찐 오믈렛

오믈렛은 많은 국내 셰프들에게 사랑받는 프랑스 요리입니다. 아주 어린 아이들도 먹기에 적합한 오믈렛 요리법이 많이 있습니다. 게다가 이 요리는 매우 건강하고 맛있습니다.

슬로우 쿠커에서 푹신한 찐 오믈렛을 요리하는 방법은 무엇입니까?

오믈렛을 통풍이 잘되게 만들려면 계란을 5개 이상 추가해야 합니다. 조리 중에는 뚜껑을 열지 마시고, 굽고 10~15분 정도 기다리시는 것은 권장하지 않습니다. 때로는 요리를 더욱 맛있게 만들기 위해 밀가루를 첨가하기도 합니다.

1. 
   푹신한 찐 오믈렛을 요리하는 방법? 깊은 그릇을 준비하고 칼의 날카로운 면으로 계란을 하나씩 깨뜨려 넣습니다.
2. 
   레시피에 따라 우유를 추가하세요. 다음으로 소금을 넣습니다. 거품기나 숟가락을 사용하여 부드럽고 하얀 거품이 나타날 때까지 우유, 계란, 소금을 섞습니다. 어떤 상황에서도 계란을 치지 마십시오.
3. 
   멀티 쿠커에서 팬을 꺼내 버터로 기름칠하십시오. 우유-계란 혼합물과 물을 붓습니다.
4. 
   필요한 설정을 입력합니다. 향후 오믈렛을 90도 온도에서 끓이도록(약 30-35분) 설정합니다.
5. 
   내용물이 담긴 양식을 다시 멀티쿠커에 넣으세요.뚜껑을 닫으세요. 끝날 때까지 굽습니다.
6. 
   10-15분 동안 끓인 후 서빙하세요. 오믈렛은 쪄집니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 푹신하고 매우 맛있습니다. 이것은 또한 아침이나 저녁 식사를 위한 영양가 있고 건강한 요리입니다.

많이 드세요!

간단하고 맛있는 찐 단백질 오믈렛 레시피

공기가 잘 통하고 다공성인 오믈렛은 어린이에게 매우 건강합니다. 요리는 최소한의 칼로리로 얻어지기 때문에 엄격한 식단에서도 먹을 수 있습니다.

조리 시간 – 10-12분.

조리 시간 – 5분.

제공량: 2.

재료:

• 계란 – 4 개
• 소금 - 맛보기.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 버터 – 20gr.
• 저지방 우유 - 125ml.
• 파슬리 - 줄기 1개.

요리 과정:

1. 찐 오믈렛을 만들려면 노른자와 흰자를 분리해야 합니다. 이것은 흰자를 별도의 용기에 부어서 하는 일입니다.

2. 흰자에 소금을 약간 넣어주세요. 다음으로, 우유를 붓고 "푹신한" 흰색 거품이 형성될 때까지 거품기나 포크로 혼합물을 잘 치십시오.

3. 계속 저으면서 사워 크림을 조금씩 첨가합니다.

4. 오믈렛을 찌기 때문에 특별한 도구가 필요합니다. 준비합시다. 스토브에 물을 넣고 끓입니다.

5. 작은 틀이나 그릇에 버터를 바르고 단백질, 우유, 사워 크림 혼합물을 붓습니다.

6. 모든 내용물이 담긴 그릇을 한증탕에 넣습니다. 5-7분 동안 끓입니다.

7. 날카로운 칼로 파슬리를 아주 잘게 다져 완성된 오믈렛 위에 뿌려주세요. 향신료가 들어간 이 요리를 좋아한다면 향신료도 추가할 수 있습니다.

많이 드세요!

이중 보일러에서 조리된 풍성하고 부드러운 오믈렛

오믈렛이 통풍이 잘되고 적당히 다공성이 있으려면 달걀-우유 혼합물을 포크로 두드려야하며 어떤 경우에도 믹서를 사용하지 마십시오. 또한 탄산음료 및 기타 팽창제를 첨가하지 마십시오.

조리 시간 – 30분.

조리 시간 – 10분.

제공량: 1.

재료:

• 계란 – 5개
• 우유 – 1 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 계란을 따뜻한 물에 씻어주세요. 우리는 그것들을 별도의 그릇에 담습니다. 계란에 우유와 소금을 채워주세요. 성분의 양은 줄어들거나 늘어날 수 있습니다. 그것은 모두 서빙 횟수에 따라 다릅니다.

2. 계란과 우유를 한 덩어리로 섞어주세요. 오믈렛이 푹신하고 다공성으로 보이도록 포크를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

3. 혼합물을 해바라기나 버터를 바르지 않은 내열성 깊은 용기에 붓습니다. 예를 들어 유리 또는 금속. 접시를 뚜껑으로 덮지 마십시오.

4. 내용물이 담긴 용기를 이중 냄비에 넣고 15~20분간 조리합니다. 요리 시간은 찜기의 힘, 오믈렛의 두께 등 여러 조건에 따라 달라집니다.

5. 완성된 요리를 뜨겁게 담아냅니다. 오믈렛 외에도 치즈 스프레드를 얹은 토스트를 만들거나 빵을 얇게 썰어 버터로 덮어줄 수도 있습니다.

많이 드세요!

찜기 없이 냄비에 찐 오믈렛을 빠르고 쉽게 요리하는 방법은 무엇입니까?

찐 오믈렛은 팬에 야채나 버터를 바르지 않아도 되기 때문에 더 건강하고 기름기가 적습니다. 이 방법을 사용하면 접시가 타는 것도 방지할 수 있습니다.

조리 시간 – 30분.

조리 시간 – 10분.

제공량: 4.

재료:

• 계란 – 2개
• 우유 – 100ml.
• 냉동 야채 – 50gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 선택 사항입니다.
• 물 – 1-2 l.

요리 과정:

1.먼저 오믈렛을 준비하는 과정에서 필요한 모든 재료를 준비합시다. 그런 다음 계란을 깊은 그릇에 넣습니다. 포크를 잡고 하얀 거품이 생길 때까지 치십시오.

2. 계란 혼합물에 우유를 첨가합니다. 소금 한 꼬 집을 뿌린다. 소량의 야채를 마른 실리콘 몰드에 넣습니다(당근, 완두콩, 콩 등).

3. 원하는 경우 혼합물을 야채 위에 붓거나 오믈렛을 더 매콤하게 만들고 싶다면 향신료를 추가하세요.

4. 오믈렛 팬을 소쿠리에 넣고 호일로 윗부분을 덮습니다. 미리 스토브에 물 냄비를 올려 놓으십시오. 센 불로 끓입니다. 끓는 물 냄비에 곰팡이가 든 소쿠리를 놓습니다. 그러나 끓는 물에 닿아서는 안됩니다.

5. 15~20분 정도 지나면 이쑤시개로 오믈렛을 확인해 보세요. 완전히 익히면 건조해집니다. 우리는 디자인을 분해하고 기성품 부분을 테이블에 제공합니다.

많이 드세요!

우유 없이 부드럽고 공기가 잘 통하는 찐 계란 오믈렛

오믈렛 레시피는 유제품에 알레르기가 있고, 필수 식단을 갖고 있으며, 유전적 수준에서 우유에 대한 내성이 없는 사람들에게 적합합니다. 닭고기 달걀을 메추리알로 대체하면 오믈렛은 아이들에게도 매우 건강할 것입니다.

조리 시간 – 30분.

조리 시간 – 20분.

제공량: 1.

재료:

• 계란 – 4 개
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 선택 사항입니다.
• 물 - 1 큰술.
• 버터 - 2 큰술.

요리 과정:

1. 먼저 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 작은 컵이나 그릇을 가져 가십시오. 날카로운 칼을 사용하여 계란을 정확히 중앙에 하나씩 깨뜨립니다. 껍질 반쪽을 서로 분리하고 노른자를 조심스럽게 한쪽에서 다른쪽으로 옮깁니다. 단백질은 저절로 컵으로 배출됩니다.

2. 노른자를 별도의 용기에 붓고 흰자는 거품기나 포크로 휘핑합니다. 흰자에 노른자를 넣고 계속 섞어주세요.

3. 달걀물에 물을 부어주세요. 소금과 후추.

4. 스토브를 켜십시오. 오일과 함께 1~2분간 가열하세요. 계란 혼합물을 팬에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 열을 높이고 그대로 두십시오.

5. 오믈렛이 부풀어오르면 불을 낮추고 2분간 더 볶아 완성합니다. 접시를 부분으로 자르고 제공하십시오.

많이 드세요!