집에 차 마실 것이 없지만 맛있는 것을 먹고 싶을 때, 특히 단계별 조리법을 따른다면 누구나 다룰 수 있는 부드럽고 부서지기 쉬운 쿠키를 준비합니다. 이 진미는 직장이나 학교에 가져갈 때 편리한 간식으로 적합합니다. 그리고 특히 단 것을 좋아하지 않는 분들도 섬세한 식감과 약간 바삭바삭한 빵 껍질을 좋아하실 것입니다.
부드럽고 부드럽고 바람이 잘 통하는 커드 쿠키
코티지 치즈를 기본으로 한 수제 쿠키를 한 번만 준비하면 구입한 버전을 영원히 잊어버릴 것입니다. 수제 버전은 독특한 맛, 향 및 부드러움으로 구별되고 생강 가루는 진미에 특별한 "열정"을 제공하기 때문입니다.
- 코티지 치즈 300 (그램)
- 밀가루 125 (그램)
- 양털 기름 1 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 버터 70 (그램)
- 베이킹 파우더 1 (작은술)
- 바닐라 설탕 1 (작은술)
- 생강 ⅓ (작은술)
-
집에서 오븐으로 부드러운 쿠키를 요리하는 방법은 무엇입니까? 깊은 용기에 코티지 치즈 300g을 넣고 두 종류의 과립 설탕과 함께 간 생강을 추가합니다. -
노른자를 붓고 숟가락으로 잘 문지릅니다. -
이제 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요. -
냉동 버터 조각을 두부 덩어리가 담긴 그릇에 문지르고 빠르게 저어줍니다. -
밀가루를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하세요. -
작업 표면에 소량의 밀가루를 뿌리고 특수 틀을 사용하여 반죽을 약 1cm 두께의 층으로 펴서 조각을 짜냅니다. -
양피지를 미리 깔아둔 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다. -
15-20 분 동안 180도에서 간식을 굽습니다. -
시간이 지나면 쿠키를 살짝 식힌 후 향긋한 차 한잔과 함께 드세요. 많이 드세요!
직접 만든 소프트 케피어 쿠키
우리는 케피어, 밀가루, 계란 및 몇 가지 기타 첨가물과 같은 간단한 재료로 달콤하고 믿을 수 없을 정도로 부드러운 쿠키를 준비합니다. 유제품 성분을 기반으로 준비된 반죽은 항상 통풍이 잘되고 푹신하며 쿠키의 설탕 껍질은베이스의 중성 맛의 균형을 유지합니다.
요리 시간 – 55분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 케피어 – 140ml.
- 밀가루 - 320 gr.
- 계란 – 1 개
- 식물성 기름 – 80ml.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1 단계. 사이드가 높은 그릇에 실온의 케피어, 버터, 소금, 과립 설탕, 계란을 넣고 잘 섞습니다.
2 단계. 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 체로 걸러서 케피어 덩어리에 첨가합니다.
3단계. 반죽을 반죽합니다.
4단계.쿠키 베이스를 작은 조각으로 나눕니다.
Step 5. 쿠키를 원하는 모양으로 만들어주세요.
6 단계. 한쪽의 블랭크를 과립 설탕이 담긴 용기에 담급니다.
7 단계. 반제품을 양피지가 든 베이킹 시트에 놓고 180도에서 30분 동안 오븐에 넣습니다.
Step 8. 아름답고 향긋한 쿠키를 접시에 담고 시식을 시작하세요. 많이 드세요!
사워 크림을 곁들인 부드러운 쿠키
손님이 문앞에 있는데 대접할 것이 없을 때 탈출구가 있습니다! 우리는 가장 간단하고 저렴한 재료를 사용하여 사워 크림으로 달콤한 쿠키를 만듭니다. 완성된 제과류는 통풍이 잘되고 부드러우며 입안에서 녹기 때문에 레시피를 공유해야 합니다!
요리 시간 – 40분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 사워 크림 – 130ml.
- 밀가루 - 320 gr.
- 식물성 기름 – 70ml.
- 과립 설탕 - 60 gr.
- 베이킹 파우더 – 10g.
- 코코아 가루 - 1 큰술.
- 바닐라 알갱이 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
Step 1. 그릇에 사워 크림, 소금, 두 종류의 과립 설탕을 섞습니다.
2 단계. 결과물에 식물성 기름 70ml를 넣고 잘 섞습니다.
3 단계. 다음으로 코코아, 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더 등 대량 재료를 추가합니다.
Step 4. 부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽해주세요.
5 단계. 밀가루 볼을 약 5mm 두께의 층으로 굴리고 틀을 사용하여 쿠키를 자릅니다.
6 단계. 블랭크를 양피지로 옮깁니다. 양피지는 미리 베이킹 시트를 덮는 데 사용됩니다.
7단계. 쿠키를 180도에서 15~20분 정도 굽습니다. 많이 드세요!
2분만에 만드는 부드러운 쿠키
가게로 달려가는 것보다 쉬운 유일한 일은 어린이도 다룰 수 있는 통풍이 잘되고 입에서 녹는 쿠키를 준비하는 과정입니다. 그리고 주방에서 보내는 시간이 너무 짧아서 진미가 오븐에 더 오래 머물게 됩니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 – 25분
부분 – 3.
재료:
- 버터 – 125gr.
- 밀가루 – 200gr.
- 과립 설탕 - 75 gr.
- 바닐린 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 버터 한 조각을 미리 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
Step 2. 버터에 밀가루를 조금씩 넣고 포크로 잘 문지른 후 굵은 설탕과 바닐린을 같은 방법으로 첨가합니다.
3 단계. 덩어리가 달라붙기 시작할 때까지 구성 요소를 계속 갈아줍니다.
4 단계. 이제 손으로 반죽을 반죽하여 공을 만듭니다.
5 단계. 크림 덩어리를 소시지에 넣고 칼로 얇게 자릅니다. 180도에서 약 25분 동안(황금색이 될 때까지) 양피지에 굽습니다.
Step 6. 장미빛 쿠키를 실온에서 식힌 후 차를 우려냅니다. 많이 드세요!
홈메이드 소프트 오트밀 쿠키
요구르트를 기본으로 한 오트밀에 말린 과일을 첨가하여 엄청나게 맛있고 부드러운 쿠키를 준비합시다. 미리 준비하세요. 그러한 간식은 첫 번째 물기부터 사랑에 빠지고 즉시 테이블에서 "날아갈"수 있기 때문입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 – 25분
부분 – 4.
재료:
- 귀리 플레이크 - 1 큰술.
- 천연 요거트(충전제 없음) – 250 gr.
- 말린 살구 – 70 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1단계. 말린 과일을 끓는 물에 10~15분간 담가주세요.
2 단계.시간이 지나면 여분의 액체를 배출하고 종이 타월로 건조시킨 후 잘게 자릅니다.
3 단계. 반죽을 만들어 보겠습니다. 밀가루와 베이킹 파우더를 체로 쳐서 깊은 용기에 넣고 오트밀 플레이크, 과립 설탕을 넣고 모든 것을 섞습니다.
Step 4. 그런 다음 그릇에 요거트와 버터를 넣으세요. 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
5 단계. 결과물에 말린 살구를 넣고 다시 저어줍니다.
6 단계. 젖은 손으로 반죽을 작은 공 모양으로 만듭니다.
7 단계. 블랭크를 베이킹 시트에 양피지 시트와 함께 놓고 표면에 가볍게 눌러 표준 모양을 만듭니다.
8 단계. 오트밀 쿠키를 오븐에 넣고 180도에서 20-25분 동안 구워주세요.
Step 9. 장미빛 쿠키를 접시에 담고 식사를 시작하세요. 많이 드세요!
부드러운 허니 쿠키의 단계별 레시피
우리는 주요 맛을 방해하지 않지만 반대로 보완하고 강조하는 미묘한 꿀 뒷맛을 지닌 믿을 수 없을만큼 맛있는 쿠키를 만드는 간단하고 빠른 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다. 이 진미는 다양한 가족의 저녁 시간에 적합합니다.
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8.
재료:
- 밀가루 – 450gr.
- 버터 – 150gr.
- 소다 (식초를 곁들인) – 1 티스푼.
- 과립 설탕 - 120 gr.
- 여보 - 5 큰술.
- 계란 – 2개
- 땅콩 – 80gr.
요리 과정:
1 단계. 연화 버터 조각을 접시에 놓고 과립 설탕을 넣고 믹서로 치십시오.
Step 2. 믹서를 멈추지 않고 계란을 넣어주세요.
3단계. 그런 다음 크림 같은 덩어리에 꿀과 소다수를 첨가합니다.
4 단계. 견과류를 가볍게 자르고 꽤 큰 조각을 남겨 둡니다.
Step 5. 휘핑한 재료에 밀가루와 땅콩을 조금씩 넣어가며 탄력 있는 반죽을 반죽합니다.
6단계.밀 크림 덩어리로 "소시지"를 만들고 접착 필름으로 싸서 60 분 동안 냉장 보관합니다.
Step 7. 한 시간 후, 반죽을 작은 조각으로 나누고 유산지를 미리 깐 내열 그릇에 옮깁니다.
8단계. 200도에서 15분간 굽습니다. 많이 드세요!
마가린으로 부드러운 쿠키를 만드는 방법?
우리는 크리스마스 휴가가 한창일 때 제공하기에 이상적인 초콜릿 방울과 함께 마가린에 달콤한 쿠키를 준비하고 있습니다. 스토브에서 단 한 시간만 보낸 후에는 맛있고 향긋한 페이스트리로 가족을 놀라게하고 즐겁게 할 수 있습니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 12.
재료:
- 밀가루 – 500gr.
- 통 곡물 가루 – 300 gr.
- 마가린 – 200gr.
- 초콜릿 방울 – 200 gr.
- 사워 크림 – 200ml.
- 베이킹파우더 – 1팩.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 계란 – 3개
- 바닐린 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 마가린을 스토브나 전자레인지에 녹인 후 실온에서 살짝 식혀주세요.
Step 2. 마가린을 푸드 프로세서나 블렌더의 그릇에 붓고 과립 설탕과 계란을 추가합니다.
Step 3. 첨가물을 준비하세요(취향에 따라 사용하세요).
4 단계. 바닐린, 베이킹 파우더, 소금, 사워 크림도 그릇에 추가합니다.
5단계. 잘 섞어주세요.
Step 6. 그런 다음 두 종류의 밀가루를 추가합니다.
Step 7. 그리고 전체 초콜릿 방울 양의 2/3를 넣습니다.
8단계. 다시 잘 저어주세요.
9 단계. 건조한 작업대에 밀가루를 뿌리고 부드러운 반죽을 만듭니다.
10 단계. 손으로 덩어리를 반죽하십시오.
11단계반죽 된 반죽을 약 1cm 두께의 층으로 펴고 특수 틀이나 유리 목을 사용하여 조각을 자릅니다.
12 단계. 양피지가 깔린 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다.
13 단계. 남은 초콜릿을 각 조각 위에 무작위로 놓습니다.
14 단계. 오븐에서 디저트를 180도에서 15-20분 동안 굽습니다.
15단계. 진미를 살짝 식힌 후 서빙합니다. 많이 드세요!
쉬운 소프트 초콜릿 칩 쿠키 레시피
유제품뿐만 아니라 블루베리와 같이 좋아하는 베리 잼을 사용하여 스펀지 케이크를 연상시키는 통풍이 잘되는 쿠키를 만들 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 레시피에는 계란을 사용하지 않았지만 부드러운 질감으로 인해 거의 알 수 없습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5.
재료:
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 코코아 가루 – ½ 큰술.
- 마가린 – 80 gr.
- 블루베리 잼 - ½ 큰술.
- 과립 설탕 – ½ 큰술.
- 베이킹파우더 - 1티스푼
- 소금 – ¼ 티스푼.
- 분유 – ½ 큰술.
요리 과정:
1 단계. 깊은 그릇에 건조 재료인 밀가루와 코코아 가루를 섞습니다.
Step 2. 분유, 소금 한꼬집, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
3단계. 베리잼 반 컵을 블렌더 볼에 붓습니다.
4 단계. 버터 (미리 녹인)와 과립 설탕도 거기로 보냅니다.
5 단계. 균일한 농도가 얻어질 때까지 재료를 혼합하고 접시에 옮깁니다.
Step 6. 건조된 혼합물을 넣고 반죽을 반죽하세요.
7단계. 완성된 덩어리는 약간 끈적끈적해야 합니다.
8 단계. 물에 담근 손을 사용하여 작은 조각을 떼어 공 모양으로 만듭니다. 그런 다음 양피지 위에 블랭크를 놓고 가볍게 누릅니다.
9단계베이킹 시트를 200도로 예열된 오븐에 넣고 12-15분 동안 굽습니다. 많이 드세요!
푹신한 사과 쿠키를 굽는 방법?
적절한 영양 섭취를 하더라도 때로는 좋아하는 페이스트리를 맛볼 수 있지만 과립 설탕은 재료 목록에서 제외되어야 합니다. 그리고 이 조리법은 정확히 이 범주에 속하며 달콤한 결정 대신 과일, 즉 사과를 사용합니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 밀가루 – 85 gr.
- 사과 – 110 gr.
- 소다 – 1 핀치.
- 버터 – 35gr.
요리 과정:
1 단계. 버터 작은 조각을 수조나 전자레인지에 데워주세요.
Step 2. 사과 껍질을 벗기고 가는 강판을 사용하여 잘게 썬다.
3단계. 별도의 그릇에 과일, 밀가루, 소다, 버터를 섞습니다.
Step 4. 다용도 그릇에 기름을 얇게 바르고, 반죽을 큰 스푼으로 조금 떠서 바닥에 놓고 젖은 손으로 모양을 잡아주세요.
5단계. "베이킹" 프로그램을 실행하고 타이머를 10분으로 설정합니다.
Step 6. 신호음이 나올 때까지 기다린 후 쿠키를 살짝 식힌 후 다이어트 디저트를 즐겨보세요. 많이 드세요!
오븐에 우유를 넣은 부드러운 쿠키
많이 필요하고 빠르고 맛있는 경우 - 우유를 기반으로 한 간단하고 부드러운 쿠키를 굽습니다. 독특한 향과 눈에 거슬리지 않는 맛 덕분에 모두가 예외 없이 좋아할 것입니다. 디저트는 차나 커피 한잔과 완벽하게 어울리며 풍성한 오후 간식으로 적합합니다.
요리 시간 – 35분
요리 시간 – 25분
부분 – 8.
재료:
- 우유 – 1 큰술.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 - 1 꼬집.
- 식물성 기름 – 10 큰술.
- 밀가루 - 2.5 큰술.
요리 과정:
1 단계. 냄비에 우유를 붓고 소다, 소금, 과립 설탕을 추가합니다. 재료가 완전히 섞일 때까지 계속 저으면서 약한 불로 가열합니다.
Step 2. 가열된 우유 혼합물에 버터를 넣고 거품기나 포크로 휘핑합니다.
3단계. 같은 용기에 밀가루 2컵 반을 체로 쳐 넣습니다.
4단계. 재료를 섞는다.
5 단계. 탄력있는 반죽을 약 0.5cm 두께의 층으로 펴고 유리를 뒤집어 조각을 짜냅니다.
6 단계. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바르고 쿠키를 옮깁니다.
7 단계. 간식이 담긴 내열 접시를 오븐에 넣고 180도에서 20-25분 동안 구워주세요.
Step 8. 쿠키를 깊은 그릇에 옮기고 실온에서 완전히 식혀주세요.
9단계. 맛있게 드세요!
