더운 계절에는 차가운 수프가 잘 어울립니다. 예를 들어 유명한 okroshka가 있습니다. 야채가 많이 들어있습니다. 이 요리는 갈증을 해소하고 해소합니다. 이 기사에 수집 된 kefir가 포함 된 okroshka의 10 가지 요리법을 사용하면이 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
소시지를 곁들인 케피어의 클래식 okroshka
누구나 okroshka 요리를 할 수 있습니다. 여름날 준비하여 온 가족이 먹을 수 있는 다용도 요리입니다. 고전적인 조리법에 따르면 okroshka의 기본은 kefir입니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
- 케피어 1 (리터)
- 삶은 소시지 150 (그램)
- 감자 3 (것들)
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 사워 크림 2 (숟가락)
- 소금에 절인 양배추 150 (그램)
- 오이 1 (것들)
- 파 30 (그램)
- 딜 10 (그램)
- 소금 맛
-
고전적인 조리법에 따라 kefir로 okroshka를 준비하는 방법은 무엇입니까? 케이싱에서 소시지를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. -
삶은 감자를 입방체로 자릅니다. -
계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. -
오이를 씻고 얇게 자릅니다. -
대파와 딜을 씻어 물기를 털어내고 잘게 썬다. -
으깬 재료를 모두 그릇에 넣고 사우어크라우트, 사우어크라우트, 사워 크림을 넣고 섞습니다. -
okroshka 위에 차가운 케피어를 붓고 맛에 맞게 소금을 추가하면 요리를 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
케피어와 미네랄 워터로 만든 상큼한 여름 오크로쉬카
일반적으로 okroshka는 kefir를 사용하여 준비됩니다. 하지만 취향에 따라 생수를 추가하면 요리가 더욱 부드럽고 상쾌해집니다.
요리 시간: 45분
요리 시간: 45분
제공량: 4.
재료:
- 삶은 소시지 – 150 gr.
- 머스타드 – 20ml.
- 삶은 감자 – 2-3 개
- 삶은 계란 – 3개
- 오이 – 1 개
- 파 – 10 gr.
- 딜 – 10gr.
- 케피어 – 500ml.
- 미네랄 워터 – 500ml.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 삶은 소시지, 계란, 감자를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 오이와 채소를 씻어주세요. 오이를 입방체로 자르고 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
3. 준비된 재료를 모두 큰 용기에 넣고 섞어주세요.
4. 조각을 즉시 부분으로 나누고 겨자와 소금을 넣어 맛볼 수도 있습니다.
5. 차가운 생수와 케피어를 따로 섞은 후 접시에 부어주세요. okroshka의 원하는 농도에 따라 액체의 양을 결정하십시오.
많이 드세요!
감자와 소시지를 곁들인 케피르의 풍성한 okroshka
가장 만족스러운 okroshka 버전에는 소시지와 감자와 같은 재료가 포함됩니다. okroshka를 두껍고 균질하게 만들려면 감자를 으깬 다음 수프에 추가하면 됩니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 50분
제공량: 4.
재료:
- 삶은 감자 – 1 개
- 오이 – 1 개
- 무 – 70gr.
- 딜 – 1 묶음.
- 파 – 1 묶음.
- 삶은 계란 – 2 개
- 삶은 소시지 – 250 gr.
- 케피어 – 400ml.
- 물 – 250ml.
- 레몬 – 0.5 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 오이를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
2. 무를 씻어 잘게 썬다.
3. 딜과 양파를 씻어서 칼로 잘게 썬다.
4. 삶은 소시지는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요.
5. 계란과 감자도 큐브로 자릅니다.
6. 조각을 큰 그릇이나 팬에 넣고 차가운 케피어와 물을 부어 저어줍니다. okroshka에 취향에 따라 소금과 후추를 뿌리고 레몬 주스를 추가하여 제공하십시오.
많이 드세요!
치킨 필레와 케 피어에 okroshka 다이어트
kefir를 곁들인 Okroshka는 다이어트 요리로 간주 될 수 있습니다. 체형에 관심이 있고 칼로리를 계산한다면 이 버전의 okroshka가 좋아하는 요리법 책에 확실히 포함되어야 합니다. Okroshka는 가볍고 비타민이 풍부합니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 물 - 1리터.
- 치킨 필렛 – 300 gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 파 – 50 gr.
- 구연산 - 맛.
- 소금 - 맛보기.
- 오이 – 2-3 개
- 딜 – 20gr.
- 케 피어 – 1 리터.
요리 과정:
1. 닭가슴살을 소금물에 삶아주세요. 국물에 고기를 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
2. 오이를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 닭고기 달걀을 삶아서 껍질을 벗기고 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 팬에 물을 붓고 치킨 필레, 오이, 달걀 흰자를 넣습니다. 노른자를 미세한 강판에 갈아서 팬에 직접 넣습니다.
5.마지막에 다진 허브와 차가운 케피어를 넣고 저어주고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 okroshka를 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
케피르와 오이로 okroshka를 만드는 단계별 레시피
더운 여름 시간은 okroshka의 시간입니다. 이 차가운 첫 번째 코스는 영양을 공급하고 상쾌하게 하며 갈증을 해소해 줄 것입니다. 준비하는 것은 매우 간단합니다. 재료를 자르고 그 위에 케피어를 부은 다음 식혀야 합니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 50분
제공량: 4.
재료:
- 삶은 감자 – 1 개
- 삶은 계란 – 2개
- 오이 – 1 개
- 삶은 소시지 – 100 gr.
- 생 훈제 소시지 – 50 gr.
- 딜 - 무리.
- 케피어 – 500ml.
- 물 - 1리터.
- 소금 - 맛보기.
- 겨자 - 맛보기.
- 구연산 - 맛.
요리 과정:
1. 삶아서 훈제한 소시지를 깍둑썰기 해주세요.
2. 계란을 입방체로 자릅니다. 오이를 씻어서 갈아주세요. 다진 재료를 냄비에 넣습니다.
3. 나물을 씻어 잘게 썬다.
4. 삶은 감자를 깍둑썰기 해주세요.
5. okroshka에 차가운 케피르를 넣고 저어주고 겨자, 소금, 구연산을 첨가합니다.
많이 드세요!
집에서 닭고기를 곁들인 케피어의 맛있는 okroshka
가벼운 닭고기는 케 피어와 잘 어울립니다. 그래서 okroshka가 맛이 좋은 이유입니다. Cold okroshka는 여름 메뉴를 완벽하게 다양화할 것입니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 5.
재료:
- 감자 – 2-3 개
- 닭고기 – 250gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 오이 – 4-5 개
- 파 – 1 묶음.
- 딜 - 반 묶음.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 케 피어 – 1.2 l.
- 미네랄 워터 – 60ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 삶은 감자를 입방체로 자릅니다.
2.치킨 필레를 소금물에 삶아 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
3. 오이와 무를 씻어서 굵은 강판에 갈아준다.
4. 큰 용기에 다진 재료를 넣고 섞는다.
5. 나물은 씻어서 잘게 썬다.
6. 삶은 달걀을 흰자와 노른자로 나누어주세요. 포크로 노른자를 으깨고 겨자와 섞습니다.
7. okroshka 드레싱을 준비합니다. 그런 다음 노른자 덩어리에 허브, 차가운 미네랄 워터 및 케 피어를 추가하십시오.
8. 슬라이스에 드레싱을 추가하고 저어준 뒤 서빙합니다.
많이 드세요!
케피르와 사탕무로 맛있는 okroshka를 준비하는 방법은 무엇입니까?
이 요리는 kholodnik과 okroshka 사이에 있습니다. 다진 야채와 차가운 케 피어로 준비됩니다. 요리를 더 맛있게 만들려면 언제든지 약간의 양 고추 냉이 또는 겨자를 추가할 수 있습니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 사탕무 – 150 gr.
- 감자 – 200gr.
- 오이 – 200gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 파 – 30 gr.
- 딜 – 10gr.
요리 과정:
1. 감자와 비트를 껍질째 삶아줍니다. 계란을 열심히 삶아주세요.
2. 비트와 감자의 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
3. 오이를 씻어서 깍둑썰기 해주세요.
4. 계란 껍질을 벗기고 깍둑썰기해 주세요.
5. 다진 재료에 다진 양파와 딜을 넣어주세요.
6. 다진 재료 위에 케피어를 붓고 오크로쉬카를 냉장고에 잠시 넣어 식혀주세요. 그런 다음 테이블 위에 첫 번째 요리를 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
집에서 케피르를 곁들인 고기 okroshka
삶은 닭고기부터 우유 소시지까지 고기 okroshka에 고기를 추가하거나 냉햄으로 조각을 만들 수 있습니다. 이 요리의 가장 맛있는 버전을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 4—6.
재료:
- 케피어 – 600ml.
- 물 – 600ml.
- 삶은 쇠고기 – 70-80 gr.
- 삶은 햄 – 70-80 gr.
- 파 – 10 gr.
- 오이 – 2 개
- 삶은 감자 – 200 gr.
- 삶은 계란 – 2 개
- 설탕 – 20gr.
- 소금 - 맛보기.
- 딜 – 10gr.
요리 과정:
1. 대파를 씻어 잘게 썬다. 냄비에 양파를 넣고 소금을 넣고 으깨는 도구로 으깨주세요.
2. 고기를 입방체로 자릅니다.
3. 오이를 씻어서 깍둑썰기 해주세요. 껍질이 쓴맛이 나면 잘라내야 합니다.
4. 삶은 감자를 깍둑썰기 해주세요.
5. 삶은 계란을 잘게 썰어주세요.
6. 다진 재료를 냄비에 옮기고 케피어, 소금을 넣고 저어줍니다.
7. 입맛에 맞게 찬물과 설탕, 잘게 썬 딜을 추가합니다. 필요한 경우 okroshka를 잠시 냉장고에 넣으십시오.
많이 드세요!
케피르와 사워 크림으로 만든 부드럽고 향기로운 오크로시카
Okroshka는 발효유 제품, 크 바스, 미네랄 워터 또는 끓인 물로 준비됩니다. 이러한 각 옵션은 그 자체로 훌륭하고 맛있습니다. kefir를 기반으로 한 Okroshka는 매우 부드럽고 향긋하며 달콤하고 신맛이 나는 뒷맛이 좋습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 삶은 소시지 – 300 gr.
- 삶은 감자 – 2-3 개
- 오이 – 3-4 개
- 삶은 계란 – 2-3 개
- 채소 - 맛보기.
- 케 피어 – 0.5 l.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 삶은 소시지를 깍둑썰기 해주세요.
2. 오이를 씻어서 깍둑썰기 해주세요.
3. 좋아하는 채소를 골라 씻어서 잘게 썰어주세요.
4. 삶은 계란을 특수도구를 이용하여 잘게 썰어주세요.
5. 감자를 입방체로 자릅니다.
6.다진 재료를 모두 냄비에 넣고 그 위에 식힌 케 피어를 붓고 사워 크림을 넣고 저어주고 소금을 넣어 맛을 냅니다. Okroshka가 준비되었으므로 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.
많이 드세요!
케피르를 곁들인 건강한 야채 okroshka
야채 okroshka는 비타민과 영양소가 풍부한 요리입니다. 흥미롭게도 이 요리는 원래 소량의 케피르로 맛을 낸 샐러드로 제공되었습니다. 나중에 주부들이 첫 번째 코스로 점심 식사를 제공하기 시작했습니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 35분
제공량: 4-5.
재료:
- 감자 – 1 개
- 무 – 100-150 gr.
- 오이 – 1 개
- 파 – 5 gr.
- 닭고기 달걀 – 1-2 개
- 딜 – 5gr.
- 케피어 – 200ml.
- 미네랄 워터 – 200ml.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 감자를 잘 씻어 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
2. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
3. 오이를 씻어 잘게 썬다.
4. 무를 씻어서 가늘게 채 썬다.
5. 나물은 씻어서 칼로 잘게 썰어주세요.
6. 냄비에 잘게 썬 재료를 모두 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다.
7. 케피어, 생수를 추가하면 okroshka가 준비됩니다.
많이 드세요!
