오븐에 당근과 양파를 곁들인 명태는 점심이나 저녁 식사로 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 저렴하지만 살이 많고 맛있는 생선은 물론 명태입니다. 다양한 요리를 준비할 수 있지만 가장 인기 있는 것은 양파, 당근, 사워 크림 또는 마요네즈를 곁들인 명태입니다. 우리는 단계별로 사진과 함께 당근과 양파를 곁들인 오븐에서 명태를 만드는 10가지 맛있는 요리법을 제공합니다. 꼭 시도해 보세요!
당근, 양파, 치즈를 곁들인 명태
매우 만족스럽고 맛있는 뜨거운 요리는 맛있는 치즈 크러스트 아래에 양파와 당근을 곁들인 명태입니다. 그러한 생선을 요리하는 것은 즐거움이며 완성 된 요리의 맛은 정말 놀랍습니다. 이 레시피를 꼭 주목해주세요!
- 대구 무리 700 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 레몬 주스 2 (숟가락)
- 마요네즈 50 (그램)
- 파마산 치즈(또는 다른 단단한 치즈) 50 (그램)
- 생선 향신료 맛
- 소금 맛
- 식물성 기름 튀김용
-
오븐에서 당근과 양파로 맛있는 명태를 요리하는 방법은 무엇입니까? 뿌리채소를 헹구고 껍질을 벗기는 것부터 시작하세요. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다. 양파가 투명해질 때까지 야채나 올리브 오일을 두른 프라이팬에 야채를 볶습니다. -
명태 필레를 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 생선을 말리세요. 필레에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린 다음 레몬 주스에 담그십시오. 이 상태로 생선을 10~15분 동안 그대로 두세요. -
볶은 양파와 당근을 같은 크기로 두 부분으로 나누고 베이킹 접시 바닥에 절반을 놓습니다. 향신료와 허브를 추가할 수 있습니다. -
구운 야채 위에 필레를 놓고 취향에 따라 백리향이나 다른 허브를 뿌릴 수 있습니다. -
양파와 당근의 나머지 절반을 생선 필레에 놓습니다. 그런 다음 마요네즈 또는 사워 크림으로 상단을 조심스럽게 덮으십시오. -
마지막으로 원하는 종류의 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 작업물 표면에 치즈를 고르게 펴 바릅니다. -
생선을 오븐에 넣고 완전히 익을 때까지 25-30분 동안 180도로 예열합니다. 뜨거운 형태로 또는 부분적으로 직접 제공하십시오.
많이 드세요!
당근과 양파를 곁들인 간단하고 맛있는 명태 요리법
오븐에 야채를 곁들인 맛있고 육즙이 풍부한 생선은 이상적인 건강한 점심 또는 저녁 식사입니다. 이 요리는 반찬과 함께 또는 반찬 없이 제공될 수 있습니다. 건강하면서도 동시에 맛있는 요리를 찾고 있다면 이 레시피가 당신을 위한 것입니다.
재료:
- 명태 시체 – 2개
- 당근 – 1-2 개
- 양파 – 2 개
- 토마토 페이스트 – 1-2 큰술.
- 토마토 주스 – 1 큰술.
- 튀김 기름
- 밀가루 – 2-3숟가락
- 베이 리프 – 1-2 개
- 소금과 후추 - 맛보기
요리 과정:
1. 양파와 당근으로 명태 요리를 시작하기 전에 필요한 모든 재료를 준비하고 테이블 위에 놓습니다.
2. 생선을 해동한 후 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다. 신선한 생선이 있다면 헹구고 말리기만 하면 됩니다. 명태를 같은 조각으로 자릅니다.
3. 생선에 소금과 후추를 뿌리고 원하는 경우 향신료를 조금 더 추가합니다. 생선을 소금과 향신료에 담가서 15분 동안 그대로 두세요.
4. 양파 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자릅니다.
5. 당근을 껍질을 벗기고 헹구고 원하는대로 스트립, 원, 모양으로 자릅니다. 뿌리 채소를 갈아서 먹으면 더 빨라질 것입니다.
6. 다음으로 야채를 살짝 볶아주세요. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 당근과 양파를 넣습니다. 양파가 말 그대로 반투명해질 때까지 재료를 약한 불로 볶습니다.
7. 야채가 익으면 명태에 밀가루를 묻혀서 튀겨주세요.
8. 다시 팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 거기에 생선 조각을 놓습니다. 양쪽에 가벼운 껍질이 형성될 때까지 생선을 볶습니다. 그런 다음 불을 끄십시오.
9. 오븐에 적합한 프라이팬이나 접시에 생선을 넣습니다. 월계수 잎과 향신료를 생선이 담긴 접시에 담습니다.
10. 생선 위에 튀긴 야채를 깔아주세요. 두 부분으로 나누어 한 부분을 물고기 아래에 놓을 수 있습니다.
11. 토마토 페이스트를 토마토 주스에 녹이거나, 주스가 없으면 물에 페이스트를 희석하고 소금을 약간 첨가하세요.
12. 생선과 야채가 담긴 용기에 주스와 토마토 페이스트를 섞은 뒤, 180도로 예열된 오븐에 넣어 약 30분간 조리를 마무리합니다.
13. 완성된 생선을 메인 코스로 따끈하게 담아냅니다.원한다면 명태에 반찬을 추가하거나 직접 제공할 수 있습니다.
사워 크림을 곁들인 당근과 양파를 곁들인 명태
요리를 준비할 때 사워 크림을 사용하면 명태의 더 섬세한 맛을 얻을 수 있습니다. 야채와 부드러운 생선, 사워 크림, 향신료의 조합은 누구도 거부할 수 없는 특별한 맛과 향을 요리에 선사합니다.
재료:
- 명태(시체) – 1개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 사워 크림 – 200ml.
- 정제수 – 100ml.
- 소금 - 맛보기
- 향신료 - 맛보기
- 튀김 기름
요리 과정:
1. 먼저 식료품 목록에 있는 모든 재료를 준비합니다. 양파와 당근은 껍질을 벗겨 씻어서 씻어주시고, 생선은 해동하고 씻어서 말려주세요.
2. 당근을 중간 강판이나 가는 강판에 갈아줍니다.
3. 그런 다음 양파를 잘게 썰어야합니다. 원하는 경우 양파를 반 고리로자를 수도 있습니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름이나 올리브유를 살짝 두릅니다. 약간 따뜻해지면 팬에 야채를 넣고 양파가 반투명하고 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 해동하고 말린 생선을 야채와 함께 프라이팬에 넣고 향신료와 소금을 넣고 계속 볶습니다.
6. 생선이 살짝 튀겨지면 불을 꺼주세요. 팬에 사워 크림을 추가합니다. 팬을 오븐에 넣을 수 없는 경우 첫 번째 단계는 재료를 다른 팬으로 옮기는 것입니다.
7. 사워 크림에 식수를 넣고 잘 섞는다. 180도로 예열된 오븐에 용기를 넣습니다. 일정한 온도에서 당근과 양파를 곁들인 사워 크림에 생선을 30분 동안 굽습니다.
8. 완성된 요리를 뜨겁게 나누어서 제공합니다. 명태 준비를 위한 이 옵션은 완벽하게 채워지며 항상 반찬이 필요하지 않습니다.
맛있게 드시고 요리에 성공하세요!
마요네즈를 곁들인 당근과 양파를 곁들인 명태
육즙이 많고 식욕을 돋우며 포만감을 주는 생선 - 마요네즈에 양파와 당근을 곁들인 명태. 이 요리는 준비하기가 매우 쉽고 가장 중요한 것은 좋은 기분과 시간을 갖는 것입니다. 이 뜨거운 요리는 점심과 저녁 모두에 적합합니다.
재료:
- 명태 (필레) – 500 gr.
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 - 튀김용
- 소금 - 맛보기
- 향신료 - 맛보기
- 마요네즈 – 200ml.
- 치즈 – 70gr.
요리 과정:
1. 마요네즈와 야채를 곁들인 생선 준비에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 필레를 해동하고 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 자르고 당근을 갈아주세요.
2. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 야채를 너무 많이 볶지 말고 볶습니다.
3. 튀긴 야채의 절반을 베이킹 접시 바닥에 고르게 펴십시오. 명태 필레의 다음 층을 놓습니다.
4. 다음으로 남은 야채를 고르게 펴준 후 야채 위에 마요네즈를 발라주세요.
5. 치즈를 갈아서 마지막 층을 다른 모든 층 위에 고르게 펴 바릅니다. 생선이 담긴 팬을 이미 180도로 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
6. 완성된 요리를 여러 부분으로 나누어 뜨겁게 담아냅니다.
당근과 양파를 곁들인 호일로 오븐에 넣은 명태
고기처럼 가장 육즙이 많은 생선은 호일로 조리하면 얻을 수 있습니다. 이 레시피의 단계를 따르면 호일에 양파와 당근을 넣어 맛있는 명태를 준비하는 방법을 배우게 됩니다. 풍성한 점심 또는 저녁 식사가 보장됩니다!
재료:
- 명태(필레) – 1개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 소금과 향신료 - 맛보기
- 박
- 튀김 기름
요리 과정:
1. 먼저 명태살을 꺼내서 완전히 해동하세요. 필레는 흐르는 물에 씻은 다음 종이 타월로 말려야 합니다. 생선에 소금과 향신료를 뿌리고 잠시 따로 보관해 두세요.
2. 양파와 당근은 껍질을 벗긴 후 뿌리채소를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 양파를 조각으로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.
3. 야채는 볶아야 합니다. 이렇게 하려면 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 야채를 넣고 약한 불로 뿌리 야채가 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다.
4. 베이킹 접시에 호일을 놓고 접시를 감쌀 수 있을 만큼 가장자리를 남겨둡니다. 건조하고 살짝 절인 필레를 호일에 넣은 다음 야채를 추가합니다. 호일로 싸서 접시를 오븐에 넣고 180도에서 30분 동안 굽습니다.
5. 완성된 요리는 아직 뜨거울 때 나누어서 서빙하세요. 원하는 경우 야채 반찬이나 으깬 감자를 추가할 수 있습니다.
많이 드세요!
오븐에 당근과 양파로 절인 명태
양파와 당근의 매리네이드는 로스트에 토마토 페이스트를 추가하면 쉽게 준비할 수 있습니다. 결과는 생선과 잘 어울리는 소스에 야채를 맛있게 섞은 것입니다. 이러한 뜨거운 요리는 손님과 가족 모두를 확실히 기쁘게 할 것이므로 반드시 이 요리법을 연구하고 시도해야 합니다!
재료:
- 뼈가 있는 명태 – 1개
- 당근 – 1 개
- 양파 – 1-2 개
- 향신료와 소금 - 맛보기
- 튀김 기름
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 정제수 – 100ml.
- 밀가루 – 2-3 큰술.
- 식초 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 먼저 모든 재료를 준비합니다. 필요한 양의 식초, 물, 페이스트를 측정하십시오.양파와 당근은 미리 껍질을 벗겨서 헹구고, 생선은 해동 후 헹구고 말립니다.
2. 생선을 깨끗이 헹구고 손질한 후, 완전히 해동된 도체를 같은 크기로 자릅니다.
3. 생선에 후추가루, 소금을 넣고 밀가루를 묻혀서 말아주세요.
4. 기름을 두른 프라이팬에 명태를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
5. 생선이 구울 준비가 되면 야채부터 시작합니다. 양파와 당근을 칼이나 강판으로 다진 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 뿌리 채소를 볶습니다.
6. 야채가 살짝 볶아지면 향신료, 토마토페이스트, 식초를 넣어주세요. 이 모든 것을 섞고 뚜껑이 있는 프라이팬에 약한 불로 계속 끓입니다.
7. 깊은 베이킹 접시에 소스에 담긴 야채 절반을 넣습니다.
8. 그런 다음 명태튀김을 소스와 함께 야채 베드 위에 펼쳐 놓습니다.
9. 생선 위에 남은 야채를 놓은 다음 준비물이 담긴 팬을 이미 뜨거운 오븐에 넣습니다. 온도는 180도 여야합니다. 오븐 온도를 바꾸지 않고 생선을 약 30분 동안 요리합니다.
10. 완성된 요리를 뜨겁게 제공하고 매리네이드에 담긴 생선과 야채를 부분적으로 배열합니다. 원하는 경우 좋아하는 반찬을 준비하세요. 이 요리는 추가 재료 없이도 완벽하게 만족스럽습니다.
쌀, 당근, 양파를 곁들인 오븐의 명태
군침이 도는 완벽한 점심 요리를 오븐에서 단 40분 만에 쉽게 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 특별한 요리 기술이 필요하지 않으며 아래 레시피에 설명된 권장 사항을 따르기만 하면 됩니다. 간단한 레시피도 놓치지 마세요!
재료:
- 명태 필레 – 0.5kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 신선한 마늘 – 2-3쪽
- 찐 쌀 - 1.5 큰술.
- 식수 – 0.7 l.
- 식물성 기름 - 튀김용
- 마요네즈 – 50ml.
- 소금과 향신료 - 맛보기
요리 과정:
1. 먼저 생선 요리에 필요한 모든 재료를 밥과 함께 준비합니다.
2. 양파는 껍질을 벗긴 후 날카로운 칼을 이용해 잘게 다져줍니다. 예열된 기름을 두른 팬에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 잘게 썬 당근을 양파와 함께 팬에 넣고 당근이 부드러워질 때까지 재료를 함께 볶습니다.
4. 다음으로 씻어서 잘게 썬 고추와 토마토를 뿌리 채소와 함께 팬에 넣습니다. 야채를 껍질을 벗긴 후 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다.
5. 다음 냄비에 깨끗이 씻어 놓은 쌀을 넣고 물을 손가락 한마디 정도 넣어주세요. 물이 증발할 때까지 모든 것을 함께 끓입니다.
6. 명태 필레를 작은 입방체로 자르고 별도의 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다. 더 이상 생선을 문자 그대로 7분 동안 튀기세요.
7. 야채와 밥을 섞은 것을 큰 베이킹 접시에 넣고 편평하게 펴줍니다.
8. 그런 다음 튀긴 명태 조각을 놓고 밥과 함께 야채 표면에 생선을 고르게 뿌립니다.
9. 별도의 용기에 물과 마요네즈, 향신료를 잘 섞은 후 드레싱을 접시에 붓습니다. 그런 다음 생선, 쌀, 야채가 담긴 접시를 오븐에 넣고 약 30 분에서 40 분 동안 180도 예열합니다.
10. 완성된 요리를 미리 나누어서 뜨겁게 제공합니다.
소매에 당근과 양파를 넣은 명태
생선과 야채로 구성된 식욕을 돋우는 다이어트 요리는 물론 양파와 당근을 소매에 넣은 명태입니다. 이번 레시피에서는 완성된 요리에 은은한 맛을 더하기 위해 셀러리를 추가했지만 쉽게 생략할 수 있습니다. 시도 해봐!
재료:
- 명태 (사체) – 500 gr.
- 양파 – 1 개
- 신선한 당근 – 1개
- 레몬 주스 - 2 큰술.
- 셀러리 (줄기) – 1-2 개
- 소금과 후추 - 맛보기
- 겨자씨 - 1 작은 술.
- 베이킹용 슬리브
요리 과정:
1. 야채를 소매에 넣어 맛있게 생선을 요리하려면 먼저 좋은 생선을 골라 해동해야 합니다. 생선을 씻어서 말리고 조각으로 자른 다음 소금, 향신료, 레몬즙에 약 15분 동안 재워둡니다.
2. 당근과 양파는 껍질을 벗긴 후 셀러리를 포함한 뿌리채소를 모두 흐르는 물에 헹궈주세요. 날카로운 칼을 사용하여 야채를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 베이킹 슬리브를 가져다가 거기에 절인 생선을 놓습니다. 다음으로 다진 야채, 더 많은 향신료, 겨자씨를 생선에 추가합니다. 가방을 특수 클램프로 묶고 30~40분 동안 180도 오븐에 넣으세요.
4. 완성된 접시를 소매 부분부터 접시 위에 올려 담아냅니다. 이 맛있는 요리의 반찬으로 푹신한 쌀을 추가로 준비할 수 있습니다.
맛있게 드시고 요리에 성공하세요!
당근, 양파, 크림을 곁들인 명태
섬세한 크림 소스를 곁들인 아주 맛있는 생선은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것이며 점심 시간에 즐거움을 선사할 것입니다. 이 요리는 조리법 단계를 올바르게 따르면 준비하기가 매우 쉽습니다. 오븐에서 명태를 요리하는 독창적인 방법을 꼭 시도해 보세요.
재료:
- 폴락 – 1개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 크림(20% 이상) – 200ml.
- 향신료 - 맛보기
- 식탁용 소금 - 맛보기
- 버터 - 튀김용
요리 과정:
1. 먼저 내장이 없는 명태 도체를 해동하고 씻어서 건조시킵니다. 생선을 똑같은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오.
2. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 날카로운 칼을 사용하여 잘게 썬다. 원하는대로 야채를 스트립이나 고리로자를 수 있습니다. 프라이팬에 버터를 조금 녹이고 야채를 볶아줍니다. 계속 저으면서 야채를 약한 불로 약 3~5분간 조리합니다.
3. 그런 다음 생선 조각을 베이킹 접시에 넣고 소금과 후추를 살짝 뿌린 다음 당근과 양파를 고르게 놓습니다.
4. 그런 다음 별도의 용기에 후추와 고수풀과 같은 향신료를 넣은 헤비 크림을 가볍게 가열합니다. 크림을 베이킹 접시에 붓고 접시가 완전히 익을 때까지 30분에서 40분 동안 180도로 예열된 오븐에 접시를 놓습니다.
5. 완성된 생선을 크림에 야채와 함께 나누어서 제공합니다. 이 요리는 신선하고 여전히 뜨겁습니다. 생선을 크림에 다시 데우지 않는 것이 좋습니다.
양파, 당근, 토마토 페이스트를 곁들인 명태
토마토와 사워 크림 소스에 양파와 당근을 곁들인 부드러운 생선은 점심이나 저녁 식사에 적합하며 직장에 가져가기에 좋은 방법이 될 것입니다. 이 훌륭한 요리는 어린이와 성인 모두에게 적합하므로 이 점심은 온 가족이 쉽게 먹을 수 있습니다.
재료:
- 내장을 제거한 명태 – 1개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 밀가루 – 2-3 큰술.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 식수 – 150ml.
- 소금과 후추 - 맛보기
- 튀김 기름
요리 과정:
1.먼저 생선 요리에 필요한 모든 재료를 사워 크림과 토마토 소스에 넣어 오븐에 준비해야 합니다.
2. 그런 다음 생선을 헹구고 말린 다음 같은 크기로 자릅니다. 생선 조각을 밀가루에 묻혀서 손잡이가 달린 주철 프라이팬에서 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다.
3. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 칼이나 강판으로 잘게 썬다. 생선과 함께 팬에 야채를 추가하고 향신료와 함께 신선한 허브와 소금을 추가할 수도 있습니다. 모든 것을 함께 조금 끓입니다.
4. 별도의 용기에 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣고 소금, 향신료, 물을 넣습니다. 모든 재료를 잘 섞으세요.
5. 사워 크림과 토마토 페이스트로 만든 소스를 생선과 야채가 들어 있는 프라이팬에 붓고, 프라이팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 손잡이를 제거합니다. 완전히 익을 때까지 생선을 30분 동안 굽습니다.
6. 접시가 준비되면 손잡이로 팬을 들어 올려 오븐에서 꺼냅니다. 여전히 뜨거운 생선을 부분적으로 제공하십시오. 신선한 허브와 반찬도 추가로 제공할 수 있습니다.
