발효 구운 우유로 만든 팬케이크는 우유나 케피어를 섞은 팬케이크와 맛이 약간 다릅니다. 또한 발효 구운 우유는 소다와 잘 반응하고 팬케이크는 매우 푹신합니다. 이 글에 소개된 7가지 레시피 중 하나를 사용하면 훌륭한 팬케이크를 만들 수 있습니다.
이스트 없이 발효된 구운 우유를 넣은 푹신한 팬케이크
이스트를 사용하지 않고도 푹신한 팬케이크를 만들 수 있습니다. 발효 구운 우유의 특성 덕분에 반죽이 잘 부풀고 냉각 후에도 팬케이크가 푹신하고 통풍이 잘됩니다.
- 랴젠카 3.2% 200 (밀리리터)
- 밀가루 160 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (작은술)
- 소금 ½ (작은술)
- 베이킹 소다 ½ (작은술)
- 식물성 기름 튀김용
-
발효 구운 우유를 넣어 푹신한 팬케이크를 만들려면 살짝 가열한 후 그릇에 붓습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 재료를 잘 섞으세요. -
밀가루를 별도의 그릇에 넣고 소다와 섞습니다. -
다음으로 체로 쳐진 밀가루와 소다를 넣고 반죽을 반죽합니다. 그런 다음 반죽을 10분간 그대로 두세요. -
10분 후에 팬케이크 굽기를 시작할 수 있습니다. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 가열하고 기름을 바르십시오. 반죽을 펴고 팬케이크를 한쪽에 2-3분 동안 볶습니다. -
그런 다음 팬케이크를 뒤집어 두 번째 면을 몇 분 더 볶습니다.잼이나 사워 크림과 함께 팬케이크를 제공하십시오.
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발효 구운 우유로 푹신한 효모 팬케이크를 굽는 방법?
발효 구운 우유로 굽는 것은 독특한 맛이 있어 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다. 발효 구운 우유와 이스트로 만든 반죽으로 만든 팬케이크는 푹신하고 향긋하며 사워 크림, 잼 또는 신선한 베리와 함께 제공할 수 있습니다.
요리 시간: 65분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4-5.
재료:
- Ryazhenka 4% – 200ml.
- 우유 – 50ml.
- 압축 효모 - 30 gr.
- 설탕 - 3 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 밀가루 - 300 gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 발효시킨 구운 우유와 우유를 살짝 데워서 그릇에 넣고 섞어주세요.
2. 유제품에 설탕과 으깬 효모를 첨가합니다. 잘 섞다.
3. 다음 밀가루 2큰술을 넣고 다시 섞는다. 이스트가 활성화되려면 따뜻한 곳에 15분 동안 놓아두어야 하는 반죽이 나옵니다.
4. 계란에 소금과 남은 설탕을 따로 풀어주세요.
5. 반죽이 완성되면 달걀물을 넣고 섞어주세요.
6. 밀가루를 고운 체에 여러 번 체쳐주세요.
7. 그런 다음 밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 반죽하면 꽤 두꺼워집니다. 그릇을 깨끗한 수건으로 덮고 15~20분 더 따뜻하게 둡니다.
8. 그런 다음 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다. 프라이팬을 불에 올려 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 반죽을 큰 스푼으로 펴고 팬케이크를 만들고 한쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.
9. 그런 다음 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집어서 익힐 때까지 볶습니다. 원하는 토핑으로 팬케이크를 제공하세요.
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사과와 함께 맛있는 ryazhenka 팬케이크
발효 구운 우유에 사과를 곁들인 맛있는 팬케이크 레시피.팬케이크는 매우 빠르고 쉽게 준비됩니다. 사과는 구운 음식의 향을 강화할 뿐만 아니라 빵을 부드럽고 맛있게 만들어줍니다. 이 팬케이크는 냉각 후에도 매우 부드럽습니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 35분
제공량: 4-5.
재료:
- 프리미엄 밀가루 – 5-6 큰술.
- 새콤달콤 사과 – 1개
- 바닐린 - 맛보기.
- Ryazhenka 4% – 200ml.
- 설탕 – 40gr.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 반죽용 베이킹파우더 – 5g.
- 가루 설탕 - 서빙 용.
요리 과정:
1. 상온의 발효 구운 우유를 적당한 크기의 그릇에 붓고 식물성 기름, 설탕, 소금, 바닐린을 넣고 섞습니다.
2. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 그릇에 넣고 다시 잘 섞습니다.
3. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 반죽에 사과를 추가합니다.
4. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣고 팬케이크를 적당한 불로 양쪽에서 볶습니다.
5. 뜨거운 팬케이크에 슈가파우더를 뿌리고 차와 함께 낸다.
많이 드세요!
소다를 곁들인 발효 구운 우유에 푹신하고 바람이 잘 통하는 팬케이크
한 가지 규칙이 있습니다. 팬케이크를 더 푹신하게 만들려면 반죽에 설탕을 덜 넣으십시오. 구운 음식이 싱거워지는 것을 두려워하지 마십시오. 발효 구운 우유로 만든 풍성한 팬케이크는 꿀, 사워 크림, 잼과 잘 어울립니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4-5.
재료:
- 랴젠카 – 200ml.
- 밀가루 - 160 gr.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 식물성 기름 – 5-6 큰술.
요리 과정:
1. Ryazhenka는 실온에 있어야합니다. 발효된 구운 우유를 그릇에 붓고 소금 한 꼬집과 설탕 한 티스푼을 넣고 저어줍니다.
2. 체친 밀가루를 그릇에 붓습니다.
삼.재료를 섞은 다음 베이킹 소다를 넣고 다시 잘 섞으세요.
4. 반죽을 수건으로 덮어 10분간 휴지시켜주세요.
5. 프라이팬을 불에 올리고 식물성 기름을 부어 반죽을 펴주세요. 팬케이크를 적당한 불로 한쪽 면을 2~3분 동안 볶습니다. 그런 다음 뒤집어서 몇 분 더 요리하세요.
6. 완성된 팬케이크를 냅킨에 묻혀 여분의 기름을 제거하고 잼이나 사워크림과 함께 냅니다.
많이 드세요!
발효 구운 우유를 곁들인 간단하고 맛있는 바나나 팬케이크 레시피
바나나 팬케이크는 어른과 어린이 모두가 좋아할 훌륭한 아침 식사 아이디어입니다. 구운 음식은 겉보기에 달콤하고 식욕을 돋웁니다. 팬케이크에 가루 설탕을 뿌리기만 하면 맛있는 요리가 완성됩니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 4-6.
재료:
- 바나나 - 4개
- Ryazhenka 4% – 200ml.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1. 바나나 껍질을 벗기고 얇게 썰어 그릇에 담고 그 위에 발효 구운 우유를 부어주세요.
2. 바나나와 구운 발효유를 블렌더로 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣고 믹서기로 혼합물을 다시 치십시오.
3. 다음으로 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다.
4. 반죽이 덩어리지지 않도록 매끈하게 반죽해주세요.
5. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 반죽을 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 팬케이크의 양면을 볶습니다.
6. 바나나 팬케이크를 따뜻하게 차와 함께 제공합니다.
많이 드세요!
계란 없이 발효 구운 우유로 팬케이크를 요리하는 방법은 무엇입니까?
발효 구운 우유를 사용하여 맛있고 부드러운 팬케이크를 준비하실 수 있습니다. 반죽에는 계란을 추가할 필요가 없으므로 가볍고 다공성이 있습니다. 팬케이크에 향기로운 허브차나 시원한 우유를 곁들여 드셔도 좋습니다.
요리 시간: 25분
요리 시간: 25분
제공량: 4-5.
재료:
- 랴젠카 – 300ml.
- 밀가루 - 450 gr.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
- 설탕 - 5 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 레몬 – 1 개
요리 과정:
1. 팬케이크에 필요한 모든 재료를 준비합니다.
2. 발효된 구운 우유를 그릇에 붓고 베이킹소다를 넣고 저어준 뒤 5분간 방치합니다. 레몬을 뜨거운 물로 잘 씻고 껍질을 잘게 갈아주세요. 남은 재료와 함께 그릇에 레몬 제스트를 넣고 다시 잘 섞습니다.
3. 밀가루를 고운 체에 걸러 그릇에 담습니다.
4. 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 두껍고 균질하며 덩어리가 없어야합니다.
5. 예열된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 반죽을 큰 스푼으로 떠서 팬케이크의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 팬케이크는 조리 후 바로 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
발효 구운 우유로 두부 팬케이크를 만드는 단계별 레시피
두부 팬케이크는 치즈 케이크의 좋은 대안입니다. 구운 식품은 더 부드럽고 부드럽습니다. 팬케이크에는 어린이에게 주어질 수 있으며 성장하는 신체에 매우 유용한 칼슘이 포함되어 있습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 설탕 - 0.5 큰술.
- 밀가루 – 1.5 큰술.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 코티지 치즈 – 100 gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 계란을 그릇에 풀어주세요. 설탕을 넣고 재료를 섞는다.
2. 계란 혼합물에 밀가루 한 컵을 넣고 섞습니다.
3. 다음으로 발효시킨 구운 우유를 붓고 반죽을 잘 섞어주세요.
4. 반죽에 베이킹소다를 넣고 섞어주세요.
5. 마지막으로 코티지치즈를 넣고 다시 잘 섞어주세요.
6. 프라이팬을 달구고 식용유를 두른 뒤 반죽을 한 숟갈씩 떠서 낸다.팬케이크의 한쪽 면을 2~3분 동안 볶은 다음 뒤집어서 몇 분 더 조리하세요.
7. 두부 팬케이크는 요리 후 바로 사워 크림이나 잼과 함께 드실 수 있습니다.
많이 드세요!
