팬케이크는 모든 가족이 각자의 방식으로 준비하는 인기있는 슬라브 요리입니다. 그러나이 기사에서는 신선하고 신 우유, 케 피어 및 사워 크림과 같은 다양한 제품을 기반으로 팬케이크를 만드는 가장 우수하고 입증 된 요리법을 수집했습니다. 또한 이 컬렉션에서는 호박 팬케이크와 효모 팬케이크 레시피를 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 요리는 푸짐한 아침 식사나 푸짐한 간식으로 이상적입니다. 꼭 드셔보세요!
케 피어를 곁들인 클래식 푹신한 팬케이크
클래식하고 푹신한 케피어 팬케이크는 모든 가정에서 구할 수 있는 간단한 재료로 준비되며 항상 믿을 수 없을 만큼 부드럽고 통풍이 잘 됩니다. 풍부한 향기를 위해서는 주성분에 약간의 바닐린을 추가하는 것이 좋습니다. 손가락을 핥을 것입니다!
- 케피어 500 (밀리리터)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 1 (숟가락)
- 바닐린 1 (그램)
- 밀가루 250 (그램)
- 베이킹 소다 ⅓ (작은술)
- 소금 1 꼬집다
- 식물성 기름 튀김용
-
클래식 케피어 팬케이크는 준비하기가 매우 쉽습니다. 측면이 높은 용기에 계란을 깨뜨린 후 바닐라와 굵은 설탕을 붓습니다. -
실온의 케피어를 붓고 거품기로 재료를 섞습니다. -
밀가루를 한줌씩 넣고 반죽을 치대면서 천천히 숟가락에서 떼어냅니다. -
마지막으로 소다를 섞고 글루텐이 부풀도록 반죽을 10분 동안 그대로 둡니다. -
뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 반죽 한 스푼을 넣고 적당한 불로 3~4분 정도 볶습니다. -
그런 다음 뒤집어서 두 번째 면이 맛있는 빵 껍질로 덮일 때까지 기다립니다. -
우리는 장밋빛 팬케이크를 제공하고 시식을 시작합니다. 많이 드세요!
우유를 곁들인 푹신한 팬케이크
우유를 곁들인 무성한 팬케이크는 당신과 당신의 가족을 위해 엄청나게 맛있고 향기로운 아침 식사가 될 요리이며, 그 후에는 오랫동안 혐오스러운 배고픔을 느끼지 않을 것입니다. 팬케이크는 약간 조밀하지만 그럼에도 불구하고 베이킹 파우더 덕분에 매우 통풍이 잘됩니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 10~15분
부분 – 3-4.
재료:
- 우유 – 200ml.
- 밀가루 – 1.5-2 큰술.
- 계란 – 1 개
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 해바라기 기름 – 100ml.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 건조성분과 액상성분의 필요한 양을 계량해주세요.
Step 2. 용기에 설탕을 붓고 계란을 깨뜨려주세요.
3단계. 소금을 살짝 뿌려주세요.
4단계. 거품기로 휘핑한다.
Step 5. 베이킹파우더와 밀가루의 1/3을 부어주세요.
6단계. 우유의 절반을 붓고 부드러워질 때까지 섞은 후 남은 밀가루와 우유를 점차적으로 첨가합니다.
Step 7. 식물성 기름으로 가열한 프라이팬에 반죽을 숟가락으로 펴서 팬케이크를 만듭니다. 1분 30초에서 2분 동안 적당한 불로 요리하세요.
Step 8. 뒤집어서 반대쪽도 튀겨주세요.
Step 9. 종이 타월로 닦아내고 드세요.많이 드세요!
프라이팬에 맛있는 호박 팬케이크
프라이팬에 담긴 맛있는 호박 팬케이크는 육즙이 많은 녹색 야채를 좋아하는 사람들을 위한 간단한 요리법입니다. 원하는 경우 이러한 팬케이크에 강판 치즈 또는 삶은 소시지 조각을 추가할 수 있지만 추가 재료가 없어도 말로 표현할 수 없을 정도로 맛있습니다!
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5.
재료:
- 호박 – 300 gr.
- 케피어 – 120ml.
- 계란 – 1 개
- 단단한 치즈 – 60 gr.
- 딜 – 10gr.
- 쌀가루 – 2 큰술.
- 소다 – 1/3 티스푼
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 마늘 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 닭고기 달걀을 깊은 용기에 깨고 소금과 후추를 추가합니다.
2단계. 케피어를 붓고 재료를 거품기로 섞은 후 소다를 첨가합니다.
Step 3. 애호박 과육을 보리지 강판으로 갈아서 준비된 혼합물에 넣습니다.
Step 4. 다음으로 치즈를 갈아줍니다.
5 단계. 잘게 썬 딜을 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.
Step 6. 밀가루를 조금 넣고 조금 더 반죽해주세요.
7단계. 팬케이크를 식물성 기름에 넣어 양면을 3~4분 동안 튀기고, 서빙하기 전에 종이 타월로 여분의 지방을 닦아냅니다.
8단계. 맛있게 드세요!
케 피어를 곁들인 두부 팬케이크
케피어를 곁들인 두부 팬케이크는 최소한의 재료로 만든 디저트로 맛과 식감이 모두가 좋아하는 치즈케이크를 더욱 연상시킵니다. 모든 종류의 잼, 보존 식품 또는 연유와 함께 이 간식을 제공하는 것이 좋습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3.
재료:
- 코티지 치즈 – 200 gr.
- 케피어 – 200ml.
- 밀가루 – 150gr.
- 과립 설탕 - 40 gr.
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 그릇에 코티지 치즈를 적당량 넣고 포크 타인으로 반죽합니다.
2 단계. 코티지 치즈에 설탕과 소금을 넣고 케 피어를 붓습니다. 부드러워 질 때까지 침지 블렌더로 섞거나 치십시오.
3 단계. 밀가루와 소다를 섞어 두부 덩어리에 넣고 반죽을 반죽합니다.
Step 4. 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 가열한 후, 큰 스푼을 이용해 반죽을 펴고 팬케이크를 노릇하게 구워줍니다.
5단계. 4분 후 반제품을 뒤집어 황금색이 될 때까지 조리한 후 불을 약하게 줄입니다. 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다.
Step 6. 좋아하는 잼으로 맛을 낸 후 샘플을 채취하세요. 많이 드세요!
효모가 들어간 우유 팬케이크
효모가 들어간 우유 팬케이크는 어린 아이부터 노인까지 모두를 기쁘게 할 진짜 크럼펫입니다. 물론 일반 팬케이크보다 요리하는 데 시간이 조금 더 걸리지만 최종 결과는 확실히 그만한 가치가 있습니다. 저를 믿으세요!
요리 시간 – 1시간 50분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6-7.
재료:
- 밀가루 – 500gr.
- 신선/건조 효모 – 20 gr./2 tsp.
- 따뜻한 우유 – 500ml.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 식물성 기름 – 2 큰술. + 튀김용.
요리 과정:
1단계. 압축 이스트 20g을 깊은 작업 용기에 넣고 설탕을 넣습니다.
Step 2. 따뜻한 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
3 단계. 밀가루 한 컵을 이스트 용액에 넣고 재료를 다시 저어줍니다.
Step 4. 반죽을 수건으로 덮어 60분간 휴지시킨 후 따뜻한 방에 옮겨주세요.
Step 5. 부풀어 오른 반죽에 깨진 계란을 붓고, 소금을 섞어 남은 밀가루를 부어주세요.
6단계.마지막으로 식물성 기름을 넣고 반죽을 30분 더 발효시킵니다.
Step 7. 프라이팬을 가열하고 해바라기유, 한 스푼(물에 적시는 것이 좋습니다)을 넣고 반죽을 떠서 내화 접시 바닥에 놓습니다. 팬케이크를 양쪽에서 약한 불로 서로 멀리 튀겨냅니다.
8 단계. 풍성하고 맛있는 팬케이크를 뜨겁거나 따뜻한 테이블에 제공하세요. 많이 드세요!
사과를 곁들인 무성한 케 피어 팬케이크
사과를 곁들인 무성한 케피어 팬케이크는 가족의 아침 식사나 오후 간식 시간에 제공하기에 완벽한 요리입니다. 스토브에서 아주 적은 시간을 보내고 최소한의 노력을 기울이면 부드럽고 맛있는 팬케이크로 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3.
재료:
- 사과 – 3개
- 케피어 – 150-170ml.
- 밀가루 – 3-4 큰술.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 2-3 큰술.
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
Step 1. 굵은 설탕과 계란을 포크로 갈아주세요.
Step 2. 계란 혼합물에 밀가루를 붓고 잘 섞습니다.
3단계. 혼합물에 케피어를 추가하고 저어줍니다.
Step 4. 사과 과육을 구멍이 큰 강판으로 갈아줍니다.
Step 5. 반죽에 과일가루를 넣고 섞어주세요.
6 단계. 해바라기 기름을 데우고 혼합물을 숟가락으로 떠낸 후 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 7. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
클래식 간 팬케이크
클래식 간 팬케이크는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 특히 날카로운 칼이 달린 믹서기가 있다면 더욱 그렇습니다. 조화로운 맛을 위해 내장 외에도 야채와 약간의 밀가루도 포함됩니다.삶은 파스타나 시리얼로 팬케이크를 보충할 수 있습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 2.
재료:
- 닭 간 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 밀가루 – 2-3 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1 단계. 음식 세트 준비: 양파 껍질을 벗기고 내장에서 덕트와 필름을 제거합니다.
2단계. 간을 블렌더 컵에 담습니다.
Step 3. 양파를 넣고 재료를 펀칭합니다.
Step 4. 다진 고기에 소금, 후추로 간을 한 후 다시 블렌더를 켜세요.
5 단계. 혼합물을 그릇에 붓고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.
Step 6. 반죽을 숟가락으로 떠서 뜨거운 프라이팬에 올려 식물성 기름을 두르고 양면이 갈색이 되도록 3분 정도 구워주세요.
7단계. 뜨거운 음식을 즉시 식탁에 차려주세요. 많이 드세요!
신 우유로 팬케이크를 요리하는 방법?
신 우유로 팬케이크를 요리하는 방법? 답변: 매우 간단하고 빠르며 맛있습니다! 항상 가지고 있는 재료만을 사용하여 황금빛 갈색 팬케이크를 튀기고 차나 커피 한잔과 함께 이상적인 부드럽고 향긋한 요리를 즐겨보세요.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 10.
재료:
- 밀가루 - 450-500 gr.
- 신 우유 – 500ml.
- 계란 – 2개
- 과립 설탕 – 2 큰술.
- 소다 - 1 작은 술.
- 소금 – ½ tsp.
- 해바라기 기름 – 3 큰술.
요리 과정:
1단계. 면이 높은 용기에 계란을 깨서 설탕과 소금을 넣어주세요.
Step 2. 신 우유와 해바라기 기름을 붓습니다.
Step 3. 소다 1티스푼을 부어 섞는다.
Step 4. 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽해주세요.
5단계.두꺼운 사워 크림과 비슷한 농도의 반죽을 받고 그릇을 따뜻한 방에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오.
6 단계. 독특한 껍질이 형성될 때까지 팬케이크의 양면을 뜨거운 식물성 기름에 볶습니다.
Step 7. 황금빛 팬케이크를 접시에 담고 식사를 즐겨보세요. 많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 맛있는 팬케이크
사워 크림을 곁들인 맛있는 팬케이크는 가장 세련된 미식가도 만족할 만큼 풍성하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 브런치 옵션입니다. 그리고 요리를 위해서는 계란, 밀가루 및 기타 발효유 제품과 같은 간단하고 저렴한 제품만 필요합니다.
요리 시간 – 40분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 6.
재료:
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 케피어 – 250ml.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 계란 – 2개
- 밀가루 – 300gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 소다 – ½ tsp.
- 해바라기유 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 작업대에 필요한 모든 것을 배치합니다.
Step 2. 깊은 용기에 사워크림을 넣고 계란을 깨뜨려주세요.
Step 3. 설탕을 넣고 휘핑해주세요.
4단계. 가열된 케피어를 붓고 잘 섞습니다.
Step 5. 밀가루를 넣고 덩어리 없이 균일한 반죽을 반죽해 주세요.
6 단계. 소다를 조금 넣고 다시 섞으세요.
7 단계. 팬케이크의 양면을 해바라기유에 2분간 튀겨주세요.
8단계. 좋아하는 잼을 얹어 서빙하고 서빙하세요. 많이 드세요!
호박튀김
오븐에서 조리한 호박 팬케이크는 건강에 좋은 요리입니다. 특히 일반 과립 설탕을 감미료로 대체하는 경우 더욱 그렇습니다. 그리고 만약 당신이 오렌지 야채를 좋아한다면, 이 요리 방법을 꼭 시도해 보세요!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 호박 – 200gr.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 3 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 1 티스푼.
요리 과정:
1 단계. 호박 과육을 임의의 조각으로 자릅니다.
2 단계. 밝은 야채를 편리한 방법으로 갈아주세요.
3단계. 닭고기 달걀 1개를 호박 혼합물에 넣습니다.
Step 4. 설탕과 밀가루를 부어주세요.
5 단계. 오븐을 180도까지 저어주고 예열하세요.
6 단계. 베이킹 시트에 호일을 깔고 반죽을 숟가락으로 떠서 팬케이크 사이에 약간의 거리를 둡니다. 12~15분 동안 굽고 뒤집어서 다시 오븐에 넣어 6~8분 더 굽습니다.
Step 7. 샘플을 채취하고 즐기세요. 많이 드세요!
