오믈렛 풀라르

오믈렛 풀라르는 부드러운 맛과 화려한 외관이 감탄을 자아내는 매우 푹신한 프랑스식 오믈렛입니다. 시각적으로는 코티지 치즈 캐서롤과 비슷하지만 실제로는 계란으로만 만들어집니다. 이러한 오믈렛이 부서지지 않고 잘 나오도록 하려면 단계별 사진과 함께 입증된 요리법에 따라 요리하세요.

프라이팬에 폴라드 오믈렛

프라이팬에 담긴 풀라드 오믈렛은 세상에서 가장 푹신하고 멋진 오믈렛입니다. 진정한 프랑스식 아침 식사로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 싶다면 저희가 엄선한 검증된 단계별 레시피를 꼭 사용해 보세요. 완성 된 간식은 믿을 수 없을만큼 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

1. 
   먼저, 편리한 방법을 사용하여 달걀 노른자와 흰자를 분리하세요. 노른자를 크림 한 스푼과 소금과 섞어 맛보십시오.
2. 
   부드러워질 때까지 포크로 노른자를 치십시오.
3. 
   안정된 봉우리가 나타날 때까지 소금 한 꼬집을 넣은 믹서로 달걀 흰자를 치십시오.
4. 
   프라이팬을 가열하고 작은 버터 조각으로 코팅합니다. 여기에 노른자 혼합물을 붓습니다. 팬 표면에 고르게 펴 바릅니다. 약한 불로 요리하세요.
5. 
   노른자가 굳으면 푹신한 단백질 덩어리를 그 위에 펴 바릅니다.
6. 
   실리콘 주걱을 사용하여 단백질 덩어리를 부드럽게 수평으로 유지합니다.
7. 
   준비물을 뚜껑으로 덮고 흰자가 준비될 때까지 약한 불로 오믈렛을 요리합니다. 확인하기 쉽습니다.단백질층은 손가락으로 가볍게 눌러주세요. 층이 튀어 나와 손가락에 달라 붙지 않으면 제품이 준비된 것입니다.
8. 
   오믈렛을 조심스럽게 반으로 접습니다. 단백질 덩어리는 노른자 껍질 안에 있어야합니다.
9. 
   공작물을 플레이트로 옮깁니다. 원하는 경우 강판 치즈, 허브 및 기타 간식을 추가할 수 있습니다.
10. 
    프라이팬에 오믈렛 폴라드가 준비되었습니다. 직접 만든 아침 식사와 함께 즐겨보세요!

오븐에 넣은 오믈렛 폴라드

오븐의 오믈렛 풀라드는 믿을 수 없을 정도로 푹신하고 부드러우며 바람이 잘 통하는 것으로 나타났습니다. 이 간식은 가족과 함께하는 이상적인 아침 식사가 될 것입니다. 집에서 맛있는 전통 프랑스 요리를 만들어 보세요. 이렇게 하려면 입증된 레시피를 기록해 두십시오.

조리시간 – 20분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

• 계란 – 4 개
• 소금 - 맛보기.
• 우유 – 1/4 큰술.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 자신에게 맞는 방법으로 흰자와 노른자를 분리하세요. 계란 노른자를 깊은 그릇에 담습니다.

2단계. 흰자를 키가 큰 유리잔에 넣습니다. 소금 한 꼬집을 추가합니다.

Step 3. 믹서로 저속으로 치면서 점차 속도를 높여주세요.

4 단계. 푹신하고 안정된 봉우리가 형성될 때까지 흰자를 치십시오.

Step 5. 노른자에 약간의 우유와 소금을 넣어 맛을 냅니다. 포크로 치거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

6단계. 작고 깊은 베이킹 접시를 선택하세요. 올리브 오일로 코팅하십시오.

Step 7. 여기에 노른자 혼합물을 부어주세요.

8단계. 180도로 예열된 오븐에 공작물을 몇 분 동안 넣습니다. 노른자를 설정하는 것이 필요합니다.

9 단계. 그런 다음 오븐에서 노른자와 함께 폼을 제거합니다. 우리는 그 위에 푹신한 단백질 덩어리를 뿌렸습니다.

Step 10. 주걱으로 흰자 표면을 평평하게 만들어주세요.

11단계간식을 다시 오븐에 넣으세요. 단백질 층이 준비될 때까지 굽습니다. 매우 옅은 홍조가 나타나는 것을 보면 이를 알 수 있습니다. 그런 다음 완제품을 잘라서 서로 쌓을 수 있습니다.

12 단계. 오븐에 넣은 오믈렛 풀라르가 준비되었습니다. 테이블에 호화로운 대접을 제공하십시오!

치즈가 들어간 폴라드 오믈렛

치즈를 곁들인 오믈렛 풀라르는 아침 식사로 믿을 수 없을 만큼 맛있고 밝은 요리 아이디어입니다. 프랑스 음식은 그 화려함과 부드러움으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 치즈를 추가하면 더욱 맛있고 영양가가 높아집니다. 집에서 꼭 만들어 보세요!

조리시간 – 20분

조리시간 – 10분

인분 - 2

재료:

• 계란 – 4 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 우유 – 20ml.
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1단계. 편리한 방법으로 흰자와 노른자를 분리합니다. 우유, 소금, 갈은 후추를 넣고 노른자를 휘젓습니다.

2 단계. 안정된 봉우리가 있는 푹신한 덩어리가 형성될 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치십시오.

Step 3. 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하세요. 여기에 노른자 혼합물을 붓습니다. 그들이 따라잡도록 합시다.

Step 4. 노른자가 굳자마자 실리콘 주걱을 사용하여 단백질 혼합물을 그 위에 펴 바릅니다. 조심스럽게 표면의 수평을 맞추세요.

5단계. 흰자가 탄력이 생길 때까지 약한 불로 요리합니다.

Step 6. 이때 단단한 치즈를 가는 강판이나 중간 강판에 갈아주세요. 오믈렛 표면에 뿌려주세요. 그 후에 우리는 그것을 반으로 자릅니다. 우리는 하나를 다른 것 위에 얹습니다.

Step 7. 치즈가 들어간 오믈렛 풀라르가 완성됩니다. 밝고 식욕을 돋우는 요리를 테이블에 제공하십시오!