겨울철 당근 주스는 비타민 보충이 필요한 사람들에게 진정한 생명의 은인이 될 수 있습니다. 효능과 맛이 극대화되어 다양한 야채 스무디와 상큼한 과일 및 베리 칵테일을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다.
집에서 겨울 동안 과즙기를 통한 당근 주스
당근 주스는 설탕을 첨가하지 않고도 순수한 형태로 겨울 동안 준비할 수 있지만 이를 위해서는 가장 달콤한 종류의 뿌리 채소를 선택해야 합니다. 이러한 제제에는 이점만 포함되어 있으며 섭취 시 주스를 신선한 야채 또는 과일 주스와 혼합할 수 있습니다.
- 당근 2.5 (킬로그램)
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집에서 겨울 동안 당근 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까? 당근을 분류하고 단단하고 손상되지 않은 뿌리채소를 선택하세요. -
야채를 껍질을 벗기고 잘 씻어서 말리십시오. -
준비된 당근을 과즙기에 통과시킵니다. -
생성된 액체를 냄비에 붓고 끓여서 약 5분 동안 불을 붙입니다. -
가공된 주스를 소독된 병에 붓고 단단히 밀봉합니다. 공작물을 추운 곳에 보관하십시오.
항아리에 살균하지 않고 펄프를 넣은 당근 주스
가장 유익한 것은 섬유질을 유지하는 펄프가 함유 된 주스라고 믿어집니다. 살균하지 않고도 이러한 음료를 준비할 수 있습니다. 잘 보관되고 신선하고 건강하게 유지됩니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 당근 – 1kg
- 물 - 1리터
- 과립 설탕 – 2 큰술. 엘.
요리 과정:
1. 당근은 아주 얇게 껍질을 벗겨 씻어서 잘게 썬다.
2. 야채를 갈아서 퓌레로 만듭니다. 이것은 블렌더를 사용하여 수행할 수 있습니다.
3. 당근 혼합물에 물을 넣고 섞어주세요. 혼합물을 약한 불로 끓이고 거품을 걷어냅니다. 당근이 부드러워질 때까지 요리하세요. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 식히십시오.
4. 냄비에 설탕과 물을 섞고 끓여서 시럽을 약 10분간 조리한 다음 당근 혼합물에 가늘게 붓고 균질해질 때까지 저어줍니다. 이렇게하려면 믹서로 퓌레를 이길 수 있습니다.
5. 걸쭉한 주스를 냄비에 붓고 약한 불로 5분간 끓인 후 병에 붓습니다. 이 주스는 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관됩니다.
겨울철 과즙기에서 당근 주스를 준비하는 방법은 무엇입니까?
어떤 사람들은 겨울용 주스를 준비하기 위해 주스솥과 같은 장치를 사용합니다. 이 조리법에 따라 준비된 음료는 설탕을 사용하지 않고 부드럽고 섬세한 맛과 풍부한 향이 특징입니다.
조리 시간: 30분
조리 시간: 10분
인분 – 6.
재료:
- 당근 – 2.5kg
- 물 - 2리터
요리 과정:
1.주스를 준비하려면 잘 익은 손상되지 않은 달콤한 당근을 선택하여 껍질을 벗기고 잘 씻어야 합니다.
2. 당근을 얇게 썰어 주서 트레이에 놓습니다.
3. 조리용 항아리는 깨끗이 씻어 소독하고, 뚜껑은 삶는다.
4. 주서기 바닥에 물을 붓고 중불로 끓입니다. 그런 다음 주서기의 하단과 중간 부분을 연결하고 그 위에 다진 당근이 담긴 용기를 놓습니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 3~4시간 정도 끓입니다.
5. 지정된 시간이 지나면 주스를 병에 붓고 밀봉합니다. 음료 캔을 따뜻한 방에서 식힌 다음 냉장 보관할 수 있도록 재배치하십시오.
겨울용 호박과 당근 주스를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
호박은 당근과 잘 어울리고 기분 좋은 달콤한 맛이 있으며 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다. 호박-당근 주스는 비타민과 미량원소의 저장고이며, 이러한 주스를 준비하여 누구나 겨울에 재충전할 수 있습니다.
조리 시간: 25분
조리 시간: 10분
인분 – 10.
재료:
- 호박 – 1kg
- 당근 – 1kg
- 과립 설탕 - 150 gr.
- 물 - 1 큰술.
- 구연산 – 10g.
요리 과정:
1. 당근을 껍질을 벗기고 잘 씻은 다음 강판, 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 퓌레로 만듭니다.
2. 호박 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 믹서기에 통과시키거나 갈아줍니다. 야채 혼합물을 적절한 내열 용기에 넣고 약간의 물을 추가한 후 호박과 당근이 부드러워질 때까지 조리합니다.
3. 혼합물을 체로 갈아서 다시 가열합니다.
4. 호박-당근 혼합물이 끓으면 설탕, 구연산을 넣고 저어주며 5분 정도 끓인다.
5.소독된 병에 붓고 단단히 닫습니다.
주서기 없이 당근 주스 만드는 법?
주서기 없이도 겨울철에 건강한 당근 주스를 준비할 수 있습니다. 이를 위해 너무 달콤하지 않도록 레몬 주스를 첨가합니다. 좀 더 신맛이 나는 음료가 필요하다면 레몬즙의 양을 늘려보세요.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
인분 - 8.
재료:
- 당근 – 2kg
- 과립 설탕 – 3 큰술. 엘.
- 레몬 – 0.5 개
요리 과정:
1. 당근은 껍질을 벗겨 씻어서 고기 분쇄기에 통과시키거나 강판으로 갈아줍니다.
2. 병을 수조에 담아 소독하거나 오븐에서 가열하세요.
3. 무명천에 넣어 당근 덩어리에서 주스를 짜냅니다. 생성된 액체를 냄비에 붓고 끓입니다.
4. 즙에 갓 짜낸 레몬즙과 설탕을 넣고 저어가며 중불에서 8분 정도 끓인다.
5. 완성된 주스를 준비된 용기에 붓고 밀봉한 후 따뜻한 방에서 식혀주세요. 음료를 서늘한 곳에 보관하십시오.
겨울용 당근 사과 주스를 만드는 단계별 레시피
당근-사과 주스는 진정한 고전이며 그 맛과 효능으로 인해 전 세계 수백만 명의 주부들에게 사랑을 받고 있습니다. 겨울을 준비하는 것은 어렵지 않으며 음료의 맛 뉘앙스는 사과와 당근의 종류에 따라 다릅니다. 신맛이 나는 과일을 더 많이 섭취하면 주스가 더 신선하고 맛이 더 좋아질 것입니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
인분 – 10.
재료:
- 당근 – 1.5kg
- 사과 – 5kg
- 과립 설탕 - 300 gr.
요리 과정:
1. 사과 껍질을 벗기고 씨가 있는 속껍질을 제거합니다.
2. 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 썬다.
3. 야채와 과일을 고기 분쇄기에 통과시키거나 푸드 프로세서에 넣습니다.
4.퓌레를 짜서 주스를 얻은 후 준비된 팬에 붓고 설탕을 넣으십시오. 음료의 모든 유익한 특성을 보존하기 위해 설탕이 녹도록 액체를 가열하되 끓이지 마십시오.
5. 소독된 병에 음료를 붓고 단단히 닫습니다. 이 주스는 추운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
구연산이 함유된 겨울철 맛있는 당근 주스
구연산은 이 조리법에서 방부제 역할을 하며 달콤한 당근 주스를 덜 클로닝하게 만듭니다. 이 음료는 어떤 온도에서도 보관할 수 있으며 동시에 일년 중 언제라도 맛있고 건강하게 유지됩니다.
조리 시간: 15분
조리 시간: 10분
인분 – 10.
재료:
- 당근 – 2.5kg
- 물 - 2리터
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 구연산 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 주스를 잘 보관할 수 있는 병은 깨끗이 씻고 소독하세요. 이를 위해 용기를 증기, 오븐 또는 전자레인지에 최대 전력으로 보관할 수 있습니다.
2. 당근은 껍질을 벗겨 씻어서 과즙기에 통과시킵니다. 또는 당근을 퓌레로 만든 다음 주스를 짜낼 수도 있습니다.
3. 냄비에 물, 설탕, 구연산을 넣고 끓인 후 5분 정도 끓인다.
4. 준비된 병에 뜨거운 음료를 붓고 소독된 뚜껑으로 밀봉합니다.
5. 당근 주스는 독립형 음료로 제공되거나 다른 주스와 함께 칵테일이나 스무디의 요소로 사용할 수 있습니다.
집에서 오렌지를 곁들인 당근 주스
오렌지는 평범한 당근 주스를 밝은 맛과 비타민 폭탄으로 바꿔줍니다. 음료의 색상과 향은 정말 여름 느낌이 나고 믿을 수 없을 정도로 매력적입니다. 특히 순수한 형태의 당근 주스를 너무 좋아하지 않는 어린이에게는 더욱 그렇습니다.
조리 시간: 20분
조리 시간: 10분
인분 – 10.
재료:
- 당근 – 2.5kg
- 오렌지 – 500gr.
- 물 - 1리터
- 과립 설탕 - 100 gr.
요리 과정:
1. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 오렌지는 껍질을 제거하고 살만 남겨둡니다.
2. 야채와 과일을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
3. 적당량의 용기에 즙을 붓고 물과 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 설탕이 녹을 때까지 몇 분 동안 그대로 두었다가 다시 저어주세요.
4. 음료수 보관용 병을 소독합니다. 뚜껑도 마찬가지입니다.
5. 주스를 용기에 붓고 큰 냄비에 담아 소독합니다. 끓는 물에 중불로 약 12분 동안 가열해야 합니다.
6. 주스 병을 밀봉하고 따뜻한 방에서 식힌 다음 추위에 꺼내 보관합니다.
