크림 아이스크림은 성인과 어린이 모두가 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 동시에, 좋아하는 디저트를 집에서 준비 할 수 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 맛도 좋지만 동시에 더 섬세하고 풍부하고 크림 같은 향이납니다.
집에서 즐기는 클래식 크림 아이스크림
자신의 주방에서 클래식한 크림 아이스크림을 만드는 것은 어렵지 않으며, 매장에서 구입하는 것보다 맛이 몇 배 더 좋습니다. 주요 비밀은 자주 저어주고 천연 제품입니다.
- 노른자위 5 (것들)
- 가루 설탕 100 (그램)
- 우유 ½ (리터)
- 크림 250 (그램)
- 바닐린 2 (그램)
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집에서 크림으로 맛있는 아이스크림을 만드는 방법은 무엇입니까? 덩어리가 균질해질 때까지 가루 설탕과 바닐라로 노른자를 갈아주세요. -
우유를 끓여서 절반을 노른자에 붓고 잘 섞습니다. 그런 다음 남은 뜨거운 우유에 달걀 설탕 혼합물을 붓습니다. -
혼합물이 걸쭉해질 때까지 약 2-3분 동안 계속 저으면서 약한 불로 스토브 위에 올려 놓습니다. 불을 끄고 식힙니다. -
봉우리가 형성될 때까지 믹서로 크림을 휘저은 다음 식힌 우유-계란 혼합물과 섞은 다음 밀폐 용기에 담아 냉동실에 넣습니다. -
20~60분마다 아이스크림이 굳을 때까지 믹서로 용기 내용물을 휘핑해야 합니다. 신선한 베리나 초콜릿과 함께 제공하세요. 즐기다!
크림과 연유로 맛있는 아이스크림을 만드는 방법은 무엇입니까?
설탕과 계란을 첨가할 필요가 없고 디저트를 추가로 저어줄 필요도 없는 맛있는 아이스크림을 만드는 간단한 레시피입니다. 맛은 풍부하고 크리미하며 밝아서 초보 주부라도 디저트를 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 12시간.
요리 시간: 20분.
인분 – 4.
재료:
- 크림 33% – 500ml
- 연유 – 200gr.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 차가운 크림을 믹서로 부드러운 봉우리가 나타날 때까지 치십시오.
2. 혼합물에 바닐라 설탕과 연유를 첨가합니다. 혼합물이 균질해질 때까지 다시 잘 치십시오.
3. 혼합물을 준비된 부분 틀에 옮깁니다.
4. 냉동실에 8~12시간 동안 놓아두세요. 더 이상 섞을 필요가 없습니다.
5. 완성된 아이스크림을 디저트로 커피나 차와 함께 제공하고 베리나 견과류를 얹습니다.
크림으로 아이스크림 "플롬비르"를 만드는 간단하고 맛있는 레시피
이 조리법에 따라 아이스크림을 만드는 성공 여부는 크림의 품질에 달려 있습니다. 크림이 더 뚱뚱할수록 디저트의 일관성이 더 섬세하고 실제 아이스크림의 힌트로 맛이 더 즐겁습니다.
요리 시간: 12시간.
조리 시간: 10분.
인분 – 4.
재료:
- 휘핑 크림(최소 30%) – 500-600 gr.
- 가루 설탕 또는 미세한 과립 설탕 - 100 gr.
- 바닐린 – 1 핀치.
요리 과정:
1. 깊은 그릇에 가루 설탕과 바닐린 한 꼬집을 넣어 식힌 크림을 치십시오.
2. 혼합물이 푹신한 거품으로 변해야 하며, 이 과정은 약 5분 정도 소요됩니다.
3. 완성된 덩어리를 용기에 옮기고 밤새 냉동실에 넣어둡니다.
4. 8~12시간 후 냉동실에서 아이스크림을 꺼내어 실온에 방치한 후 그릇에 담습니다.
5. 아이스크림에 베리, 과일 또는 초콜릿을 곁들인 후 바질이나 민트 잎으로 장식합니다.
크림으로 초콜릿 아이스크림을 만드는 단계별 레시피
최소한의 재료와 풍부한 초콜릿 맛으로 구성된 클래식 초콜릿 아이스크림의 간단한 레시피입니다. 향과 맛을 더 밝게 만들려면 요리에 다크 초콜릿을 사용하는 것이 좋습니다.
조리시간 : 3시간 25분.
조리 시간: 15분.
인분 – 4.
재료:
- 우유 - 125ml
- 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
- 크림 33% – 300ml
- 블랙 초콜릿 – 100gr.
요리 과정:
1. 별도의 용기에 설탕과 우유를 넣고 저어준 후 끓여서 식힙니다.
2. 초콜릿을 잘게 부숴 데운 우유에 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
3. 식힌 크림을 믹서로 안정된 덩어리가 될 때까지 치고 초콜릿-우유 혼합물에 조금씩 첨가합니다.
4. 결과물을 준비된 트레이에 넣고 뚜껑을 덮고 냉동실에 3시간 동안 보관합니다. 이 시간 동안 아이스크림을 두 번 꺼내 포크로 저어 형성된 결정을 깨뜨려야합니다.
5. 완성된 아이스크림을 접시에 담고 견과류나 초콜릿 부스러기로 장식합니다.
믿을 수 없을 만큼 맛있는 홈메이드 크림과 바나나 아이스크림
이 조리법에 따른 아이스크림은 가능한 한 자연스럽고 바나나와 레몬 주스는 과일 향을 표현합니다. 더 풍부한 맛을 위해서는 약간 익은 과일을 사용하는 것이 좋습니다.
조리 시간: 6시간.
조리 시간: 10분.
인분 – 2.
재료:
- 바나나 – 2개
- 크림 10-20% – 100ml
- 가루 설탕 – 1 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 바나나 껍질을 벗기고 큼직하게 자른 후 완전히 얼 때까지 냉동실에 3~4시간 넣어둡니다.
2. 그런 다음 바나나 조각을 믹서기에 넣고 잘게 썬다.
3. 과일에 크림, 슈가파우더, 레몬즙을 넣고 휘핑합니다.
4. 완성된 혼합물을 준비된 용기에 담고 냉동실에 2시간 동안 보관합니다. 이 동안 혼합물을 여러 번 꺼내어 최대한 균일하게 굳도록 잘 섞어주세요.
5. 완성된 디저트를 그릇에 담고 바나나 조각이나 강판에 간 초콜릿을 올려 장식합니다.
가정용 아이스크림 메이커로 크림 같은 아이스크림을 직접 만드는 방법은 무엇인가요?
아이스크림 제조기로 차가운 디저트를 만드는 것은 아이스크림 제조기가 없을 때보다 훨씬 쉽습니다. 필요한 모든 재료를 장치에 넣으면 나머지는 자동으로 완료됩니다. 그 결과 얼음 결정이 없는 가장 섬세한 수제 아이스크림이 탄생했습니다.
조리시간 : 1시간
조리 시간: 10분.
인분 – 4.
재료:
- 크림 20% – 350gr.
- 우유 - 150-170ml
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 바닐라 설탕 – 1팩.
- 딸기 또는 잼 - 2 큰술.
요리 과정:
1. 용기에 크림, 우유, 일반 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서로 휘핑합니다.
2.결과물을 아이스크림 제조기의 특수 용기에 옮기고 냉장고에 넣거나 냉동 프로그램을 켭니다.
3. 아이스크림을 준비하는 데는 약 50분이 소요됩니다. 이 시간 동안 특수 주걱을 사용하여 아이스크림 제조기의 내용물을 지속적으로 혼합하여 디저트가 섬세한 농도를 유지하고 얼음이 생기지 않도록 합니다.
4. 요리가 끝나면 아이스크림을 그릇에 담습니다.
5. 아이스크림을 베리나 잼으로 장식하고, 좀 더 부드러워질 수 있도록 잠시 녹인 뒤 서빙하세요.
설탕을 첨가하지 않고 크림 같은 아이스크림을 만드는 간단하고 빠른 레시피입니다.
이 레시피는 클래식 크리미 아이스크림의 일반적인 재료를 사용하지만 일반 설탕 대신 감미료를 사용하고 베리가 아이스크림에 약간의 신맛을 더해줍니다. 단 것에 무관심하지만 맛있는 디저트를 즐기고 싶은 분들에게 꼭 필요한 것입니다.
조리시간 : 5시간.
조리 시간: 15분.
인분 - 12.
재료:
- 크림 33-35% – 500ml
- 신선한 딸기 (딸기, 딸기 등) - 1 큰술.
- 감미료 – 1-2 tsp.
- 버터 - 2 큰술.
- 바닐라 추출물 – 1 티스푼.
- 달걀 노른자 - 3개
요리 과정:
1. 베리를 으깨서 퓌레로 만듭니다.
2. 냄비에 크림 100ml를 넣고 가열한 후 바닐라 익스트랙을 넣고 약한 불로 유지합니다.
3. 노른자를 가볍게 치고 가열된 크림에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 노른자가 굳지 않도록 천천히 하는 것이 중요합니다. 혼합물을 끓이지 않고 약한 불로 가열하여 걸쭉해질 때까지 약 7분 동안 가열한 후 스토브에서 꺼내 식힙니다.
4. 식힌 남은 크림을 휘핑해 주며, 감미료를 조금씩 첨가해 주세요.
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5. 달걀-크림 혼합물에 휘핑크림을 부드럽게 섞은 후, 버터와 베리 퓨레를 넣고 약 2분간 휘핑합니다.
6.틀에 넣고 냉동실에 4~5시간 보관합니다. 딸기로 장식하여 서빙하세요. 많이 드세요!
크림과 딸기로 집에서 만드는 섬세하고 맛있는 아이스크림
크리미한 딸기 아이스크림은 초콜릿 아이스크림만큼 클래식합니다. 천연 베리와 요구르트는 과도한 단맛을 제거합니다. 신속하게 준비되며 결과는 가장 큰 기대치를 뛰어넘을 것입니다.
조리 시간: 4시간.
조리 시간: 10분.
인분 – 4.
재료:
- 신선 또는 냉동 딸기 – 300 gr.
- 과립 설탕 – 3-4 큰술.
- 크림 33% – 120ml
- 천연 요구르트 – 80ml
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 신선한 딸기를 씻어서, 갓 얼린 딸기를 실온에서 해동하세요.
2. 블렌더를 사용하여 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 베리 퓨레를 준비합니다.
3. 베리 퓨레에 요거트와 크림을 넣고 3~4분간 푹신한 크림이 될 때까지 섞습니다.
4. 혼합물을 틀에 옮겨 담고 닫은 후 냉동실에 3~4시간 보관합니다.
5. 완성된 아이스크림을 꺼내고 민트나 바질 잎으로 장식해 주세요. 집에서 만든 딸기 아이스크림이 준비되었습니다!
