새우 파스타는 지중해 요리에 속하는 요리입니다. 왜냐하면 그 구성에서 이탈리아 또는 스페인 요리와 같이 상상할 수 없는 재료를 찾을 수 있기 때문입니다. 파스타는 고기, 가금류, 생선과 완벽하게 조화를 이루는 만능 제품입니다. 그렇다면 누구나 요리할 수 있는 맛있고 향긋한 요리로 식단을 다양화해 보는 것은 어떨까요? 성공적인 요리를 위해서는 A그룹에 속하는 고급 밀가루로 만든 파스타를 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 파스타는 조리 후 물로 씻을 필요가 없으므로 조리 과정이 단순화되고 단축됩니다. 요리사를 기쁘게 할 수밖에 없습니다.
크림소스에 새우 파스타
크림 소스를 곁들인 새우 파스타는 해산물과 지중해 요리를 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게 할 맛있는 요리입니다. 더욱 풍미를 더하기 위해 뜨거운 마늘과 화이트 와인을 메인 구성에 추가합니다. 잊을 수 없는 향기가 여러분을 기다립니다!
- 냉동 새우 1 (킬로그램)
- 스파게티 400 (그램)
- 마늘 4 (부속)
- 드라이 화이트 와인 100 (밀리리터)
- 크림 300 (밀리리터)
- 가공 치즈 3 (숟가락)
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) ½ (안경)
- 식물성 기름 1 (숟가락)
- 버터 1 (숟가락)
- 소금 맛
- 입자가 굵은 설탕 맛
- 갈은 후추 맛
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집에서 새우 페이스트를 만드는 방법? 우선 주방용 가위로 무장하고 내장을 제거하는 것도 잊지 않고 새우를 손질합니다.
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완성된 요리를 장식하려면 새우 몇 마리와 꼬리를 남겨주세요.
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두 종류의 기름을 가열하고 계속 저어 주면서 다진 마늘을 타지 않도록 빠르게 볶습니다.
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꼬리가 달린 새우에 설탕 한 꼬집, 후추를 뿌리고 60초 동안 볶은 후 그릇에 담습니다.
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같은 프라이팬에 나머지 해산물을 갈아서 소금을 넣고 와인을 부어 알코올을 증발시킵니다.
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크림과 크림치즈를 넣고 재료를 잘 섞어주세요.
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불을 약하게 줄이고 새우와 함께 소스를 약 10분 동안 끓입니다.
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동시에 파스타를 소금물에 포장에 표시된 것보다 1-2분 정도 덜 삶아주세요.
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갈은 파마산 치즈를 두껍고 균일한 소스에 넣고 저어줍니다.
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페이스트의 물기를 빼고 새우에 옮기고 모든 것을 함께 저어주고 중불에서 2분 동안 가열합니다.
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새우 파스타가 준비되었습니다! 우리는 음식을 나누어진 접시에 담고 미리 준비해두었던 해산물로 장식합니다. 원하는 경우 레드 캐비어 한 줌으로 장식합니다. 많이 드세요!
크리미한 마늘 소스를 곁들인 홈메이드 새우 파스타
크리미한 마늘 소스를 곁들인 홈메이드 새우 파스타는 다양한 맛과 향이 이 요리에 하나의 전체로 결합되어 있습니다.이 요리는 식감과 각 재료의 균형이 유지되기 때문에 레스토랑에서 제공되는 요리와 쉽게 비교할 수 있습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 파스타 – 100gr.
- 새우 – 150gr.
- 크림 33% – 200ml.
- 마늘 – 2개.
- 양파 – 1 개
- 버터 – 20gr.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 물에 소금을 넣고 끓인 후 포장에 적힌 지침에 따라 파스타를 삶습니다.
Step 2. 프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 썬 양파와 마늘을 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 3. 새우를 깨끗이 씻어서 말린 후 소테팬에 넣고 노릇하게 구워주세요.
Step 4. 프라이팬에 크림을 채우고 버너 위에 올려 1분간 놔둔 후 취향에 따라 후추와 소금을 뿌려주세요.
Step 5. 파스타에서 육수를 빼내고 파스타를 매운 소스에 넣으세요.
6 단계. 혼합물을 잘 섞은 후 서빙을 진행합니다.
Step 7. 향긋한 파슬리로 장식하고 맛을 냅니다. 많이 드세요!
새우와 치즈가 들어간 크림소스 파스타
새우와 치즈를 곁들인 크리미 소스 파스타는 듀럼 파스타, 육즙이 풍부한 해산물, 진한 크림과 마늘로 만든 섬세한 소스의 놀라운 조합입니다. 가족 저녁 식사를 위해 이 요리를 준비하면 온 가족이 기뻐할 것입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 3.
재료:
- 파스타 – 300gr.
- 새우 – 250gr.
- 헤비 크림 – 200ml.
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 마늘 – 1개.
- 버터 – 10gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 과정을 시작하기 전에 치즈를 갈아서 마늘 껍질을 제거하십시오. 우리는 머리와 껍질에서 해산물을 청소합니다.
2단계. 파스타를 끓는 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶아줍니다.
Step 3. 준비한 새우를 버터에 넣어 색이 변할 때까지 볶습니다.
Step 4. 노릇하게 구워진 해산물에 프레스를 통과한 마늘을 넣어줍니다.
Step 5. 프라이팬에 적당량의 크림을 붓고 후추와 소금을 뿌려 섞는다.
6 단계. 치즈 부스러기를 끓는 크림에 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
Step 7. 파스타의 물기를 뺀 뒤 접시에 담고, 그 위에 맛있는 새우를 올리고 소스를 넉넉히 부어주세요. 많이 드세요!
새우와 토마토가 들어간 파스타
새우와 토마토를 곁들인 파스타는 이탈리아 요리의 고전으로, 해산물, 신선한 야채, 향기로운 허브가 없는 지중해 요리는 상상할 수 없습니다! 이 레시피에 따라 요리를 준비하면 이탈리아의 모든 맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다!
요리 시간 – 60분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3.
재료:
- 파스타 – 250gr.
- 껍질을 벗긴 새우 – 200 gr.
- 올리브 오일 – 3 큰술.
- 파슬리 - 1줌
- 버터 – 1 큰술.
- 자체 주스에 담긴 토마토 – 400 gr.
- 마늘 - 4개.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
요리 과정:
Step 1. 냄비에 물을 붓고 끓으면 파스타와 소금을 넣고 중불에서 7~10분간 삶아줍니다.
Step 2. 동시에 버너 위에 프라이팬을 올리고 오일 혼합물을 가열합니다.
Step 3. 으깨고 껍질을 벗긴 마늘을 기름에 넣고 1~2분 후 새우를 넣습니다.
4단계.마늘 한 쪽을 버리고 해산물을 3~5분 동안 볶은 후 접시에 옮깁니다.
5 단계. 같은 프라이팬에 토마토를 붓고 소금과 후추를 넣고 5~10분간 저어가며 조리합니다.
Step 6. 국물을 뺀 후 걸쭉한 소스에 파스타를 넣습니다.
Step 7. 다음으로 황금새우를 넣고 섞어주세요.
Step 8. 파슬리로 접시를 장식하고 맛있게 드세요. 많이 드세요!
새우를 곁들인 토마토 소스 파스타
새우를 곁들인 토마토 소스 파스타는 요리 과정에서도 마음을 사로잡는 풍성하고 균형 잡힌 요리입니다. 최소한의 노력으로 드라이 화이트 와인 한 잔과 이상적으로 어울리는 다채롭고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 저녁 식사를 얻을 수 있기 때문입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3-4.
재료:
- 스파게티 – 250gr.
- 삶은 냉동 호랑이 새우 – 300 gr.
- 양파 – 2 개
- 마늘 - 3개.
- 토마토 페이스트 – 4 큰술.
- 버터 – 30gr.
- 헤비 크림 – 20ml.
- 바질 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 위에 제시된 목록에 따라 음식 세트를 준비합니다.
2단계. 파스타를 끓는 소금물에 알단테로 삶아줍니다.
Step 3. 시간을 낭비하지 않고 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 머리를 잘게 썬다. 우리는 해산물의 껍질, 내장 및 머리를 제거합니다.
Step 4. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 버터를 녹이고 다진 야채를 넣어 볶아주세요.
5 단계. 깊은 그릇에 퓌레로 만든 토마토 페이스트와 크림을 섞습니다.
6 단계. 결과물을 프라이팬에 넣고 세게 저어 소스를 끓입니다.
7단계. 새우를 넣고 저으면서 약 60초 동안 끓입니다.
8단계스파게티의 물기를 빼고 주 혼합물에 추가하고 소금과 후추를 추가한 다음 모든 것을 저어주고 2분 더 가열합니다.
9단계. 향이 나는 접시를 나누어진 접시에 놓고 바질로 장식합니다. 많이 드세요!
새우와 버섯이 들어간 파스타
새우와 버섯을 곁들인 파스타는 레스토랑이나 카페의 메뉴에서 흔히 볼 수 있는 요리이지만, 이러한 절묘한 요리는 집에서 쉽게 준비할 수 있으며 가계 예산을 절약할 뿐만 아니라 그 과정을 진정으로 즐길 수 있습니다!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 – 7분
부분 – 2.
재료:
- 파스타 – 200gr.
- 껍질을 벗긴 새우 – 100 gr.
- 샴 피뇽 – 100 gr.
- 크림 – 1 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 식물성 기름 - 튀김용
- 간장 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 껍질에서 마늘 정향을 "제거"하고 잘게 자릅니다.
2 단계. 샴 피뇽을 얇게 자릅니다.
Step 3. 새우를 깨끗이 씻어서 반은 통째로 남겨두고 나머지 반은 잘게 썰어주세요.
Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후 마늘을 30-45초 동안 계속 저으면서 볶습니다.
Step 5. 새우(잘게 썬 것과 통째로)를 내열 그릇에 붓습니다.
Step 6. 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 버섯을 추가합니다.
7단계. 구성 요소를 7~9분 동안 끓여서 수분을 증발시킵니다.
Step 8. 혼합물에 크림을 채우고 간장과 후추를 조금 첨가하세요.
9단계. 지시에 따라 파스타를 삶아주세요.
Step 10. 파스타의 육수를 빼고 스파게티를 새우에 넣고 저어준 뒤 1분 후 불을 끕니다.
Step 11. 음식을 담아서 식을 때까지 기다리지 않고 테이블에 서빙합니다. 요리하고 재미있게 보내세요!
새우와 오징어가 들어간 파스타
새우와 오징어를 곁들인 파스타는 여러분에게 진정한 즐거움을 선사할 진정한 미식의 즐거움입니다! 해산물 애호가들에게 이 요리를 제공하면 그들은 두 배의 양을 요구할 뿐만 아니라 아래에서 설명할 모든 요리 비법을 공개해 주기를 원할 것입니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 스파게티 – 300gr.
- 오징어 – 500gr.
- 새우 – 300gr.
- 헤비 크림 – 500ml.
- 파마산 – 100gr.
- 마늘 - 3개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 조미료 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 먼저 냉동실에서 해산물을 꺼내서 녹여주세요.
Step 2. 오징어와 새우 사체를 깨끗이 씻은 후, 오징어를 깍둑썰기하고, 가는 강판을 이용해 파마산 치즈를 다져줍니다.
Step 3. 식물성 기름을 가열하고 마늘 조각을 빠르게 볶습니다.
Step 4. 오징어를 아로마 오일에 붓고 2분간 볶습니다.
Step 5. 새우를 넣고 2~3분간 더 볶습니다.
Step 6. 해산물 위에 크림을 붓고 입맛에 맞게 간을 하고, 소금도 잊지 마세요.
Step 7. 소스에 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요.
Step 8. 프라이팬의 내용물을 삶은 스파게티와 섞으세요.
9단계. 가족을 식탁에 차리고 초대합니다. 많이 드세요!
새우가 들어간 까르보나라 파스타
새우를 곁들인 카르보나라 파스타는 달걀 노른자와 베이컨으로 만든 고전 요리를 완전히 새로운 방식으로 재해석한 것입니다. 그러나 해산물로 구성을 보충하면 음식은 물론 더 나빠지지 않고 오히려 향상됩니다. 부드러운 질감과 크리미한 맛을 즐겨보세요!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 4.
재료:
- 파스타 – 250gr.
- 왕새우 – 400 gr.
- 크림 – 50ml.
- 베이컨 – 30 gr.
- 마늘 – 1개.
- 파마산 – 40 gr.
- 달걀 노른자 - 1개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 프로방스 허브 - 0.5 티스푼
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
Step 1. 제품을 준비하고 파스타를 끓는 소금물에 설명서에 표시된 것보다 1~2분 정도 덜 삶아주세요.
Step 2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 마늘편을 볶은 후 주방집게로 조심스럽게 성분을 꺼내서 버립니다.
Step 3. 마늘 오일에 잘게 썬 베이컨을 넣고 자주 저어주면서 5~7분간 볶습니다.
Step 4. 시간 낭비 없이 새우를 깨끗이 씻어 물로 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다.
Step 5. 고기에 해산물을 넣고 중불에서 6~8분간 볶아줍니다.
6 단계. 그릇에 프로방스 허브, 갈은 파마산 치즈, 소금 한 꼬집, 후추를 넣고 노른자를 갈아줍니다.
7단계. 크림을 추가하고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
Step 8. 완성된 파스타의 물기를 빼고 팬에 담아주세요.
9 단계. 손을 빠르게 움직여 반죽과 계란 혼합물을 섞습니다.
Step 10. 새우와 베이컨을 넣고 다시 잘 섞어주세요.
11단계. 접시를 뜨겁게 제공하고 즉시 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!
새우와 홍합이 들어간 파스타
새우와 홍합을 곁들인 파스타는 단백질과 탄수화물이 풍부한 균형 잡힌 요리이므로 식사 후에는 몇 시간 동안 혐오스러운 배고픔을 느끼지 않고 에너지가 넘칠 것입니다. 따라서 해산물을 좋아한다면 이 레시피를 꼭 주목해 보세요!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2-3.
재료:
- 홍합 – 150gr.
- 새우 – 150gr.
- 파스타 – 150gr.
- 크림 10% – 100ml.
- 양파 - 0.5 개
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
요리 과정:
1단계. 필요한 모든 것을 테이블 위에 펼쳐 놓습니다.
Step 2. 그릇에 해물을 붓고 따뜻한 물을 채워준 뒤 새우 껍질을 벗겨주세요.
3단계. 포장에 적힌 설명에 따라 끓는 소금물에 파스타를 삶아주세요.
4 단계. 작은 양파 큐브를 가열된 식물성 기름에 3-4분간 볶습니다.
Step 5. 새우와 홍합을 넣고 자주 저어주면서 3분 정도 끓입니다.
6단계. 혼합물에 크림을 채우고 1~2분 동안 가열한 후 페이스트와 섞고 2분 후에 스토브에서 꺼냅니다.
7단계. 파스타를 담고 식사를 시작하세요. 결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!
새우와 시금치 파스타
새우와 시금치를 곁들인 파스타는 이전에 본 적도 없고 시도해 본 적도 없는 독창적인 재료 조합입니다. 뛰어난 맛과 매혹적인 향 외에도 음식은 건강에 좋고 준비가 매우 쉬운 것으로 간주됩니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 2.
재료:
- 파스타 – 150gr.
- 시금치 – 50gr.
- 껍질을 벗긴 새우 – 1 줌
- 마늘 – 1개.
- 갈은 파마산 – 100 gr.
- 크림 – 100ml.
- 버터 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기
요리 과정:
1단계. 프로세스 속도를 높이고 편의를 위해 필요한 모든 것을 데스크탑에 두십시오.
2단계. 새우를 해동하고 남은 부분을 모두 제거합니다.
Step 3. 프라이팬에 녹인 버터를 넣고 가열한 후 해산물을 넣고 2분 정도 볶아주세요.
Step 4. 마늘은 껍질을 제거하고 쪽은 잘게 썬다.
Step 5. 장밋빛 새우를 그릇에 담아주세요.
6단계.같은 프라이팬에 마늘을 빠르게 볶고 크림을 부분적으로 부은 다음 치즈를 넣고 계속 저어줍니다.
Step 7. 시금치를 헹구고 칼로 가볍게 다진 후 소스에 1~2분간 끓인다.
Step 8. 새우를 넣고 잘 섞은 뒤 소금을 넣어주세요.
Step 9. 삶은 파스타에 향긋한 혼합물을 섞은 후 시식을 시작하세요. 많이 드세요!