요. 2~3분 더 끓여주세요. 그런 다음 불을 끄고 소스를 끓이십시오.

5. 양파와 닭고기에 소스를 서서히 첨가하기 시작합니다. 완전히 걸쭉해지지 않도록 계속 저어주세요. 녹색 완두콩을 소쿠리에 옮겨 과도한 수분을 제거합니다. 소스에 넣고 다시 잘 섞어주세요. 약한 불에서 8분간 소스를 끓입니다.

6. 팬에 찬물을 채웁니다. 스토브로 옮깁니다. 물이 끓으면 스파게티를 물에 넣어주세요. 깨지는 것은 권장되지 않습니다. 이것은 요리를 더욱 맛있고 효과적으로 만들 것입니다. 스파게티는 포장에 적힌 시간만큼 삶아주세요. 스파게티의 표준 조리 시간은 7~8분입니다. 요리 후에는 물을 조금 남겨두세요. 스파게티를 삶아 남은 물을 소쿠리로 빼냅니다.

7. 소스에 스파게티 물을 넣어주세요.저어주고 몇 분 동안 예열하세요. 이제 소스에 스파게티를 추가할 수 있습니다. 파스타를 잘 저어 소스가 고르게 퍼지도록 하세요. 스토브에서 팬을 제거하십시오. 마지막에 약간의 파프리카나 다른 매운 향신료를 추가할 수 있습니다.

8. 요리 후 즉시 접시를 제공하십시오. 우리는 4인분을 얻었습니다. 파스타를 접시에 나누어 담으세요. 파슬리를 작은 조각으로 자릅니다. 서빙 직전에 파스타 위에 뿌려주세요. 치즈를 갈아서 바질 잎으로 장식할 수도 있습니다. 화려한 프레젠테이션에도 불구하고 이 요리는 매우 빨리 준비됩니다. 페이스트는 부드럽고 향기로운 것으로 나타났습니다. 기분 좋은 맛을 즐겨보세요.

크리미 소스에 닭가슴살과 브로콜리가 들어간 PP 파스타

다이어트 중이라도 맛있는 요리를 먹고 싶은 분. 이 레시피는 칼로리가 낮은 건강한 재료만을 사용합니다. 그것을 요리하고 다른 PP 요리로 메뉴를 다양화해야합니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 40분.

분량 – 3.

재료:

• 파르팔레 – 300gr.
• 닭 가슴살 – 300 gr.
• 브로콜리 – 200gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 샴 피뇽 – 200 gr.
• 바질 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 밀가루 – 1.5 큰술.
• 버터 – 15gr.
• 우유 – 200ml.
• 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

1. 브로콜리를 찬물에 잘 씻어주세요. 작은 접시에 옮기고 뜨거운 물을 채웁니다. 한쪽으로 치워두고 5분 동안 그대로 두세요.

2. 닭가슴살을 준비합니다. 요리가 맛있고 향이 좋기를 원한다면 책임감 있게 고기를 선택해야 합니다.닭고기를 헹구고 종이 타월로 표면의 과도한 수분을 제거합니다. 고기를 거의 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.

3. 작은 냄비에 찬물을 채웁니다. 우리는 그것을 고열에 놓고 물이 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 소금을 넣다. 국물을 저어주세요. 파스타를 팬에 넣으세요. 조리 시간은 패키지에 표시되어 있습니다. 평균적으로 약 10분이 소요됩니다. 파스타가 서로 달라붙지 않도록 계속 저어주세요. 파르팔레가 준비되면 소쿠리에 물을 빼내고 파스타를 그대로 둡니다.

4. 양파를 잘 씻어주세요. 껍질을 제거하고 다시 씻습니다. 최대한 잘게 썰어주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 양파에 추가하십시오. 프라이팬을 중간 불로 가열하도록 설정합니다. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 양파와 마늘을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 이 작업은 약 5분 정도 소요됩니다.

5. 버섯을 깊은 그릇에 옮깁니다. 물로 채우십시오. 가능한 오염을 제거하기 위해 버섯을 잘 씻습니다. 그런 다음 물을 빼내고 다시 헹구어 야합니다. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다. 더 빨리 요리하려면 조금 끓일 수 있습니다. 그러나 이 단계는 필수 단계는 아닙니다.

6. 버섯을 양파와 함께 프라이팬에 옮깁니다. 5-7분 동안 볶습니다. 그런 다음 다진 닭 가슴살을 추가하십시오. 7분간 더 볶습니다.

7. 브로콜리는 작은 조각으로 잘라야 합니다. 여러 단계를 거쳐 팬에 추가해야 합니다. 매번 2-3분 동안 튀겨주세요. 타는 시간이 없도록 팬의 내용물을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.

8. 소스 준비로 넘어 갑시다.이를 위해서는 다른 프라이팬을 사용해야 합니다. 그 위에 버터 한 조각을 올려주세요. 완전히 녹을 때까지 기다리고 있습니다. 밀가루를 넣고 튀기기 시작합니다. 결과적으로 밀가루는 기름에 완전히 용해되어야 합니다. 작은 흐름에 우유를 추가하기 시작하십시오. 미리 예열해 두는 것이 좋습니다. 약간 걸쭉해질 때까지 미래 소스를 잘 휘젓습니다. 그것에 소금과 후추를 넣으십시오. 소스가 끓을 때까지 기다리십시오. 그 후에 잠시 동안 양조하십시오.

9. 닭고기, 버섯, 브로콜리 혼합물에 크림소스를 추가합니다. 재료들 사이에 고르게 분포되도록 잘 저어주세요. 소스에 바질, 약간의 소금, 파프리카를 추가합니다. 다시 잘 저어주세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 소스를 15분 동안 끓입니다.

10. 마지막 재료는 이미 익힌 파스타입니다. 파스타를 잘 섞은 후 스토브에서 꺼냅니다. 몇 분 동안 그대로 두십시오.

11. 완성된 파스타를 나눠서 펼쳐주세요. 다진 허브로 요리를 장식할 수 있습니다. 파스타의 섬세한 맛을 제대로 느끼려면 파스타를 뜨겁게 먹어야 합니다. 좋은 저녁 보내세요!

크림 소스에 닭고기와 베이컨으로 스파게티를 요리하는 방법?

케첩을 곁들인 파스타를 먹는 것을 좋아하지 않지만 저녁 식사를 준비할 시간이 부족하다면 이 레시피가 구원이 될 것입니다. 이 요리는 준비하는 것만큼 먹기도 쉽습니다. 매우 만족스럽고 맛이 섬세하고 풍부합니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 50분.

인분 – 2.

재료:

• 스파게티 – 190gr.
• 베이컨 – 200gr.
• 치킨 필레 – 180 gr.
• 버터 – 튀김용.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 마늘 – 2개.
• 양파 – 1 개
• 크림 – 150ml.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 파슬리 - 맛보기.
• 딜 - 맛보기.
• 말린 바질 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 스파게티로 요리를 시작합시다. 팬에 찬물을 채웁니다. 우리는 그것을 스토브로 옮깁니다. 물이 끓으면 소금을 조금 넣고 저어주세요. 우리는 스파게티를 낮추기 시작합니다. 원래 길이를 유지하려면 부러뜨리면 안 됩니다. 스파게티를 알단테로 요리하세요. 그런 다음 물을 빼고 향후 소스를 위해 미리 약간의 국물을 남겨 두십시오. 스파게티를 소쿠리에 담아 여분의 액체를 빼냅니다.

2. 요리하기 전 베이컨을 물에 5~7분 정도 담가두세요. 그런 다음 과도한 수분을 제거하십시오. 베이컨을 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 베이컨은 지방층을 방출하므로 윤활유를 칠할 필요가 없습니다. 여기에 파프리카를 조금 넣고 잘 섞어주세요. 베이컨을 5분간 볶습니다. 이 시간은 고기의 두께와 제품의 품질에 따라 달라집니다. 다 구워지면 베이컨을 접시에 옮겨 따로 보관해둡니다.

3. 양파를 잘 씻어서 모래를 제거해 주세요. 우리는 껍질을 제거합니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘 껍질을 제거하세요. 프레스로 짜내거나 일반 부엌 칼로 자릅니다. 팬을 다시 가열하세요. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 재료를 볶습니다. 요리가 끝나면 양파와 마늘을 접시에 옮깁니다.

4. 치킨 필레를 찬물에 헹굽니다. 고기를 종이 타월 위에 놓고 과도한 수분을 제거하십시오. 필렛을 같은 크기의 입방체로 자릅니다. 각각 약 1cm가 되어야 합니다. 베이컨을 볶을 때 사용한 것과 같은 팬에 닭고기를 볶습니다.미리 버터를 첨가하십시오. 닭고기를 2-3분 동안 요리하세요. 결과적으로 조각에 황금색 껍질이 나타납니다.

5. 닭고기에 마늘, 베이컨과 함께 튀긴 양파를 추가합니다. 재료를 섞는다. 불을 줄이고 모든 것을 1분 동안 볶습니다. 작은 흐름에 크림 추가를 시작하십시오. 소스를 끊임없이 저어주세요. 단단한 치즈를 갈아서 팬에 붓습니다. 결과적으로 녹아야합니다. 소스에 약간의 소금, 후추, 말린 바질을 추가합니다. 모든 것을 잘 저어주고 2분간 끓입니다.

6. 소스에 육수를 넣어주세요. 이렇게 하면 소스가 걸쭉해지는 것을 방지할 수 있습니다. 삶아진 스파게티를 프라이팬에 넣어주세요. 잘 저어 소스가 고르게 퍼지도록 하세요. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 파스타를 약한 불로 5분 동안 끓입니다.

7. 파스타는 뜨겁게 제공되어야 합니다. 접시에 부분적으로 넣으십시오. 파슬리와 딜을 잘게 썬다. 서빙 직전에 파스타에 허브를 뿌립니다. 위에 남은 강판 치즈를 추가할 수도 있습니다. 이 요리는 풍성한 점심 식사에 딱 맞습니다. 가족 구성원이 파스타를 좋아한다면 무관심하지 않을 것입니다. 빨리 요리해 보세요.

크림에 닭고기와 시금치를 넣은 파스타를 만드는 단계별 레시피

이 레시피의 재료는 냉장고에서 확실히 찾을 수 있습니다. 이 요리의 모든 요소가 완벽하게 결합되어 풍부하고 즐거운 맛을 만들어냅니다. 이탈리아 요리를 맛보는 데는 60분 밖에 걸리지 않습니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 40분.

인분 – 1.

재료:

• 스파게티 – 100gr.
• 샴 피뇽 – 100 gr.
• 치킨 필레 – 100 gr.
• 셀러리 - 맛보기.
• 시금치 – 50gr.
• 올리브유 – 튀김용.
• 크림 – 100ml.
• 단단한 치즈 – 30 gr.
• 백리향 - 1 작은 술.
• 마늘 – 1개.
• 양파 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.

요리 과정:

1. 팬에 찬물을 붓습니다. 중간 불에 올려주세요. 물이 끓으면 입맛에 맞게 소금을 넣어주세요. 국물을 먼저 맛보세요. 그 후에 스파게티를 낮추기 시작할 수 있습니다. 포장에 표시된 시간 동안 조리해야 합니다. 평균적으로 요리에는 8~10분이 소요됩니다. 스파게티면이 달라붙지 않도록 계속 저어주세요. 따라서 파스타는 약간 덜 익혀야 합니다. 머그잔에 국물을 붓고 소스용으로 남겨두세요. 나머지 물을 배출하십시오.

2. 양파와 셀러리를 흐르는 물에 헹궈주세요. 양파에서 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 셀러리도 잘게 자릅니다. 마늘 껍질을 벗기세요. 프레스를 통해 짜내십시오. 양파, 셀러리, 마늘을 섞는다. 프라이팬을 불 위에 올려 가열합니다. 그것에 식물성 기름을 첨가하십시오. 버터나 올리브 오일을 사용해도 됩니다. 재료를 5분간 볶습니다. 그런 다음 접시에 옮겨 따로 보관해 두세요.

3. 그릇에 버섯을 담고 물을 채워주세요. 우리는 그들을 잘 씻습니다. 팬에 다시 물을 채웁니다. 거기에 버섯을 넣습니다. 10분 동안 요리하세요. 조금 식힌 후 잘라주세요.

4. 팬에 식물성 기름을 조금 더 추가합니다. 우리는 버섯을 뿌렸습니다. 5분간 튀겨주세요. 버섯이 타지 않도록 계속 저어주세요. 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.

5. 치킨 필레를 씻으십시오. 고기를 종이 타월 위에 놓고 표면에서 과도한 수분을 제거하십시오. 닭고기를 신중하게 선택하세요.필렛은 분홍색이어야 하며 어두운 점이 없어야 합니다. 고기를 어떤 모양으로든자를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 크기가 거의 같다는 것입니다. 프라이팬에 고기를 넣고 타임을 넣습니다. 필레를 10분 동안 요리합니다. 조각이 갈색으로 변하고 표면에 황금색 껍질이 나타나면 버섯과 양파, 마늘, 셀러리 혼합물을 고기에 추가합니다. 재료를 잘 섞으세요.

6. 크림을 얇게 붓기 시작합니다. 소스를 끊임없이 저어주세요. 끓기 시작하지 않는지 확인하십시오. 그러면 소스가 매우 빨리 걸쭉해집니다. 국물을 붓고 모든 것을 다시 섞으십시오. 시금치를 작은 조각으로 자르고 소스에 첨가하십시오. 마지막 재료는 스파게티입니다. 파스타를 잘 섞어서 소스를 고르게 펴 바릅니다. 매콤함을 원하시면 파프리카를 조금 추가하셔도 됩니다. 파스타를 1~2분 더 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 팬을 제거하십시오.

7. 파스타를 뜨겁게 또는 따뜻하게 드세요. 치즈를 잘게 갈아줍니다. 서빙 직전에 파스타 위에 뿌려주세요. 그러면 치즈가 효과적이고 맛있게 늘어납니다. 결과적으로 닭고기는 매우 부드럽고 버섯은 바삭 바삭합니다. 채소는 요리에 신선함을 더해주며 크림 소스와 잘 어울립니다. 이제 이 이탈리아 요리의 맛을 마음껏 즐기실 수 있습니다.

크림 소스에 닭고기와 토마토를 곁들인 스파게티를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

반찬과 메인 요리를 결합하는 것이 여전히 불가능하다고 확신한다면 이 조리법을 읽어보세요. 만드는 법은 일반 파스타 요리만큼 쉽습니다. 시간이 부족하더라도 걱정하지 마세요. 단 한 시간 안에 이 요리를 준비할 수 있는 시간이 확실히 생길 것입니다.

조리시간 : 1시간 15분.

조리 시간: 50분.

인분 – 4.

재료:

• 스파게티 – 400gr.
• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 체리 토마토 – 150 gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양파를 씻어서 껍질을 벗겨주세요. 야채를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 칼로 자르거나 프레스를 사용할 수 있습니다. 양파와 마늘을 함께 섞는다. 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 식물성 기름으로 윤활하십시오. 양파와 마늘을 추가합니다. 5-7분 동안 볶습니다.

2. 치킨 필레는 잘 씻어야합니다. 테이블 위에 종이 타월을 깔고 그 위에 고기를 올려주세요. 과도한 수분을 빠르게 흡수합니다. 좋고 신선한 고기는 분홍색을 띠게 됩니다. 품질이 낮은 제품은 요리의 맛에 큰 영향을 미칠 수 있으므로 섭취해서는 안됩니다. 필렛을 같은 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 양파에 넣고 10분간 볶습니다.

3. 이제 고기에 소금을 뿌려야 합니다. 스파게티 물에도 소금을 추가할 것이므로 소금을 몇 꼬집만 추가하세요. 취향에 맞게 향신료를 선택할 수 있습니다. 파프리카와 갈은 후추가 이 페이스트에 아주 좋습니다. 양념이 고르게 섞이도록 고기를 잘 저어주세요.

4. 토마토 페이스트 한 스푼을 넣어주세요. 케첩으로 대체할 수 있지만 그러면 요리의 맛이 더욱 선명해집니다. 미래 파스타를 채우는 것을 섞으십시오. 점차적으로 크림을 추가하기 시작하십시오. 이 작업을 여러 단계로 수행하십시오. 소스를 끊임없이 저어주세요. 끓기 시작하지 않는지 확인하십시오. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 소스에 넣고 잘 섞어주세요.소스를 5~10분 더 끓입니다.

5. 팬에 찬물을 부어주세요. 우리는 그것을 스토브 위에 올려 놓았습니다. 우리는 물이 끓을 때까지 기다립니다. 소금을 뿌리고 스파게티를 점차적으로 배치하기 시작하십시오. 스파게티가 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 파스타를 계속 저어주는 것을 잊지 마세요. 소스용 육수를 미리 남겨두세요. 소쿠리를 통해 나머지 물을 배출하십시오. 스파게티는 남겨두세요. 이렇게하면 과도한 수분이 제거됩니다.

6. 소스에 스파게티 육수를 넣어주세요. 잘 저어. 이렇게 하면 소스가 걸쭉해지지 않습니다. 팬에 방울토마토를 넣습니다. 부드러워지면 스파게티를 소스에 추가하세요. 재료가 고르게 분포되도록 페이스트를 잘 저어줍니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 접시를 5분 더 끓이세요.

7. 접시를 뜨겁게 담아냅니다. 원한다면 좋아하는 채소를 잘게자를 수 있습니다. 딜, 파슬리 또는 바질은 파스타에 적합합니다. 또한 남은 강판 치즈를 위에 뿌리고 약간의 토마토 페이스트를 추가할 수 있습니다. 이 요리는 더 이상 단순한 반찬이 아닙니다. 점심이나 저녁 식사로 완벽하게 사용할 수 있습니다. 이 파스타는 어른과 어린이 모두에게 어필할 것입니다. 테이블을 세팅하고 시식을 시작합니다.