겨울용 손가락 핥는 오이

겨울 동안 손가락으로 핥는 오이는 식탁에 가장 좋아하는 보편적인 준비입니다. 이 간식은 집에서 만든 저녁 식사와 잘 어울리며 휴일 테이블에서 차가운 전채 요리로 제공될 수도 있습니다. 준비하려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 요리 선택 10가지 조리법을 사용하세요.

겨울을위한 손가락 핥는 피클

겨울을 위한 손가락 핥기 피클은 집이나 휴일 테이블을 위한 보편적인 준비입니다. 완제품은 육즙이 많고 적당히 바삭하며 맛이 풍부합니다. 그것은 많은 뜨거운 요리를 보완하고 흥미로운 독립 간식 역할을 할 것입니다.

1. 
   겨울철 손가락 핥기 피클을 준비하려면 먼저 야채를 찬물에 약 4시간 동안 담가 두십시오.그런 다음 씻어서 끝 부분을 잘라냅니다.
2. 
   목록에 따라 채소를 준비합시다. 우리는 그것을 물로 씻고 말립니다.
3. 
   마늘 정향을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
4. 
   씻은 채소를 소독된 병에 담습니다.
5. 
   마늘과 후추 열매를 추가합니다.
6. 
   씻은 오이를 항아리에 단단히 넣으십시오.
7. 
   소금물을 만들려면 미리 끓인 찬 물에 물 1리터에 소금을 넣으세요.
8. 
   여기에 지정된 양의 설탕을 추가하십시오. 건조한 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.
9. 
   오이를 차가운 소금물로 채웁니다. 나일론 뚜껑으로 닫습니다.
10. 
    손가락으로 핥아 먹는 피클이 겨울을 맞이할 준비가 되었습니다. 냉장고나 냉장실에 보관하세요!

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겨울을위한 손가락 핥는 오이 샐러드

겨울을위한 손가락 핥는 오이 샐러드는 엄청나게 맛있고 풍부합니다. 이 제품은 따뜻한 반찬과 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 4시간

조리시간 – 30분

부분 – 1.5 l.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 양파 – 500 gr.
• 소금 – 20gr.
• 설탕 - 15g.
• 정제되지 않은 식물성 기름 – 65ml.
• 검은 후추 – 2 티스푼.
• 사과 식초 – 30ml.
• 칠리페퍼 – 1개
• 정향-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 겨울철 입맛을 돋우는 오이 샐러드를 만들기 위해 재료를 준비하고 병을 소독합니다. 뚜껑을 몇 분 동안 끓입니다.

2 단계. 오이를 찬물에 몇 시간 동안 미리 담가두세요. 그런 다음 씻어서 끝 부분을 잘라냅니다.

3단계. 야채를 얇게 썰어주세요.

Step 4. 양파를 깃털 모양으로 자르고 오이에게 보냅니다.

5 단계. 야채에 소금과 설탕을 뿌립니다. 혼합.

6단계.위에 무게추를 놓고 주스가 나올 때까지 작업물을 3시간 동안 그대로 둡니다.

7단계. 식물성 기름을 병 바닥에 붓습니다.

Step 8. 여기에 야채샐러드를 촘촘하게 올려주세요. 여기에 후추 열매, 정향, 칠리 조각을 추가합니다.

9단계. 사과식초를 병에 붓습니다.

Step 10. 야채에서 분리된 즙을 냄비에 넣고 끓입니다. 이 액체를 샐러드에 붓습니다.

Step 11. 작업물을 팬에 넣고 바닥을 수건으로 덮은 후 물을 채웁니다. 끓인 후 12분 동안 소독합니다. 그런 다음 병을 뚜껑으로 닫고 뒤집어 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

12단계. 겨울을 대비해 손가락 핥아 먹을 수 있는 오이 샐러드가 준비되었습니다. 따로 보관할 수 있어요!

손가락을 핥는 오이 캐비어

손가락으로 핥는 오이 캐비어는 확실히 주목할 가치가 있는 독창적인 준비입니다. 육즙이 많고 향기로운 간식은 가족이나 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다. 준비하려면 단계별 사진과 함께 검증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 2시간

조리시간 – 30분

부분 - 2 리터.

재료:

• 오이 – 2kg.
• 토마토 페이스트 – 4 큰술.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 마늘 – 10쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 잎자루 셀러리 – 400 gr.
• 당근 – 1kg.
• 피망 – 300 gr.
• 양파 – 1kg.
• 물 – 100ml.

요리 과정:

Step 1. 손가락 핥기 오이 캐비어 만들기 재료를 준비합니다. 오이를 잘 씻고 당근 껍질을 벗기고 물로 씻습니다.

Step 2. 오이를 임의의 조각으로 자릅니다. 냄비에 넣고 물 100ml를 넣고 20분 정도 끓여서 즙을 더냅니다.

3단계.당근을 얇게 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 부드러워질 때까지 끓입니다.

4단계. 셀러리, 피망, 마늘, 양파를 잘게 썬다. 또한 모든 야채를 식물성 기름에 부드러워질 때까지 약 15분 동안 끓입니다.

Step 5. 야채와 토마토 페이스트를 넣고 섞어서 3~5분 정도 끓입니다.

6단계. 준비된 모든 재료를 섞고 부드러워질 때까지 블렌더로 섞습니다.

7단계. 혼합물에 소금과 향신료를 추가합니다. 약 40~50분 동안 약한 불로 저어가며 끓입니다. 공정 중에 혼합물을 주기적으로 저어주십시오.

8단계. 소독된 병에 간식을 붓습니다. 뚜껑을 닫고 뒤집어서 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지 둡니다.

Step 9. 손가락으로 핥아 먹을 수 있는 오이 캐비어가 완성되었습니다. 오리지널 간식을 보관하세요.

겨울을위한 오이와 양파 샐러드

겨울을 위한 오이와 양파 샐러드는 집이나 휴일 테이블을 위한 식욕을 돋우고 매우 맛있는 준비입니다. 완제품은 육즙이 많고 적당히 바삭하며 맛이 풍부합니다. 그것은 많은 뜨거운 요리를 보완하고 흥미로운 독립 간식 역할을 할 것입니다. 시도 해봐!

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 30분

부분 – 0.5 l.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 양파 – 2 개
• 식물성 기름 – 100ml.
• 식초 9% – 70ml.
• 설탕 - 1.5 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 베이 리프 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 겨울용 오이, 양파 샐러드를 준비하기 위한 재료를 준비합니다.

Step 2. 오이를 잘 씻어서 잘게 썬다.

3 단계. 양파 분기로 보충합니다.

4 단계. 야채에 설탕, 소금, 통후추, 월계수 잎을 추가합니다.

5단계.식물성 기름과 식초를 붓습니다.

6단계. 혼합물을 완전히 혼합합니다. 2시간 동안 그대로 놓아두세요.

7단계. 소독된 병에 간식을 붓습니다.

8 단계. 바닥에 수건과 물을 얹은 팬에 작업물을 놓습니다. 끓인 후 20분 정도 소독한 후 돌돌 말아 거꾸로 뒤집어 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.

9단계. 겨울을 대비해 오이와 양파 샐러드가 준비됩니다. 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

겨울에는 바삭한 오이 절임

겨울철 바삭한 절인 오이는 엄청나게 육즙이 많고 흥미 롭습니다. 이 제품은 뜨거운 반찬과 고기 요리를 이상적으로 보완합니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 10분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 8개
• 베이 리프 – 1 개
• 검은 후추 열매 – 4 개
• 마늘 – 2쪽.
• 파슬리 – 가지 3개.
• 딜 씨앗 – 1 꼬집.
• 물 - 1리터.
• 소금 - 5 작은 술.
• 설탕 - 4 티스푼.
• 바이트 9% – 60 ml.

요리 과정:

Step 1. 아삭아삭한 겨울용 오이 장아찌를 만들려면 먼저 얼음물에 30분 정도 담궈주세요.

2단계. 나머지 재료를 준비합니다(1리터 병에 표시된 양). 마늘 정향, 딜 씨앗, 파슬리, 통후추, 월계수 잎을 소독된 병에 넣습니다.

Step 3. 오이를 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 야채를 항아리에 넣고 끓는 물을 붓고 10 분간 그대로 두십시오.

4단계. 매리네이드를 만들기 위해 팬에 소금, 설탕, 9% 식초를 추가합니다.

5 단계. 물을 붓고 모든 것을 끓입니다. 건조한 성분이 녹을 때까지 저어줍니다.

6단계.오이에서 물을 배출하십시오. 그 위에 뜨거운 매리네이드를 부어주세요. 뚜껑을 덮고 뒤집어서 감싸서 완전히 식혀주세요.

Step 7. 바삭바삭한 오이장아찌가 겨울을 준비합니다. 시원한 물에 보관하세요.

겨울용 자란 오이 "손가락을 핥을 것입니다"

겨울 동안 자란 손가락 핥는 오이는 엄청나게 맛있고 육즙이 많습니다. 이 제품은 으깬 감자나 기타 따뜻한 반찬과 함께 먹으면 매우 맛있습니다. 단계별 사진을 통해 우리가 선택한 검증된 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 3시간 30분

조리시간 – 20분

부분 – 1.5 l.

재료:

• 자란 껍질을 벗긴 오이 – 2kg.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 설탕 – 100gr.
• 소금 - 2 큰술. (슬라이드 없음)
• 식물성 기름 – 100ml.
• 식초 9% – 100ml.
• 갈은 후추 – 1 큰술.
• 마늘 – 1개.

요리 과정:

1 단계. 겨울을 위해 자란 오이를 준비하려면 "손가락을 핥을 것입니다", 필요한 양의 큰 야채를 측정하고 물로 헹구십시오.

Step 2. 자란 오이의 껍질을 벗기세요. 껍질을 벗긴 과일을 작은 조각으로 자릅니다.

3단계. 오이 조각을 깊은 그릇에 담습니다. 다진 파슬리, 마늘, 설탕, 소금으로 제품을 보충합니다. 식물성 기름과 식초를 뿌립니다.

Step 4. 내용물을 섞은 후 3시간 동안 재워둡니다.

5 단계. 이 과정에서 모든 향신료가 고르게 분포되도록 샐러드를 주기적으로 저어줍니다.

6단계. 소독된 병에 간식을 붓습니다.

7단계. 조각을 뚜껑으로 덮고 바닥에 수건을 깔고 큰 냄비에 넣습니다. 항아리의 행거까지 물을 붓고 끓여서 작업물을 소독합니다. 0.5리터는 10분, 리터는 15분이 소요됩니다.

8단계우리는 끓는 물에서 준비물을 꺼냅니다. 뚜껑을 조이고 거꾸로 뒤집은 다음 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지 두십시오.

9단계. 자란 오이는 겨울을 대비하여 "손가락을 핥아줍니다". 보관을 위해 따로 보관하세요!

자체 주스에 오이

자체 주스에 담긴 오이는 집이나 휴일 테이블을 위한 독창적인 준비물입니다. 완제품은 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하며 향이 좋습니다. 이 간식은 뜨거운 요리를 완벽하게 보완하고 흥미로운 독립 간식으로 사용됩니다. 필기 해!

요리 시간 - 16일

조리시간 – 30분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 0.8-0.9kg.
• 마늘 – 4쪽.
• 칠리페퍼 – 1개
• 소금 - 1 큰술.
• 검은 건포도 잎-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 오이를 자체 주스로 준비하려면 먼저 과일을 찬물에 담그십시오. 1-2시간 동안 그대로 둘 수 있습니다.

2 단계. 오이를 두 부분으로 나눕니다. 아름답고 깔끔한 오이가 항아리에 통째로 들어갑니다. 우리는 끝 부분을 잘라 냈습니다. 나머지는 주스를 만드는 데 사용됩니다.

Step 3. 소독된 병에 깔끔한 오이를 담으세요.

Step 4. 남은 오이를 잘게 썰어 냄비에 담습니다.

5 단계. 오이에 마늘 정향을 추가합니다.

Step 6. 여기에 고추 조각을 놓습니다.

Step 7. 내용물에 소금을 넣어주세요.

Step 8. 이머젼 블렌더를 이용하여 내용물을 분쇄합니다.

9 단계. 오이 주스를 ​​저어 건조 제품을 녹입니다.

10 단계. 혼합물을 오이에 붓습니다. 내용물을 끓인 블랙커런트 잎으로 덮습니다.

Step 11. 깨끗한 천으로 병을 덮고 실온에 1~2일 동안 놓아두세요. 그런 다음 뚜껑을 닫고 어두운 곳에 2주 동안 보관하세요.

12 단계. 자체 주스에 담긴 오이가 준비되었습니다.공작물을 서늘한 곳에 보관하십시오.

겨울용 한국 오이

겨울용 한국 오이는 육즙이 풍부하고 맛이 풍부하며 집이나 명절 테이블을 위한 적당히 매콤한 준비물입니다. 이 맛있는 간식은 빵과 함께 간단히 먹거나 뜨거운 요리에 추가로 제공될 수 있습니다. 단계별 레시피를 꼭 시도해 보세요.

조리시간 – 1일

조리시간 – 30분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 2kg.
• 당근 – 500gr.
• 설탕 - 0.5 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 0.5 큰술.
• 식초 9% – 4큰술.
• 마늘 – 10쪽.

요리 과정:

Step 1. 한식 오이로 겨울을 나기 위한 재료를 준비합니다.

Step 2. 오이를 얼음물에 3시간 정도 미리 담궈주세요.

Step 3. 야채를 깨끗하게 씻은 후 꼬리를 잘라주세요.

4단계. 각 과일을 4등분으로 자릅니다. 깔끔하고 중간 크기의 블록을 확보하는 것이 필요합니다.

Step 5. 껍질을 벗긴 당근을 한국산 당근 강판으로 갈아주세요. 오이에 당근을 추가합니다.

6단계. 마늘을 편리한 방법으로 다져줍니다.

7단계. 야채에 마늘, 소금, 설탕을 추가합니다.

8 단계. 식물성 기름과 식초를 붓습니다.

Step 9. 모든 양념이 고르게 섞이도록 내용물을 섞으세요.

Step 10. 작업물을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 하루 동안 보관하십시오.

Step 11. 병을 잘 씻고 소독하세요. 뚜껑을 끓입니다.

12단계. 하루가 지나면 샐러드에서 즙이 많이 나와 완성됩니다. 다시 섞으세요.

13단계. 혼합물을 멸균된 병에 담습니다.

14단계. 매리네이드 주스를 야채 위에 붓습니다.

15 단계. 병을 뚜껑으로 덮고 바닥에 통나무와 물이 있는 큰 냄비에 넣습니다. 물을 끓인 다음 공작물을 소독하십시오.0.5리터 병의 살균 시간은 10분입니다.

16단계. 끓는 물에서 병을 조심스럽게 꺼냅니다. 말아서 뒤집어서 감싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

17 단계. 한국 오이는 겨울을 보낼 준비가 되어 있습니다. 보관을 위해 따로 보관하세요.

항아리에 겨자와 오이 준비

항아리에 겨자와 함께 오이를 준비하는 것은 테이블에 독창적이고 맛있는 간식입니다. 이 제품은 으깬 감자 및 기타 따뜻한 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 단계별 사진과 함께 당사가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 3시간 30분

조리시간 – 30분

부분 - 2 리터.

재료:

• 오이 – 4kg.
• 설탕 – 200gr.
• 식초 9% – 200ml.
• 식물성 기름 – 200ml.
• 겨자 가루 – 2 큰술.
• 갈은 양 고추 냉이 뿌리 – 1 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 갈은 후추 – 2 티스푼.
• 마늘 - 2개.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 항아리에 겨자를 넣은 오이를 준비하려면 필요한 수만큼 오이를 측정하고 물로 헹구고 끝 부분을 자릅니다.

2단계. 다음으로 과일을 4등분으로 자릅니다. 큰 냄비에 넣으십시오.

3 단계. 야채에 다진 마늘, 허브, 겨자 가루, 소금, 설탕, 갈은 양 고추 냉이, 식초 및 식물성 기름을 보충하십시오.

Step 4. 내용물을 섞은 후 2~3시간 동안 재워둡니다. 이 과정에서 혼합물을 여러 번 저어주세요.

5단계. 블랭크를 멸균된 병에 넣습니다. 방출 된 매리 네이드로 채우십시오.

6 단계. 병을 뚜껑으로 덮고 바닥에 수건과 물을 얹은 큰 냄비에 넣습니다. 물을 끓인 다음 공작물을 소독하십시오. 0.5리터 병의 살균 시간은 15분입니다. 끓는 물에서 병을 조심스럽게 꺼냅니다.말아서 뒤집어서 감싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

7 단계. 항아리에 겨자를 넣은 오이 준비가 준비되었습니다. 보관을 위해 따로 보관할 수 있습니다.

겨울용 토마토 소스에 오이

겨울용 토마토 소스에 담긴 오이는 집이나 휴일 테이블을 위한 간단하고 맛있는 준비입니다. 완제품은 육즙이 많고 적당히 바삭하며 맛이 풍부합니다. 그것은 많은 뜨거운 요리를 보완하고 흥미로운 독립 간식 역할을 할 것입니다. 단계별 레시피를 기록해 두세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

부분 - 6 리터.

재료:

• 오이 – 3kg.
• 토마토 – 2.5kg.
• 피망 – 300 gr.
• 마늘 – 10쪽.
• 양 고추 냉이 뿌리 – 30 gr.
• 양 고추 냉이 잎 – 2 개
• 딜 우산 - 4개
• 베이 리프 – 4 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 물 - 1리터.
• 설탕 - 3 큰술.
• 소금 - 4 큰술.
• 식초 9% – 4큰술.

요리 과정:

Step 1. 겨울용 토마토 소스 오이를 준비하려면 먼저 적당한 오이를 골라 찬물에 4시간 정도 담가둡니다.

Step 2. 토마토를 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨주세요. 다음으로 과일을 부드러워질 때까지 갈아주세요.

Step 3. 피망, 마늘, 양 고추 냉이 뿌리를 잘게 썬다.

4단계. 허브, 오이, 마늘, 고추냉이, 고추 조각을 소독된 병에 넣습니다.

Step 5. 끓는 물을 내용물 위에 붓고 완전히 식혀주세요. 절차를 다시 반복합니다.

6 단계. 토마토 덩어리를 물과 섞습니다. 끓여보자. 각 병에 소금, 설탕, 식초를 첨가하십시오. 토마토 혼합물을 모두 채우고 말아주세요.

7단계. 병을 거꾸로 뒤집고 감싸서 완전히 식을 때까지 둡니다.

8단계. 토마토 소스에 버무린 오이는 겨울을 대비할 준비가 되어 있습니다. 서늘한 곳에 보관하세요.