새우 파스타

새우 파스타는 파스타, 즉 페투치네, 새우와 소스를 곁들인 스파게티와 같은 곱슬 파스타로 만든 이탈리아 요리의 인기 버전입니다. 요리에는 꽤 다양한 변형이 있으며 추가 재료(치즈, 우유, 계란, 야채 추가)와 다양한 소스 유형(빨간색, 크림, 토마토, 녹색 등)이 다릅니다.

크림소스에 맛있는 새우 파스타

이탈리아 요리의 고전처럼 새우와 파스타의 탠덤이 우리 식탁 위에 확고하게 자리 잡고 있습니다. 요리는 크림 소스로 보완됩니다. 맛있는 소스가 요리 성공의 절반이라고 말하는 것은 아무것도 아니기 때문입니다. 치즈를 추가하여 크림을 기본으로 소스를 준비합니다.

1. 
   크림 소스로 맛있는 새우 파스타를 요리하는 방법? 조리법에 따라 이 요리의 모든 재료를 즉시 준비하세요.
2. 
   냉동 새우를 별도의 그릇에 따뜻한 물을 담아 5분간 담가둔 후 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.
3. 
   마늘 두 쪽을 껍질을 벗기고 자릅니다. 프라이팬에 버터를 살짝 두르고 마늘을 넣고 30초간 볶은 후 꺼내주세요.
4. 
   새우를 뜨겁고 향이 나는 기름에 옮기고 크림을 추가한 후 소금, 후추, 건조 허브를 취향에 맞게 첨가하세요. 이 재료들을 섞으세요.
5. 
   새우가 분홍색(삶거나 냉동)인 경우, 회색(생)인 경우에는 끓기 시작한 후 약한 불로 6분간 크림에 끓입니다.
6. 
   새우가 분홍색(삶거나 냉동)인 경우, 회색(생)인 경우에는 끓기 시작한 후 약한 불로 6분간 크림에 끓입니다.
7. 
   포장에 적힌 대로 파스타를 삶아주세요. 그런 다음 찬물 한 컵을 붓고 2 분 후에 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 이 방법을 사용하면 파스타가 흐물거리지 않고 부드러워집니다. 익힌 파스타를 서빙 접시에 놓고 크림 새우 소스를 붓고 강판 치즈와 허브를 뿌려 서빙합니다. 많이 드세요!

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크림 마늘 소스에 새우 파스타

섬세한 향과 미묘한 맛 특성으로 파스타와 새우를 섬세한 크림 마늘 소스로 구별하여 이탈리아뿐만 아니라 인기를 얻었습니다. 이를 위해 파스타는 듀럼 밀에서 가져와 알단테 농도로 만들고 새우는 크고 신선하게 냉동하며 크림 또는 우유와 버터를 기본으로 크림 소스를 준비합니다.

조리 시간: 25분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 모든 모양의 파스타 – 250 gr.
• 새우 – 350gr.
• 우유 – 200ml.
• 버터 – 20gr.
• 올리브 오일 – 30ml.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 마늘 - 3개.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피에 명시된 수량만큼 필요한 제품을 즉시 준비합니다.

Step 2. 새우를 자연상태에서 미리 해동시켜주세요. 그런 다음 조심스럽게 청소하고 찬물로 헹굽니다.

Step 3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 밀가루를 넣고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4 단계. 그런 다음 밀가루와 함께 프라이팬에 우유 한 잔을 붓고 덩어리가 없이 부드러워질 때까지 잘 저어준 후 끓인 후 불을 끕니다.

Step 5. 마늘 껍질을 벗겨 칼등으로 으깨주세요.

Step 6. 다른 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 2분간 볶은 후 프라이팬에서 꺼냅니다.

Step 7. 뜨거운 기름에 껍질을 벗긴 새우를 넣고 센 불에서 3분간 튀겨주세요.

8 단계. 튀긴 새우에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 향신료를 뿌리십시오. 그러나 새우 전용 양념을 뿌리는 것이 좋습니다.

Step 9. 준비된 크림소스를 새우 위에 붓고 저어가며 약한 불에서 2분간 더 끓입니다.

10단계. 이 요리에 선택한 파스타를 완성될 때까지 삶아서 소쿠리에 물기를 빼고 들러붙는 것을 방지하기 위해 약간의 올리브 오일과 함께 버무립니다.

Step 11. 삶은 파스타를 접시에 담고 그 위에 새우를 곁들인 크림 소스를 부어 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!

크림 소스에 새우와 치즈가 들어간 파스타

크림 소스에 새우와 치즈를 곁들인 파스타는 맛있고 영양가 있는 요리입니다.주부의 시간을 절약하고 저렴하고 저렴한 제품으로 준비되는 간단한 요리법 카테고리에 속합니다. 소스는 가공 치즈부터 곰팡이가 있는 고귀한 치즈 또는 단순히 강판에 간 파마산 치즈에 이르기까지 모든 치즈로 채워질 수 있습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 5.

재료:

• 파스타 – 400gr.
• 삶은 새우 – 500 gr.
• 크림 15% – 200gr.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 버터 – 100gr.
• 올리브 오일 – 30ml.
• 마늘 - 4개.
• 소금 - 맛보기.
• 말린 오레가노 - 맛보기.
• 고추의 혼합물 - 맛보기.

요리 과정:

1단계: 프라이팬을 가열합니다. 올리브 오일 한 스푼으로 버터를 녹입니다. 껍질을 벗기고 굵게 다진 마늘을 기름에 넣습니다. 즉시 말린 오레가노와 후추 혼합물을 넣고 세게 저어주고 향신료 향이 날 때까지 볶습니다.Step 2. 껍질을 벗긴 새우를 한 겹씩 프라이팬에 올려주세요. 동시에 냄비에 물을 넣어 파스타를 삶아주세요. 새우의 모든 면이 갈색이 될 때까지 5분간 볶습니다.

Step 3. 튀긴 새우에 크림 200g을 부어주세요. 파스타를 끓는 물에 넣고 소금을 넣습니다. 파스타를 3-4분 동안 요리하세요.

4 단계. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 새우와 함께 프라이팬에 절반을 넣으십시오. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 소스가 충분히 두껍지 않으면 (사워 크림의 농도) 나머지 치즈를 녹입니다.

Step 5. 걸쭉한 새우크림치즈소스 밑에 불을 끄고 덮어주세요. 삶은 파스타를 소쿠리에 넣고 파스타가 들러붙는 것을 방지하기 위해 찬물로 헹구세요.6단계.삶은 파스타를 나누어진 접시에 놓고 그 위에 크림 치즈 소스와 새우를 붓고 필요한 경우 향신료를 조금 더 추가하여 접시에 담아냅니다. 많이 드세요!

간단하고 맛있는 새우와 토마토 파스타 레시피

새우를 곁들인 파스타는 전통적으로 크림 소스로 준비되지만 새우와 토마토를 곁들인 파스타도 똑같이 맛있고 맛있는 옵션이 있습니다. 준비하기 쉽고 지방과 칼로리가 적습니다. 새우의 맛을 강조하고 토마토와 함께 페이스트에 매운맛과 약간의 매운맛을 더해주는 화이트 와인으로 소스를 준비합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 스파게티 – 200gr.
• 껍질을 벗긴 새우 – 250 gr.
• 화이트 와인 – 1 큰술.
• 토마토 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 케이 퍼 – 2 큰술.
• 버터 – 30gr.
• 마늘 – 1개.
• 칠리 플레이크 – 칩 1개.
• 신선한 바질 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 올리브유 – 튀김용.

요리 과정:

1단계. 이 요리의 레시피에 표시된 재료의 양을 즉시 준비합니다. 미리 해동된 새우를 깨끗이 씻어 헹굽니다.

Step 2. 마늘과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요. 토마토를 껍질을 벗기고 어떤 식 으로든 자릅니다.

Step 3. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹인 후 올리브 오일을 조금 넣고 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 4. 동시에 스파게티를 소금물에 삶아주세요.

Step 5. 볶은 양파에 다진마늘을 넣고 1분간 볶아주세요.

Step 6. 그런 다음 프라이팬에 화이트 와인 한 잔을 붓고 중불로 1분간 알코올을 증발시킵니다.

7 단계. 그런 다음 다진 토마토, 다진 신선한 바질 잎, 칠리 페퍼 한 꼬집을 팬에 추가합니다.

Step 8. 그런 다음 소스에 케이퍼 2테이블스푼과 소금을 입맛에 맞게 추가하세요. 소스를 잘 섞으세요.

Step 9. 준비된 소스에 껍질을 벗긴 새우를 넣어주세요.

Step 10. 팬에 파스타를 삶은 물 3큰술을 넣고 다시 저어주세요.

11단계. 새우를 소스에 넣어 일부가 증발할 때까지 2분 동안 끓입니다.

Step 12. 삶아진 스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 소스를 곁들인 새우와 함께 프라이팬에 옮깁니다.

Step 13. 그런 다음 올리브 오일 한 숟가락을 부어서 요리의 맛을 강조하고 다시 섞습니다.

Step 14. 준비된 새우 파스타를 서빙 접시에 나누고 바질로 장식하여 서빙합니다. 많이 드세요!

토마토 소스로 새우 파스타를 요리하는 방법?

파스타는 그 자체로도 맛있지만, 새우와 함께 요리하고, 토마토소스에 찍어먹으면 두 배로 맛있습니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비되며, 간단한 준비에도 불구하고 풍부한 맛과 포만감을 선사합니다. 요리에는 토마토 소스나 토마토 퓨레를 사용합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

제공량: 2.

재료:

• 스파게티 – 250gr.
• 껍질을 벗긴 새우 – 250 gr.
• 토마토, 퓌레 - 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2개.
• 건조 바질 – ½ tsp.
• 오레가노 - 1/2 티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 물 - 1.5 리터.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 녹지 - 장식용.

요리 과정:

1단계. 먼저 이 요리의 레시피에 명시된 재료를 준비합니다. 해동된 새우, 양파, 마늘을 껍질을 벗기세요. 냄비에 깨끗한 물 1.5리터를 넣고 소금을 넣으세요. 스파게티를 끓는 물에 넣어 끓입니다.2 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.

3단계.준비한 새우를 뜨거운 기름에 넣고 양면을 몇 분간 볶습니다. 그런 다음 새우를 프라이팬에서 별도의 접시로 옮깁니다.

4 단계. 양파와 마늘을 잘게 자르고 같은 프라이팬에 투명해질 때까지 볶고 타지 않고 접시의 맛을 망치지 않도록 계속 저어줍니다.

5 단계. 그런 다음 튀긴 양파에 150g을 추가합니다. 강판 토마토 또는 토마토 페이스트에 레시피에 표시된 양의 양념을 넣고 저어 끓입니다.Step 6. 끓는 소스에 새우튀김을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분간 끓인다.

Step 7. 익은 스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 다시 팬에 담아주세요. 토마토 소스에 끓인 새우를 넣고 숟가락으로 모두 섞습니다. 새우 파스타가 준비되었습니다. 서빙 접시에 담고 허브로 장식한 후 서빙하세요. 많이 드세요!

새우와 버섯을 곁들인 홈메이드 파스타

건조, 냉동 또는 신선한 버섯은 페이스트의 맛을 더욱 풍부하고 밝게 만듭니다. 요리는 빨리 요리되어 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 이 레시피에서는 새우, 신선한 버섯, 크림 소스를 곁들인 페투치니 파스타를 준비합니다. 전통적인 파스타는 직접 손으로 만들지만 기성 파스타를 사용할 수도 있습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 페투치니 파스타 – 125 gr.
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 왕 새우 – 530 gr.
• 크림 20% – 250ml.
• 마늘 - 9개.
• 파마산 치즈 – 60 gr.
• 모짜렐라 치즈 – 60 gr.
• 바질 – 칩 1개.
• 파프리카 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계.미리 냉동된 새우의 경우 머리와 내장이 있는 껍질을 제거하면 160g 이하가 남습니다. 껍질을 벗긴 새우.

Step 2. 흐르는 물에 샴피뇽을 헹구고 얇게 썬다.Step 3. 껍질을 벗긴 마늘을 칼로 잘게 썰어주세요. 모짜렐라를 작은 입방체로 자릅니다. 바로 팬에 물을 넣어 파스타를 삶아줍니다.

Step 4. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 30초간 볶습니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 새우를 넣고 소금, 바질, 파프리카를 뿌리고 섞습니다.

5단계. 다른 프라이팬에 다진 샴피뇽을 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀긴 버섯을 새우에 옮깁니다.

6 단계. 프라이팬에 크림 250ml를 붓고 모짜렐라 조각과 강판에 간 파마산 치즈를 추가합니다. 버섯과 함께 새우를 크림에 넣고 약한 불로 끓인 후 뚜껑을 덮고 8분 동안 끓입니다.7단계: 포장 방향에 따라 파스타를 끓는 물에 삶아주세요.

Step 8. 소쿠리에 파스타의 물기를 빼낸 후 즉시 서빙 접시에 담습니다. 파스타 위에 새우와 버섯을 올리고 크림소스를 2~3스푼 정도 부어주세요. 많이 드세요!

새우가 들어간 맛있는 까르보나라 파스타

고전적인 이탈리아 버전의 카르보나라 파스타는 후추를 곁들인 달걀 치즈 소스에 베이컨을 곁들인 스파게티입니다. 이 조리법에서는 까르보나라에 새우를 추가하고 크림 소스로 조리해야 합니다. 요리는 맛있고 만족스럽고 매우 아름답습니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 스파게티 – 250gr.
• 새우 – 500gr.
• 베이컨 (햄) – 200 gr.
• 크림 – 250ml.
• 파마산 치즈 – 150 gr.
• 이탈리아 향신료 - 칩 1개.
• 소금 – 칩 1개.
• 갈은 후추 – 칩 1개.

요리 과정:

Step 1. 넓고 큰 냄비에 중지방 크림 250ml를 붓고 약한 불에 올려주세요. 중간 강판에 파마산 조각을 갈아서 크림에 넣고 저어줍니다. 그런 다음 작은 조각으로 자른 햄(베이컨)을 이 소스에 넣고 가끔 저어주면서 8분간 소스를 조리합니다.

Step 2. 다른 냄비에 소금을 약간 넣고 깨끗한 물을 끓입니다. 새우를 해동하지 않은 채 끓는 물에 넣고 5분간 삶아주세요. 그런 다음 익힌 새우를 살짝 식힌 후 깨끗이 씻어 머리와 장맥과 함께 껍질을 제거합니다.Step 3. 껍질을 벗긴 새우를 크림소스에 넣고 저어준 후 3분간 더 조리하세요.

4 단계. 스파게티를 별도의 팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 소쿠리에 물을 빼내고 파스타를 소스의 새우에 옮깁니다. 파스타를 약한 불로 8분간 더 익혀주세요.

5 단계. 그런 다음 접시에 소금을 뿌리고 후추와 이탈리아 향신료를 뿌립니다. 양념한 페이스트를 5분간 더 끓입니다.

6단계. 준비된 접시에 강판 치즈를 뿌리면 뜨겁게 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

새우와 오징어가 들어간 부드러운 파스타

새우와 오징어는 달콤하고 섬세한 맛을 갖고 있으며 조리 시간도 동일하며 모든 종류의 파스타와 함께 크림 마늘 소스와 함께 요리를 가볍고 맛있게 만들어줍니다. 칼로리를 줄이기 위해 소스의 크림을 천연 요구르트 또는 물과 함께 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 이 파스타는 빨리 준비됩니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 10분.

분량: 4.

재료:

• 스파게티 – 450gr.
• 새우 – 100gr.
• 삶은 오징어 – 200 gr.
• 크림 – 100ml.
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 올리브 오일 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 삶은 냉동 껍질을 벗긴 새우를 끓는 물에 데쳐서 해동합니다.

Step 2. 오징어는 깨끗이 씻어 3~5분간 삶거나 이미 삶은 오징어를 사용합니다. 시체를 얇은 고리로 자릅니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4단계. 스파게티를 소금물에 부드러워질 때까지 삶아줍니다. 깊은 프라이팬에 해동한 새우, 삶은 오징어 링, 다진 마늘, 익힌 스파게티를 넣습니다. 이 재료에 필요한 양의 크림을 붓고 취향에 맞게 소금을 넣고 모든 것을 약한 불로 섞어 끓인 다음 뚜껑을 덮고 5 분 동안 끓입니다.

5단계. 준비된 파스타와 해산물, 크리미 마늘 소스를 나누어 접시에 담고 담아냅니다. 많이 드세요!

집에서 만든 새우와 시금치 파스타

새우와 시금치를 곁들인 파스타는 해산물과 이탈리아 요리를 좋아하는 사람들에게 훌륭한 간식이 될 것입니다. 이 레시피에서는 파스타를 따로 삶지 않고 크림소스에 버무려 더욱 풍부한 맛을 냅니다. 시금치는 신선하거나 냉동하여 사용할 수 있습니다.

요리 시간: 20분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 탈리아텔레 - 200gr.
• 시금치 – 50gr.
• 새우 – 200gr.
• 닭고기 국물 – 200ml.
• 크림 – 200ml.
• 파마산 치즈 – 100 gr.
• 마늘 - 3개.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 오레가노 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1 단계. 먼저 레시피에 따라 이 요리에 필요한 모든 재료를 준비하세요.

Step 2. 냉동새우에 끓는 물을 부어 3분간 삶아주세요.

Step 3. 해동 후 소쿠리를 이용해 물기를 모두 빼주세요.새우는 머리, 껍질, 내장을 제거하여 깨끗이 씻어주세요.

Step 4. 껍질을 벗긴 마늘을 칼로 잘게 썰어주세요.

Step 5. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르고 다진 마늘을 넣고 1분간 볶습니다.

6 단계. 그런 다음 마늘을 제거하고 껍질을 벗긴 새우를 향이 나는 오일에 첨가합니다. 입맛에 맞게 소금과 후추를 뿌린 후 1.5분간 볶습니다.

Step 7. 튀긴 새우를 접시에 담아주세요.

Step 8. 프라이팬에 닭고기 국물 200ml를 붓고 몇 분간 끓여서 유약을 제거합니다. 즉, 튀긴 음식의 남은 부분을 녹입니다.

9 단계. 이 국물을 별도의 팬에 붓고 크림을 붓고 소금을 넣고 저어 끓입니다.

Step 10. 끓는 소스에 파스타를 넣고 포장에 표시된 시간의 2/3 정도 삶아주세요.

11단계: 파스타 소스 위에 말린 오레가노를 뿌립니다.

12단계: 다음으로, 씻은 신선한 시금치 잎을 팬에 추가합니다.

13 단계. 중간 강판을 사용하여 파마산 치즈 한 조각을 갈아줍니다.

14단계: 갈은 치즈 대부분을 파스타와 함께 팬에 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다.

15 단계. 그런 다음 튀긴 새우를 파스타에 넣고 파스타가 완전히 익을 때까지 요리합니다.

16단계. 완성된 접시에 남은 강판 치즈를 뿌립니다. 서빙 접시에 놓고 서빙하세요. 많이 드세요!

새우와 홍합으로 파스타를 만드는 단계별 레시피

새우와 홍합을 곁들인 파스타 맛의 정교함과 독창성을 통해 축제 테이블과 낭만적 인 저녁 식사 모두에 품위있게 요리를 제공 할 수 있습니다. 저렴하지는 않지만 가족 예산에 따라 냉동 해산물이나 "바다 칵테일"을 먹을 수 있습니다. 우리는 모든 종류의 파스타를 크림 소스로 요리합니다.

요리 시간: 20분.

조리시간 10분.

분량: 4.

재료:

• 탈리아텔레 – 400gr.
• 홍합 – 300gr.
• 새우 – 300gr.
• 크림 20% – 480ml.
• 마늘 – 5개.
• 소금 - 맛보기.
• 파프리카 - 맛보기.
• 버터 - 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 해산물을 준비해주세요. 미리 해동합니다. 그런 다음 머리와 장 정맥으로 새우 껍질을 제거합니다. 흐르는 물로 홍합을 헹굽니다.

Step 2. 탈리아텔레를 포장에 적힌 대로 삶아주시고, 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 삶아진 파스타는 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.

Step 3. 프라이팬에 버터를 녹인 후 껍질을 벗긴 새우를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 씻은 홍합을 프라이팬에 넣고 약한 불로 2 분 이상 끓입니다. 튀긴 해산물을 별도의 접시에 옮깁니다.

4 단계. 남은 뜨거운 기름에 마늘 정향을 볶고 어떤 식 으로든 으깬다. 마늘이 약간 갈색이 되면 프라이팬에 필요한 양의 크림을 붓고 취향에 맞게 소금과 향신료를 넣은 다음 소스를 끓이지 않고 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.

Step 5. 걸쭉한 크림소스에 새우튀김과 홍합, 삶은 파스타를 넣어주세요. 이 재료들을 부드럽게 섞은 후 약한 불로 2분간 더 끓입니다.

6단계. 다음으로, 파스타를 나누어진 접시에 담고 서빙하세요. 완성된 요리는 허브로 장식하고 원하는 경우 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!