판나코타 클래식

판나코타는 섬세한 맛과 경쾌한 질감으로 구별되는 유명한 북부 이탈리아 디저트입니다. 이 진미를 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 우리는 단계별 사진과 함께 집에서 먹을 수 있는 10가지 디저트 레시피 중에서 여러분을 위한 최고의 옵션을 모았습니다.

집에서 즐기는 클래식 판나코타

집에 있는 클래식 판나코타는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 맛이 좋습니다. 또한 이러한 진미는 매력적인 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 입증된 단계별 레시피를 사용하여 흥미로운 이탈리아 음식을 만들어 보세요.

1. 
   클래식 판나코타는 집에서 준비하기가 매우 쉽습니다. 판나코타를 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비합시다.
2. 
   먼저 젤라틴을 준비합니다. 시트 젤라틴으로 작업하는 것이 편리합니다. 지침에 표시된 대로 얼음물에 담그십시오. 붓기를 기다리고 있습니다.
3. 
   바닐라 꼬투리를 세로로 두 부분으로 자릅니다. 씨앗을 제거하세요.
4. 
   고품질의 헤비크림을 준비해보자.
5. 
   팬에 크림, 우유를 붓고 설탕도 첨가합니다. 씨앗과 바닐라 꼬투리도 여기에 보냅니다.
6. 
   공작물을 적당한 열에 두십시오.
7. 
   내용물을 끓이세요.
8. 
   끓인 후 즉시 불에서 제품을 꺼내십시오. 바닐라 꼬투리를 제거하세요. 액체는 미세한 체를 통해 걸러질 수 있습니다.
9. 
   준비된 젤라틴을 따뜻한 혼합물에 넣으세요.
10. 
    젤라틴이 고르게 분산되도록 모든 것을 거품기로 잘 섞습니다.
11. 
    결과물을 실리콘 몰드에 붓습니다. 식힌 후 냉장고에 5시간 동안 넣어두세요.
12. 
    서빙할 시럽을 준비합니다. 우리는 레몬을 잘 씻고 편리한 방법으로 레몬의 풍미를 제거합니다.
13. 
    냄비에 제스트를 넣고 설탕과 물을 넣습니다.
14. 
    혼합물을 중간 불에 놓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리합니다. 그런 다음 1분간 더 조리하고 불을 끄세요.
15. 
    집에서 클래식 판나코타가 준비되었습니다. 레몬시럽과 함께 드세요!

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젤라틴을 곁들인 홈메이드 판나코타

젤라틴을 곁들인 홈메이드 판나코타는 거부할 수 없는 매우 맛있고 섬세한 디저트입니다. 매력적인 프레젠테이션은 뷔페 테이블이나 캔디바에 이상적입니다. 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 사용하여 이탈리아 판나코타를 만들어 보세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 크림 20% – 350ml.
• 물 – 50ml.
• 젤라틴 – 1 큰술.
• 바닐린 – 1gr.
• 설탕 – 150gr.

요리 과정:

Step 1. 젤라틴을 찬물에 저어주고 부풀어오를 때까지 5~10분간 놓아두세요. 그런 다음 혼합물을 수조에서 가열하고 모든 결정이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.그러나 덩어리를 끓일 수는 없습니다.

2단계. 팬에 크림을 붓고 설탕과 바닐린을 첨가합니다. 내용물을 80°의 온도로 가열합니다. 우리는 또한 그것을 끓이지 않습니다.

Step 3. 준비된 젤라틴에 뜨거운 크림 두 스푼을 넣으세요.

4단계. 젤라틴과 크림을 잘 섞으세요.

5 단계. 다음으로 젤라틴 혼합물을 크림과 함께 냄비에 붓습니다. 우리는 미세한 여과기를 통해 이를 수행합니다.

6 단계. 내용물을 섞은 후 틀에 붓습니다. 식힌 후 냉장고에 2~4시간 동안 넣어두세요.

7 단계. 젤라틴을 곁들인 홈메이드 판나코타가 준비되었습니다. 알아서 드세요!

딸기가 들어간 판나코타

딸기를 곁들인 판나코타는 기분 좋은 베리 신맛과 함께 섬세하고 가벼운 맛이 특징입니다. 가장 까다로운 단 것을 좋아하는 사람이라도 이 진미를 즐길 수 있습니다. 집에서 정통 이탈리안 판나코타를 만들려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 크림 20% – 350ml.
• 설탕 - 3 큰술.
• 바닐라 - 선택 사항입니다.
• 젤라틴 분말 – 7g.
• 가루 설탕 – 3 큰술.
• 딸기 – 150gr.
• 민트 - 서빙용.

요리 과정:

Step 1. 차가운 끓인 물에 젤라틴을 섞어서 부풀어오르도록 놓아두세요. 다음으로 내용물이 담긴 접시를 수조 위에 놓고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열하되 끓이지 마십시오.

Step 2. 팬에 크림을 붓고 설탕과 바닐라를 첨가하세요. 바닐라 빈을 사용하는 경우 먼저 씨앗을 제거하세요.

3 단계. 팬을 약한 불에 놓고 계속 저어주며 가열합니다. 그런 다음 바닐라 꼬투리를 꺼내면 액체 자체가 걸러질 수 있습니다. 준비된 젤라틴을 넣습니다.

4단계.혼합물을 틀에 붓고 모두 냉동실에 20분 동안 넣어둡니다. 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두어도 됩니다.

5단계. 서빙할 딸기를 준비합니다. 가루 설탕과 함께 믹서기로 갈아주세요.

6단계. 냉동 디저트를 딸기 혼합물 위에 붓고 민트 가지로 장식합니다.

Step 7. 딸기를 곁들인 판나코타가 완성됩니다. 알아서 드세요!

코코넛 밀크를 곁들인 판나코타

코코넛 밀크로 만든 판나코타는 매우 부드럽고 가벼운 맛입니다. 이 디저트는 누구에게도 무관심하지 않으며 매력적인 모습으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 1시간 10분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 코코넛 밀크 – 400ml.
• 컨피츄어 - 5 큰술.
• 가루 설탕 - 80 gr.
• 젤라틴 – 20 gr.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 젤라틴을 물에 담가서 부풀어오르도록 5~10분간 놓아두세요.

Step 2. 코코넛 밀크의 필요한 양을 측정하세요.

3단계. 냄비에 코코넛 밀크와 가루 설탕, 부푼 젤라틴을 섞습니다.

Step 4. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가스레인지에 내용물을 가볍게 가열하세요. 혼합.

5단계. 몰드 바닥에 컨피츄어를 놓습니다. 우리는 그것을 맛보기 위해 선택합니다. 다음으로, 코코넛 밀크 혼합물을 붓습니다.

Step 6. 간식을 식힌 후 냉장고에 40분간 넣어두세요. 디저트가 완전히 굳을 때까지 기다리고 있습니다.

Step 7. 코코넛 밀크를 넣은 판나코타가 준비됩니다. 곧 사용해 보세요!

크림 없는 우유 판나코타

크림 없이 우유로 만든 판나코타는 입안에서 녹는 놀랍도록 맛있고 부드러운 디저트입니다.매력적이고 군침이 도는 프레젠테이션은 축하 행사에 적합합니다. 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 사용하여 이탈리아 판나코타를 만들어 보세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 우유 – 2 큰술.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 젤라틴 – 20 gr.
• 잼 - 3 큰술.

요리 과정:

Step 1. 판나코타를 준비하려면 취향에 맞게 잼을 선택하세요.

Step 2. 젤라틴을 찬물에 넣고 반죽한 후 15~20분 정도 부풀어 오르도록 놓아두세요.

3단계. 다음으로 준비된 젤라틴을 큰 냄비에 우유, 설탕과 섞습니다.

4단계. 혼합물을 약한 불에 놓고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 그러나 혼합물을 끓이지 마십시오.

5단계. 선택한 잼을 틀에 넣으세요.

6 단계. 우유 혼합물과 함께 잼을 틀에 채웁니다. 우리는 몇 시간 동안 완전히 얼 때까지 냉장고에 모두 넣었습니다.

Step 7. 크림을 넣지 않은 우유 판나코타가 완성됩니다. 봉사하고 시도하십시오!

홈메이드 라즈베리 판나코타

직접 만든 라즈베리 판나코타는 기분 좋은 베리 향과 함께 섬세하고 가벼운 맛이 특징입니다. 누구도 이 디저트를 거부할 수 없습니다. 직접 손으로 정통 이탈리안 판나코타를 만들려면 사진과 함께 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 3

재료:

• 크림 10% – 500ml.
• 설탕 – 40gr.
• 바닐라 – 포드 1개.
• 인스턴트 젤라틴 - 10g.
• 라스베리 – 50 gr.
• 라임 - 1개
• 라이트 럼 – 10ml.

요리 과정:

1단계. 바닐라 꼬투리를 반으로 자르고 씨를 빼냅니다. 꼬투리의 절반을 갈아주세요.

2 단계.냄비에 크림, 설탕, 바닐라를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 약한 불로 가열합니다.

Step 3. 젤라틴을 물에 불려 10분간 부풀어오르도록 놓아두세요. 그런 다음 완전히 녹을 때까지 수조에서 가열합니다. 우리는 욕조에서 준비물을 제거하고 즉시 가열 크림 두 스푼을 부어 넣습니다.

4단계. 남은 바닐라 꼬투리에서 남은 크림을 걸러내고 젤라틴 혼합물을 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

Step 5. 내용물을 틀에 붓습니다. 미세한 금속 체를 사용하여 부을 수 있습니다. 우리는 몇 시간 동안 완전히 얼 때까지 냉장고에 모두 넣었습니다.

6단계. 서빙할 라즈베리를 준비합니다. 이렇게하려면 열매를 라임 껍질 및 흰색 럼과 결합하십시오. 부드럽게 섞은 후 5분 동안 재워두세요.

Step 7. 집에서 라즈베리를 곁들인 판나코타가 준비됩니다. 알아서 드세요!

클래식 초콜릿 판나코타

클래식 초콜릿 판나코타는 놀라울 정도로 맛있고 매력적인 진미로 가정의 식탁과 휴일 모두에 적합합니다. 어른과 어린이 모두 이 섬세하고 진미를 즐길 수 있습니다. 검증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 4

재료:

• 크림 33% – 250gr.
• 쓴 초콜릿 – 100 gr.
• 바닐라 설탕 – 15 gr.
• 젤라틴 – 1 큰술.
• 물 – 3 큰술.
• 계피 가루 – 1 꼬집.
• 식물성 기름 - 윤활용.

초콜릿 소스의 경우:

• 쓴 초콜릿 – 25 gr.
• 크림 33% – 1큰술.
• 초콜릿 스프레드 "Nutella" – 25 gr.

제출:

• 초콜릿 – 5g
• 헤이즐넛 – 3 ​​개

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

2 단계.젤라틴에 물을 붓고 잘 섞은 후 부풀어오를 때까지 10분간 방치합니다. 그런 다음 공작물을 전자레인지에서 1분 동안 가열합니다. 수조에서 제품을 가열할 수도 있습니다.

3 단계. 크림을 냄비 또는 냄비에 붓고 초콜릿 조각과 바닐라 설탕을 추가합니다.

4 단계. 내용물을 가열하고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

5 단계. 젤라틴 혼합물을 따뜻한 덩어리에 붓습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

Step 6. 다음으로, 내용물을 고운 체에 걸러냅니다.

7단계. 제품을 틀에 붓고 몇 시간 동안 완전히 굳을 때까지 냉장고에 넣습니다.

Step 8. 이때, 서빙할 소스를 준비합니다. 크림, 초콜릿 조각, 누텔라 페이스트를 섞으세요.

9단계. 완전히 부드러워질 때까지 전자레인지에 재료를 녹입니다.

Step 10. 클래식 초콜릿 판나코타가 준비됩니다. 초콜릿 소스, 초콜릿 조각, 견과류와 함께 제공하세요!

사워크림 판나코타

사워 크림 판나코타는 거부할 수 없는 매우 맛있고 섬세한 디저트입니다. 휴일이나 집 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 단계별 사진과 함께 입증된 레시피를 사용하여 이탈리아 사워 크림 판나코타를 만들어 보세요.

조리시간 – 3시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 사워 크림 – 180 gr.
• 젤라틴 – 15 gr.
• 인스턴트 커피 – 2 티스푼.
• 우유 – 150ml.
• 달걀 노른자 - 1개
• 설탕 – 6 티스푼.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비합니다.

Step 2. 젤라틴을 찬물에 넣고 반죽한 후 15분간 부풀어 오릅니다.

3 단계. 달걀 노른자와 설탕을 섞습니다.

4단계. 설탕과 노른자를 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

5단계.냄비에 우유를 붓고 끓입니다. 그런 다음 스토브에서 꺼내 커피를 녹입니다.

6 단계. 모든 것을 잘 섞은 후 다시 스토브 위에 올려 놓습니다. 계란 혼합물을 점차적으로 붓고 거품기로 계속 저어줍니다. 처음 끓는 징후가 나타날 때까지 가열하고 즉시 스토브에서 꺼냅니다.

7 단계. 부풀어 오른 젤라틴을 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 실온으로 식혀주세요.

8단계. 사워 크림을 따뜻한 혼합물에 넣습니다.

9단계. 내용물이 부드러워질 때까지 거품기로 빠르게 섞습니다.

10단계. 혼합물을 틀에 붓고 완전히 굳을 때까지 냉장고에 3~4시간 동안 넣어둡니다.

11 단계. 사워 크림 판나코타가 준비되었습니다. 곧 사용해 보세요!

집에서 PP 판나코타

집에서 사용하는 PP 판나코타는 다이어트를 하는 사람들에게 이상적인 솔루션입니다. 전통적인 이탈리아 디저트는 칼로리가 낮고 몸매에 해롭지 않습니다. 올바른 진미를 맛보려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 저지방 케피어 – 150ml.
• 저지방 코티지 치즈 – 100 gr.
• 젤라틴 – 15 gr.
• 물 – 100ml.
• 바닐린 – 1gr.
• 코코아 가루 - 1 티스푼.
• 감미료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.

Step 2. 젤라틴을 물에 섞어서 5~10분간 부풀어 오르도록 놓아두세요.

3단계. 코티지 치즈와 케피어 및 바닐린을 결합합니다. 맛에 감미료를 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요. 필요한 경우 미세한 체로 갈아서 사용할 수 있습니다.

4단계. 여기에 코코아를 넣고 다시 잘 섞으세요.

Step 5. 더 나은 균질성을 위해서는 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

6단계.부풀어 오른 젤라틴을 전자레인지에 30초 동안 돌려주세요. 수조에서 가열할 수도 있습니다.

Step 7. 준비된 젤라틴을 메인 덩어리에 붓고 섞습니다.

8 단계. 제품을 틀이나 유리에 붓습니다. 냉장고에 넣어 2시간 동안 굳혀주세요.

9 단계. 집에 PP 판나코타가 준비되었습니다. 맛을 평가해 보세요!

랴젠카 판나코타

Ryazhenka panna cotta는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 맛이 좋습니다. 이 진미는 누구에게도 무관심하지 않으며 매력적인 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

인분 - 2

재료:

• 랴젠카 – 400ml.
• 여보 – 3 큰술.
• 크림 – 50ml.
• 젤라틴 – 10 gr.
• 물 – 200ml.

요리 과정:

1단계. 필요한 모든 재료를 준비합니다.

Step 2. 젤라틴을 물에 담가서 포장에 표시된 대로 부풀게 하세요.

Step 3. 발효된 구운 우유와 크림을 냄비나 냄비에 붓습니다. 꿀도 추가합니다.

4단계. 꿀이 녹을 때까지 혼합물을 가볍게 가열합니다. 그런 다음 여기에 젤라틴을 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

5 단계. 혼합물을 틀에 붓고 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 굳힙니다.

6단계. 서빙하기 전에 간식 위에 꿀을 부어주세요.

Step 7. 발효된 구운 우유 판나코타가 완성됩니다. 알아서 드세요!