건조 효모를 넣은 부활절 케이크

반죽에 건조 효모를 첨가하면 테이블이 아름답고 볼륨감 있을 뿐만 아니라 부드러운 케이크가 됩니다. 이 유형의 효모는 리프팅 힘이 증가하며 멀티 쿠커 또는 제빵기 사용을 포함하여 편리한 방법으로 반죽을 준비하는 데 적합합니다.

오븐에 건조 효모를 넣은 클래식 부활절 케이크

일반적으로 고전적인 요리법에는 부활절 케이크를 준비하는 데 필요한 기본 제품 세트가 포함되어 있습니다. 그리고 이를 통해 특정 채우기에 집착하지 않고 상상력의 비행에 굴복하여 새로운 것을 추가할 수 있습니다.

1. 
   건조 효모로 가장 맛있는 부활절 케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까? 먼저, 가열된 우유에 밀가루를 체로 치고 이스트를 넣고 섞어주세요. 반죽을 따뜻한 곳에 30분 동안 놓아두세요.
2. 
   이 시간 동안 흰자와 노른자를 분리하고 일반 설탕과 바닐라 설탕과 함께 치십시오. 균질 한 덩어리를 부풀어 오른 반죽에 섞습니다.
3. 
   여기에 연화 버터 팩도 보내드리며, 다시 한 번 잘 섞는 것을 잊지 마세요.
4. 
   별도로 안정된 거품이 형성 될 때까지 흰자를 치고 반죽과 함께 주 덩어리에 붓습니다. 필요한 경우 여기에 남은 밀가루를 체로 치십시오.
5. 
   반죽이 손바닥에 달라붙지 않을 때까지 손으로 잘 반죽하세요. 그런 다음 반죽이 완전히 부풀도록 따뜻한 곳에 60분 동안 놓아두세요.
6. 
   이 시간 동안 건포도를 잘 담그고 씻고 말려서 부풀린 반죽에 추가합니다.
7. 
   우리는 베이킹 틀을 꺼내고 필요한 경우 다시 식물성 기름으로 기름칠합니다. 그런 다음 베이킹 과정에서 반죽이 부풀어 오를 수 있도록 헤드 공간의 절반을 비워두고 반죽을 틀에 고르게 분배합니다. 예열된 오븐에 50분간 굽습니다.
8. 
   처음에는 완성된 케이크를 식힌 다음 틀에서 꺼내어 원하는 경우 단백질 글레이즈를 준비합니다.

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맛있게 드세요!

빵 제조기에 건조 효모를 넣은 부활절 케이크

제빵기의 모든 기능을 활용하지 않으면 완벽한 반죽을 만드는 것이 쉽지 않습니다. 그리고 육두구와 계피는 쾌적하고 신선한 뒷맛을 남기는 향기로운 우디 향과 함께 뜨겁고 매운 색조로 섬세한 부활절 케이크 반죽을 희석합니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 80분

인분 - 8.

재료:

• 밀가루 - 400-500 gr.
• 우유 – 100ml.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 건조 효모 – 10gr.
• 버터 – 160gr.
• 과립 설탕 – 8 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 계피 가루 - 맛보기.
• 육두구 - 맛보기.
• 가루 설탕 – 3 큰술.
• 달걀 흰자 – 1 개
• 뿌리기 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 제빵기에서 양동이를 꺼내 액체 재료(여기서는 우유, 달걀, 부드러운 버터)를 채우기 시작합니다.

2. 재료를 가볍게 섞은 후 체에 쳐둔 밀가루를 모두 넣고 양을 조절하세요.

3. 마지막으로 소금, 과립 설탕, 건조 효모 및 기타 분쇄 향신료를 취향에 맞게 첨가하십시오.

4. 이제 제빵기에 양동이를 넣고 "달콤한 빵" 모드를 설정하고 조리 시간을 약 40분으로 설정합니다. 이 시간이 지나면 빵 제작자는 케이크가 준비되었음을 알리고 그릇에서 꺼내어 실온에서 식힙니다.

5. 이때 설탕아이싱을 준비해주세요. 거품이 생길 때까지 믹서로 달걀 흰자 하나를 휘젓고 가루 설탕을 점차 첨가하십시오. 걸쭉해질 때까지 약 5-10분 동안 중간 속도로 흰색 덩어리를 계속 치십시오. 그런 다음 완성된 케이크를 유약으로 덮고 브러시를 사용하여 표면을 평평하게 한 다음 제과 스프링클을 뿌립니다.

많이 드시기 바랍니다!

느린 밥솥에서 효모 부활절 케이크를 굽는 방법?

믿기 ​​\u200b\u200b어렵지만 기술의 기적의 도움을 받으면 최소한의 노력으로 바삭한 빵 껍질을 가진 풍성한 부활절 케이크를 준비 할 수 있음을 확인할 수 있습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 140분

인분 - 8.

재료:

• 밀가루 - 400-500 gr.
• 우유 – 200ml.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 건조 효모 – 10gr.
• 버터 – 180gr.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 가루 설탕 - 40 gr.
• 달걀 흰자 – 1 개
• 바닐린 – 10gr.
• 뿌리기 - 40 gr.

요리 과정:

1. 먼저 따뜻한 우유에 드라이이스트를 넣고 밀가루를 조금 체쳐주세요. 모든 것을 잘 섞어서 따로 보관하십시오.

2. 이때 계란을 휘핑해 푹신한 거품을 만들어주세요.

3. 달걀이 담긴 그릇에 과립 설탕, 소금, 바닐린을 넣고 벌크 재료가 완전히 녹을 때까지 잘 저어줍니다.

4. 그런 다음 부드러워진 버터와 적당한 반죽을 넣고 남은 밀가루를 체로 치기 시작합니다.

5. 모든 것을 매우 철저하게 혼합하여 아름답고 균일한 색상을 얻고 모든 덩어리를 완전히 제거합니다.

6. 다용도 그릇에 버터를 얇게 바르고 반죽을 채웁니다. 반죽이 부풀어 오를 수 있도록 멀티 쿠커를 10분 동안 열을 유지하도록 설정하세요. 그런 다음 '베이킹' 모드를 설정하고 시간을 80분으로 설정하세요. 이 시간이 지나면 준비 상태를 확인하고 필요한 경우 베이킹 시간을 늘리십시오.

7. 완성된 케이크를 틀에서 꺼내 완전히 식을 때까지 놔두세요.

8. 이제 장식 준비를 시작하겠습니다. 안정적이고 균일한 흰색이 될 때까지 가루 설탕으로 달걀 흰자를 치십시오.

9. 그런 다음 식힌 케이크에 준비된 글레이즈를 넉넉하게 바르고 밝은 스프링클을 뿌립니다. 글레이즈가 굳을 때까지 실온에 두었다가 조심스럽게 잘라 차와 함께 드세요.

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건조 효모를 곁들인 코티지 치즈 부활절 케이크

매우 촉촉하고 동시에 탄력 있는 두부 반죽으로 만든 부활절 케이크는 사랑하는 사람들에게 결코 지나친 대접이 아닐 것입니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 90분

인분 – 14.

재료:

• 밀가루 - 800 gr.
• 우유 – 140ml.
• 건조 효모 - 11 gr.
• 코티지 치즈 – 450 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 닭고기 노른자 – 3 개
• 버터 – 100gr.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 건포도 – 100gr.
• 달걀 흰자 – 1 개
• 가루 설탕 – 3 큰술.
• 제과 토핑 - 3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 먼저 따뜻한 우유에 건조 이스트와 설탕 한 스푼, 밀가루 몇 스푼을 넣어주세요. 반죽을 잘 섞고 밀가루의 양을 조절하여 팬케이크처럼 반액체 상태가 되도록 하세요. 반죽을 따뜻한 곳에서 발효시켜주세요.

2. 이때 닭고기 달걀과 노른자를 섞고 소금, 설탕을 넣고 푹신한 거품이 나올 때까지 치십시오.

3. 코티지 치즈를 버터와 함께 부드러워질 때까지 갈아줍니다.

4. 계란 혼합물과 커드 혼합물을 섞어 잘 섞습니다. 반죽의 준비 상태를 확인한 다음 반죽을 주 덩어리에 추가합니다.

5. 이제 남은 밀가루를 체로 쳐서 걸쭉한 농도로 반죽을 반죽합니다. 반죽을 깨끗한 봉지에 넣고 발효시킵니다.

6. 다음으로, 완성된 반죽을 작업대 위에 놓고 건포도를 모두 깔아 전체 볼륨에 고르게 분포시킵니다.

7. 그런 다음 반죽을 6등분하여 준비된 틀에 넣기 시작하고 틀의 일부는 비워 둡니다. 조각을 오븐에 넣기 전에 반죽이 부풀어 오를 시간을줍니다.

8. 오븐을 180도로 예열하고 케이크를 30분간 구워주세요. 이때 달걀 흰자가 하얗게 될 때까지 휘핑하면서 점차적으로 슈가파우더를 첨가한다. 완성 된 부활절 케이크를 꺼내 백설 공주 유약으로 덮고 과자 뿌리를 뿌립니다.

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건조 이스트와 건포도로 만든 맛있는 부활절 케이크

성공적인 채우기의 주요 비결은 미리 담근 건포도이며 다른 향신료와 함께 반죽에 추가됩니다. 복잡한 구성과 달리 외관은 미니멀합니다. 유약을 바르지 않고 설탕을 살짝 뿌려서 케이크의 무게를 줄이지 않습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 90분

인분 – 14.

재료:

• 밀가루 - 500 gr.
• 우유 – 150ml.
• 건조 효모 - 11 gr.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 버터 – 150gr.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 건포도 – 100gr.
• 바닐린 – 5gr.
• 가루 설탕 – 1.5 큰술.
• 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.

요리 과정:

1. 먼저 350g을 체에 내려 드라이이스트를 넣고 잘 섞어주세요.

2. 밀가루와 효모가 담긴 용기에 계란을 넣고 미리 준비한 설탕과 건포도와 함께 약간의 바닐린을 첨가합니다.

3. 처음에는 모든 재료를 손으로 섞은 후 다시 믹서로 부드러워질 때까지 치십시오.

4. 반죽을 치대면서 버터를 녹인 후 우유와 함께 데워주세요. 혼합물을 40도 이상 가열해서는 안됩니다.

5. 따뜻한 버터와 우유를 부드러워질 때까지 섞은 후, 믹서를 멈추지 않고 서서히 반죽에 넣어주세요.

6. 결과적으로 균질하고 약간 액체가 있는 케이크 베이스가 완성됩니다.

7. 탄력 있고 상당히 두꺼운 반죽을 반죽하려면 나머지 밀가루를 체로 치십시오. 반죽을 용기에 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 1차 ​​발효시켜주세요.

8. 몇 시간이 지나면 반죽의 양이 몇 배로 증가했는지 눈치 채지 못할 수 없으므로 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.

9.케이크 팬의 전체 표면에 식물성 기름을 얇게 바르고 준비된 반죽을 채웁니다. 케이크 표면을 수평으로 맞추고 부풀 때까지 조금 더 시간을 주세요.

10. 이때 오븐을 180도로 예열하고 케이크를 35~40분간 구워주세요. 케이크를 굽고 20분 후에 오븐 온도를 160도로 낮추세요. 이렇게 하면 반죽이 타는 것을 방지할 수 있습니다.

11. 케이크를 꺼내기 전 반죽이 익지 않고 덜 구워지지 않도록 나무 꼬치로 반죽의 준비 상태를 확인하세요. 케이크를 식힌 후 가루 설탕을 넉넉하게 뿌립니다. 상상 속에서 떠오르는 아이디어를 부활절 케이크 장식으로 사용할 수 있습니다.

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틀에 반죽을 넣지 않고 효모 케이크를 준비하는 방법은 무엇입니까?

반죽없이 준비된 반죽에는 코냑에 담근 말린 과일이 채워져 굽는 동안 놀라운 매운 향을 내고 케이크에 수분을 더해줍니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 100분

인분 – 4.

재료:

• 밀가루 - 600 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 버터 – 180gr.
• 소금 - 1 꼬집.
• 바닐린 – 1 핀치.
• 우유 – 250ml.
• 코냑 – 50ml.
• 건조 효모 - 11 gr.
• 건포도 – 150 gr.
• 말린 크랜베리 ​​– 150 gr.
• 달걀 흰자 – 1 개
• 가루 설탕 – 5 큰술.

요리 과정:

1. 먼저 건포도와 건조 크랜베리를 뜨거운 물에 5분간 담가주세요.

2. 물기를 빼고 말린 과일을 잘 헹구고 소량의 코냑을 부어 넣습니다.

3. 이때 실온의 우유, 계란, 소금, 설탕, 바닐린을 푸드프로세서 볼에 부어주세요.

4.모든 것이 섞인 후 밀가루를 모두 체로 치고 이스트를 넣고 푸드 프로세서를 사용하여 반죽을 반죽하십시오. 이 단계에서 말린 과일에서 코냑을 빼내고 반죽에 섞습니다.

5. 완성된 반죽을 랩으로 덮어 따뜻한 곳에서 50~60분 정도 발효시켜주세요.

6. 그 후 용기에 적합한 반죽이 들어 있는지 확인하면 사진과 거의 같아야합니다.

7. 그런 다음 반죽을 준비된 틀에 펴서 전체 부피의 1/3만 채웁니다. 또한 틀을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 약 20-30분 동안 따로 보관합니다.

8. 오븐을 180도로 예열하고 부활절 케이크를 약 40분 동안 굽습니다. 이때 달걀 흰자를 치고 점차적으로 가루 설탕을 첨가하십시오. 이것이 단백질 글레이즈가 준비되는 방법입니다. 완성된 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내어 순백색 유약으로 장식합니다.

많이 드시기 바랍니다!

사워 크림을 곁들인 믿을 수 없을만큼 맛있는 건조 효모 케이크

달콤한 바닐라와 결합된 케이크의 사워 크림 맛은 맛이 매우 다른 구성 요소의 균형을 맞춰줍니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 180분

인분 – 4.

재료:

• 밀가루 - 900 gr.
• 우유 – 300ml.
• 건조 효모 - 11 gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 버터 – 150gr.
• 과립 설탕 - 180-200 gr.
• 사워 크림 – 250 gr.
• 바닐라 스틱 - 1개
• 건포도 – 200gr.

요리 과정:

1. 우유를 끓이지 말고 살짝 데워주세요.

2. 그런 다음 따뜻한 우유에 설탕과 함께 건조 이스트를 녹입니다.

3. 밀가루 약 200g을 체쳐 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.

4. 반죽을 그릇에 담고 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 30분 정도 휴지시켜주세요.

5.이 시간이 지나면 반죽의 준비 상태를 확인하고 볼륨이 여러 번 증가해야 합니다.

6. 다음으로 달걀과 남은 설탕을 믹서로 휘핑해 주세요.

7. 바닐라를 꺼내 세로로 잘라 씨를 모두 제거해주세요. 바닐라 설탕만 사용해도 됩니다.

8. 반죽에 계란을 넣고 잘 섞어주세요.

9. 여기에 바닐라 씨를 넣어주세요.

10. 실온의 버터를 넣고 전체에 고르게 섞이도록 잘 섞어주세요.

11. 마지막으로 균질한 덩어리에 사워 크림을 넣고 잘 섞는 것도 잊지 마세요.

12. 반죽 반죽을 직접 진행합니다. 필요한 양의 밀가루를 체로 치고 반죽을 먼저 숟가락으로 반죽한 다음 손으로 15분 동안 반죽하십시오.

13. 반죽이 담긴 그릇을 수건으로 덮어 따뜻한 곳에 보내주세요.

14. 30분 후에는 위로 올라가고 가장자리를 넘어 확장될 수도 있습니다.

15. 씻어서 잘 말린 건포도를 반죽이 담긴 용기에 넣고 전체 볼륨에 고르게 펴 바릅니다.

16. 반죽을 30분 정도 그대로 놓아 모양을 잡아주세요.

17. 이때 핸디캡에 윤활유를 바르고, 완성된 반죽을 전체 부피의 1/3 정도 채워줍니다.

18. 케이크 굽기 전 오븐을 100도 정도 예열한 후, 이 온도에서 10분간 굽다가 점차 온도를 180도까지 올려주세요. 30분 후 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 아무것도 남지 않으면 케이크가 준비된 것입니다.

19. 식힌 부활절 케이크는 원하는대로 어떤 식 으로든 장식 할 수 있습니다. 예를 들어, 단백질 글레이즈를 준비하고 그 위에 다채로운 스프링클을 뿌립니다.

많이 드세요!

집에서 설탕에 절인 과일을 곁들인 간단하고 맛있는 부활절 케이크 요리법

설탕에 절인 과일과 건포도는 유제품을 기반으로 준비된 섬세하고 부드러운 반죽과 매우 조화를 이루어 밝은 색상으로 채워져 있습니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 120분

인분 - 12.

재료:

• 밀가루 - 1400 gr.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 달걀 노른자 – 6개
• 달걀 흰자 - 6 개
• 사워 크림 – 150ml.
• 건조 효모 – 10gr.
• 우유 – ½ l.
• 버터 – 180gr.
• 건조 효모 – 10gr.
• 설탕에 절인 과일 – 250 gr.
• 건포도 – 100gr.
• 오렌지 – 1개
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 뿌리기 - 40 gr.

요리 과정:

1. 반죽을 만들기 위해 우유를 데우고 여기에 이스트, 설탕, 체로 쳐진 밀가루 2테이블스푼을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞은 후 따뜻한 곳에 30분간 놓아두세요.

2. 계란 노른자를 굵은 설탕으로 치고 실온에서 버터, 사워 크림, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.

3. 달걀 혼합물을 적당한 반죽에 붓고 다시 잘 섞으세요.

4. 이 단계에서 밀가루를 부분적으로 체로 쳐서 반죽을 반죽하기 시작합니다. 반죽이 손바닥에 달라붙지 않도록 손에 식물성 기름을 바르는 것이 좋습니다. 그릇에 직접 반죽하거나 밀가루를 뿌린 평평한 표면에 올려 놓을 수 있습니다.

5. 그런 다음 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 건포도, 다진 오렌지 껍질을 모두 추가합니다. 반죽을 반죽하고 30-60분 동안 휴지시킵니다.

6. 동시에 베이킹 틀에 기름을 바르고 반죽을 전체 부피의 정확히 절반으로 펼칩니다. 반죽이 담긴 틀을 따뜻한 곳에 두었다가 예열된 오븐에 넣고 180도에서 30분 동안 굽습니다.

7.이때 달걀 흰자를 설탕을 듬뿍 넣어 걸쭉해질 때까지 휘핑해주세요. 식힌 부활절 케이크를 순백색의 달콤한 글레이즈로 덮고 액센트를 위해 과자용 스프링클을 추가합니다. 귀하의 치료가 준비되었습니다.

많이 드세요!

건조 이스트와 반죽을 곁들인 무성한 부활절 케이크

많은 양의 설탕에 절인 과일을 포함하는 전통적인 러시아 요리법에 따른 고전적인 부활절 케이크이며 디자인은 밝고 눈길을 끄는 뿌리로 장식 된 흰색 건조 유약의 인상적인 "뚜껑"으로 장식되어 있습니다.

조리 시간: 70분

조리 시간: 210분

인분 – 10-12.

재료:

반죽의 경우:

• 밀가루 - 40 gr.
• 건조 효모 – 10gr.
• 우유 - 80gr.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.

테스트를 위해:

• 밀가루 - 300 gr.
• 코티지 치즈 – 200-250 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 버터 – 60gr.
• 오렌지 – 2개
• 설탕에 절인 과일 – 100 gr.
• 뿌리기 – 100 gr.
• 드라이 글레이즈 – 100gr.

요리 과정:

1. 먼저 반죽을 준비합니다. 반죽을 만드는 데 시간이 걸립니다. 밀가루를 깊은 용기에 넣고 설탕과 필요한 양의 건조 효모를 넣고 건조 성분을 완전히 섞습니다.

2. 이때 우유를 약한 불로 데우고, 마른 재료들에 서서히 부어 거품기로 계속 저어줍니다. 먼저 그릇에 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 놓아두세요.

3. 동시에 시간을 낭비하지 말고 다음 단계로 넘어가자. 오렌지 껍질에서 껍질을 벗기고 강판 코티지 치즈에 넣고 잘 섞습니다. 원하는 경우 침지 믹서 또는 블렌더를 사용할 수 있습니다.

4. 두부 덩어리에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다.

5. 녹인 버터 스틱을 붓고 가볍게 저어줍니다.

6.이 시간 동안 반죽은 원하는 상태에 도달했으며 이는 주 두부 덩어리와 결합될 수 있음을 의미합니다. 그런 다음 밀가루를 부분적으로 체로 쳐서 반죽을 반죽하십시오.

7. 반죽을 손으로 15분간 잘 치댄 후, 40도로 예열된 오븐에 넣어 60분간 휴지시켜주세요. 이렇게 하면 볼륨이 증가하고 증가하는 데 도움이 됩니다.

8. 이때 케이크 틀에 기름을 바르고 필요한 경우 바닥과 벽에 밀가루를 얇게 뿌립니다. 부풀어 오른 반죽을 틀에 나누어 틀 부피의 절반을 남겨둡니다. 그런 다음 반죽을 회복하는 데 약 30분 정도 더 시간을 줍니다.

9. 그런 다음 170도로 예열된 오븐에 넣어 40분간 굽습니다. 이 시간이 지나면 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 케이크는 팬에서 바로 식혀주세요.

10. 이때 글레이즈 봉지를 뜨거운 물에 5분 정도 담가둔 후 봉지 끝부분을 잘라내고 부활절 케이크 윗면을 덮어주세요. 글레이즈가 완전히 굳을 때까지 케이크를 그대로 두세요.

맛있게 드세요!

오븐에 우유를 넣은 크림 부활절 케이크

케이크의 복잡한 디자인 안에는 순백색 유약 층 아래에 ​​건포도와 바닐라 추출물로 맛을 낸 입에서 녹는 우유 반죽이 들어 있습니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 210분

인분 – 1.

재료:

반죽의 경우:

• 밀가루 - 350 gr.
• 건조 효모 - 1 큰술.
• 노른자 – 7 개
• 버터 – 80gr.
• 과립 설탕 - 100-150 gr.
• 우유 – 200ml.
• 소금 – ¼ 티스푼.
• 바닐라 추출물 – 2 티스푼.
• 건포도 – 100gr.

유약의 경우:

• 달걀 흰자 – 1 개
• 가루 설탕 – 3 큰술.
• 레몬 – 1 개

요리 과정:

1.먼저 체로 쳐진 밀가루와 건조 이스트의 1/3을 따뜻한 우유에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 따뜻한 곳에 2시간 동안 두세요.

2. 후속 단계의 모든 재료는 실온에 있어야 한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 다음으로 실온의 노른자에 과립 설탕과 소금을 넣고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 믹서로 치십시오. 그런 다음 별도의 용기에 부드러워진 버터를 치십시오.

3. 풀어놓은 계란 혼합물을 적당한 반죽에 넣고 바닐라 추출액을 조금 붓고 남은 밀가루를 체로 쳐서 넣어주세요. 다음으로, 기름을 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 먼저 강력한 믹서로 반죽한 다음 손으로 반죽하세요. 또한 손으로 반죽을 반죽하려면 손바닥에 기름을 바르는 것이 좋습니다.

4. 반죽을 따뜻한 곳에 놔두는 동안 끓는 물을 건포도 위에 붓고 뜨거운 물에 10분간 방치한 후 잘 헹구고 말려주세요. 반죽의 양이 늘어나면 건포도를 넣고 다시 잘 반죽하세요. 10-15분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 우리는 틀을 준비할 것입니다.

5. 베이킹 팬에 버터나 식물성 기름을 바르고 팬 전체의 2/3가 남도록 반죽을 채웁니다. 반죽이 다시 부풀 수 있도록 50도로 예열된 오븐에 반죽이 담긴 틀을 넣으세요. 그런 다음 온도를 180도까지 올리고 40분간 굽습니다.

6. 완성된 케이크가 식는 동안 설탕 아이싱을 준비합니다. 가루 설탕과 갓 짜낸 레몬 주스로 달걀 흰자를 치십시오. 그런 다음 식힌 케이크 위에 부어주세요. 스프링클, 색연필, 기타 장치를 장식으로 사용할 수 있습니다.

많이 드시기 바랍니다!