파스타 카르보나라

파스타 카르보나라

카르보나라 파스타는 준비가 쉽고 빠르지만 긍정적인 감정과 잊을 수 없는 추억만을 남기는 이탈리아 요리입니다. 초보자도 쉽게 파스타를 만들 수 있어요. 모든 것이 매우 간단합니다. 파스타는 누구나 만들 수 있고, 소스 만드는 것도 꽤 쉽습니다. 까르보나라(Carbonara)는 일상적인 소비와 특별한 날 모두에 적합한 보편적인 요리입니다.

베이컨과 크림을 곁들인 클래식 카르보나라 파스타

베이컨과 크림을 곁들인 클래식 카르보나라 파스타는 친절한 사람들과 함께 맛있는 점심이나 저녁 식사를 즐기기에 좋은 선택입니다. 크리미한 뒷맛을 지닌 푸짐한 요리는 기분 좋은 인상을 주며, 단 20분 만에 완성됩니다.

파스타 카르보나라

재료
+4 (인분)
  • 스파게티 200 (그램)
  • 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 50 (그램)
  • 식물성 기름 2 (숟가락)
  • 버터 1 (작은술)
  • 소금  
  • 갈은 후추  
  • 마늘 2 (부속)
  • 베이컨 150 (그램)
  • 크림 150 (밀리리터)
  • 닭고기 달걀 3 (것들)
  • 전구 양파 2 (것들)
단계
20 분.
  1. 클래식 파스타 카르보나라는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 상품을 준비해드립니다.
    클래식 파스타 카르보나라는 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다.상품을 준비해드립니다.
  2. 마늘과 양파는 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어주세요.
    마늘과 양파는 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어주세요.
  3. 베이컨을 얇게 썰어주세요.
    베이컨을 얇게 썰어주세요.
  4. 뜨거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 다진 마늘을 추가합니다.
    뜨거운 프라이팬에 버터를 녹입니다. 다진 마늘을 추가합니다.
  5. 30분 동안 볶은 후 베이컨을 제거하세요. 5분 동안 튀기고 불을 끄세요.
    30분 동안 볶은 후 베이컨을 제거하세요. 5분 동안 튀기고 불을 끄세요.
  6. 같은 프라이팬에 무취 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
    같은 프라이팬에 무취 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  7. 계란을 흰자와 노른자로 나누어 노른자를 그릇에 붓습니다. 소금, 후추, 비트. 흰자는 냉장고에 넣어두는데, 이 레시피에서는 흰자는 필요하지 않습니다.
    계란을 흰자와 노른자로 나누어 노른자를 그릇에 붓습니다. 소금, 후추, 비트. 흰자는 냉장고에 넣어두는데, 이 레시피에서는 흰자는 필요하지 않습니다.
  8. 치즈를 갈아서 노른자 혼합물에 첨가하세요.
    치즈를 갈아서 노른자 혼합물에 첨가하세요.
  9. 크림과 다진 양파를 넣고 재료를 섞어줍니다.
    크림과 다진 양파를 넣고 재료를 섞어줍니다.
  10. 파스타를 끓는 소금물에 넣고 포장에 적힌 대로 알단테가 될 때까지 조리하세요.
    파스타를 끓는 소금물에 넣고 포장에 적힌 대로 알단테가 될 때까지 조리하세요.
  11. 스파게티를 체에 걸러낸 후 뜨거운 프라이팬에 올려주세요. 소스를 붓고 잘 섞어주세요. 튀긴 베이컨을 넣고 다시 볶아주세요. 저어주고 1분간 가열하세요.
    스파게티를 체에 걸러낸 후 뜨거운 프라이팬에 올려주세요. 소스를 붓고 잘 섞어주세요. 튀긴 베이컨을 넣고 다시 볶아주세요. 저어주고 1분간 가열하세요.
  12. 카르보나라 파스타를 접시에 나누고 파마산 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!
    카르보나라 파스타를 접시에 나누고 파마산 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 크리미 소스 카르보나라 파스타

크리미한 소스에 닭고기를 곁들인 까르보나라 파스타는 말로 표현할 수 없는 맛으로 여러분을 사로잡을 것입니다. 모든 제품은 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다. 초보자라도 간단한 과정을 익힐 수 있습니다. 요리는 한 시간 안에 준비됩니다. 이 향기로운 간식은 절묘한 향기와 완벽한 표현으로 당신을 미치게 만들 것입니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

  • 스파게티 – 300gr.
  • 파마산 치즈 – 50 gr.
  • 올리브 오일 – 2 큰술.
  • 치킨 필레 - 1개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 마늘 – 1쪽.
  • 베이컨 – 50gr.
  • 물 – 1-2 l.
  • 크림 – 100ml.
  • 닭고기 달걀 – 2 개
  • 신선한 바질 – 10 gr.

요리 과정:

1 단계.음식을 준비한 후 물을 끓입니다. 올리브 오일 한 숟갈로 양념을 하고 소금을 약간 넣은 후, 끓는 물에 파스타를 넣고 포장에 표시된 시간보다 2분 정도 덜 삶아주세요.

Step 2. 베이컨을 얇게 썰어주세요. 마늘 정향을 잘게 썬다. 치킨 필레를 편리하게 자릅니다.

Step 3. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 베이컨을 볶습니다.

Step 4. 튀김에 닭고기를 넣고 저으면서 5분간 볶습니다. 향신료로 맛을 낸다. 더 뚱뚱한 버전의 경우 허벅지 살을 사용하십시오.

Step 5. 2분 30초 후 다진마늘이나 마른 향신료를 뿌려주세요.

Step 6. 크림을 넣은 후 6분간 끓여주세요. 제품의 지방 함량은 10% 이상일 수 있습니다.

7 단계. 깨진 C0-C1 계란, 다진 파마산 치즈, 다진 바질 잎을 그릇에 섞습니다. 열정적으로 흔들다. 소금을 조금 넣으세요. 힘차게 반죽하십시오.

Step 8. 파스타를 소쿠리에 걸러낸 후 프라이팬에 올려주세요.

Step 9. 프라이팬에 치즈와 달걀 소스를 부어주세요. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 적당한 불로 가열합니다.

10 단계. 접시를 그릇에 담고 원하는 대로 장식하세요.

Step 11. 식을 때까지 기다리지 않고 바로 까르보나라 파스타를 선보입니다. 많이 드세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 홈메이드 까르보나라

닭고기와 버섯을 곁들인 홈메이드 카르보나라에는 놀라운 향과 완벽한 외관이 있습니다. 모든 재료가 있고 이유가 있다면 레시피에 생명을 불어넣으세요. 엄청나게 맛있고 기술적 과정도 부담스럽지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 – 45분

부분 – 6

재료:

  • 파스타 – 500gr.
  • 단단한 치즈 – 50 gr.
  • 식물성 기름 – 50ml.
  • 버터 – 20gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 마늘 – 2쪽.
  • 닭 가슴살 – 200 gr.
  • 크림 – 250ml.
  • 버섯 – 400 gr.
  • 딜 - 맛보기.
  • 양파 – 1 개

요리 과정:

1단계. 재료를 준비합니다. 버섯을 조심스럽게 씻고 말리십시오. 필요한 경우 산림 버섯을 샴 피뇽으로 교체하십시오.

Step 2. 닭다리살이나 과육을 너무 가늘게 잘라주세요. 새에게 향신료로 양념을 하세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 알갱이로 만든 마늘을 사용하십시오.

3단계. 치즈를 강판이나 푸드프로세서로 갈아주세요.

Step 4. 파스타를 포장에 적힌 대로 끓는 물에 삶아주세요. 너무 익히지 않으려면 과정이 완료되기 1분 전에 불을 끄세요. 페이스트는 "치아에" 있어야합니다. 파스타의 종류는 우리가 직접 결정합니다.

5 단계. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 다진 양파를 투명해질 때까지 볶습니다. 버섯을 추가합니다. 소금과 후추. 주스가 증발할 때까지 요리합니다. 너무 많이 튀길 필요는 없습니다.

Step 6. 향긋한 튀김을 위해 양념된 새를 꺼냅니다. 세게 저으면서 중간 불로 6분 동안 볶습니다. 가장 중요한 것은 과도하게 건조하지 않는 것입니다.

7 단계. 다진 마늘이나 알갱이로 만든 마늘과 크림으로 양념을 하세요. 제품은 10% 또는 20%일 수 있습니다. 잘 저어주고 규칙적으로 저으면서 끓입니다.

Step 8. 첫 번째 거품이 생기면 강판 치즈의 ⅔를 추가합니다. 열을 최소화하고 저어주며 치즈가 녹고 걸쭉해질 때까지 가져옵니다.

Step 9. 파스타를 체에 걸러낸 후 접시에 차곡차곡 담고 향긋한 소스를 부어주세요. 치즈 부스러기와 다진 딜을 뿌립니다. 아니면 마른 허브를 사용하세요.

10단계. 접시를 서빙하세요. 그 맛으로 식구들은 잊지 못할 감동을 받게 될 것입니다. 많이 드세요!

베이컨, 크림, 버섯을 곁들인 카르보나라 파스타

베이컨, 크림, 버섯을 곁들인 카르보나라 파스타는 집에서 쉽게 즐길 수 있는 레스토랑 스타일의 별미입니다. 우리는 가용성과 취향에 따라 모든 종류의 버섯을 사용합니다. 레시피를 완료하는 데 20분이 소요됩니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

  • 스파게티 – 200gr.
  • 파마산 치즈 – 150 gr.
  • 샴 피뇽 – 200 gr.
  • 식물성 기름 - 3 큰술.
  • 버터 – 1 티스푼.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 마늘 – 2쪽.
  • 베이컨 – 100gr.
  • 크림 – 150ml.
  • 달걀 노른자 - 3개
  • 양파 – 2 개

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요.

2 단계. 마늘 정향을 풀어 잘게 썰거나 갈아서 버터를 녹인 후 30분 동안 볶습니다. 신선한 마늘을 과립 향신료로 대체하십시오.

Step 3. 베이컨 100g을 얇게 썰어서 자주 저어주면서 3분간 볶습니다. 튀김 후 스토브에서 꺼내십시오.

Step 4. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썰어주세요. 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

Step 5. 샴피뇽을 가공한 후 얇게 자릅니다. 살구 버섯이나 포르 치니와 같은 다른 버섯을 사용할 수 있습니다. 재량에 따라 냉동 또는 통조림 제제를 사용합니다.

Step 6. 양파를 제거하고 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 샴 피뇽을 볶습니다. 황금빛이 될 때까지 요리하세요.

7 단계. 볶은 양파와 버섯을 냄비에 넣고 크림과 향신료 100ml를 추가합니다. 6분 동안 끓입니다.

8 단계. 강판을 사용하여 반드시 파마산 치즈가 아닌 치즈를 자릅니다.

9 단계. 풀어놓은 노른자를 소금, 후추와 따로 섞습니다. 남은 크림과 치즈로 간을 합니다.

10단계. 소금물을 끓인 후, 스파게티를 포장에 적힌 권장 사항에 따라 삶아주세요. 권장 시간보다 1분 일찍 불을 끕니다.

Step 11. 소쿠리에 파스타를 걸러낸 뒤 프라이팬에 넣고 크림소스를 부어주세요. 베이컨을 추가하고 버섯 소스를 추가합니다. 빠르게 저어주고 몇 분 동안 가열한 후 서빙하세요. 남은 치즈를 뿌린다. 많이 드세요!

크림소스에 새우가 들어간 까르보나라 파스타

크리미한 소스에 새우를 곁들인 까르보나라 파스타는 그 모양과 군침이 도는 향으로 매료됩니다. 모든 구성 요소는 서로를 완벽하게 보완하며 앙상블에서 조화롭게 작동합니다. 레시피를 완성하는 데 30분 이상이 걸리지만 최종 결과는 타의 추종을 불허하는 결과입니다. 이 요리는 예상치 못한 손님을 맞이하는 데 이상적이며 보기에도 멋집니다.

요리 시간 – 35분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 3

재료:

  • 탈리아텔레 – 250gr.
  • 파마산 치즈 – 40 gr.
  • 올리브 오일 – 1 티스푼.
  • 왕새우 – 400 gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 마늘 – 1쪽.
  • 베이컨 – 30 gr.
  • 크림 – 50ml.
  • 달걀 노른자 - 1개
  • 프로방스 허브 - 0.5 티스푼

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요. 물을 끓인 후 파스타를 넣어줍니다. 약간의 소금을 추가하십시오. 파스타 포장에 적힌 설명에 따라 준비하세요. 우리는 듀럼 밀로 만든 파스타를 선호합니다. 너무 익히지 않고 일반 것보다 건강합니다.

2 단계. 마늘 정향을 껍질에서 떼어낸 후 얇게 자릅니다. 뜨거운 올리브 오일에 마늘을 볶습니다. 그런 다음 그것을 제거하고 버립니다. 그는 자신의 역할을 다했습니다.

Step 3. 얇게 썬 베이컨을 향미유에 넣고 노릇노릇해질 때까지 7분간 볶습니다.

Step 4. 익은 새우를 모두 제거해주세요.왕족이 없으면 일반 왕족을 사용합니다. 편의상 이미 청소된 것을 사용합니다.

Step 5. 베이컨에 해산물을 넣고 세게 저으면서 7분간 볶습니다.

6단계. 으깬 노른자에 프로방스 허브, 소금, 후추, 강판 치즈를 추가합니다.

7단계. 크림을 추가하고 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 크림의 지방 함량은 10% 이상일 수 있습니다. 유용한 버전의 경우 낮은 비율을 사용합니다.

8단계. 소쿠리에 파스타를 걸러내고 파스타가 익었던 팬에 다시 넣습니다.

9 단계. 크리미한 충전물 위에 붓고 구성 요소가 서로 친해질 수 있도록 세게 저어줍니다.

10단계. 새우와 베이컨을 꺼냅니다. 흔들리는 동작으로 저어주고 1분 동안 가열합니다.

11 단계. 향기로운 카르보나라를 접시에 분배합니다.

Step 12. 향긋한 바질 장식으로 장식하고 치즈 부스러기를 뿌립니다. 많이 드세요!

햄과 크림이 들어간 카르보나라 파스타

햄과 크림을 곁들인 까르보나라 파스타는 쉽게 만들 수 있는 요리이다. 파스타를 좋아하는 사람들에게는 이 요리가 가장 좋아할 것입니다. 크림 소스 파스타는 보기에도 좋고 중요한 행사를 완벽하게 장식합니다. 심플하면서도 세련된 연출이 미적 만족을 선사합니다.

요리 시간 - 20 분.

요리 시간 - 10 분.

부분 – 4

재료:

  • 스파게티 – 400gr.
  • 파마산 치즈 – 50 gr.
  • 올리브 오일 – 2 큰술.
  • 햄 – 200gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 마늘 – 2쪽.
  • 바질 - 맛보기.
  • 크림 20% – 150ml.
  • 달걀 노른자 – 2개

요리 과정:

Step 1. 물을 끓이고 소금을 넣고 파스타를 넣어주세요. 팩의 권장 사항을 연구한 후 표시된 시간을 기록합니다. 우리는 과정을주의 깊게 모니터링하는 것을 잊지 않고 파스타를 준비합니다.파스타를 너무 익히지 않고 "한 입에 먹을 수 있는" 상태로 두는 것이 중요합니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 마늘을 얇게 썰어 올리브 오일을 두른 프라이팬에 30분간 볶습니다. 햄의 껍질을 벗긴 후 제품을 얇은 조각으로 자릅니다. 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 3분간 볶습니다.

Step 3. 크림과 노른자를 섞고 거품기로 문지릅니다. 소금과 후추. 강판 치즈와 다진 바질을 보충하세요(또는 건조 향신료를 사용하세요). 수공구로 잘 섞으세요. 우리는 모든 지방 함량의 크림을 섭취합니다. 저는 20%, 10%로 할 것입니다.

Step 4. 스파게티를 소쿠리에 걸러낸 후 프라이팬에 부어주세요. 구운 햄과 열을 섞으세요. 크림소스를 붓고 농도가 걸쭉해질 때까지 세게 저어줍니다.

Step 5. 햄과 함께 카르보나라를 접시에 담는다. 갓 갈은 후추를 뿌린다. 많이 드세요!

크림이 들어가지 않은 까르보나라 파스타

크림이 들어 있지 않은 파스타 카르보나라는 가족 점심과 저녁 파티 모두에 적합한 매우 식욕을 돋우는 요리입니다. 파스타는 준비하기 쉽습니다. 초보 요리사도 만들 수 있는 레시피입니다. 모든 것이 설명에 자세히 설명되어 있으며 잘못하는 것은 불가능합니다.

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 4

재료:

  • 스파게티 – 140gr.
  • 파마산 치즈 - 2큰술.
  • 올리브 오일 – 1 티스푼.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 베이컨 – 30 gr.
  • 달걀 노른자 - 1개
  • 프로방스 허브 - 1꼬집.

요리 과정:

1단계. 구성품을 준비합니다.

Step 2. 준비한 끓는 물에 듀럼밀을 주성분으로 한 스파게티를 넣고 소금을 약간 넣어주세요. 포장에 적힌 권장 시간에 맞춰 조리하세요.

3단계. 베이컨을 큐브 모양으로 자릅니다. 내 것은 훈제되었습니다.

4단계.올리브 오일을 두른 뜨거운 프라이팬에 조각을 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

Step 5. 특수 기구를 이용하여 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 단백질을 냉장고에 넣어 베이킹이나 오믈렛에 사용합니다.

Step 6. 노른자와 치즈가루를 섞으세요. 파마산 치즈를 사용할 필요는 없습니다.

7단계. 소쿠리에 스파게티의 물기를 뺍니다. 몇 분 동안 물기를 빼십시오.

8단계. 파스타를 팬에 다시 넣고 치즈-노른자 혼합물 위에 붓습니다. 우리는 믹싱 동작을 통해 구성 요소를 적극적으로 결합합니다. 뜨거운 파스타는 노른자를 설정하고 치즈를 녹일 것입니다.

Step 9. 튀긴 베이컨과 튀겨나온 기름으로 양념을 해주세요. 잘 섞고 향신료로 맛을 낸다.

10 단계. 접시에 담고 얇은 치즈 조각으로 장식합니다. 많이 드세요!

베이컨과 계란을 곁들인 까르보나라

베이컨과 계란이 들어간 까르보나라가 정말 맛있어 보이네요. 레스토랑의 프레젠테이션은 가장 까다로운 먹는 사람조차도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 사용되는 재료는 간단하지 않지만, 보다 저렴한 다른 재료로 대체할 수 있습니다. 레시피에서 벗어나고 싶지 않다면 전문 슈퍼마켓을 이용하세요.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 1

재료:

  • 스파게티 – 100gr.
  • 파마산 – 30 gr.
  • 올리브 오일 – 10ml.
  • 페코리노 – 30 gr.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추 – 3 gr.
  • 닭고기 달걀 – 2 개
  • 베이컨 – 40 gr.

요리 과정:

Step 1. 끓는 물을 준비합니다. 베이컨을 조각으로 자릅니다.

Step 2. 베이컨 조각을 쌓아서 스트립으로 자릅니다.

Step 3. 프라이팬을 달궈 올리브유를 두른 후, 슬라이스를 꺼내서 볶습니다.

Step 4. 페코리노 30g을 섭취하세요.

Step 5. 3개를 잘게 썬다.

Step 6. 파마산치즈 30g을 잘라주세요.

7단계. 3개를 별도의 용기에 담습니다.

8단계끓는 물에 소금을 넣은 후 파스타를 넣어주세요.

9단계. 뚜껑을 덮은 후 포장에 표시된 제조업체의 권장 사항에 따라 요리하세요.

Step 10. 베이컨이 고르게 튀겨지도록 저어주는 것도 잊지 마세요.

11 단계. 큰 달걀을 그릇에 붓습니다.

12 단계. 노른자를 추가합니다.

13단계. 소금을 뿌린다.

14 단계. 갓 갈아 놓은 후추를 추가합니다.

Step 15. 페코리노를 부어주세요.

16단계. 다음은 파마산 치즈입니다.

17 단계: 이 시점에서 베이컨이 갈색으로 변할 것입니다.

Step 18. 바삭바삭한 베이컨을 냅킨에 옮겨서 지방을 제거해주세요.

Step 19. 프라이팬의 내용물을 계란과 치즈 드레싱에 추가하면 숟가락이면 충분합니다.

20 단계. 손 도구를 사용하여 재료를 반죽하십시오.

21 단계. 매끄러운 덩어리를 얻을 것입니다.

22단계. 반죽을 체에 걸러서 같은 프라이팬에 넣습니다.

23단계. 예열하세요.

Step 24. 프라이팬에 파스타 물 한 국자를 추가하세요.

25 단계. 계란과 치즈 혼합물을 꺼냅니다.

26 단계. 팬의 내용물을 적극적으로 반죽하십시오.

Step 27. 노른자가 굳고 치즈가 녹습니다.

28 단계. 바삭한 재료로 양념을 하세요.

29단계. 저어주세요.

Step 30. 파스타를 사진처럼 말아주세요.

31 단계. 깊은 그릇에 파스타를 거꾸로 놓습니다.

Step 32. 팬에 파스타 물 한 스푼을 부어주세요. 잘 저어.

33단계. 완성된 그레이비로 요리에 양념을 가합니다.

Step 34. 윗부분에 후추로 양념을 해주세요.

35 단계. 강판 치즈 부스러기로 장식합니다.

36 단계. 접시를 선물하세요.

37단계. 맛있게 드세요!

우유를 넣은 까르보나라 파스타

우유를 곁들인 파스타 카르보나라는 저렴한 요리로 모든 가정에서 재료를 절대 찾을 수 있습니다. 이 간단한 간식은 원래 레시피와 맛이 조금 다릅니다. 이 요리는 학생과 학사에게 적합합니다. 파스타를 좋아하는 분들은 이곳을 놓칠 수 없을 것 같아요.

요리 시간 - 30 분.

요리 시간 - 30 분.

부분 – 4

재료:

  • 파스타 – 250gr.
  • 소시지 – 100gr.
  • 식물성 기름 – 2 큰술.
  • 우유 – 100ml.
  • 소금 - 맛보기.
  • 치즈 소스 – 90 gr.

요리 과정:

Step 1. 물을 끓인 후, 파스타를 끓는 물에 넣어주세요. 포장에 표시된 시간만큼 조리하세요. 파스타를 너무 익히지 않는 것이 중요합니다.

2 단계. 케이싱에서 소시지를 닦아서 편리한 부분으로 자릅니다. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 소시지를 볶습니다.

Step 3. 소시지를 노릇하게 구워준 후 우유와 치즈소스를 부어주세요. 우유의 지방 함량은 중요하지 않습니다. 소금을 조금 넣으세요.

Step 4. 세게 저은 후 3분간 끓인다.

Step 5. 삶아진 파스타를 소쿠리에 걸러낸 후 프라이팬에 올려주세요. 팬의 내용물을 부드럽게 저어주고 몇 분 동안 가열합니다.

6 단계. 접시에 접시를 놓은 후 원하는대로 장식하십시오. 예를 들어 강판 치즈를 뿌립니다. 많이 드세요!

다진 고기가 들어간 까르보나라

다진 고기를 곁들인 카르보나라는 누구나 요리할 수 있는 맛있는 이탈리아 요리를 단순화한 버전입니다. 간단한 재료와 조리기술은 어렵지 않을 거예요. 요리는 매우 맛있고 디너 파티에 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.

요리 시간 – 50분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3

재료:

  • 스파게티 – 1팩.
  • 단단한 치즈 – 90 gr.
  • 식물성 기름 – 10ml.
  • 달걀 노른자 - 3개
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 다진 돼지 고기 – 500 gr.
  • 크림 – 200ml.

요리 과정:

1 단계. 냉장 반제품 육류 제품을 섭취하십시오. 양념을 하고 잘 섞는다.

Step 2. 식수를 충분히 끓여주세요. 일반적으로 건조 제품 100g당 물 1리터입니다.

Step 3. 프라이팬을 스토브 위에 올리고 식물성 기름을 부어주세요. 몸을 따뜻하게 하자.

4단계.다진 고기를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 우리는 튀기기 시작하고 정기적으로 저어 주걱으로 전체 질량을 나눕니다.

Step 5. 색이 변할 때까지 볶아주세요.

Step 6. 스파게티를 끓는 물에 넣어주세요. 너무 익히지 않도록 5분 이상 조리하지 마세요.

Step 7. 치즈를 잘게 갈아주세요.

8 단계. 노른자와 흰자를 분리한 후 노른자를 치즈 부스러기에 붓습니다. 크림을 붓습니다. 제품의 지방 함량은 중요하지 않습니다.

9 단계. 그릇의 내용물을 섞습니다.

Step 10. 스파게티를 체에 걸러낸 후 볶은 다진 고기에 넣어주세요. 부드러운 움직임으로 반죽하십시오.

Step 11. 크림치즈드레싱을 붓고 잘 섞어주세요.

Step 12. 살짝 데워주세요. 접시에 나누어 담아 서빙하세요. 많이 드세요!

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