고기 크렘린 스타일

크렘린 스타일의 고기는 입에서 녹는 오리지널 요리입니다. 고기는 야채와 함께 제공되거나 반찬과 함께 제공됩니다. 크림 소스는 엄청나게 맛있고 접시에 그러한 맛을 남기지 않기 위해 구운 식품과 함께 제공됩니다. 이 풍성한 요리는 휴일과 소박한 가족 모임에 이상적입니다.

버터를 곁들인 크렘린 스타일 쇠고기

버터를 곁들인 크렘린 스타일의 쇠고기는 가능한 한 맛있습니다. 장기간의 열처리는 그만한 가치가 있습니다. 많은 양의 양파를 버터와 섞어 오랫동안 끓이면 놀라운 소스가 됩니다.

1. 
   크렘린 스타일의 고기는 매우 간단하게 준비됩니다. 쇠고기와 기타 재료를 준비합니다. 우리는 전구에서 착색 된 층을 벗겨냅니다.
2. 
   양파를 반 고리로 자릅니다. 너무 얇게 자를 필요는 없습니다.
3. 
   우리는 필름에서 쇠고기를 닦아내고 아주 굵게 자릅니다.
4. 
   높은 프라이팬에 양파 반 고리를 한 줄로 놓습니다.
5. 
   다음으로 쇠고기를 추가합니다.
6. 
   양파와 고기를 번갈아 가며 프라이팬을 채 웁니다.
7. 
   마지막 층은 고기여야 합니다. 소금, 후추, 기타 향신료로 간을 하세요. 과립 설탕을 넣고 아세트산을 붓습니다. 마늘을 얇게 썰어 그 위에 올려 놓습니다.
8. 
   버터를 조각으로 자르고 위에 올려 놓습니다.
9. 
   식수를 추가하십시오.
10. 
    뚜껑을 덮고 중간 불 위에 올려주세요. 평균보다 낮은 온도에서는 2.5-3시간 동안 끓입니다.
11. 
    지정된 시간이 지나면 고기가 매우 부드러워집니다.
12. 
    으깬 감자와 함께 접시를 제공하십시오. 많이 드세요!

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크렘린 돼지고기

크렘린 돼지고기는 조리 시간이 오래 걸립니다. 그러나 바로 이 때문에 고기가 비정상적으로 부드러워집니다. 버터는 요리에 육즙을 더해주고 놀라운 맛을 더해줍니다. 이 요리는 일상적인 소비와 특별 행사 모두에 적합합니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 2

재료:

• 돼지 펄프 – 500 gr.
• 양파 – 100gr.
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 2-3쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 식초 9% – 1큰술.
• 물 – 100ml.
• 버터 – 100gr.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요.

Step 2. 돼지고기는 손질 후 잘게 썰어주세요. Polendvitsa와 지방층이 있는 부품이 모두 적합합니다. 장기간 열처리하면 단단한 부품도 잘 끓습니다.

Step 3. 이중 바닥 접시를 가져다가 고기를 한 줄로 놓습니다. 가마솥이면 됩니다.

Step 4. 마늘과 큰 양파는 껍질을 벗긴 후 재료를 씻어서 너무 얇지 않게 썰어주세요. 수량은 늘어날 수 있습니다.

5 단계. 고기 조각을 양파로 덮습니다.

Step 6. 버터 100g을 자른 후 그 위에 올리고 물 100ml를 부어주세요.

7단계스토브 위에 놓고 평균 이하의 온도에서 불을 켜고 끓을 때까지 기다렸다가 뚜껑을 닫은 채 1 시간 동안 끓입니다. 소금과 후추. 마늘을 추가합니다. 건조 향신료를 사용할 수 있습니다.

Step 8. 식초 한 스푼을 추가합니다.

Step 9. 맛의 균형을 맞추기 위해 굵은 설탕을 첨가하세요. 불을 최소한으로 유지하면서 50분 더 계속 끓입니다. 소스가 줄어들고 고기가 매우 부드러워집니다.

10단계. 크렘린 스타일로 고기를 서빙하세요. 원하는 경우 반찬을 추가하십시오. 모든 시리얼과 감자뿐만 아니라 파스타도 적합합니다.

Step 11. 귀하의 재량에 따라 반찬 없이 요리를 제공할 수 있습니다. 접시에 소스가 남지 않도록 구운 음식을 제공합니다.

Step 12. 이거 맛있어요! 섬유는 가벼운 압력으로 서로 분리됩니다. 많이 드세요!

아프가니스탄 가마솥에 담긴 크렘린 스타일의 고기

아프가니스탄 가마솥에 담긴 크렘린 스타일의 고기는 간단하게 조리되어 말 그대로 입에서 녹습니다. 특이한 장치를 사용하여 전체 프로세스에서 최대 시간을 절약할 수 있습니다. 요리는 압력을 가하여 이루어지므로 전체 요리에는 1시간이 조금 넘게 소요됩니다. 그것은 모두 쇠고기의 양에 달려 있습니다.

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 쇠고기 - 선택 사항입니다.
• 양파 – 15개
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 6-10쪽.
• Adyghe 소금 - 1 큰술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 식초 9% – 1큰술.
• 물 – 500ml.
• 버터 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 고추 – 1 개
• 베이 리프 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 쇠고기를 큰 덩어리로 꺼내서 필름과 여분의 지방을 제거하십시오.

2단계. 고기를 잘게 썬다.

Step 3. 잘라놓은 고기의 크기가 꽤 커야 합니다.

4단계.양파를 껍질을 벗기고 씻은 후 반 고리로 자릅니다.

Step 5. 양파가 많이 들어있어야 합니다.

6단계. 아프가니스탄 가마솥을 가져가세요. 양파 슬라이스를 바닥에 놓습니다.

7 단계. 쇠고기 한 줄을 놓습니다.

Step 8. 양파를 다시 올려주세요.

9 단계. 그런 다음 남은 고기와 양파를 분배하십시오.

10단계. 월계수잎으로 양념을 하세요.

11단계. 통후추를 추가합니다.

Step 12. 굵은 설탕을 넣고 아세트산을 부어주세요.

13단계. 아디게(Adyghe) 소금을 추가합니다.

14 단계. 간 후추를 추가합니다.

15 단계. 버터 한 조각을 가져 가세요.

Step 16. 얇게 썰어서 위에 올려주세요.

Step 17. 껍질을 벗긴 마늘을 칼의 평평한 면으로 눌러주세요.

18단계. 고추 한 꼬투리를 추가합니다.

19단계. 물을 추가합니다.

20단계. 아프간 가마솥을 닫습니다.

21단계. 오븐에 불을 붙입니다.

Step 22. 씻은 파슬리를 잘게 썬다.

23 단계. 딜과 파도 똑같이하십시오.

24단계. 스토브에 가마솥을 설치합니다.

Step 25. 끓인 후 1시간 동안 끓인다.

Step 26. 김을 뺀 후 뚜껑을 열어주세요.

27 단계. 접시에 담고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

슬로우 쿠커에서 크렘린 스타일로 고기를 요리하는 방법

슬로우 쿠커에서 크렘린 스타일로 고기를 요리하는 방법은 초보적인 방법으로 해결할 수 있는 질문입니다. 고기는 매우 부드러워서 문자 그대로 섬유질로 분해됩니다. 믿을 수 없을 만큼 맛있는 이 간식은 포만감을 주며 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 고기를 곁들인 크렘린 스타일의 으깬 감자는 완벽한 앙상블입니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 10 분.

부분 – 3

재료:

• 쇠고기 – 1kg.
• 양파 – 2 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 마늘 – 4-6쪽.
• 소금 - 1 작은 술.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 식초 9% – 1큰술
• 뜨거운 물 – 100ml.
• 버터 – 150gr.

요리 과정:

Step 1. 부드럽고 육즙이 풍부한 크렘린 쇠고기 재료를 준비합니다.

Step 2. 자른 고기를 헹구고 말린 후, 아주 굵게 자릅니다. 어떤 고기라도 괜찮습니다. 잘게 자르면 요리가 스튜로 변합니다. 우리의 목표는 모양이 유지되는 부드러운 고기를 얻는 것입니다.

Step 3. 껍질을 벗긴 양파를 평소와 같이 잘게 썬다. 자르는 방법은 중요하지 않습니다. 오랫동안 끓이면 양파가 거의 녹아 식욕을 돋우는 그레이비를 형성합니다.

4 단계. 다용도 용기에 고기를 넣고 양파로 덮습니다. 그 위에 잘게 썬 버터를 올려 크림 같은 맛을 더해줍니다. 뜨거운 물을 부어주세요. 1~1.5시간 동안 타이머를 시작하여 "소화" 모드에서 장치를 활성화합니다. 시간 비용은 고기 부분과 신선도에 따라 다릅니다.

Step 5. 1시간 30분 후 뚜껑을 열고 소금, 후추를 넣어주세요. 맛의 균형을 맞추기 위해 식초, 다진 마늘 또는 건조 알갱이 향신료와 알갱이 설탕을 추가합니다.

6단계. 교반한 후 동일한 모드를 1시간 더 실행합니다. 장치가 "스튜" 모드를 지원하지 않는 경우 "베이킹" 모드를 사용하십시오.

Step 7. 신호음이 울리면 즉시 뚜껑을 열어주세요. 가볍게 눌렀을 때 쇠고기가 섬유질로 부서지기 시작하면 공정이 완료됩니다. 고기가 여전히 약간 질긴 경우 조리 시간을 30분 더 늘려야 합니다.

Step 8. 고기에 삶은 감자나 으깬 감자를 곁들여 취향에 맞게 장식하세요. 많이 드세요!

감자를 곁들인 크렘린 스타일의 고기

감자를 곁들인 크렘린 스타일의 고기는 식감이 매우 부드럽습니다. 요리의 놀라운 맛은 버터와 마늘에서 나옵니다. 장기간 열처리해도 불편을 겪지 않습니다. 프로세스를 지속적으로 모니터링할 필요가 없습니다. 가벼운 샐러드나 좋아하는 보존 식품으로 이 푸짐한 요리를 보완할 수 있습니다.

요리 시간 – 3시간 00분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 4

재료:

• 쇠고기 – 500gr.
• 감자 – 700gr.
• 갈은 후추 – ⅕ tsp.
• 마늘 - 2개.
• 소금 – ½ tsp.
• 파슬리 - 맛보기.
• 버터 – 100gr.

요리 과정:

Step 1. 제품을 준비하세요.

Step 2. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 우리는 필름에서 쇠고기를 닦아서 굵게 자릅니다.

Step 3. 감자를 씻어서 가정부와 함께 껍질을 벗겨주세요. 뿌리 채소를 고기와 같은 크기로 자릅니다.

4단계. 바닥이 두꺼운 팬을 준비합니다. 버터를 입방체로 자르고 바닥에 뿌립니다.

Step 5. 고기에 소금과 후추를 뿌린 후 기름을 발라주세요.

6 단계. 고기에 마늘을 뿌린다. 마늘이 많을수록 더 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 양파를 추가하십시오.

Step 7. 감자를 흩뿌리고 소금을 뿌려주세요.

8 단계. 접시를 스토브 위에 놓은 후 가스를 켜십시오.

9 단계. 끓으면 불을 최소화하세요. 팬을 덮고 2.5~3시간 동안 끓입니다.

10단계. 풍성한 요리를 제공하세요. 채소로 장식하십시오. 이 경우 파슬리. 귀하의 재량에 따라 딜이나 파로 교체하십시오.

11 단계. 고기는 섬유질로 분해되지만 감자는 그대로 유지됩니다. 많이 드세요!

오븐에 담긴 육즙이 풍부한 크렘린 스타일의 고기

오븐에 담긴 육즙이 풍부한 크렘린 스타일의 고기는 가능한 재료를 사용하여 최대한 간단하게 준비됩니다. 고기가 요리되는 동안 반찬을 만들 수 있습니다. 야채와 시리얼 모두 고기와 잘 어울립니다. 파스타가 이상적입니다. 부드러운 고기는 맛있게 먹을 수 있는 좋은 방법입니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 1

재료:

• 돼지 펄프 – 250 gr.
• 양파 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 세이지 - 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 버터 – 1 큰술.

요리 과정:

1단계. 고기를 씻어서 말립니다. 자른 후 향신료로 맛을 낸다. 우리는 돼지 고기 나 다른 고기를 겹겹이 먹습니다. 이렇게 하면 더 맛있고 부드러워집니다.절단 크기는 충분히 커야합니다.

2 단계. 양파를 윗층에서 떼어낸 후 큰 반 고리로 자릅니다.

3 단계. 월계수 잎과 말린 세이지를 원하는 대로 내화 접시에 넣습니다. 세이지는 아예 생략하셔도 되고 다른 향신료로 대체하셔도 됩니다. 프로방스 허브가 적합합니다. 고기의 맛을 압도하지 않도록 향신료를 과용하지 않는 것이 중요합니다.

Step 4. 양파를 넣고 소금을 약간 넣어주세요.

5 단계. 고기 조각을 배치합니다.

6 단계. 나머지 양파를 분배하십시오. 소금과 후추를 뿌린다. 버터를 분배하십시오. 밝은 향과 크림 같은 뒷맛을 선사합니다.

7단계. 호일로 덮거나 밀봉하세요.

8단계. 180°C에서 40분간 조리하세요. 맛있는 그레이비가 한 방울도 남지 않도록 구운 식품 냄비에 고기를 직접 담으십시오. 많이 드세요!