팬케이크는 미국의 전형적인 팬케이크입니다. 일반 팬케이크보다 크기가 작고 더 푹신합니다. 팬케이크는 기름을 거의 사용하지 않고 준비됩니다. 완벽한 아침 식사를 위해 10가지 훌륭한 팬케이크 레시피를 선택했습니다.
집에서 우유를 곁들인 클래식 팬케이크
팬케이크는 일반적인 팬케이크와 팬케이크 사이에 있습니다. 팬케이크를 푹신하고 황금빛 갈색으로 만들려면 달라붙지 않는 코팅이 된 마른 프라이팬에서 튀겨야 합니다.
- 밀가루 250 (그램)
- 우유 300 (밀리리터)
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 3 (숟가락)
- 소금 1 꼬집다
- 베이킹 파우더 2 (작은술)
- 바닐라 설탕 1 (작은술)
-
고전적인 조리법에 따라 팬케이크를 준비하려면 그릇에 소금, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 계란을 치십시오. -
우유를 데우되 끓이지는 마세요. 푹신한 계란 혼합물에 넣고 저어주세요. -
다음으로 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하세요. 밀가루와 함께 베이킹파우더를 첨가합니다. -
반죽은 연유 정도의 농도를 유지해야 합니다. -
팬을 가열하고 불을 중간으로 줄입니다. 팬에는 들러붙지 않는 코팅이 되어 있어야 합니다. 반죽을 팬에 넣고 동그란 팬케이크로 만들어주세요. 팬케이크는 아주 천천히 조리되므로 잘 구워야합니다. 팬케이크를 뒤집으세요. 액체측에 거품이 생기기 시작하면 -
갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. -
원하는 토핑으로 팬케이크를 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
무성하고 바람이 잘 통하는 케피어 팬케이크
케피르로 만든 팬케이크는 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 꿀, 연유, 잼, 신선한 딸기 및 과일과 함께 아침 식사로 제공될 수 있습니다. 반죽을 반죽하고 팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 케피어 – 220ml.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 밀가루 – 1 컵.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 소금 - 1 꼬집.
- 해바라기 기름 – 4 큰술.
요리 과정:
1. 케피어를 약간 가열하고 계란, 설탕, 소금, 해바라기유와 함께 그릇에 넣고 섞습니다.
2. 체로 쳐진 밀가루, 베이킹파우더, 소다를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
3. 반죽이 팬케이크만큼 두꺼워졌습니다.
4. 반죽을 뜨겁고 건조된 프라이팬에 올려 놓고 둥근 팬케이크를 만듭니다. 중불로 볶다가 표면에 기포가 생기면 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.
5. 팬케이크를 쌓아서 담아냅니다.
많이 드세요!
집에서 만드는 바나나 팬케이크
본질적으로 이것은 바나나의 맛과 향이 풍부한 평범한 팬케이크입니다. 이렇게 맛있는 페이스트리로 새로운 하루를 시작하면 기분이 좋아지고 기분이 좋아질 것입니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2.
재료:
- 우유 – 320ml.
- 바나나 - 1개
- 설탕 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 버터 – 30gr.
- 밀가루 - 250 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 볼에 달걀 1개를 풀어 소금, 설탕을 넣고 거품기로 잘 풀어주세요.
2. 바나나 껍질을 벗기고 으깨서 퓌레를 만듭니다. 바나나 혼합물과 부드러운 버터를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
3. 그런 다음 우유를 붓고 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣고 팬케이크 반죽을 반죽합니다.
4. 프라이팬을 예열한 후 중앙에 반죽을 2~3숟가락씩 올려 팬케익을 만들어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
5. 완성된 팬케이크를 쌓아 올리고 꿀이나 잼을 부어서 드세요.
많이 드세요!
미국식 팬케이크 - 고전적인 요리법
팬케이크는 아메리칸 스타일의 푹신한 팬케이크입니다. 그들을위한 반죽은 두껍고 통풍이 잘되도록 혼합되어 팬에 너무 많이 퍼지지 않습니다. 고전적인 버전의 서빙에서는 각 팬케이크에 버터를 바르고 서로 위에 놓고 메이플 시럽을 부어 넣습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 – 30gr.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 우유 – 250ml.
- 밀가루 - 250 gr.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초 9% – 1티스푼
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 그릇에 계란을 넣고 소금과 설탕을 넣고 푹신한 거품이 생길 때까지 치십시오.
2. 우유의 절반을 붓고 체로 쳐둔 밀가루를 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 섞는다. 그런 다음 우유의 두 번째 부분을 추가하고 잘 섞습니다.
3. 베이킹소다를 식초로 식힌 후 반죽에 넣습니다.또한 식물성 기름을 넣고 반죽을 다시 섞으십시오.
4. 브러시를 사용하여 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 이 작업은 첫 번째 팬케이크 직전에만 수행해야 합니다.
5. 반죽을 큰 스푼으로 떨어뜨려 동그랗게 빚어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.
6. 팬케이크를 쌓아서 담아냅니다.
많이 드세요!
프라이팬에 일본 팬케이크를 굽는 방법?
일본인들은 팬케이크를 만드는 데 있어서 자신들만의 독특한 방식을 가지고 있습니다. 구운 식품은 특히 푹신하고 수플레를 연상케 합니다. 이 효과는 휘핑된 달걀 흰자를 반죽에 첨가함으로써 달성됩니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 25분
제공량: 2.
재료:
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 밀가루 - 2 큰술.
- 반죽용 베이킹 파우더 – 0.5 tsp.
- 설탕 - 2 큰술.
- 우유 – 1 큰술.
- 버터 – 20gr.
- 바닐라 설탕 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 계란을 흰자와 노른자로 나누어주세요. 노른자에 설탕을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.
2. 노른자 혼합물에 우유를 넣고 섞어주세요. 다음으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 첨가합니다. 균질한 반죽으로 반죽하십시오.
3. 완전히 마른 용기에 흰자를 넣고, 뾰족한 봉우리가 생길 때까지 소금을 조금 넣어 치대주세요. 휘핑한 흰자를 반죽에 넣고 가볍게 섞어주세요.
4. 프라이팬을 중불로 달군 뒤, 버터를 조금 녹여줍니다.
5. 반죽을 팬에 넣습니다. 팬케이크 1개당 반죽 2테이블스푼을 넣습니다. 덮은 팬케이크를 몇 분 동안 볶습니다.
6. 그 위에 반죽을 한 스푼 더 넣고 2분간 더 튀겨주세요.
7. 그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집고 뚜껑을 닫은 채 익을 때까지 요리합니다.
8. 완성된 팬케이크는 부드럽고 부드러워 꿀과 신선한 베리와 함께 제공됩니다.
많이 드세요!
우유와 베이킹파우더로 만든 에어리 팬케이크
팬케이크는 일반적으로 미국에서 아침 식사로 제공되는 작고 푹신한 팬케이크입니다. 그 위에 메이플 시럽, 꿀, 잼, 보존 식품 등 다양한 달콤한 첨가물을 얹습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 25분
제공량: 2.
재료:
- 밀가루 - 150 gr.
- 우유 – 200ml.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 설탕 - 2 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 계란에 설탕을 넣고 풀어준 뒤 실온의 우유를 붓고 소금을 넣어 잘 섞어주세요.
2. 다음으로 체로 쳐진 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 반죽하여 균질한 반죽을 만드세요.
3. 프라이팬을 예열하고 반죽을 조금 부어 팬케이크를 앞뒤로 볶습니다.
4. 팬케이크는 잘 구워져야 한다. 팬케이크 표면에 기포가 생기기 시작하면 뒤집어 주세요.
5. 두 번째 면은 팬케이크를 1~1분 30초 정도 튀겨주세요.
6. 완성된 팬케이크에 꿀이나 잼을 곁들여 아침 식사로 제공하세요.
많이 드세요!
맛있는 홈메이드 초콜릿 팬케이크
단 30분 만에 독특하고 맛있고 만족스러운 아침 식사를 즐기실 수 있습니다. 초콜릿 팬케이크를 만들려면 반죽에 코코아와 초콜릿을 추가하면 구운 식품에 아름다운 색상과 맛있는 향이 더해집니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 25분
제공량: 4.
재료:
- 우유 – 200ml.
- 코코아 - 2 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 설탕 - 3 큰술.
- 버터 – 50gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 초콜릿 – 40gr.
요리 과정:
1. 초콜릿을 버터와 함께 중탕으로 녹입니다.
2. 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 섞습니다. 그런 다음 계란과 우유를 넣고 섞습니다.
삼.반죽에 녹인 초콜릿을 넣고 섞어주세요.
4. 반죽은 두껍고 통풍이 잘 되어야 합니다.
5. 마른 프라이팬에 팬케이크 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 가루 설탕을 뿌리고 신선한 딸기와 과일을 곁들여 드세요.
많이 드세요!
PP 팬케이크 - 맛있고 건강한 레시피
베이킹은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 오트밀로 만든 팬케이크는 맛있고 푹신합니다. 다른 팬케이크와 마찬가지로 천연 꿀이나 요구르트와 함께 제공될 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 15 분.
제공량: 4.
재료:
- 케피어 – 100ml.
- 바나나 - 1개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 오트밀 가루 – 60 gr.
요리 과정:
1. 그릇에 케피어, 달걀 노른자, 식물성 기름, 바나나 펄프를 섞습니다.
2. 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
3. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 섞은 후 반죽을 5~10분간 방치합니다.
4. 계란 흰자를 걸쭉한 거품이 생길 때까지 치십시오. 그런 다음 반죽에 단백질 덩어리를 넣고 천천히 섞으십시오.
5. 예열된 마른 프라이팬에 반죽 2~3숟가락을 넣고 부침개 모양을 만들어 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 팬케이크가 잘 구워지고 타지 않도록 불이 너무 강하지 않아야합니다.
6. 완성된 팬케이크를 쌓아서 담아낸다.
많이 드세요!
계란으로 수성 팬케이크를 만드는 단계별 레시피
물 위에서도 팬케이크는 맛있고 푹신합니다. 기름을 사용하지 않고 마른 프라이팬에 굽는 미국의 전통 팬케이크입니다. 아침 식사나 오후 간식으로 제공될 수 있습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 20 분.
제공량: 2-3.
재료:
- 물 – 125ml.
- 소금 - 0.25 티스푼.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 바닐린 – 1gr.
- 밀가루 - 150 gr.
- 올리브 오일 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 설탕 - 3 티스푼.
요리 과정:
1. 그릇에 물을 붓고 노른자를 넣고 잘 섞는다.
2. 그릇에 소금과 바닐라를 넣습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 이 혼합물을 체로 쳐서 그릇에 담습니다.
3. 반죽에 올리브유를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 달걀 흰자에 설탕을 넣어 걸쭉한 거품이 생길 때까지 휘핑합니다. 천천히 움직이면서 구타 달걀 흰자를 반죽에 섞습니다.
5. 예열된 마른 프라이팬에 반죽 3큰술을 넣고 앞뒤로 구워주세요.
6. 완성된 팬케이크를 서로 포개어 차와 함께 낸다.
많이 드세요!
소다를 첨가한 푹신한 팬케이크
평범한 팬케이크와 팬케이크가 질렸다면, 진짜 미국식 팬케이크를 구워보세요. 이 페이스트리는 부드럽고 통풍이 잘 되어 풍성한 가족 아침 식사에 이상적입니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 20 분.
제공량: 4-5.
재료:
- 우유 – 250ml.
- 설탕 - 4 큰술.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 밀가루 - 2 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 볼에 달걀 1개를 깨뜨린 뒤 설탕, 소금을 넣어주세요. 재료를 휘젓습니다.
2. 다음으로 우유와 식물성 기름을 붓고 다시 잘 섞습니다.
3. 그 후 밀가루를 그릇에 넣고 반죽을 치대세요.
4. 마지막에 식초로 소다를 식힌 후 반죽에 넣습니다.
5. 마른 프라이팬에 팬케이크를 넣고 중불로 볶습니다.
6. 팬케이크 표면에 기포가 생기면 뒤집어서 반대쪽도 익을 때까지 볶아주세요.
7. 꿀이나 잼을 곁들인 푹신한 팬케이크를 제공합니다.
많이 드세요!
