절인 사과 준비는 특히 러시아 요리에서 인기가 있습니다. 과일은 발효를 통해 항아리에 보존됩니다. 완제품은 육즙이 많고 맛이 풍부합니다. 일년 내내 자신과 사랑하는 사람에게 간식을 선물하세요. 준비하려면 단계별 사진과 함께 겨울을 위한 간단하고 입증된 8가지 요리법을 사용하세요.
겨울 동안 3 리터 항아리에 담근 사과
불린 사과를 준비하는 편리한 방법은 3리터짜리 병에 담는 것입니다. 대기업이나 가족에게 충분한 육즙이 가득한 간식을 받게 될 것입니다. 이 간단한 수제 조리법을 기록해 두십시오.
- 사과 1 (킬로그램)
- 물 4 (안경)
- 소금 80 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 80 (그램)
- 카네이션 2 (것들)
- 월계수잎 2 (것들)
-
집에서 겨울 동안 항아리에 담근 사과를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 수의 사과를 선택한 다음 물로 헹굽니다. -
소독된 병 바닥에 월계수 잎과 정향 조각을 놓습니다. -
씻은 과일을 양념 위에 단단히 올려주세요. -
소금물을 준비합시다. 이렇게하려면 물을 끓여서 소금을 넣으십시오. -
여기에도 설탕을 넣습니다.건조 성분이 용해되면 저어주고 불을 끄세요. -
사과 위에 뜨거운 소금물을 붓습니다. -
작업물이 따뜻해질 때까지 식힌 후 뚜껑을 닫습니다. -
우리는 항아리에 담긴 사과를 서늘한 곳에 보냅니다. 몇 주가 지나면 과일은 오그라들고 먹을 수 있게 됩니다.
겨울 동안 Antonovka 사과를 담그는 방법?
겨울 동안 집에서 절인 사과를 준비하려면 Antonovka를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 다양성은 보존에 적합하며 결과 제품은 육즙이 많고 달콤하고 신맛이납니다. 자신과 사랑하는 사람을 대하십시오!
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
제공량 – 3리터.
재료:
- Antonovka 사과 – 1kg.
- 물 - 4 큰술.
- 소금 – 80gr.
- 설탕 – 80gr.
- 벚꽃 잎 - 맛보기.
- 라즈베리 잎 - 맛보기.
요리 과정:
1. 흐르는 물에 Antonovka 1kg을 씻으십시오. 줄기와 가지를 제거할 수 있습니다.
2. 체리와 라즈베리 가지 등 필요한 양의 녹지를 선택합니다. 물로 헹구고 말립니다.
3. 냄비에 물을 끓이고 소금과 설탕을 녹인다.
4. 깨끗한 병에 잎과 준비한 사과를 단단히 담습니다. 목까지 매리 네이드로 음식을 채우십시오.
5. 뚜껑이 달린 사과로 공작물을 닫습니다. 제품을 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.
항아리에 겨자를 곁들인 맛있는 담근 사과
겨울에 담근 사과를 더욱 밝고 독창적 인 맛으로 만들려면 겨자를 추가하여 요리하십시오. 수제 조리법을 사용하면 제품을 유리 병에 오랫동안 보관할 수 있습니다.
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
제공량 – 1.5 l.
재료:
- 사과 – 10개
- 건조 겨자 – 30 gr.
- 라즈베리 잎 - 맛보기.
- 벚꽃 잎 - 맛보기.
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 깨끗한 병 바닥에 체리와 라즈베리 잎을 놓습니다.
2. 여기로 사과도 보내드립니다. 물로 헹구고 단단히 포장합니다.
3. 누워있는 동안 중앙에 나뭇잎을 더 배치할 수 있습니다.
4. 음식에 마른 머스터드를 바르세요.
5. 남은 잎으로 공작물을 덮고 물, 설탕, 소금으로 만든 매리 네이드로 채 웁니다.
6. 내용물이 담긴 용기에 뚜껑을 덮고 완전히 식혀주세요. 겨자를 곁들인 담근 사과가 준비되었습니다. 장기 보관을 위해 보내세요!
겨울 동안 항아리에 꿀을 담근 사과
꿀을 첨가하면 달콤하고 맛이 흥미로운 불린 사과를 만들 수 있습니다. 밝고 향기로운 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 대접하십시오. 간단한 수제 레시피를 사용하면 서늘한 곳에 오랫동안 제품을 보관할 수 있습니다.
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
제공량 – 1.5 l.
재료:
- 사과 – 10개
- 여보 – 1 작은 술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 정향 – 4 개
- 벚꽃 잎 - 맛보기.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 유리병을 물에 헹구고 바닥에 벚나무잎을 깔아주세요.
2. 다음으로 정향을 조금 추가합니다.
3. 잘 씻은 사과를 향신료가 담긴 용기에 단단히 담습니다.
4. 남은 잎으로 과일을 덮어주세요.
5. 물에 꿀, 설탕, 소금을 넣고 따로 끓여주세요. 매리 네이드를 저어 준비물 위에 붓습니다.
6. 뚜껑을 닫고 식힌 후 서늘한 곳에 보관하여 장기간 보관하세요.
3리터 병에 담긴 소금에 절인 양배추에 담근 사과
집에서 담근 사과를 풍미가 풍부하게 만들려면 사우어크라우트에 넣어 요리하세요. 야채 준비는 과일에 많은 주스를 제공하여 치료를 더욱 독창적으로 만듭니다.
조리시간 : 7일
준비기간 : 6일
제공량 – 6리터.
재료:
- 사과 – 3kg.
- 흰 양배추 – 4kg.
- 당근 – 100gr.
- 소금 – 100gr.
- 설탕 – 60gr.
요리 과정:
1. 흰 양배추를 씻어서 얇게 채 썬다.
2. 당근을 굵은 강판에 통과시킵니다.
3. 야채를 서로 섞고 소금과 설탕을 뿌린 다음 즙이 나올 때까지 손으로 조심스럽게 반죽하십시오.
4. 사과를 씻어서 깨끗한 유리병에 양배추 혼합물과 함께 단단히 담습니다.
5. 공작물을 실온에서 5-7일 동안 보관합니다. 이때 나온 즙을 채우고 뚜껑을 닫아주세요. 서늘한 곳에 보관하기 위해 담근 사과를 보냅니다.
호밀 가루로 항아리에 사과를 맛있게 담그는 방법은 무엇입니까?
호밀가루를 사용하면 겨울용 불린 사과를 빠르고 맛있게 준비할 수 있습니다. 건조 제품은 발효 과정을 가속화하고 완성된 간식을 더욱 육즙이 많고 맛이 풍부하게 만듭니다.
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
제공량 – 1.5 l.
재료:
- 사과 – 10개
- 호밀 가루 - 40 gr.
- 라즈베리 잎 - 맛보기.
- 벚꽃 잎 - 맛보기.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 깨끗하게 씻은 잎 중 일부를 깨끗하고 건조한 유리병에 담습니다.
2. 준비된 사과를 잎사귀 위에 단단히 올려 놓습니다.
3. 과일층 사이에 호밀가루를 넣어주세요.
4. 컨테이너의 목까지 계속 눕습니다.
5. 남은 잎으로 용기 안의 재료를 덮습니다.
6. 물에 소금, 설탕을 넣고 끓인다. 마른 재료가 녹으면 매리네이드를 스토브에서 꺼내서 준비물에 붓습니다.
7. 내용물이 담긴 용기를 뚜껑으로 닫고 식힌 후 보관하세요. 호밀가루를 곁들인 불린 사과가 준비되었습니다!
항아리와 조각에 직접 담근 사과
대부분 담근 사과는 통째로 조리되지만 작은 조각으로 만든 버전도 매우 맛있습니다. 겨울에 오래 보관할 수 있도록 육즙이 많고 달콤한 과일을 직접 만드는 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 30분
제공량 - 2리터
재료:
- 사과 – 3kg.
- 설탕 - 3 큰술.
- 소금 - 2 작은 술.
- 구연산 - 2 티스푼.
- 물 - 4 큰술.
요리 과정:
1. 적합한 사과를 선택하십시오. 우리는 그것들을 씻어서 줄기를 제거합니다.
2. 물 4컵을 계량하여 끓입니다. 장기간 저어 주면서 구연산을 녹입니다.
3. 다음으로 사과를 큰 조각으로 자릅니다.
4. 제품에 정해진 양의 소금과 설탕을 뿌려주세요. 내용물을 저어주고 20~30분 동안 그대로 둡니다.
5. 깨끗하고 소독된 병에 과일 조각을 담습니다. 물과 구연산을 채웁니다.
6. 뚜껑이 있는 내용물이 담긴 용기를 닫습니다. 작업물을 뒤집어 완전히 식혀주세요. 준비가 된!
맥아에 담근 사과를 만드는 간단하고 맛있는 요리법
집에서 사과를 보존하는 가장 빠른 방법 중 하나는 맥아를 첨가하는 것입니다. 완제품은 육즙과 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 겨울 준비를 위해 이 아이디어를 확인해 보세요.
조리시간 : 40분
조리시간 : 20분
제공량 – 6리터.
재료:
- 사과 – 6kg.
- 물 – 4리터.
- 맥아 – 60 gr.
- 소금 - 2.5 큰술.
- 여보 - 2 큰술.
- 벚꽃 잎 - 맛보기.
- 건포도 잎-맛보기.
요리 과정:
1. 먼저 사과를 필요한 만큼 씻어주세요. 가지나 잎을 제거하십시오.
2. 체리나 건포도 잎 형태의 채소도 물에 헹굽니다. 말리십시오.
3. 탄산음료 캔을 헹굽니다. 우리는 그 안에 과일과 잎을 단단히 넣습니다. 우리는 준비 과정 전반에 걸쳐 채소를 고르게 분배합니다.
4.냄비에 물을 끓이고 맥아와 꿀, 소금을 넣고 섞는다. 내용물을 저어주고 2~3분간 조리합니다.
5. 작업물 위에 뜨거운 염수를 붓습니다. 뚜껑을 덮고 실온에 일주일 정도 놔두세요. 그런 다음 적절한 장소에 보관하기 위해 가져갈 수 있습니다.
