오븐에 넣은 프랑스식 돼지고기 요리는 식욕을 돋우고 밝은 맛을 내며 누구도 무관심하게 만들지 않습니다. 고기 요리는 집에서 만든 점심, 저녁 식사 또는 휴일 메뉴의 일부로 제공될 수 있습니다. 신선한 야채, 으깬 감자, 파스타 또는 시리얼을 반찬으로 사용하십시오. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 참고하세요.
토마토와 치즈를 곁들인 프랑스 돼지고기
토마토와 치즈를 곁들인 프랑스 돼지고기 요리는 맛있는 휴일 점심 또는 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다. 밝고 아름다운 요리가 명절 테이블의 메인 코스로 제공된다면 가족 축하 행사를 멋지게 장식할 것입니다. 요리는 엄청나게 맛있고 향긋합니다.
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 100 (그램)
- 돼지고기 500 (그램)
- 갈은 후추 맛
- 전구 양파 2 (것들)
- 토마토 2 (것들)
- 소금 맛
- 마요네즈 100 (그램)
- 식물성 기름 베이킹 트레이에 기름을 바르기 위해
-
우선, 프랑스 돼지고기에 필요한 모든 재료를 고전적인 조리법에 따라 준비합니다. 흐르는 물에 고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 물기를 제거하고 1~1.5cm 두께로 자릅니다. 원하는 경우 주방 망치로 고기를 약간 두들길 수 있습니다. -
흐르는 찬물에 토마토를 깨끗이 씻은 후 키친타월이나 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 약 5-7mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다. -
거친 강판을 사용하여 단단한 치즈를 갈아주세요. -
베이킹 시트를 준비하십시오. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 바르거나 베이킹 페이퍼로 덮으십시오. 호일을 사용할 수도 있습니다. 돼지 고기 조각을 서로 짧은 거리에 놓고 약간의 소금과 후추를 추가하고 실리콘 브러시를 사용하여 소량의 마요네즈를 바르십시오. -
양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 고리로 자릅니다. -
준비된 고기 위에 양파 링과 토마토 슬라이스를 놓고 전체 표면에 고르게 뿌립니다. -
소량의 마요네즈로 다시 윤활하십시오. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 고기를 프렌치로 20-25분 동안 굽습니다. -
오븐에서 고기가 담긴 베이킹 트레이를 조심스럽게 꺼냅니다. 그런 다음 강판에 단단한 치즈를 뿌립니다. 다시 오븐에 넣고 15~20분 동안 구워주세요. 그런 다음 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 토마토와 치즈와 함께 뜨거운 프랑스 스타일 고기를 테이블 위에 제공하십시오. 으깬 감자를 반찬으로 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
프랑스 전통 돼지고기 요리법
제가 가장 좋아하는 프랑스 전통 돼지고기 요리법입니다. 사랑하는 가족에게 영양과 맛을 더할 수 있는 훌륭한 요리입니다. 이 간단한 레시피를 공유하게 되어 매우 기쁩니다. 이 향긋하고 육즙이 풍부한 요리로 사랑하는 사람을 준비하고 기쁘게 해주세요.
- 조리 시간: 35~40분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 10
재료:
- 돼지 고기 – 700 gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 마요네즈 – 200gr.
- 식물성 기름 – 틀에 기름을 바르는 용도
- 소금 - 맛보기
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 양파 – 2 개
요리 과정:
1. 흐르는 찬물에 고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 날카로운 칼을 사용하여 여분의 지방을 제거하십시오.
2. 그리고 1.5~2cm 두께로 잘라주세요.
3. 원하는 경우 주방 망치로 조금 두드리거나 특수 고기 연화제를 사용하십시오.
4. 베이킹 접시를 준비합니다. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 돼지 고기 조각을 서로 짧은 거리에 놓고 약간의 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.
5. 마요네즈를 소량 발라 돼지고기 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다.
6. 양파는 껍질을 벗겨 찬물에 헹궈주세요. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 조각으로 자르거나 원하는대로 자릅니다. 자르는 방법은 중요하지 않습니다. 준비된 고기 위에 다진 양파를 뿌립니다.
7. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 굵은 강판에 갈아서 단단한 치즈를 고기에 뿌려 전체 표면에 고르게 뿌립니다.
8.190도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 고기를 프렌치 방식으로 약 35~40분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 팬을 조심스럽게 꺼내어 뜨거운 프랑스식 고기를 테이블 위에 올려주세요.
많이 드세요!
감자, 토마토, 치즈를 곁들인 프랑스 돼지고기
가족 점심이나 로맨틱한 저녁 식사를 위해 빠르고 간단한 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 감자, 토마토, 치즈를 곁들인 프랑스 돼지 고기는 엄청나게 맛있습니다. 그들은 특이하고 아주 맛있어 보입니다. 이 요리는 어떤 명절 축하 행사에도 제공될 수 있습니다.
- 조리 시간: 55분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 4
재료:
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 돼지 고기 – 500 gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 양파 – 2 개
- 토마토 – 2 개
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 – 100gr.
- 감자 – 300gr.
요리 과정:
1. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 1.5-2cm 두께로 자르고 주방 망치로 가볍게 두드리거나 고기를 부드럽게 만드는 특수 장치를 사용하고 약간의 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.
2. 베이킹 접시를 준비합니다. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 고리로 자르고 틀 바닥에 놓습니다.
3. 그런 다음 양파 위에 돼지고기 조각을 약간의 간격을 두고 놓습니다.
4. 토마토를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 키친타월이나 종이타월로 물기를 닦아주세요.그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 약 5-7mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다. 그런 다음 고기 위에 올려주세요.
5. 감자는 야채칼로 껍질을 벗기고 물에 헹구어 약 3~5mm 두께로 얇게 썬다. 토마토 위에 놓습니다. 소량의 마요네즈로 상단에 윤활유를 바릅니다.
6. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 굵은 강판에 강판으로 간 단단한 치즈를 접시에 뿌려 전체 표면에 고르게 뿌립니다. 190도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 고기를 프렌치 방식으로 약 35~40분간 굽습니다.
7. 완성된 프랑스식 고기에 감자, 토마토, 치즈를 곁들여 테이블에 나누어 담고, 원하는 경우 신선한 허브로 장식합니다. 꼭 준비하세요!
8. 요리가 엄청나게 부드러워졌습니다.
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오븐에 버섯을 곁들인 프랑스 돼지 고기의 단계별 조리법
저는 믿을 수 없을 만큼 맛있고 준비하기 쉬운 명절 요리 레시피를 공유하고 싶습니다. 또한 언제든지 저녁 식사로도 준비할 수 있습니다. 버섯을 곁들인 프랑스식 돼지고기 요리를 오븐에서 조리하면 유난히 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.
- 조리 시간: 55분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 6
재료:
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 돼지 고기 – 500 gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 – 200gr.
- 샴 피뇽 – 200 gr.
- 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹궈주세요. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 조각으로 자릅니다.
2.돼지고기는 찬물에 잘 씻은 후 키친타올로 두드려 물기를 제거하고 1.5~2cm 두께로 썬다. 고기는 주방 망치로 가볍게 두드릴 수 있습니다. 소량의 식물성 기름으로 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 고기 조각을 서로 멀리 놓고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 샴피뇽 껍질을 벗기고 약 5~7mm 두께로 얇게 자릅니다. 고기 위에 얇은 층을 놓습니다.
4. 다진 양파를 고르게 펴주세요.
5. 그런 다음 소량의 마요네즈를 바르십시오. 실리콘 브러시를 사용하여 마요네즈를 접시 표면 전체에 고르게 펴 바를 수 있습니다.
6. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 그런 다음 강판에 단단한 치즈를 고기에 뿌립니다.
7. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 고기를 프렌치로 40~45분간 굽습니다.
8. 오븐에서 고기가 담긴 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼내고 버섯과 함께 뜨거운 프랑스 식 돼지 고기를 테이블에 조금씩 제공합니다.
많이 드세요!
버섯, 토마토, 치즈로 프랑스어로 고기 요리하는 법
가족 축하 행사에서 손님을 놀라게 하는 방법을 모른다면, 맛있고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 버섯, 토마토, 치즈를 곁들인 프랑스식 고기는 향긋하고 육즙이 풍부하며 부드럽습니다. 이 맛있는 요리로 자신과 가족, 친구들을 요리하고 기쁘게 해주세요.
- 조리시간 : 1시간 15분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 4
재료:
- 돼지 허리 – 500 gr.
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 냉동 버섯 – 250 gr.
- 양파 – 100gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 소금 - 맛보기
- 갈은 후추-맛보기
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 토마토 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용
요리 과정:
1. 돼지 등심을 찬물에 깨끗이 씻은 후 키친타올로 두드려 물기를 닦아냅니다.
2. 2~2.5cm 두께로 썰어주세요.
3. 고기를 부엌망치나 특수도구를 이용해 잘 두드려준다.
4. 양파는 껍질을 벗겨 찬물에 헹구고 잘게 다진 후 잘 달군 프라이팬에 냉동 버섯과 함께 식물성 기름을 조금 넣고 볶습니다. 소금과 후추를 넣고 결과물이 완전히 증발할 때까지 요리합니다.
5. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요.
6. 토마토를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 키친타월이나 종이타월로 물기를 닦아주세요. 그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 약 5-7mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다.
7. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 필요한 양의 마요네즈를 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.
8. 그다음 갈아둔 단단한 치즈를 2/3 정도 넣어주세요.
9. 부드러워질 때까지 잘 섞으세요.
10. 준비된 베이킹 시트를 베이킹 페이퍼로 덮습니다. 돼지 고기 조각을 서로 짧은 거리에 놓고 약간의 소금과 후추를 넣은 다음 튀긴 버섯과 양파를 고기 위에 고르게 뿌립니다.
11. 준비된 치즈소스를 실리콘 브러시로 소량 발라줍니다.
12. 준비된 고기 위에 토마토 슬라이스를 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
13. 남은 양의 강판 치즈를 위에 뿌려주세요.180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 고기를 프렌치 방식으로 약 40-45분 동안 굽습니다.
14. 그런 다음 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 버섯, 토마토, 치즈와 함께 뜨거운 프랑스 식 고기를 테이블 위에 부분적으로 제공하십시오.
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감자와 버섯을 곁들인 간단하고 맛있는 고기 요리법
간단한 집에서 만든 요리를 좋아하는 분들에게는 감자와 버섯을 곁들인 프랑스식 고기를 준비하는 것을 추천합니다. 요리는 부드럽고 육즙이 많으며 놀라운 향과 맛이 있습니다. 요리를 준비하는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다. 나는 종종 가족 휴가를 위해 프랑스어로 고기를 요리합니다.
- 조리시간 : 1시간 20분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 6
재료:
- 단단한 치즈 – 100 gr.
- 돼지 고기 – 600 gr.
- 토마토 – 6 개
- 감자 – 300gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 샴 피뇽 – 300 gr.
- 양파 – 1 개
- 소금 - 맛보기
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 채소 - 맛보기
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 프랑스어로 고기를 요리하는 데 필요한 모든 재료를 준비합니다. 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.
2. 돼지고기를 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 2~2.5cm 두께로 잘라줍니다. 고기를 비닐봉지나 접착 필름으로 덮은 후 주방 망치로 잘 두드려줍니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다. 샴 피뇽을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
4. 준비된 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 돼지고기 조각을 놓고 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
5.흐르는 찬물에 토마토를 깨끗이 씻은 후 키친타월이나 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 약 5-7mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다.
6. 프라이팬을 적당한 불로 잘 가열하고 소량의 식물성 기름을 바르고 양파와 샴 피뇽을 넣습니다. 소금과 후추를 넣고 결과물이 완전히 증발할 때까지 요리합니다.
7. 소량의 마요네즈로 고기에 윤활유를 바릅니다. 그런 다음 튀긴 버섯과 양파를 고기 위에 고르게 뿌립니다. 그리고 그 위에 토마토를 올려주세요.
8. 감자는 미리 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 고운 강판에 갈아주세요.
9. 소스를 준비합니다. 좋아하는 채소를 찬물에 헹구고 과도한 수분을 털어낸 후 칼로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 작은 용기에 사워 크림, 다진 허브, 마늘을 섞습니다.
10. 고기 위에 감자를 올리고 준비한 소스를 바르고 강판에 간 단단한 치즈를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 고기를 프렌치 방식으로 약 40-45분 동안 굽습니다.
11. 시간이 지나면 오븐에서 베이킹 시트를 조심스럽게 꺼내어 뜨거운 프랑스식 고기와 감자, 버섯을 테이블 위에 조금씩 올려주세요.
12. 원하는 경우 신선한 야채와 허브를 접시에 추가합니다.
많이 드세요!
오븐에 토마토, 양파, 치즈를 곁들인 프랑스식 고기
그것을 시도하는 모든 사람을 절대적으로 만족시킬 맛있고 뜨거운 요리에 대한 훌륭한 요리법을 공유하고 싶다는 것은 큰 기쁨입니다.토마토, 양파, 치즈를 곁들인 프랑스식 고기를 오븐에서 조리하면 부드럽고 육즙이 많으며 매우 맛있습니다.
- 조리시간 : 1시간 10분
- 조리시간 : 20분
- 인분 - 10
재료:
- 단단한 치즈 – 150 gr.
- 돼지고기 – 1.2kg.
- 토마토 – 4 개
- 갈은 후추-맛보기
- 양파 – 2 개
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 녹색 - 장식용
요리 과정:
1. 먼저 토마토, 양파, 치즈와 함께 맛있는 프랑스식 고기를 만들기 위해 필요한 모든 재료를 준비합니다.
2. 고기는 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어 종이타월로 두드려 물기를 제거한 후 2~2.5cm 두께로 썬다.
3. 비닐봉지로 덮거나 접착필름을 씌운 후 주방망치로 양쪽을 잘 두드려주세요.
4. 베이킹 시트를 준비합니다. 호일로 덮으세요.
5. 돼지고기 조각을 올려주세요.
6. 흐르는 찬물에 토마토를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 물기를 닦아냅니다. 그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
7. 실리콘 브러시를 사용해 고기에 마요네즈를 살짝 바르고 소금을 조금 더한 후 간 후추를 넣어 맛을 냅니다.
8. 준비한 고기 위에 양파 반링과 토마토 슬라이스를 놓고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
9. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 그런 다음 접시에 강판 단단한 치즈를 뿌립니다.
10. 180도로 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 고기를 프렌치로 40~45분간 굽습니다.그런 다음 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하고 접시를 약간 식히십시오.
11. 뜨거운 고기를 프랑스식으로 토마토, 양파, 치즈와 함께 테이블에 부분적으로 제공하고 원하는 경우 신선한 허브로 장식합니다.
많이 드세요!
파인애플을 곁들인 프랑스식 고기 요리를 위한 아주 맛있는 요리법
단맛과 짠맛의 색다른 조합을 좋아하는 분들에게는 파인애플을 곁들인 프랑스식 고기를 준비하는 것을 추천합니다. 이 요리는 향기로운 파인애플 주스에 담근 균형 잡힌 맛으로 특히 육즙이 많고 부드럽습니다. 꼭 준비하고 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요!
- 조리시간 : 50분
- 조리시간 : 10분
- 인분 - 6
재료:
- 단단한 치즈 – 200 gr.
- 돼지 고기 – 600 gr.
- 통조림 파인애플 - 1캔
- 갈은 후추-맛보기
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 틀에 기름을 바르는 용도
요리 과정:
1. 고기를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 닦아내고 1~1.5cm 두께로 썬다. 원하는 경우 주방 망치로 고기를 약간 두들길 수 있습니다. 양쪽에 소금과 후추.
2. 캔따개를 사용하여 파인애플 통조림 캔을 따세요. 통조림 파인애플 링을 입방체로 자릅니다.
3. 베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 돼지고기 조각을 놓고 실리콘 브러시를 사용하여 소량의 마요네즈를 발라줍니다. 그런 다음 통조림 파인애플 조각을 추가합니다.
4. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 준비된 고기에 다진 단단한 치즈를 뿌립니다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 고기를 프렌치 방식으로 35~40분 동안 굽습니다.
5.시간이 지나면 오븐에서 베이킹 접시를 조심스럽게 꺼내고 파인애플을 곁들인 뜨거운 프랑스식 고기를 테이블에 나누어서 제공하세요.
많이 드세요!
마요네즈를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 프랑스식 돼지고기
나는 매일 준비할 수 있고 명절 테이블을 위해 준비할 수 있는 맛있고 따뜻한 요리에 대한 훌륭한 옵션을 제공하고 싶습니다. 마요네즈를 곁들인 프랑스 돼지 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 균형 잡힌 본격적인 뜨거운 요리는 확실히 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.
- 조리시간 : 1시간 20분
- 조리시간 : 15분
- 인분 - 10
재료:
- 단단한 치즈 – 300 gr.
- 돼지 고기 – 600 gr.
- 감자 – 500gr.
- 갈은 후추-맛보기
- 양파 – 200 gr.
- 소금 - 맛보기
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 식물성 기름 – 틀에 기름을 바르는 용도
요리 과정:
1. 감자를 깨끗이 씻은 후 야채칼로 껍질을 벗긴 후 물로 헹구고 두께 3~5mm 정도로 얇게 자릅니다.
2. 베이킹 접시를 준비합니다. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 바닥에 감자 조각을 놓습니다.
3. 그런 다음 소량의 마요네즈를 바르십시오.
4. 돼지고기를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 두드려 물기를 닦아냅니다. 1.5-2cm 두께로 자르고 주방 망치로 가볍게 두드리거나 고기를 부드럽게 만드는 특수 장치를 사용하십시오.
5. 준비한 고기를 감자 위에 올리고 소금을 약간 넣고 후추를 뿌려주세요.
6. 양파 껍질을 벗기고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
7. 다진 양파를 고기 위에 뿌립니다.
8.그런 다음 소량의 마요네즈로 기름칠하십시오.
9. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요.
10. 굵은 강판에 강판에 간 단단한 치즈를 접시에 뿌려 전체 표면에 고르게 뿌립니다.
11. 190도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 고기를 프렌치로 약 40~50분간 구워줍니다.
12. 완성된 프랑스식 돼지고기에 마요네즈를 곁들여 담고, 원하는 경우 신선한 허브와 야채를 곁들여냅니다.
많이 드세요!
사워 크림으로 프랑스 돼지 고기를 제대로 요리하는 방법
요즘에는 간단하고 맛있는 다양한 요리를 많이 찾을 수 있습니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 프랑스식 돼지고기에 사워크림을 곁들여 드시기를 추천합니다. 뜨거운 요리는 모든 휴일 축하를 장식합니다. 요리를 준비하는 데 가장 간단하고 접근하기 쉬운 재료가 사용됩니다.
- 조리시간 : 1시간 20분
- 조리시간 : 20분
- 인분 - 10
재료:
- 단단한 치즈 – 250 gr.
- 돼지고기 – 1kg.
- 토마토 – 3 개
- 갈은 후추-맛보기
- 양파 – 3 개
- 소금 - 맛보기
- 사워 크림 – 300 gr.
- 식물성 기름 – 틀에 기름을 바르는 용도
요리 과정:
1. 먼저 사워크림과 함께 프랑스산 돼지고기에 필요한 재료를 모두 준비합니다.
2. 돼지고기는 찬물에 깨끗이 씻은 후 키친타올로 두드려 물기를 제거하고 1~1.5cm 두께로 썬다.
3. 준비된 고기를 주방망치로 살짝 두드려줍니다.
4. 베이킹 접시를 준비합니다. 그런 다음 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 고기 조각을 놓고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.
5. 양파 껍질을 벗기고 찬물로 헹구고 얇은 반 고리로 자릅니다.
6.그런 다음 고기 위에 올려주세요.
7. 그런 다음 소량의 사워 크림을 바르고 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.
8. 토마토를 흐르는 찬물에 깨끗이 씻은 후 키친타월에 올려 물기를 말려주세요. 그런 다음 조심스럽게 줄기를 제거하고 약 5-7mm 두께의 얇은 원으로 자릅니다.
9. 양파 층에 토마토 슬라이스를 놓고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.
10. 딱딱한 치즈를 굵은 강판으로 갈아주세요. 잘게 잘린 단단한 치즈로 토마토를 뿌린다.
11. 180도로 예열된 오븐에 고기와 함께 폼을 넣고 고기를 프렌치로 40~50분간 굽습니다.
12. 그런 다음 오븐에서 접시를 조심스럽게 꺼내고 사워 크림과 함께 뜨거운 프랑스 돼지 고기를 테이블 위에 부분적으로 제공하십시오. 원하는 경우 신선한 허브로 접시를 장식하십시오.
많이 드세요!
