클래식 해산물 빠에야

해산물 빠에야는 세계적으로 유명한 스페인 요리입니다. 쌀, 야채, 해산물로 준비되어 매우 맛있고 만족스럽고 건강합니다. 빠에야를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있지만 우리는 가장 흥미롭고 맛있는 것을 선택했다고 생각합니다.

해산물을 곁들인 스페인식 빠에야의 고전 요리법

믿을 수 없을만큼 고전적인 스페인 빠에야를 만드는 간단한 레시피입니다. 요리는 엄청나게 맛있고 풍부하며 맛있습니다. 이 레시피에는 치킨 필레가 포함되어 있지 않지만 원하시면 추가하실 수 있습니다.

1. 
   집에서 고전적인 해산물 빠에야를 요리하는 방법은 무엇입니까? 빠에야를 준비하는 데 필요한 모든 제품을 준비합니다.
2. 
   마늘을 작은 입방체로 자릅니다.피망을 씻어서 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다. 샬롯을 반 고리로 자릅니다. 파슬리 줄기를 자르고 잘게 썬다.
3. 
   토마토를 반으로 나누고 각 반을 갈아주세요. 사프란 위에 끓는 물을 붓고 5분간 끓입니다.
4. 
   껍질을 벗기지 않은 새우를 씻어서 내부를 제거하고 껍질을 남깁니다.
5. 
   빠에야 팬에 올리브 오일을 두르고 껍질을 벗긴 새우, 오징어, 홍합을 넣습니다. 약 3 분 동안 적당한 불로 모든 것을 볶습니다.
6. 
   다음으로 팬에 피망과 양파를 넣습니다. 모든 것을 잘 섞고 2분간 더 볶은 다음 마늘과 파슬리 줄기를 추가합니다. 모든 것을 1분간 튀기고 홍합을 접시에 옮깁니다.
7. 
   불린 사프란을 프라이팬에 붓고 다진 토마토와 새우 국물 반 리터를 넣습니다. 접시에 후추와 소금으로 맛을 내고 액체를 끓여서 밥을 넣으십시오. 재료를 섞고 약 15분간 조리합니다. 그런 다음 다진 오징어와 남은 새우를 추가합니다. 모든 액체가 증발할 때까지 빠에야를 계속 요리하세요.
8. 
   레몬 반 개와 파슬리로 장식한 빠에야를 팬에 바로 담아냅니다. 많이 드세요!

해산물과 닭고기가 들어간 맛있는 빠에야

가장 인기 있는 빠에야 옵션 중 하나는 해산물과 닭고기 빠에야입니다. 요리는 향긋하고 매콤하며 믿을 수 없을만큼 맛있고 아름답습니다. 빠에야를 준비하는 과정은 비교적 짧고 간단하며 결과도 매력적입니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 30분

인분 – 6.

재료:

• 쌀 – 500gr.
• 해산물 – 150gr.
• 치킨 – 8개
• 닭고기 국물 – 1.5 l.
• 사프란 – 1 꼬집
• 자체 주스에 토마토 – 1 캔
• 마늘 – 2쪽
• 양파 – 1 개
• 붉은 피망 - 1개
• 녹두 – 2줌
• 당근 – 1 개
• 그린 아스파라거스 - 4개
• 녹색 완두콩 – 2줌
• 올리브 – 2줌
• 채소 – 2 큰술.
• 올리브 오일 – 4 큰술.
• 갈은 붉은 파프리카-맛보기
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기

요리 과정:

1. 먼저 닭고기 조각을 재워주세요. 이렇게하려면 소금, 후추, 파프리카를 섞어서 몇 시간 동안 재워 두십시오.

2. 양념한 닭고기 조각을 가열된 올리브 오일에 넣고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 별도의 접시에 옮겨 따로 보관해 두세요.

3. 마늘과 양파를 잘게 다지고, 사프란 위에 끓는 물을 부어준다.

4. 닭고기를 볶은 기름에 마늘과 양파를 볶습니다.

5. 다음으로 팬에 밥을 넣고 잘 섞은 후 1분간 볶습니다.

6. 그런 다음 튀긴 닭고기 조각을 팬에 다시 넣고 밥 위에 올려 놓습니다.

7. 끓는 물에 뜨거운 닭육수와 사프란을 음식 위에 부어주세요. 주스와 함께 토마토를 추가하고 뚜껑 아래에서 모든 것을 함께 약 10분 동안 끓입니다.

8. 야채를 씻어서 잘게 썬다. 신선 야채와 냉동 야채를 모두 사용할 수 있습니다.

9. 10분 후 팬에 해산물, 야채, 올리브를 넣고 후추와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 모든 것을 철저히 섞고 약 15분 동안 끓입니다.

10. 그다음 빠에야를 불에서 내린 후 수건으로 덮어 10분간 구워주세요.

11. 완성된 빠에야에 허브를 뿌려 마무리한다. 많이 드세요!

집에서 새우와 야채를 곁들인 빠에야

오랫동안 확실히 기억할 믿을 수 없을만큼 간단한 요리입니다. 이 빠에야는 매우 건강하고 영양가가 높으며 건강한 식단을 고수하는 사람들에게도 적합합니다.요리는 매우 맛있고 레스토랑보다 나쁘지 않습니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 25분

인분 – 1.

재료:

• 쌀 – 60 gr.
• 새우 – 90 gr.
• 사프란 – 1 꼬집
• 마늘 – 1쪽
• 피망 – 60 gr.
• 녹두 – 30 gr.
• 녹색 완두콩 – 30 gr.
• 올리브 오일 – ½ 큰술.
• 물 – 140ml.
• 갈은 후추-맛보기

요리 과정:

1. 우선, 최고 품질의 새우를 선별합니다.

2. 그런 다음 해동하세요.

3. 새우 껍질을 벗기고 다진 마늘이나 마른 마늘을 넣고 기름에 3분간 볶습니다.

4. 팬에 밥을 넣고 저어가며 3분 정도 볶습니다.

5. 그런 다음 물을 조금씩 첨가하고 증발시킵니다.

6. 피망을 길게 썰어주세요.

7. 녹두도 준비하고, 필요하면 해동합니다.

8. 완두콩도 마찬가지입니다.

9. 팬에 야채를 추가합니다.

10. 빠에야의 육수를 끓이고 후추로 간을 합니다. 많이 드세요!

오징어를 곁들인 빠에야의 단계별 조리법

단 한 시간 만에 준비할 수 있는 밝고 맛있는 스페인 요리로 그 결과는 귀하와 귀하의 손님을 놀라게 할 것입니다. 빠에야는 약간의 신맛과 매운 맛으로 매우 부드럽습니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 20분

인분 – 4.

재료:

• 현미 - 2.5 큰술.
• 오징어 필레 – 700 gr.
• 사프란 – ¼ 티스푼
• 마늘 – 3쪽
• 양파 – 1 개
• 노란 피망 - 1개
• 토마토 – 3 개
• 드라이 화이트 와인 - ½ 큰술.
• 생선 국물 – 700 gr.
• 올리브 오일 – 3 큰술.
• 오레가노 – ½ 티스푼
• 붉은 고추 – ¼ tsp.
• 지라 – ¼ 티스푼.
• 보라색 바질 – 1 묶음
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1.오징어 필레를 조각으로 자르고 후추와 소금을 넣고 재워 둡니다.

2. 마늘, 양파, 피망을 잘게 썬다.

3. 토마토를 씻어서 깍둑썰기 해주세요.

4. 필요한 만큼의 와인을 부어줍니다.

5. 필요한 양념을 모두 섞으세요.

6. 바닥이 두꺼운 프라이팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 피망을 넣고 볶습니다.

7. 다음으로 팬에 토마토를 추가합니다.

8. 팬에 밥을 넣고 모든 재료를 섞은 후 6분 정도 볶아주세요.

9. 밥 위에 술을 붓고 끓으면 오징어와 양념을 넣고 잘 섞어주세요.

10. 다음으로 프라이팬에 뜨거운 육수를 붓고 끓을 때까지 기다립니다.

11. 밥이 익을 때까지 빠에야를 요리하고 마지막에 소금을 넣어 맛을 냅니다.

12. 보라색 바질로 장식한 모든 것을 담아냅니다. 많이 드세요!

홍합으로 맛있는 수제 빠에야를 요리하는 방법은 무엇입니까?

홍합과 같은 해산물을 좋아하는 분들을 위해 간단한 빠에야 요리법을 제공합니다. 부드러운 과육은 삶은 쌀과 야채와 잘 어울리고 강황을 추가하면 요리에 약간의 풍미가 더해집니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 30분

인분 - 8.

재료:

• 쌀 – 400gr.
• 홍합 펄프 – 350 gr.
• 멕시코 야채 혼합물 – 400 gr.
• 양파 – 2 개
• 물 – 800ml.
• 심황 – 1 티스푼.
• 식물성 기름 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1. 필요한 재료를 모두 준비하고, 필요한 경우 야채를 해동하세요.

2. 홍합에 찬물을 붓고 끓인 후 2분 정도 더 삶은 후 물기를 뺍니다.

3. 쌀을 깨끗이 씻어주세요.

4. 양파를 작은 사각형으로 자르고 프라이팬에 예열된 기름에 넣습니다.

5. 다음으로 홍합을 추가합니다.

6.홍합이 끝나면 야채를 넣고 모든 것을 저으면서 약 10분 동안 끓입니다.

7. 혼합물에 강황을 넣고 섞습니다.

8. 그런 다음 가마솥이나 팬 바닥에 약간의 기름을 붓고 프라이팬에 있는 야채와 홍합을 거기에 옮깁니다.

9. 야채 위에 밥을 얹고 소금을 뿌려주세요.

10. 용기 가장자리를 따라 조심스럽게 물을 넣고 뚜껑 아래에서 빠에야를 30분 정도 끓입니다. 불은 천천히 움직여야 합니다.

11. 불에서 빠에야를 꺼내고 저어준 뒤 서빙합니다. 많이 드세요!

슬로우 쿠커에 해산물을 곁들인 간단한 빠에야 요리법

슬로우 쿠커로 빠에야를 요리하는 아주 쉬운 방법입니다. 쌀은 부드럽고 쪄서 타지 않으며 프라이팬 앞에 서서 재료를 저어 줄 필요가 없습니다.

조리 시간: 60분

조리 시간: 25분

인분 – 6.

재료:

• 쌀 – 300gr.
• 바다 칵테일 – 500 gr.
• 방울토마토 – 10개
• 붉은 피망 - 1개
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 4쪽
• 녹색 완두콩 - 1 큰술.
• 물 – 250ml.
• 향신료 - 맛보기
• 식물성 기름 - 맛보기
• 소금 - 맛보기

요리 과정:

1. 야채를 깨끗이 씻어서 말려주세요.

2. 쌀도 씻어요.

3. 필요한 경우 완두콩을 해동하세요.

4. 다용도 그릇에 기름을 살짝 두르고 해산물을 올려주세요.

5. 몇 분 동안 볶습니다.

6. 슬로우쿠커에서 해산물을 꺼내어 따로 보관합니다.

7. 양파 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

8. 다용도 그릇에 해물과 같은 기름을 두르고 튀겨주세요.

9. 마늘을 다져주세요.

10. 그리고 황금색을 띤 양파에 넣어주세요.

11. 피망은 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.

12. 이것도 그릇에 담고 부드러워질 때까지 볶아주세요.

13.끓는 물을 사용하여 토마토의 껍질을 제거합니다.

14. 슬로우쿠커에 껍질을 벗긴 토마토를 넣어주세요.

15. 소금, 후추를 넣고 입맛에 맞게 향신료를 첨가하세요.

16. 완두콩을 넣고 잘 섞어주세요.

17. 그다음 그릇에 해산물을 담아주세요.

18. 모든 재료를 잘 섞어주세요.

19. 그릇에 물을 부어주세요.

20. '필라프' 모드를 선택하고 빠에야를 익히세요.

21. 서빙하기 전에 빠에야에 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!