Okroshka-집에서 할 수 있는 10가지 요리법

Okroshka는 집에서 준비할 수 있는 가장 인기 있는 차가운 수프입니다. 여름, 더위 속에서 무거운 음식을 먹고 싶지 않을 때 okroshka가 유용합니다. Okroshka는 전통적으로 여름에 준비되어 차갑게 제공됩니다. 이 수프는 소련 시대에 특히 인기가 있었고 이제 주부들이 다시 자세히 살펴보기 시작했습니다. 맛있는 okroshka를 맛보기 위한 10가지 훌륭한 요리법을 선택했습니다.

크바스 소시지로 클래식 okroshka를 요리하는 방법은 무엇입니까?

1. 
   집에서 okroshka를 준비하는 방법은 무엇입니까? 감자를 씻어서 껍질째 삶아주세요.
2. 
   계란을 씻어서 삶아주세요.
3. 
   무와 오이를 씻어 얇게 썬다.
4. 
   소시지를 입방체로 자릅니다. 채소를 씻고 칼로 잘게 자릅니다.
5. 
   삶은 감자와 계란을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
6. 
   다진 재료를 모두 큰 용기에 넣고 소금과 양념을 넣고 섞습니다. 그런 다음 식힌 크 바스와 사워 크림을 넣고 okroshka를 저어 접시에 붓습니다.

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많이 드세요!

케피르에 소시지와 감자를 곁들인 맛있는 okroshka

맛있고 영양가 있는 첫 번째 코스인 okroshka는 일반적으로 따뜻한 날씨에 제공됩니다. Okroshka는 몇 분 안에 준비됩니다. 재료를 자르고 향신료를 추가하고 차가운 케 피어를 부어주세요.

요리 시간: 40분

요리 시간: 20 분.

제공량: 8.

재료:

• 오이 – 250gr.
• 무 – 150gr.
• 감자 – 350gr.
• 파 – 50 gr.
• 소시지 – 150gr.
• 닭고기 달걀 – 3 개
• 케피어 - 1.5리터
• 물 – 0.5 l.
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 딜 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 1 큰술.

요리 과정:

1. 감자와 계란이 부드러워질 때까지 삶아서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 삶은 소시지도 입방체로 자릅니다.

2. 무와 오이를 씻어서 가늘게 채 썬다.

3. 나물은 씻어서 칼로 잘게 썬다.

4. 모든 재료를 냄비에 넣고 차가운 케피어를 붓고 소금, 설탕, 레몬 주스를 넣고 저어줍니다.

5. 그런 다음 차가운 끓인 물을 부어주세요. 원하는 수프의 농도에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 완성된 okroshka를 접시에 붓고 서빙하세요.

많이 드세요!

마요네즈에 소시지를 곁들인 okroshka를 만드는 간단하고 빠른 요리법

맛있는 okroshka를 준비하는 성공의 열쇠는 신선하고 고품질의 제품을 선택하는 것입니다. 자르기 전에 무와 오이에 쓴맛이 없는지 꼭 확인하세요.가장 자연스러운 구성으로 소시지를 섭취하는 것이 좋습니다. okroshka에 녹색이 많이 포함되어 있으면 좋습니다.

요리 시간: 40분

요리 시간: 40분

제공량: 6.

재료:

• 감자 – 2-3 개
• 삶은 소시지 – 250 gr.
• 닭고기 달걀 – 2-3 개
• 오이 – 3 개
• 무 – 5-6 개
• 마요네즈 – 1 큰술.
• 채소 – 50gr.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 소시지를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 감자와 계란을 따로 삶아주세요. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 오이와 무는 씻어서 깍둑썰기 하여 모두 같은 크기로 썰어주시면 좋지만 원하시면 무를 원형이나 반원형으로 썰어도 됩니다.

4. 나물은 씻어서 칼로 잘게 썬다.

5. 냄비에 다진 재료를 모두 넣고 소금, 맛술을 넣어 섞는다.

6. 팬에 마요네즈와 충분히 식힌 끓인 물을 추가하여 수프가 원하는 농도를 갖도록 저어주고 테이블 위에 okroshka를 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

물을 사용하여 맛있는 okroshka를 만드는 단계별 레시피

이것은 맛있는 okroshka를 준비하는 가장 쉬운 방법입니다. 비타민과 영양소가 가득한 훌륭한 여름 수프를 맛보실 수 있습니다. 그러한 음식은 위장에 부담을 주지 않고 배고픔을 채워줍니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 20 분.

제공량: 3.

재료:

• 정제수 - 2리터.
• 삶은 소시지 – 350 gr.
• 삶은 감자 – 4-5 개
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 오이 – 3 개
• 무 – 5개
• 파 – 10 gr.
• 딜 – 10gr.
• 사워 크림 – 200ml.
• 겨자 – 1 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 계란과 감자가 부드러워질 때까지 미리 삶아주세요. 야채와 허브를 씻으십시오.소시지, 감자, 계란, 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 무와 나물도 잘게 썰어주세요.

3. 모든 재료를 한 용기에 넣고 사워 크림과 머스타드, 소금, 양념을 넣어 맛을 내고 저어줍니다.

4. 그런 다음 물을 붓고 okroshka를 필요한 두께로 가져옵니다.

5. 원한다면 okroshka를 서빙하기 전에 냉장고에서 식힐 수 있습니다. 그런 다음 접시에 붓고 서빙하세요.

많이 드세요!

사워 크림을 곁들인 풍성하고 맛있는 okroshka

okroshka를 준비하려면 크 바스, 물 또는 발효유 제품을 사용할 수 있습니다. 이 레시피에서는 사워 크림을 수프의 베이스로 사용합니다. Okroshka는 약간의 신맛과 함께 적당히 짠맛이납니다.

요리 시간: 20 분.

요리 시간: 20 분.

제공량: 10.

재료:

• 삶은 소시지 – 350 gr.
• 오이 – 2-3 개
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 감자 – 4-5 개
• 파 – 50 gr.
• 파슬리 – 10 gr.
• 딜 – 10gr.
• 사워 크림 – 250ml.
• 물 - 2리터.
• 구연산 – 6g.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 감자와 달걀은 익을 때까지 미리 삶아주세요. 이 재료를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2. 소시지 껍질을 벗기고 깍둑썰기해 주세요.

3. 오이를 씻어서 가장자리를 잘라 작은 입방체로 자릅니다.

4. 나물은 씻어서 칼로 아주 잘게 썰어주세요. 다진 재료를 냄비에 넣습니다.

5. 별도의 그릇에 사워 크림과 소량의 물을 섞습니다. 결과 혼합물을 냄비에 붓고 저어줍니다.

6. 남은 물을 그릇에 붓고 소금과 구연산을 녹인 다음 이 액체를 팬에 붓고 저어줍니다.

7. Okroshka가 준비되었으므로 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.

많이 드세요!

미네랄 워터가 포함된 케피어가 아닌 상쾌한 여름 okroshka

여름은 맛있고 상쾌한 okroshka를 즐기기에 좋은 시간입니다.케피어와 미네랄 워터로 만든 이 수프의 오리지널 버전을 맛보시기 바랍니다. Okroshka는 배고픔과 갈증을 동시에 만족시켜줍니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 12.

재료:

• 감자 – 5-6 개
• 당근 – 2 개
• 닭고기 달걀 – 5개
• 무 – 8개
• 오이 – 4 개
• 삶은 소시지 – 300 gr.
• 미네랄 워터 – 1.5 l.
• 케 피어 – 2 리터.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 감자와 당근을 껍질째 삶아줍니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

2. 닭고기 달걀을 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 야채를 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

4. 소시지의 껍질을 제거하고 잘게 썰어주세요.

5. 재료를 냄비에 넣고 소금, 차가운 케피어, 생수를 넣고 저어줍니다.

6. 칼로 채소를 잘게 자르고 okroshka에 넣고 저어 수프를 제공합니다.

많이 드세요!

마요네즈와 식초를 넣은 물에 소시지를 넣은 Okroshka

Okroshka는 상쾌하고 상쾌해야 합니다. 따라서 일반적으로 맛을 내기 위해 약간의 식초를 추가하고 서빙하기 전에 냉장고에 보관합니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 오이 – 2-3 개
• 감자 – 2-3 개
• 삶은 소시지 – 200 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 채소 – 1 묶음.
• 마요네즈 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 테이블 식초 - 맛보기.

요리 과정:

1. 오이를 씻어서 깍둑썰기 해주세요.

2. 삶은 소시지는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

4. 감자는 먼저 껍질째 삶아 껍질을 벗긴 후 입방체로 잘라야 합니다.

5. 나물은 씻어서 잘게 썬다. 냄비에 모든 재료를 섞습니다.소금, 식초, 마요네즈, 정제수를 첨가합니다. okroshka를 저어 제공하십시오.

많이 드세요!

유청을 사용하여 okroshka를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

Okroshka는 오랜 역사를 가지고 있으며 러시아를 넘어 훨씬 더 잘 알려진 요리입니다. 여름날 상쾌함은 물론, 신선한 야채와 허브를 듬뿍 함유하여 활력과 에너지를 채워줍니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 6.

재료:

• 삶은 소시지 – 250 gr.
• 감자 – 2 개
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 오이 – 2 개
• 채소 – 10gr.
• 사워 크림 – 4 큰술.
• 레몬 주스 - 30ml.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 유청 – 1리터.

요리 과정:

1. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 오이는 씻어서 껍질이 쓴맛이 나면 잘라준다. 야채를 입방체로 자릅니다.

3. 감자는 껍질째 삶아 껍질을 벗기고 자른다.

4. 삶은 소시지를 케이싱에서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 나물은 씻어서 칼로 썰어주세요. 잘게 썬 재료를 모두 섞는다.

6. 다음으로 유청, 레몬즙을 붓고 사워 크림을 추가합니다.

7. okroshka를 저어주고 필요한 경우 식힌 다음 제공합니다.

많이 드세요!

집에서 PP식이 요법 okroshka

다이어트 okroshka는 배고픔을 만족시키고 몸매를 손상시키지 않습니다. 특히 매우 쉽기 때문에 언제든지 준비할 수 있습니다. 구성에 고기가 없으면 채식 메뉴에도 okroshka를 포함시킬 수 있습니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 20 분.

제공량: 6.

재료:

• 무 – 4 개
• 오이 – 2 개
• 딜 – 1 묶음.
• 파 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 유청 – 1리터.
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1.무와 오이를 씻어서 조각으로 자릅니다.

2. 나물은 씻어서 칼로 잘게 썬다.

3. 계란은 완숙으로 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.

4. 식힌 유청을 붓고 소금을 넣고 okroshka를 저어줍니다.

5. 사워 크림과 함께 okroshka를 제공하십시오.

많이 드세요!

닭 가슴살을 곁들인 풍성하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 okroshka

주부들은 일반 소시지부터 철갑상어, 물부터 천연 요구르트까지 okroshka의 기반으로 모든 것을 시도합니다. 치킨 필레와 케피르를 사용하여 평균적이고 매우 저렴한 버전을 시도해 보는 것이 좋습니다.

요리 시간: 35분

요리 시간: 35분

제공량: 6.

재료:

• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 파 – 30 gr.
• 오이 – 250 gr.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 감자 – 300gr.
• 딜 – 10gr.
• 케 피어 – 0.5 l.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 닭안심을 소금물에 삶아 국물에 식혀 잘게 썬다.

2. 나물은 씻어서 칼로 썰어준다.

3. 오이를 씻어서 작은 입방체나 조각으로 자릅니다.

4. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

5. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 나머지 재료를 추가합니다.

6. 차가운 케피어를 추가합니다. 차가운 물로 okroshka를 원하는 농도로 희석하고 맛에 소금을 첨가하십시오.

7. okroshka를 차갑게 제공하십시오.

많이 드세요!