케피르 팬케이크는 표면에 식물성 지방을 바르거나 붓지 않고 마른 프라이팬에 튀긴 작은 둥근 "팬케이크"입니다. 이 요리는 거의 모든 집에서 아침 식사로 팬케이크를 준비하는 미국 요리로 분류하는 것이 일반적입니다. 요리에는 몇 가지 재료 만 필요하고 자유 시간이 거의 없기 때문입니다. 팬케이크가 푹신하고 부드러워 지려면 베이킹 파우더 또는 소다를 첨가해야합니다. 이러한 재료를 약간 추가하면 팬케이크의 질감이 공기처럼 잘 통하고 다공성으로 변해 특히 하루를 시작하는 동안 향기로운 차나 커피 한잔과 완벽하게 어울립니다.
프라이팬에 케피어를 곁들인 클래식 푹신한 팬케이크
프라이팬에 담긴 클래식하고 푹신한 케피어 팬케이크는 맛있고 준비하기 매우 쉬운 요리로, 티 파티를 더욱 빛나게 해주거나 균형 잡히고 맛있는 간식이나 오후 간식이 될 것입니다. 꿀을 뿌려 따뜻하게 팬케이크를 제공하는 것이 좋습니다.
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 케피어 ½ (안경)
- 베이킹 소다 ½ (작은술)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 식물성 기름 3 (숟가락)
- 밀가루 ½ (안경)
-
케피어로 푹신한 팬케이크 만드는 법? 계란을 깊은 용기에 넣고 설탕과 소다를 첨가합니다. -
지정된 양의 케피어를 붓습니다. -
거품기를 이용해 재료를 흔들어주세요. -
체로 쳐진 밀가루를 넣고 식물성 기름을 첨가하십시오. -
반죽을 섞는다. -
프라이팬을 가열하고 준비된 혼합물 2테이블스푼을 중앙에 붓습니다. -
한쪽 면을 약 30초 동안 볶은 후 뒤집어서 반대쪽 면도 익혀주세요. -
케 피어 팬케이크가 준비되었습니다! 서로 겹쳐서 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!
케피어와 베이킹파우더로 만든 푹신한 팬케이크
케 피어와 베이킹 파우더로 만든 푹신한 팬케이크는 우리가 익숙한 팬케이크의 서양 유사체이지만 튀김에는 식물성 기름이 이미 구성에 존재하지만 매우 적은 양이기 때문에 한 방울의 식물성 기름이 필요하지 않습니다. 하루의 시작을 편안하게 즐겨보세요!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4.
재료:
- 케피어 – 220ml.
- 밀가루 – 120 gr.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 계란 – 1 개
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
- 해바라기 기름 – 4 큰술.
요리 과정:
1 단계. 케피어를 따뜻해질 때까지 가열하고 닭고기 달걀, 식물성 기름, 과립 설탕, 소금과 섞습니다.
2 단계. 소다, 베이킹 파우더, 체로 쳐진 밀가루를 섞고 케피어-계란 혼합물에 섞습니다.
Step 3. 농도는 팬케이크를 만들 때와 동일합니다.
Step 4. 예열된 마른 프라이팬 중앙에 반죽 1.5~2큰술을 올리고 기포가 생길 때까지 볶은 후 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.
Step 5. 음식을 아름답게 담아내고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
기름없이 마른 프라이팬에 케 피어 팬케이크
기름없이 마른 프라이팬에 케 피어 팬케이크를 넣으면 매우 간단하고 빠르게 준비되므로 아침 식사에 좋습니다. 아침 식사, 특히 신선한 딸기, 잼, 연유 또는 꿀과 같은 재료로 음식을 보충하는 경우.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 10-12개
재료:
- 케 피어 – 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 해바라기 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계. 실온의 케피어와 소다를 섞어서 5분간 끓입니다.
Step 2. 시간을 낭비하지 않고 계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오.
Step 3. 믹서의 거품기로 재료를 푹신하고 색이 변할 때까지 치십시오.
Step 4. 재료를 섞고 체에 쳐둔 밀가루를 넣습니다.
Step 5. 해바라기유를 넣고 덩어리가 남지 않을 때까지 힘차게 섞으세요.
Step 6. 뜨거운 프라이팬 중앙에 반죽을 조금 펴고 양면을 40~60초간 볶습니다.
Step 7. 팬케이크를 서빙 접시에 담고 먹습니다. 많이 드세요!
케피어를 곁들인 바나나 팬케이크
케 피어를 곁들인 바나나 팬케이크는 맛있고 빠른 디저트로, 일단 시도하면 계속해서이 조리법으로 돌아갈 것이지만 여기에는 놀라운 것이 없습니다. 팬케이크는 부드럽고 입에서 녹는 식감으로 감탄을 자아내는데, 이는 다이어트 중이라도 거부할 수 없는 맛이다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 15 분.
부분 - 3-4.
재료:
- 바나나 - 2개
- 케피어 – 280ml.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 – 4 큰술.
- 소금 - 0.25 티스푼.
- 밀가루 - 210 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1 단계.목록에 나열된 구성 요소를 데스크탑에 배치합니다.
Step 2. 소다를 끄려면 케피어와 섞어서 5분간 방치하세요.
3 단계. 지정된 시간 후에 과일 과육 조각, 과립 설탕, 계란을 추가합니다.
4 단계. 침지 블렌더를 사용하여 재료를 휘저어 푹신한 거품을 만드세요.
Step 5. 체쳐둔 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 반죽을 치대주세요.
6 단계. 식물성 기름을 첨가하고 부드러워질 때까지 격렬하게 섞습니다.
7단계. 마른 프라이팬에 팬케이크 양면을 60~90초 동안 굽습니다(열이 강하지 않아야 함).
8단계. 향긋한 디저트를 즉시 테이블에 담아 맛있게 즐겨보세요. 많이 드세요!
프라이팬에 계란이없는 케 피어 팬케이크
프라이팬에 계란이없는 케 피어 팬케이크는 팬케이크 또는 팬케이크의 미국식 변형으로, 기름을 추가하지 않고 튀겨서 테이블에 제공하고 쌓아서 다양한 토핑을 넉넉하게 뿌립니다. 아침 식사로 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 이 레시피를 참고하세요!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6.
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 케피어 – 500ml.
요리 과정:
Step 1. 음식 세트를 준비하세요.
2단계. 실온에서 케피어에 설탕, 소금, 소다를 섞고 몇 분 동안 그대로 두세요.
Step 3. 약 10분 후 체쳐둔 밀가루와 식물성 기름을 혼합물에 넣고 잘 섞은 후 10분간 더 방치합니다.
Step 4. 마른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 표면에 기포가 나타날 때까지 굽고, 주걱으로 뒤집어 반대쪽도 갈색이 되도록 구워주세요.
5단계.완성 된 진미를 더미에 넣고 원하는 방식으로 장식합니다. 많이 드세요!
케피어와 코코아를 곁들인 초콜릿 팬케이크
케 피어와 코코아를 곁들인 초콜릿 팬케이크는 맛있고 빠른 간식이며 준비를 위해서는 일반적으로 모든 가정에서 일반적으로 사용할 수있는 재료 만 필요합니다. 코코아 가루의 단맛과 양은 독립적으로 조정될 수 있습니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 - 6.
재료:
- 케피어 – 400ml.
- 계란 – 2 개
- 해바라기 기름 – 6 큰술.
- 소금 - 1꼬집
- 밀가루 – 200gr.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 코코아 가루 - 3 큰술.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초 9% – 1티스푼
요리 과정:
1 단계. 닭고기 달걀을 접시에 담고 실온의 케피어, 소금, 설탕과 함께 거품기로 치십시오.
2 단계. 코코아 가루를 붓고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 균일 한 혼합물을 섞은 다음 해바라기 기름을 넣고 소다를 넣고 믹서로 치십시오.
Step 3. 뜨거운 프라이팬에 반죽을 큰 스푼과 함께 붓고 표면에 많은 기포가 나타날 때까지 기다립니다.
Step 4. 주걱으로 들어 올려 뒤집어 반대쪽도 30~40초 더 튀겨주세요.
5단계. 접시에 담아 연유, 잼 또는 누텔라를 추가합니다. 차를 즐겨보세요!
사과를 곁들인 케피르 팬케이크
사과를 곁들인 케피르 팬케이크는 가족의 풍성한 아침 식사로 완벽한 간단한 디저트이거나, 음식이 완전히 식은 후에도 맛을 잃지 않기 때문에 직장이나 학교에 가져가기 편리한 풍성한 간식입니다. 꼭 시도해 보세요!
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 케피어 – 450ml.
- 큰 계란 – 2 개
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 밀가루 – 300gr.
- 버터 – 30gr.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
- 베이킹파우더 - 0.66티스푼
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 사과 – 200gr.
요리 과정:
1 단계. 녹인 후 식힌 버터에 닭고기 달걀, 소금, 과립 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다.
2 단계. 케피어의 일부를 계란 혼합물에 붓습니다.
Step 3. 체로 쳐진 밀가루에 베이킹파우더, 소다를 섞어 주 혼합물에 한 줌 붓고 반죽을 반죽합니다.
4 단계. 혼합물에 갈은 과일 과육을 넣고 튀기기 시작합니다. 팬에 반죽을 큰 스푼으로 펴고 각 면을 40초 동안 요리합니다.
Step 5. 접시에 예쁘게 담아 맛있게 드세요. 많이 드세요!
케피어와 소다로 만든 푹신한 팬케이크
케피어와 소다로 만든 무성한 팬케이크는 입에서 말 그대로 녹는 푹신함과 부드러운 식감이 감탄을 자아내는 특이한 팬케이크입니다. 가족 식사를 위해 이 요리를 준비하면 가족이 감사할 뿐만 아니라 더 많은 것을 요구할 것입니다!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5-6.
재료:
- 케피어 – 500ml.
- 계란 – 1 개
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 밀가루 – 200gr.
요리 과정:
1단계. 닭고기 달걀 1개를 측면이 높은 그릇에 깨뜨립니다.
2 단계. 발효유 제품 0.5리터를 붓습니다.
3단계. 탄산음료를 추가하세요.
4 단계. 모든 구성 요소가 결합될 때까지 거품기로 적극적으로 작업합니다.
Step 5. 소금을 뿌리고 설탕을 넣어주세요.
Step 6. 체쳐둔 밀가루를 넣고 반죽하여 매끈한 반죽을 만듭니다.
Step 7. 붙지 않는 프라이팬을 가열하고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8단계: 서빙 접시에 놓고 서빙합니다. 많이 드세요!
집에서 케피어를 곁들인 PP 팬케이크
집에서 케 피어를 곁들인 PP 팬케이크는 몸매와 영양을 보는 사람들에게 이상적인 요리입니다. 준비하려면 5가지 구성 요소만 필요하며 구성에서 식물성 지방이나 설탕을 찾을 수 없습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 3.
재료:
- 저지방 케 피어 – 1 큰술.
- 쌀가루 – 5 큰술.
- 계란 – 1 개
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1 단계. 요리에 필요한 제품을 데스크탑에 놓습니다.
2 단계. 케피어를 그릇에 부은 다음 소다와 소금을 넣고 세게 흔듭니다.
Step 3. 계란 1개를 섞어주세요.
Step 4. 쌀가루를 넣고 반죽해주세요.
5 단계. 산소로 포화시키고 소다와 케 피어의 반응을 활성화하기 위해 5-10 분 동안 그대로 두십시오.
Step 6. 가열된 프라이팬에 혼합물 한 스푼을 놓고 한쪽과 다른 쪽을 갈색으로 만듭니다.
7단계. 맛있는 팬케이크를 쌓아놓고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
쌀가루와 케피르를 곁들인 팬케이크
쌀가루와 케피르를 곁들인 팬케이크는 매우 맛있고 향긋한 요리일 뿐만 아니라 건강에도 좋고 적절한 영양 원칙을 고수하는 사람들에게 적합합니다. 밀가루 대신 쌀가루를 사용하면 혈당 지수가 크게 감소하여 신진 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 쌀가루 – 120 gr.
- 케피어 – 180ml.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 - 30 gr.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
요리 과정:
1단계. 요리 시작 30분 전에 케피어와 달걀을 냉장고에서 꺼내 필요한 양의 벌크 재료를 계량합니다.
2 단계. 알갱이 설탕으로 계란을 갈아주세요.
3 단계. 케피어를 붓고 섞습니다.
4 단계. 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 같은 용기에 체로 쳐 넣습니다.
5단계. 반죽을 반죽합니다.
Step 6. 프라이팬에 큰 스푼을 사용하여 팬케이크를 만들고 적당한 불로 양면을 2~3분 동안 볶습니다.
7단계. 봉사하고 봉사하라. 많이 드세요!
