호박, 양배추, 감자를 곁들인 야채 스튜는 프라이팬이나 냄비, 오븐이나 슬로우 쿠커에서 조리할 수 있는 상당히 준비하기 쉬운 요리입니다. 야채의 양과 스튜 세트는 자신의 취향에 따라 다양할 수 있으며, 매번 새로운 맛과 지속적인 혜택을 제공하는 요리를 얻게 될 것입니다.
오븐에 호박, 양배추, 감자를 넣은 야채 스튜
프라이팬에 호박, 감자, 양배추를 곁들인 야채 스튜는 빠르고 쉬운 저녁 식사 또는 고기 요리의 반찬으로 좋은 옵션이 될 수 있으며 항상 야채 세트가 준비되어 있습니다. 이 레시피에서는 고전적인 야채 스튜에 따라 재료 계산과 북마크 순서가 제공됩니다. 먼저 야채를 볶은 다음 토마토 소스에 끓입니다.
- 감자 500 (그램)
- 흰 양배추 200 (그램)
- 서양 호박 1 (것들)
- 불가리아 고추 2 (것들)
- 토마토 3 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 마늘 3 (부속)
- 토마토 페이스트 1 (숟가락)
- 소금 맛
- 식물성 기름 50 (밀리리터)
- 갈은 후추 맛
- 향료 맛
- 물 200 (밀리리터)
-
호박, 양배추, 감자로 야채 스튜를 요리하는 방법? 조리법에 따라 스튜에 들어갈 모든 재료를 즉시 준비하세요. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 양파를 1/4 고리로 자르고 당근을 얇은 반원형으로 자릅니다. 야채를 자르는 모양은 임의적일 수 있지만 거의 동일합니다. -
호박은 껍질과 씨를 제거하고 반원 모양으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 달콤한 고추를 조각으로 자릅니다. -
스튜를 끓이려면 깊은 프라이팬을 사용하십시오. 거기에 식물성 기름을 데우고 다진 양파와 당근을 센 불로 볶습니다. 그런 다음 얇게 썬 호박과 달콤한 고추를 넣고 주걱으로 가끔 저어 주면서 7 분간 볶습니다. -
양배추를 얇게 채썰고 손으로 살짝 비비면 부피가 줄어듭니다. -
양배추를 튀긴 야채에 옮기고 약한 불로 계속 끓입니다. -
또한 감자를 반원으로 자릅니다. -
프라이팬에 감자 조각을 넣고 야채와 섞습니다. -
토마토의 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 넣습니다. -
개인 취향에 맞게 스튜에 소금과 후추를 뿌립니다. 토마토 페이스트를 물에 희석하고 이 소스를 야채 위에 붓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 감자가 완전히 익을 때까지 약한 불로 스튜를 끓입니다. 스튜가 끝날 무렵 다진 마늘과 향신료를 스튜에 넣고 다시 저어주고 불을 끕니다. -
프라이팬에 10-15 분 동안 익힌 호박, 감자, 양배추를 곁들인 야채 스튜를 가파른 상태로 놓고 접시에 놓고 다진 신선한 허브를 뿌린 다음 저녁 식사로 제공하십시오.많이 드세요!
냄비에 호박과 감자, 양배추를 넣고 스튜를 요리하는 방법은 무엇입니까?
감자, 양배추, 호박, 양파, 당근, 토마토 등 인기 있는 야채가 포함된 맛있는 야채 스튜를 만드는 쉬운 레시피입니다. 그 결과 비타민과 영양소가 가득한 채식 요리가 탄생했습니다. 각 야채의 맛을 보존하려면 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 10분
인분 - 8.
재료:
- 감자 – 6개
- 호박 – 1 개
- 양배추 – ½ 머리.
- 토마토 – 4 개
- 양파 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 해바라기 기름 – 4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 심황 – 2/3 티스푼
- 파프리카 - 2/3티스푼
- 갈은 후추-맛보기.
- 칠리 고추 가루 또는 플레이크 - 맛보기.
요리 과정:
1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 상당히 큰 반 고리를 만듭니다.
2. 당근은 너무 길지 않고 넓게 썰어주세요.
3. 깊은 내열 팬에 식물성 기름을 두르고 향신료를 넣고 1분 정도 가열하여 기름에 향과 맛이 스며들도록 합니다. 거기에 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 볶은 다음 당근을 넣고 약한 불로 몇 분간 끓입니다.
4. 감자를 작은 막대 모양으로 자르고, 애호박의 껍질을 제거하고 심을 제거한 후, 과육을 감자 크기에 맞게 막대 모양으로 자릅니다.
5. 양배추를 꽤 넓은 폭으로 자릅니다. 토마토 껍질을 벗기고 상당히 큰 조각으로자를 필요는 없습니다.
6. 팬의 당근이 온도의 영향으로 부드러워지면 양배추를 팬에 넣고 모든 것을 섞은 다음 양배추를 볶습니다. 이 작업에는 몇 분이 소요되며 팬에 뚜껑을 덮고 야채를 약 10분 동안 끓입니다.
7.팬에 감자를 넣고 저으면서 중간 불로 약 10분 동안 계속 조리합니다. 그런 다음 애호박을 넣고 야채를 다시 섞은 후 살짝 소금을 뿌려 즙을 냅니다.
8. 감자가 부드러워지면 팬에 토마토 슬라이스를 넣고 약한 불로 7~8분 더 조리합니다. 요리가 끝나면 접시에 맛을 더하십시오. 필요한 양의 소금과 후추를 넣으십시오. 야채 스튜를 뜨겁게 제공하고 사워 크림과 허브를 넣어 맛볼 수 있습니다. 많이 드세요!
프라이팬에 호박, 감자, 양배추를 넣은 야채 스튜
프라이팬에 호박, 감자, 양배추를 넣은 야채 스튜는 가장 인기있는 여름 요리이자 훌륭한 고기 반찬입니다. 스튜의 주요 재료는 아마도 정원에서 찾을 수 있을 것입니다. 준비하기가 매우 쉽고 식어도 맛이 유지됩니다.
요리 시간 – 80분
요리 시간 – 40~50분
부분 – 8.
재료:
- 감자 – 5개
- 작은 양파 – 2 개
- 흰 양배추 – 300 gr.
- 중간 크기 호박 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 갓 갈은 후추 – 3 gr.
- 토마토 – 2 개
- 마늘 - 3개.
- 말린 오레가노 – 3 gr.
- 식탁용 소금 - 3g.
- 무취 식물성 기름 – 30ml.
요리 과정:
1단계. 감자와 당근을 수돗물에 붓으로 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 윗층을 벗겨내고 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
Step 2. 애호박은 깨끗이 씻어 껍질이 딱딱하면 잘라준다. 야채를 입방체로 자릅니다.
3 단계. 양파 머리와 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 칼의 평평한 면으로 정향을 으깬 다음 잘게 다져도 됩니다.
4단계.깊은 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 먼저 양파와 마늘을 1~2분간 볶습니다. 다음으로, 달궈진 프라이팬 표면에 당근을 넣고 야채를 함께 5~7분 동안 계속 볶습니다.
5 단계. 그런 다음 감자와 애호박 큐브를 넣고 야채를 섞은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 스튜를 약한 불로 10 분간 끓입니다.
Step 6. 흰 양배추를 얇게 썰어서 소금에 절인 후 손으로 으깨어 양배추의 즙이 나오도록 합니다. 그런 다음 나머지 야채에 양배추를 넣고 물 한 컵을 부으십시오. 스튜를 저어주고 완료될 때까지 계속 끓입니다.
Step 7. 토마토를 십자 모양으로 얕게 칼집을 낸 후 끓는 물에 30분 동안 담가주세요. 그런 다음 찬물로 야채를 식히고 껍질을 제거하십시오. 토마토를 입방체로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 스튜에 소금을 뿌리고 향신료로 간을 한 다음 저어주고 뚜껑을 덮어 10~20분 동안 계속 요리합니다.
8 단계. 호박, 감자, 양배추와 함께 스튜를 뜨겁게 또는 차갑게 곁들여 반찬이나 독립 요리로 제공합니다. 많이 드세요!
고기, 호박, 감자, 양배추를 넣은 아주 맛있는 스튜요?
야채를 곁들인 간단하고 건강한 고기 요리로 항상 맛있고 식욕을 돋우며 경험이 부족한 요리사도 만들 수 있습니다. 야채와 고기는 접시 위에서 조화롭게 보이도록 대략 같은 크기로 자르고 고르게 익히는 것이 중요합니다.
요리 시간: 1시간.
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
- 감자 – 1kg
- 고기 (돼지 고기 또는 쇠고기) – 500 gr.
- 호박 – 1 개
- 붉은 고추 – 1 개
- 피망 – 3 개
- 토마토 – 4 개
- 양파 – 3 개
- 당근 – 2 개
- 양배추 – 300gr.
- 당근 – 2 개
- 마늘 – 5개.
- 딜 – 1 묶음.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 토마토 페이스트 – 5 큰술.
- 베이 리프 – 3 개
- 지상 고수풀 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 고기를 헹구고 정맥이나 뼈를 제거하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 기름을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 고기 조각을 센 불로 볶습니다.
2. 양파와 당근을 원하는 대로 썰어 고기에 넣습니다. 야채가 부드러워질 때까지 중간 불로 2분간 저어가며 조리하세요.
3. 양배추를 너무 얇지 않게 잘게 자르고 호박의 씨앗과 껍질을 벗기고 고기 크기만큼 입방체로 자릅니다. 감자도 똑같이하십시오. 깊은 스튜 접시에 감자, 호박, 양배추를 넣습니다.
4. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거한 후 큰 입방체로 자르고 나머지 야채를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
5. 피망과 고추는 씨를 제거하고, 피망은 굵게, 고추는 아주 잘게 다져주세요. 마늘도 작은 조각으로 자릅니다.
6. 프라이팬에 고기와 함께 매콤한 고추와 마늘을 넣고 토마토 페이스트를 넣고 뚜껑을 덮은 채 중불에서 1분 정도 끓입니다.
7. 프라이팬에 있는 야채와 고기를 호박, 감자, 기타 야채에 옮기고 물, 소금을 넣고 후추와 월계수 잎으로 간을 합니다. 중간 불에 올려 액체가 걸쭉해질 때까지 요리하세요. 30~40분 정도 소요됩니다. 채소를 잘게 썰어 스튜에 넣고 뚜껑을 덮고 3분 정도 기다립니다. 스튜가 준비되었습니다!
호박, 감자, 양배추, 가지를 곁들인 간단하고 맛있는 스튜 요리법
야채 스튜에 들어 있는 가지는 버섯 맛이 나고 요리에 톡 쏘는 맛을 더해줍니다. 또한이 요리를 구성하는 다른 야채와 마찬가지로 유용한 물질이 많이 포함되어 있으며이 스튜는 쉽고 간단하게 준비되며 라따뚜이를 연상시킵니다.
조리시간 : 1시간 40분.
조리 시간: 20분
인분 – 6.
재료:
- 가지 – 400gr.
- 호박 – 400 gr.
- 감자 – 400gr.
- 흰 양배추 – 300 gr.
- 올리브 오일 – 20ml.
- 토마토 – 400gr.
- 프로방스 허브의 혼합물-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 토마토 페이스트 – 3 큰술.
요리 과정:
1. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 필요한 경우 씨를 제거한 후 같은 크기로 자릅니다. 감자, 가지, 토마토, 호박을 원으로 자르고 양배추를 큰 조각으로자를 수 있습니다.
2. 가지를 찬 소금물에 20분간 담가서 쓴맛을 뺀 후 키친타월로 물기를 닦아냅니다.
3. 깊은 베이킹 접시에 기름을 붓고 바닥과 벽에 펴 바르고 야채를 번갈아 가며 넣습니다. 위에 기름을 뿌리고 소금과 허브를 뿌립니다.
4. 토마토 페이스트와 소량의 물을 섞어 좀 더 액체 상태가 되도록 섞은 후 야채 위에 붓습니다.
5. 스튜를 오븐에 넣고 200도에서 50분 정도 구워주세요. 서빙하기 전에 허브를 뿌린다.
닭고기, 호박, 감자, 양배추를 곁들인 야채 스튜
닭고기는 야채 스튜에 포만감을 더해 주며 접시에 닭고기가 있으면 악명 높은 육식가에게도 제공 될 수 있습니다. 동시에 닭고기는 체중 감량에도 저지방과 건강한 단백질이기 때문에 스튜의식이 특성을 유지합니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
- 호박 – 400 gr.
- 닭고기 – 450g.
- 감자 – 400gr.
- 양배추 – 300gr.
- 토마토 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 마늘 – 2-3개.
- 식물성 기름 – 80-100ml
- 향신료 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 양파를 잘게 자르고 반 고리가 상당히 커지도록하고 당근과 후추를 잘게 자릅니다.
2. 토마토는 껍질을 벗겨 끓는 물을 부어 썰고, 양배추는 너무 작지 않게 썬다.
3. 애호박 과육과 감자를 균일하고 상당히 큰 입방체로 자릅니다.
4. 치킨 필레를 씻어서 껍질과 막을 제거하고 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 약간의 기름을 두른 고기를 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 닭고기에 감자를 넣고 약 10분 동안 함께 익힌 다음 다른 야채를 모두 넣고 섞어서 뚜껑 아래에서 중간 불로 켜서 10~15분 더 끓입니다.
6. 요리가 끝나기 1분 전에 필요한 양의 소금과 허브, 잘게 다진 마늘을 넣고 섞어서 향을 흡수시킵니다. 사워 크림이나 집에서 만든 마요네즈와 함께 제공하십시오. 즐기다!
느린 밥솥에서 호박, 감자, 양배추로 스튜를 요리하는 방법은 무엇입니까?
야채 스튜는 야채의 모든 비타민과 영양소를 보존하는 느린 밥솥에서 준비할 수도 있으며 동시에 점심이나 저녁 식사로 맛있고 식욕을 돋우는 요리를 얻을 수 있습니다. 이 스튜는 준비하기 쉽고 결과는 확실히 가족을 기쁘게 할 것입니다.
조리시간 : 1시간 10분.
조리 시간: 15분
인분 – 6.
재료:
- 감자 – 5개
- 양파 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 흰 양배추 – 400 gr.
- 호박 – 500 gr.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 마늘 - 3개.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파슬리 – 가지 2개.
- 딜 – 잔가지 2개.
- 고수 – 잔가지 2개.
요리 과정:
1. 양파와 당근을 잘게 썰어 작은 입방체를 만듭니다. 양배추를 중간 두께의 조각으로 자릅니다.
2. 애호박을 두께 1.5cm 정도로 얇게 썬다.
3. 감자를 애호박 크기에 맞게 큼직하게 썰어줍니다.
4. 다용도 그릇에 양파를 기름에 넣고 "튀김" 또는 "굽기" 모드로 볶은 다음 당근을 넣고 10분간 조리합니다. 마늘을 얇게 썰어 슬로우 쿠커에 추가합니다.
5. 양파, 당근, 마늘에 얇게 썬 감자를 넣고 가끔씩 저어주면서 "스튜" 모드로 5분간 조리합니다. 호박과 양배추를 넣고 입맛에 맞게 간을 한 후 토마토 페이스트를 추가합니다. 잘 섞은 후 "스튜" 모드에서 40분 동안 계속 조리하세요.
6. 채소를 잘게 썰어 접시에 뿌린 후 사워 크림이나 집에서 만든 마요네즈와 함께 제공합니다.
